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這一小壇東西,正是小宇從王阿婆那里得到的‘極品醬油’。
小宇端起小壇子,將極品醬油小心翼翼地往寒玉鼎中倒了些許,立刻將小壇子的蓋子蓋上,重新把小壇子放到了桌子的底下。
“老板,這醬油你是從哪里弄到的?這玩意兒可是極品中的極品啊!”史健龍一臉興奮地叫道。
小宇神秘兮兮地一笑,“你們先別和我說話,時間不多了,用這鼎烹調食物并不容易,特別講究火候的控制,等比賽完了我再和你們解釋。”
聽小宇如此一說,史健龍等人心中就算有千般疑問,也不得不咽了下去,這次比賽可是關系到十個億和‘飛宇’集團的生死存亡,自然不能令小宇分心。
小宇將‘寒玉鼎’放在爐灶上,閉上雙眼,腦中出現了一篇口訣,正是王嵩揚送給自己的清虛門不傳之秘‘清虛八法’中的入門煉器之法‘百重炎火陣’。
此種煉器之法講究神識和火候之間的配合,在煉器容器底部架構出一個微型的陣法,用來煉化容器內的材料。
由于是入門之法,對小宇來說理解起來并不困難,只一會兒的功夫,就已經將此法掌握了七七八八。
他神識強大,僅用了一分鐘不到的功夫,就在寒玉鼎的底部將‘百重炎火陣’架構了出來。
這‘百重炎火陣’甫一形成,就形成了一股莫名的吸力,吸收起爐灶的火焰來,小宇趁眾人不注意,用手在寒玉鼎上一抹,往里面打入了一絲淡金色能量。
鼎內的陣法立刻被淡金色能量催動了起來,溫度迅速向上攀升。
當然,如果用來煉器的話,這種程度的溫度根本沒有任何用處,因為‘百重炎火陣’吸收的火焰質量實在是太差了。
金丹期修士煉器用的是丹火,自不用說,而金丹期以下修士煉器,用的卻也并非尋常火焰。
他們一般都用一些特殊的方法,比如用‘雷火符’、‘烈焰符’、‘寒焰符’這類火系符錄作為底火,或者用‘炙煙石’、‘熔巖心’等一些比較特殊的火系材料作為燃料,來制造高溫的火焰。
只有這樣,經過‘百重炎火陣’的加成,才能達到可以熔化煉器材料的溫度。
不過,如果用來烹調紅燒肉的話,這種普通的火焰就已經足夠,使用高溫火焰會令控制的難度增加,一個控制不好,就會把寒玉鼎里面的五花肉變成一堆焦炭。
小宇小心翼翼地控制著‘百重炎火陣’,根據‘清虛八法’記載,‘百重炎火陣’最大可以把火焰的威力增加到一百重。
他第一次操控這種陣法,不知道這種陣法的實際威力,自然不敢把‘百重炎火陣’的威力全部釋放,只能一邊將陣法威力疊加上去,一邊觀察鼎內的溫度。
最后,小宇把‘百重炎火陣’的威力控制在第十重。
他發現,在這個溫度下,對烹調肉類的食物最為適宜。
小宇按照‘清虛八法’上記載的要訣,將神識分成無數份,操縱著火焰,往那些五花肉中滲透。仿佛一名名士兵帶著一個個炸藥包,沖向了前方的堡壘,然后勇敢地點燃炸藥包上的導火索,將那個堡壘摧毀。
這種分化神識操控火焰的方法看上去簡單,做起來卻頗為不易。
饒是小宇現在的神識已經遠超金丹期的修士,但是操作起來卻也有些手忙腳亂,頗為狼狽。好在他神識強大,縱使發生了些許偏差,卻也能夠及時調控,這才沒出大的紕漏。
隨著一個個堡壘被炸藥包摧毀,五花肉漸漸又生變熟,而事先放置在鼎內的那些調料,也借此機會慢慢滲透進五花肉的組織中……
不多會兒的功夫,整個寒玉鼎內的五花肉就已經完全熟透,這只寒玉鼎所散發的寒氣,恰好可以起到中和鼎內過盛火氣的作用,令紅燒肉的肉質達到了一個巧妙的平衡。
小宇神識一動,將所有分化的神識收回,同時撤去了‘百重炎火陣’,將寒玉鼎從爐灶上挪開,擺在了操作臺上,這才如釋重負一般長吁了口氣。
這是他第一次煉器,雖然煉器的對象是一塊塊的五花肉,但是卻也收獲良多,獲益匪淺。特別是那分化神識操控火焰之法,如非親身實踐,根本無法體會其中的玄妙。
二丫、史健龍等人的眼神一直沒有離開過小宇,見他好像已經結束烹調的樣子,心中很是驚訝,此時距離比賽結束還有足足十分鐘。
他們身為廚師,自然知道紅燒肉這道菜講究小火慢燉,沒有一個小時的時間,肉是絕對無法燉軟的。
組委會讓每支參賽隊伍在一個小時內完成這道菜,其實是給各參賽隊伍出了一個難題,當然,對于有經驗的廚師來說,可以用各種方法來解決,以縮短烹調時間,但是,據他們觀察,到現在為止,還沒有一支參賽隊伍完成了烹調。
小宇他們這支隊伍本來開始時就比其他隊伍要晚上一些,現在卻提前十分鐘把菜做好了,這可能嗎?
“小宇哥,你這道‘雪里飄香’做好了?”二丫猶自有些不敢置信地問了一句。
“嗯!”小宇點了點頭,問道,“要不要嘗嘗?”
二丫眼睛一亮,“可以嗎?”
“當然,來!你用筷子夾一塊!”小宇大方地掀開了寒玉鼎的鼎蓋,露出了里面的紅燒肉。
他剛把鼎蓋掀開,一股濃郁的肉香就從里面傳了出來,二丫等人聞到這股味道,都忍不住狠狠地咽了口唾沫,史健龍小聲道,“香!真香!”
但見寒玉鼎中,色澤鮮亮,閃著油光的紅燒肉好似一塊塊紅色的瑪瑙一般堆放在里面,仿佛精美的藝術品,令人見了心醉神迷。
二丫拿起筷子,小心翼翼地從里面夾了一塊最小的紅燒肉,放進了嘴里。
霎那間,她的神情一怔,臉蛋兒猛地漲得通紅,站在那里一動不動,史健龍見了有些奇怪,推了推她的胳膊,“二丫,你怎么了?”
過了好一會兒,二丫這才捂著嘴發出一聲輕呼,“太好吃了,這是我這輩子吃過的最好吃的紅燒肉,不但入口即化,每嚼一口都有一重特別的味道,而且還有一絲清涼的口感在里面,和肉的鮮香味道交相輝映,嗯,雪里飄香,這個名字果然起得好。”
被二丫這么一說,史健龍的口水都要流下來了,眼巴巴地看著小宇,“老板,能不能讓我也嘗一嘗?”
小宇呵呵一笑,“行!反正里面的肉還有很多,人人有份兒,都來嘗一嘗好了!”
史健龍立刻迫不及待地拿起筷子,夾起一大塊紅燒肉放進了嘴里,旁邊的尹雪也好奇地夾了一塊,唯獨凌云,仍舊專心致志地雕刻著手中的食雕作品,并沒有分心他顧。
“嗚,老板,這‘雪里飄香’簡直是帥呆了,老板的廚藝果然不是蓋的!”史健龍嘴里一邊嚼著紅燒肉,一邊翹著大拇指,口中贊不絕口。
尹雪的眼中也是精光一閃,看向小宇的眼神中多了幾分贊賞,顯然,雖然她和小宇并不對路,但是這紅燒肉的味道卻是令她很是驚艷。
十分鐘的時間很快過去,在最后一分鐘,凌云終于完成了他的食雕作品,那是一組描述八仙過海的作品,所用的材料是白蘿卜。
這組作品的人物神態生動,栩栩如生,就連衣服上的皺褶都清晰可見,能夠在如此短的時間內完成這么多人物的雕刻,顯示了他極高的食雕功底。
“嗯,凌云,干得不錯!”
小宇看著已經完成最后擺盤的‘雪里飄香’,滿意地點了點頭。
凌云臉上的神色難掩激動,在剛才的雕刻的過程中,在巨大的壓力下,他進入了忘我的境界,技藝有所突破,此行已是不虛了。
“時間到!請各支參賽隊伍停止烹調!”此時,吳敏清脆的聲音從主席臺上傳了過來。