湯汁出鍋,肉蓉調色,然后煮制白菜。
整道的菜烹飪進行到這里,基本就已經宣告完結了。
做好的第一碗開水白菜自然是交由吳老先生品評。
因為外面等著吃的人太多,洛泉也就沒有像之前那樣對白菜進行剪裁,就是把白菜葉掰下來,加上湯汁蒸一會兒就出鍋。
好看肯定是不如形似荷花的那個版本好看的,但味道不會有任何差別。
吳老先生端著碗,先是聞了聞,然后夾起一塊白菜葉放進嘴里。
下一刻,他的臉色稍變,但沒有說話,只是細細地品味著味道。
半晌,吳饕徐徐呼出一口氣,目露精光:“這道菜,當真不錯!”
說完,又往嘴里夾了一片。
手機彈幕已是一片躁動:
“吳老都這么說了,那就沒問題了。”
“能得到吳老這樣的評價,可不多見啊。”
“還是想問一下,這道菜好吃到什么地步?”
“對,我也想知道它是個什么級別的菜。”
“吳老能說說嗎?”
吳饕抬眼看到了提問的彈幕,絲毫沒有遲疑:“能上國宴!
這道開水白菜口感爽滑,湯汁清澈,味道醇厚,沁人心脾,是不可多得的珍饈佳肴!
你們在打嘗嘗!”
吳饕說完,還不忘招呼學徒們也品一品這人間美味。
彈幕:
“牛逼,想不到是這樣的級別。”
“之前質疑洛泉的人,還是好好準備一下怎么道歉吧。”
“那幫人這個時候還會出來跳?裝死都來不及!”
得到了這樣的評價,洛泉自然是喜上眉梢:“有您這句話那我就放心了。”
洛泉說著將裝滿白菜葉的大鍋推出廚房,溫夏跟著后面,推著一車瓷碗。
外面正在看直播的客人此時已經開始了騷動,等了一個上午,終于能嘗到這鬧得滿城風雨的開水白菜了。
“大家不要急!”洛泉掏出喇叭,大聲地維持著現場秩序:“請大家拍好隊,不要擁擠,人人有份的,吃完后將碗放到那邊就行。”
洛泉指的方向是一處提前清理出來的空地,上面擺了很多空箱子,就是用來裝碗筷的。
筷子店里的桌上有很多,直接抽一雙就是。
在洛泉以及一品樓伙計們的招呼下,客人很快排好了隊。
因為人比較多,所以洛泉舀湯的量每次都比較少,也就兩三口的樣子,白菜葉也是每人兩片。
不過這就已經夠了,真正好吃的菜,只需要一口就能讓人羽化登仙,詳情請參考《中華小當家》。
說到中華小當家,溫夏將瓷碗車推出來后,悄悄跑到一品樓的廣播控制室,放起了音樂。
毫無疑問,她播放的因為正是洛泉專門為《下飯》系列而作的《萬里の長城》。
這突然其來的音樂讓所有食客都心中一顫。
正吃著開水白菜,突然就聽到了這么一首氣勢恢宏的音樂,瞬間就讓他們有了一種莫名的感動。
他們的眼前,浮現起了華夏的大好河山,思維飛出了五湖四海,故宮、長城、天壇,一一從腦海中閃過。
等到回過神來,他們才驚覺,自己不過是坐在一品樓中,而眼前也不過只有一個已經被吃的干干凈凈的瓷碗。
幾片普普通通的白菜,竟能好吃到這個地步!
此時,不知道有多少人發出了這樣的驚嘆,拍照的,發微博的,數不勝數。
洛泉一直在埋頭為客人們盛菜,之前她還挺擔心客人會不會全部賣她的賬,忙里偷閑抬頭看了一眼,幾乎所有人的臉上都洋溢著名為幸福的笑顏。
這時洛泉知道,有關她的爭議已經煙消云散。
舀了百來碗,手臂發酸的洛泉將工作交給了一品樓的伙計。
忙活了一上午,等她終于閑下來后,才發現汗水已經不知何時浸濕了衣衫。
撩了撩繾綣在額前的濕發,洛泉叉腰望著客人們,內心相當有滿足感,卻不知道此時的她,被偷偷地拍了下來。
回到后廚,一品樓的現任老板不知道什么時候已經回來了,正盯著剩下的一小鍋進行研究。
一會兒湊上去聞聞味兒,一會兒又盯著清冽的湯汁看。
“您就是吳燴[huì]吳老板吧?”洛泉上前打了個招呼。
“你好你好。”吳老板抬頭跟洛泉問好,態度很是殷切。
吳老板好奇道:“我聽父親說,這道菜你已經把菜譜公布出來了?”
“對啊,我都寫出來了。”洛泉說著,從褲兜取出一張折得四四方方的白紙,上面寫著的是開水白菜的烹飪材料和烹飪要點。
“等下我就把它放到網上,你們要拍一份嗎?”
“這怎么好意思呢?”吳老板呵呵笑道。
“也不是啥值錢的。”洛泉擺了擺手:“我師父說過,想要做好一道菜,菜譜不重要,做菜的人的心才是最重要的。
他經常告訴我一句話:這個世界上沒有廚神,又或者人人都是廚神。”
“說得好!”吳饕巴掌拍的巨響,震得洛泉耳朵生疼。
“你師父在廚藝上的境界,已經是登峰造極,真想和這樣的奇人見上一面啊!”
吳老板不知道這倆在說什么,只是默默將菜譜拍了個照片,然后從還沒推出去的鍋里,選了幾片好的,放進保溫盒里。
“父親,送菜這件事就交給您了。”吳老板將保溫盒遞到自己老爹手中。
“知道了。”吳饕老先生點了點頭,情緒恢復了平靜。
洛泉看到這一幕很有些好奇,想知道能讓吳饕老先生送菜的人是誰,不過最終還是忍住沒問。
如果她沒猜錯的話,這次做菜說不定還有意外之洗,這道開水白菜還可能成為真正的國宴!
“那這里也忙完了,我就先回去了。”洛泉將圍裙解下,看著身后過來的溫夏,說道。
“這就走了?”吳饕有些想留洛泉,多問她一些關于她師父唐牛的事情。
“忙一上午,有些累了,現在證明做完,也該回去看網友怎么花式吹我了。”洛泉回答得非常樸實,笑容志得意滿。
吳饕嘆息著點了點頭:“那行吧,小燴,帶她走后門,前面估計是走不出去的。”
從一品樓的后門走出,右手邊是整整一排泔水桶,平時的剩菜剩飯都是倒在這里,然后等專人拉走。
洛泉和溫夏原本想出來呼吸新鮮空氣,結果剛張開嘴就聞到一股無與倫比的酸腐氣味,匆匆和吳老板告了個別,就掩面而走了。
跑出去好遠,兩人這才終于仰頭大口呼氣。
休息了一小會兒后,洛泉和溫夏戴著墨鏡口罩,來到之前停自行車的地方。
這里離一品樓的門口并不遠,可以看到那里人還是非常多,已經用過餐的客人們也都沒走,估計是等著想看她們倆。
回到家后,洛泉先是洗了個澡,舒緩了一下疲憊的身心。
出來后和溫夏一起,將昨晚的冷菜冷飯全部吃完,便各自回房間去了。
打開手機,微博熱搜已經出現了她的名字:
“洛泉廚娘照!”
點進去后,發現竟然有自己在一品樓的照片,正是她叉腰休息的那張。
“可把我牛逼壞了,叉個腰。”
“即使流這么多汗,但還是好美啊。”
“用到什么化妝品,一點都不帶花的?!”
“抱歉,除了上節目,洛泉從不化妝。”
“你能看到的洛泉照片,百分之九十九都是無化妝無美顏的。”
“別說了,好好舔屏不好嗎?”
“太美了,到底怎么才能把這個該死的甜美女人娶到手呢?”
“至少也得拯救過地球吧。”
“少了,拯救銀河系差不多。”
這些只是一張照片帶來的熱搜,評論區里粉絲比較多。
而另外還有一個熱搜,叫做:
“洛泉廚藝!”
評論數是之前那個的兩倍,將近三萬條。
“我去現場吃過這道菜,無可爭議的美味。”
“這輩子沒吃過這么好吃的菜!”
“能被吳饕評價可以擺上國宴的菜,就不用我多說了吧。”
“吳饕是誰?”
“華夏唯一一個會做完整滿漢全席的廚師。”
“華夏所有廚師,他能排前三,而且不一定是第三!”
“這么厲害,那洛泉豈不是也是頂級廚師之一久?”
“主要是菜譜厲害,當然她的廚藝也不差,像刀功、對火候的掌握,直播時也是有聽吳饕夸獎過的。”
“之前有很多人上傳他們在一品樓吃開水白菜的視頻,全都贊不絕口,但是我更好奇那首在每個人視頻里都出現的BGM是啥?”
“對對對!那首歌太好聽了,而且非常有氣勢,一出來就讓我渾身起雞皮疙瘩。”
“是當時一品樓廣播里放的歌,叫什么不知道。”
“是洛泉作的曲子,叫《萬里長城》,B站有她上傳的完整版。”
“這個人也太…………”
看到這里,洛泉沒有再翻下去。
雖然她沒說完,不過洛泉猜測,估計是“這個人也太完美了!”
當然,這是她比較自戀的想法,雖然也不離十。
辛苦了一上午,現在終于是到了享受勝利的喜悅的時候了。
來到智乎,找到今天新出現的有關她的熱點問題:
“如何評價洛泉在一品樓的開水白菜?”
現在回答的人還并不是特別多,洛泉就先搶了一個好位置:
“大家有去一品樓吃我做的開水白菜嗎?覺得味道怎么樣?”
不到十五分鐘,回復數超過了五百。
當然,智乎里吃過洛泉菜的人肯定沒有五百,估計五十都夠嗆。
但看過洛泉直播的人還是相當多的,此時出來回復也是來力挺她。
“菜我沒吃過,目前也沒看到還有什么人敢繼續黑洛泉,不過為了以防萬一,還是放一波吳饕老先生的評價吧。”
回復下面,是一段視頻,正是之前洛泉直播時,吳饕回答彈幕對開水白菜這道菜作出的評價。
能上國宴,從這么一位廚藝大師口中說出,已經勝過萬千黑子的巧言詭辯了。
原本洛泉還想等那幾個熟悉的ID出來繼續嘴硬,然后讓粉絲們進行打臉來著,不過最后的結果倒是讓她有些失望。
之前一直黑她的那個“墨汁”倒是出來進行了回復:
“本人在現場吃過這道白菜,少是少了點,但味道確實極品。
我收回之前針對洛泉的廚藝所發表的那些質疑。”
“就這?不給洛泉道個歉?”
“互聯網時代,隨意引導輿論的成本可真是低啊,給洛泉帶了那么多的負面影響,到頭來連個對不起都不肯說。”
“墨汁,還有昨天那個特級廚師,兩個人湊不出一個媽。”
“也就欺負洛泉粉絲比較文明,換個明星,看他粉絲不把你們人肉出來,沖得社會性死亡。”
“輕飄飄一句收回質疑就沒了,那你們造成的傷害怎么辦?”
“垃圾,以后在洛泉的問題里,不想再看到你!”
人不要臉,天下無敵。
洛泉作為一個講文明,要臉面的人,對付這樣的牛皮糖也確實蠻無奈的。
別以為他出來說這些是服軟了,其實還是在惡心你。
現在洛泉證明了自己的廚藝,收獲巨量熱度和好評,道他還是要跳出來臟她的眼,拒不認錯,甚至還挺得意,仿佛在說:就算我之前都說是在黑你,但你又能拿我怎么樣呢?你連讓我道歉都做不到。
關鍵智乎這些人都挺聰明,從頭到尾也不罵人,洛泉想起訴都起訴不了。
不過這次以后,智乎里的路人對于她的觀感會好很多,連續被黑了這么多次,大家也都認識那幾個一直帶頭的人了,以后再出現這樣的的情況,也肯定會有更多的路人幫她仗義執言,她也就不用每次都這么大費周章地去給自己作證明。
值得一提的是,洛泉在網上鬧出這么大的動靜,還從側面帶動了一下《戰狼2》的票房。
洛泉越是在網上引發議論,人氣就越是火爆,各種相關推送也就隨之而來。
加上《戰狼2》最近也確實引爆了整個網絡,二者起到了相輔相成的效果。
洛泉正想著,《戰狼2》會不會因為自己這只蝴蝶,而成為華夏第一部破百億票房的電影,遠在迪拜的塞弗爾特,給她打來了電話。