第四百一十四章龍虎斗第四百一十四章龍虎斗 中森會,又名中森會國菜,是一家正宗的粵菜料理店。
到了粵州,自然要品嘗一番地道的粵菜,所以在葉凌天一說之后,歐邦明便想到了中森會。
粵菜,即粵東地方風味菜,以特有的菜式和韻味,獨樹一幟,在國內外享有盛譽。
“粵菜”由粵府菜,也就是粵州菜,粵府是對粵東的舊稱呼,以及潮州菜、東江菜等組成,而以粵府菜為代表。
與江南菜系一樣,粵菜也是華夏八大地方菜系之一,有著十分悠久的歷史。
粵菜發源于嶺南,是起步較晚的菜系,但它影響深遠,港、澳以及世界各國的華夏菜館,多數是以粵菜為主,在世界各地粵菜與法國大餐齊名,國外的華夏餐基本上都是粵菜,因此有不少人,特別是粵東人,認為粵菜是華南的代表菜系。
粵菜集南海、禺番、東苑、順山、中德等地方風味的特色,兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長,融為一體,自成一家,漸漸有“食在粵州”之說。
粵菜取百家之長,用料廣博,選料珍奇,配料精巧,善于在模仿中創新,依食客喜好而烹制,烹調技藝多樣善變,用料奇異廣博,在烹調上以炒、爆為主,兼有燴、煎、烤,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。
粵菜時令性強,夏秋尚清淡,冬春求濃郁,在國外是華夏的代表菜系。粵菜做法比較復雜,精細,費時,費人工,在國內粵菜餐廳一般是檔次高,人均消費高,這也造成了粵菜餐廳在很多城市,沒有其它菜系餐廳多的原因。
粵菜食品之豐,款式之多,世人稱絕,天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。
鷓鴣、禾花雀、豹貍、果子貍、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜,甚至不識者誤認為”螞蝗”的禾蟲,亦在烹制之列,而且一經廚師之手,頓時就變成異品奇珍、美味佳肴,每令食者擊節贊賞,嘆為“異品奇珍”。
中森會是一家以精做燕窩魚翅鮑魚等海鮮為主的高檔粵菜料理店,裝修非常典雅氣派,以紫色和金色為主調,二樓全部是裝修奢華的包廂,盡現私密。
每個包廂都有落地大玻璃,窗外便是景色秀麗的東湖公園,加上房間裝修奢華,的確讓人心曠神怡。
剛從粵州軍區總醫院出來,歐邦明就給中森會大堂打了電話預定了一個豪華總統套房包廂,雖然葉凌天說了是他請客,但歐邦明可不敢真要葉凌天掏錢,以葉凌天現在明里暗里的身份,能夠與他一起吃飯,就已經算是倍有面子了。
中森會距離粵州軍區總醫院并不遠,也就是一二十分鐘時間,奔出600便停在了中森會豪華奢侈的大門外。
在一臉熱情,笑容可掬的美女服務員帶領下,葉凌天五人直接上了二樓的包廂。
歐邦明預定的這個豪華總統套房包廂十分寬敞,除了主餐廳之外,還附帶有休息室、娛樂室、茶室、ktv多功能廳等,可以說,與五星級酒店的總統套房并沒有多大的區別,甚至更奢華。
當然,這個豪華總統套房包廂的價格也是不菲,只要進入這個包廂,最低消費不得低于9999元。
入座后,歐邦明從服務員手中接過菜譜,看著葉凌天笑著說道:“葉老弟,你來點?”
“歐總,你也知道我對粵菜不熟悉,還是你來,你點什么,我們就吃什么。”
葉凌天呵呵一笑,看著歐邦明說道。
歐邦明微微點了點頭,也不矯情,一邊翻著菜譜一邊說道:“小姐,給我們來一個龍虎斗,一個白切貴妃雞,一個白云豬手,一個姜絲肉蟹,一個紅燒大裙翅,再給每人來一個清湯鮑魚和燕窩套餐,主食的話就來一個大碗粥吧。”
“好的,請問你們需要什么酒水?”
年輕漂亮的女服務員一邊飛快地記錄著歐邦明所報的菜名,一邊笑吟吟地問道。
“我們自己帶了酒,你只需要給這位女士來一瓶紅酒就行了。”
沒等歐邦明答話,葉凌天便擺了擺手說道,已經習慣了鴻蒙空間內的茅臺,現在即使上幾瓶八十年陳,葉凌天也感覺沒自己的酒醇。
“這……先生,不好意思,我們中森會的豪華總統套房包廂是不允許自帶酒水的!”
服務員猶豫了片刻,小聲說道。
“怎么,還有這規矩?”
葉凌天看了一眼服務員,隨即便微微擺了擺手,道:“算了,就給我們上四瓶茅臺八十年陳。”
“好的,你們稍等!”
中森會的消費檔次確實很高,不過與之相對應的,就是服務態度非常熱情,而且上菜速度也是一流,服務員才下去不到十分鐘,清湯鮑魚、燕窩套餐和龍虎斗便已經端了上來。
經過葉凌天同意后,服務員也已經將四瓶茅臺八十年陳和一瓶拉菲打開,等服務員將每人面前的水晶杯都斟滿酒,葉凌天才輕輕揮了揮手,讓她們都退了下去。
“葉老弟,張兄,安娜小姐,來嘗嘗這個龍虎斗!”
等到服務員將包廂門輕輕關上,歐邦明拿起筷子指著那一道龍虎斗介紹道:“這道龍虎斗是以貍貓、毒蛇烹制而成,乃粵菜中極負盛名的一道特色名菜!”
“毒蛇?吃了不怕中毒啊?”
安娜臉色陡然一變,瞪大了眼睛看著盤子里一塊塊三指寬的蛇肉驚呼道,顯然心中很是害怕。
她從小在美利堅長大,一直吃的是三明治漢堡包肯德基麥當勞,即使是在香港大學留學這幾年,也多是以西餐為主,對于貍貓毒蛇什么的,可以說從來沒吃過,一想到這道菜竟然是冰冷的毒蛇,心里自然而然地產生了一絲恐懼感。
“呵呵,安娜小姐,這毒蛇的毒腺都在蛇頭兩側,也就是嘴角的上方,其它地方是沒有毒的,在做菜的時候,只要把蛇頭剁掉就行了,你就放心地吃吧!”歐邦明趕忙解釋道。
“葉大哥,是這樣的嗎?”雖然相信歐邦明不會騙她,但安娜還是忍不住看著葉凌天問道。
“嗯,歐總說得沒錯,在我們老家也是經常吃蛇的,你嘗嘗就知道,這蛇肉確實是天下一道美味!”
葉凌天微笑著點了點頭,拿起筷子夾起一塊蛇肉便放進嘴里,吃得津津有味。
安娜看到葉凌天那副吃相,頓時感覺自己的食欲被調動了起來,將信將疑地夾起一塊蛇肉放到嘴邊咬了一小塊,只感覺肉嫩香滑,酥脆可口,異常鮮美,不由得又咬了一大口。
“怎么樣,我沒騙你吧?”葉凌天看著安娜笑著問道。
“嗯,還真不錯,又酥又脆,還十分香嫩,比肯德基的雞翅好吃多了!”安娜邊吃邊說道。
“呵呵,喜歡的話就多吃點!”葉凌天微微一笑,隨即舉起面前的水晶杯仰頭干掉,一臉笑容地看著歐邦明和歐邦章兩兄弟說道:“歐總,這杯酒我敬你們,感謝你們將安娜從三聯幫手中救下來,又這么妥善地照顧她!”
“葉老弟,你太客氣了!”歐邦明與歐邦章趕忙站起身誠惶誠恐喝干了杯中的酒。
“不是客氣,這杯酒是應該的,都坐下喝!”葉凌天呵呵一笑,放下酒杯說道:“歐總,這幾年文家發展得怎樣了?”
“唉!”
聽到葉凌天問起這個話題,歐邦明輕聲嘆息了一聲,道:“你也知道,雖然我是文家家主文吉春的小舅子,但由于我不是修真者,文家一些有關修真的情況,我了解的也不多,不過這些年文家的處境一直不怎么好,很少有人能取得突破。”
葉凌天微微點了點頭,沒有修真資源,在靈氣匱乏的地球要想獲得突破確實非常困難,文家之所以這么善待安娜,所圖謀的,無非也就是希望從自己身上獲得一些修真資源罷了。
“文俊義現在怎么樣了?”
葉凌天記得上次在海南三亞地下花草交易會上遇到文俊義的時候,他還只是后天境界,都沒能進入練氣期,也不知道這幾年過去,有沒有一點進展。
歐邦明微微搖了搖頭,苦笑道:“俊義那孩子的資質欠佳,恐怕很難有所作為了!”
“歐總,你轉告文吉春,為了感謝文家出手相救,我可以為文家培養十名筑基期,但這十名人選里面要包括你們兩兄弟以及文俊義在內。另外,我還會助他突破到金丹期。”
聽到歐邦明的話葉凌天也不盡暗暗搖頭,沉吟片刻才鄭重地說道。
從三聯幫手中救下安娜之后,這后面的一切就都是歐邦明和歐邦章在具體負責,所以說,幫助他們兩人提升到筑基期,也是對他們這段時間善待安娜的回報。
“葉先生,你剛才說,要幫我們提升到筑基期?可是我們根本就沒有修真的資質……”
葉凌天的話音剛落,歐邦章眼中便閃過一道亮光,不過馬上便黯淡了下去。
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