設置
上一章
下一章

第二百九十四章 我真不會廚藝呀

  古朋飛搓著兩手,激動不已,滿臉都是興奮的紅暈。

  “可以嗎?我真的可以嗎?”

  “你可以的,古哥,相信自己!”

  林放雖然在給古朋飛鼓勁,可實際上,他并不能理解古朋飛的興奮點在哪里。

  他勸古朋飛砸錢,玩笑的意味更重,可沒想到,古朋飛居然當真了。

  反正都已經要砸錢了,換個年輕貌美的茶藝小姐姐,她不香嗎?

  不理解歸不理解,這并不妨礙林放對古朋飛鼎力支持。

  就比如現在,看到砧板上還有食材需要處理,林放就走過去,試著把牛肉切絲,雞肉切塊。

  以前這種瑣碎的家務林放是不樂意做的,倒不是主觀上想要偷懶,純粹是客觀上沒有這個天賦。

  別人切土豆絲,一手拿刀,一手土豆,能切切的細如絲線,毫不傷手,他切出來的東西,與其說是土豆絲,不如說是一堆不規則的土豆條。

  大小不一,長短不均,粗細各異,簡直堪稱是奇觀。

  林放現在給古朋飛幫忙打下手,也已經做好了被嫌棄的準備。

  令人意外的是,菜刀握在林放手里的感覺十分順滑,就仿佛刀是自己手指的延伸似的,毫無阻滯,林放甚至能夠清晰的感覺到牛肉的紋理,順著紋理一刀下去,先切片,后切絲,如臂使指,簡單到不能再簡單。

  把一件從來都沒做好過的事,做到堪比專業人士的感覺出人意料的好。

  等林放把砧板上擺放的所有食材都處理完畢,分別盛裝好,都還感覺沒過癮,忍不住問道:“古哥,還有什么要處理的嗎?”

  “啊?什么……”

  古朋飛如夢初醒,他盯著林放,像是在看一個怪物,好一會兒,他才收拾了心情,神色復雜的道:“老弟啊,沒想到,你廚藝居然也這么好!”

  林放趕緊否認,連連搖頭道:“古大哥,你誤會我了。我只會吃,不會做的。刀工好,那是因為我身體好,神經反應夠快,眼睛夠好,手夠穩。你要是多多健身,刀工肯定比我強。廚藝,我是真的一竅不通!”

  古朋飛尷尬而不失禮貌的微微一笑,道:“你就別安慰我了,你要真不會,剛剛也不會教我怎么拌皮蛋了。我心里有數,我這個人,也就是勤快一點,在廚藝上面,真沒什么天賦。別看我會做的菜好像挺多的,那都是浪費了無數材料,硬生生砸出來的!”

  古哥,我是真的不會啊!

  我說的那些,都是在律所食堂,彭老爺子罵徒弟的時候聽來的東西,我真不會啊!

  林放感覺很無奈,他兩輩子加起來也只做過一道菜:開水泡面。

  聽起來好像跟川菜名菜開水白菜很像,中間卻差著十萬八千里呢。

  只是林放看了看古朋飛的眼神,最終還是放棄了解釋。

  他感覺,古朋飛現在看自己的眼神,就跟他看彭老爺子的時候差不多。

  這怎么解釋?完全解釋不了!

  “行,行,我會廚藝,我廚藝特別棒,我是’中華小當家’,’美食獵人’,’食戟之靈’總行了吧?”

  “承認就行,是什么不重要,嘿嘿……”

  古朋飛得意一笑,直接把鍋鏟往林放手里一塞,道:“接下來全看你的了,我得好好琢磨琢磨,怎么才能用錢把你嫂子給砸趴下!”

  交了廚具,古朋飛也不出去,就在廚房里一邊哼歌,一邊踱步,用心思考著他的“老婆攻略之我用金錢讓她為我敞開心扉”大計。

  林放手握鍋鏟,當真有些哭笑不得。

  這不是難為人嘛這?

  要不……試試在線求助?

  林放摸出手機看了看自己的好(qian)朋(女)友(誘)列表,首先排除了擅長法餐的夏雪見,會做俄式料理的白芷。

  桌上這些處理好的食材,全都是為正經的中餐準備的,會做八大菜系乃至于家常菜的好(qian)朋(女)友(誘)都可以求助,唯獨只會做異國料理的不行。

  要不……試試群發?

  這樣做,會不會太渣了?

  聽說群發短信是渣男養魚的常備技能,這么做,不好吧……

  “老弟,你怎么還沒動手?快炒啊!這回鍋肉已經差不多了,你把蓮白(包菜)放進去,隨便顛兩下就可以出鍋!”

  林放被古朋飛這么一催,也就管不了那么多,干脆編輯了一條短信,來了個群發。

  “回鍋肉炒成這樣,還有救嗎?”

  不怪林放嫌棄古朋飛做了一半的回鍋肉,回鍋肉作為川菜代表作,不說彭老爺子的手藝,隨便一家路邊小炒店,也做不成這個模樣。

  回鍋肉講究一個色澤洪亮,咸鮮味美,配菜最好是用夏秋之交的香蒜苗,其次用青椒,再次用蓮白(包菜),只看鍋里的回鍋肉顏色淺淡,古朋飛準備的配料又是是一碟蓮白,就知道他的廚藝得有多不講究。

  就在這時,手機叮咚作響,林放知道,是他群發的短信回復到了。

  他也不急著挽救鍋里的回鍋肉,反正已經這樣了,大不了就把蓮白倒進去炒幾下直接出鍋。

  自己只負責炒,鍋還是古朋飛的,誰都別想搶!

  “哇,寶寶,你還會做菜呀?想吃!想要你用嘴巴喂我!”

  “沒救了,倒掉吧。親愛的,你怎么能親自下廚?快給我地址,我給你點一份外賣,看你吃這樣的東西,我好心疼啊!沒有我在你身邊,你一點都不會照顧自己!”

  “老公,你做的挺好的呀,你的廚藝是最棒的,相信自己,炒就完了!你要不要把那些菜放在人家身上吃呢?你知道的,人家的身子超軟的!”

  “寶貝你終于回我的微信啦,想你!我會做飯喲,廚藝棒棒噠,給我發個定位,我馬上來幫你收拾殘局,比心!(′··`)比心!”

  看完這些短信,林放陷入到長時間的沉默之中。

  這些女人,真是太過分了!

  我只是想在線求助一下,怎么才能做好中餐,你們卻一個個的全都饞我的身子,摔!

  算了,求人不如求己……

  我得好好想想,彭老爺子是怎么罵徒弟的……

  林放仔細回憶了一下,大致做到心里有數,就把鍋里的回鍋肉給盛了出來,打開旁邊的一個像是存油的罐子看了一眼,又聞了聞香味,微微點頭,感覺比較滿意。

  罐子里盛放的是半凝固狀的黃色油脂,會出現這種顏色,很明顯是用菜油熬制豬板油得到的混合熟油。

  林放記得,有一次彭老爺子罵徒弟,罵的就是他用冷鍋生油炒菜。

  冷鍋生油有個最大的問題,就是油溫上升的過程中,會出現大量油煙,嗆菜的時候,會極大的干擾本味,讓菜里面充斥著難聞的油煙味道。

  熱鍋、熟油,用的還是菜油與豬油的混合油,很容易做出川菜特有的煎香味道。

  鍋鏟不順手,林放換了鍋勺在手里,簡單沖洗了一下炒鍋,抹干凈后,把鍋燒熱,舀了一勺混合油進去,感覺油溫差不多,放了一勺干豆豉下去炒出香味,這時候轉小火,趁著小火炒料出味的間隙,他又快速清出來一把香蒜苗,切成小段。

  轉大火丟香蒜苗,稍微翻炒出味,下古朋飛炒了一半的回鍋肉,再點一些老抽提色,生抽提味。

  “(╯▽╰)好香啊!”

  回鍋肉爆出的香味太過誘人,直接就吸引了古朋飛的全部注意力,他顧不得去思考怎么合理的用金錢調教老婆,眼睛一眨不眨的盯著林放手里的炒鍋,口水直流。

  “老弟,你的廚藝果然比我出色!”

  出色個鬼啦!

  我這是趕鴨子上架好不好?

  林放白了古朋飛一眼,關火起鍋,把做好的回鍋肉裝盤。

  “我先嘗一下!”

  古朋飛果斷摸出一雙筷子第一時間搶過去,準備試試林放的手藝。

  要你嘗!

  想的美!

  林放把手里的鍋勺橫過去,擋住古朋飛下筷子的空間,道:“古哥,時間不早了,快點幫忙。要么你來炒,要么你幫忙打下手,別搗亂!”

  “那算了,我還是打下手吧!”

  古朋飛悻悻的放下筷子,一邊給林放遞食材,一邊盯著炒好的回鍋肉,大流口水。

  彭老爺子是比較典型的川派大廚,他當初學藝的時候還是舊社會,講究的是三年學徒兩年效力,跟在師父身邊足足十年,才摸到獨自掌勺的機會。

  那時候的師徒關系堪比父子,逢年過節當徒弟的要是不上門,是要背后被人戳脊梁骨的。

  當徒弟的在師父面前,也跟兒子差不多,說打就打,說罵就罵,毫無尊嚴可言。

  他教徒弟,走的也是棍棒下面出孝子的路子,也就是現在新社會了,不好動人,只能罵。

  林放去了幾次律所餐廳,每次都能聽到老爺子在后廚咆哮,罵人的詞匯量那叫一個豐富,那叫一個花樣翻新。

  反正到現在,林放都還沒聽到過重復的。

  罵歸罵,彭老爺子的手藝,卻也在一句句罵聲里面,毫無保留的傳了出去。

  只是林放不太明白,明明都是很簡單的東西,怎么彭老爺子的那些徒弟,就能一而再,再而三的屢次犯錯?

  有太多前車之鑒,林放不求做的多好,只求不犯同樣的錯誤,很快,他一開始還略微生疏的手法,慢慢的開始嫻熟起來。

  一道道菜,也以極快的速度,出鍋裝盤。

  二十分鐘后,林放洗完鍋,掃了一眼古朋飛,問道:“還有嗎?”

  古朋飛看了看林放,又看了看擺滿了灶臺的碗盤,滿臉驚訝的搖頭道:“沒……沒了……老弟,你這手藝,了不起啊!”

  “噓!”

  林放威脅古朋飛道:“古哥,交情歸交情,你可不能瞎說,我真不會廚藝,我都是瞎做的!一會兒嫂子她們問起來,這些菜你得說是你做的!”

  古朋飛神色復雜的道:“對!對!你都是瞎做的,你不會廚藝,我會,我會個雞兒!都是我做的,行了吧?”

  要不是心疼老婆,不忍心讓完全不會做飯,又經常打碎碗碟的方有希被油煙熏烤,古朋飛也不會十年如一日的親自下廚。

  從最初的黑暗料理,一步步到現在的家常菜熟手,古朋飛也是花費了大量的時間和精力在里面的。

  可廚藝這東西,真的太靠天賦。

  尤其是中餐,花樣翻新之下,從北到南,從紅案到白案,不提八大菜系,南北差異,只說一個滿漢全席,就有一百零八道菜,這么多菜,就算學一輩子,也做不到全能。

  古朋飛也就是擅長一些家常菜,川菜都不敢說擅長,頂多也就是做到能吃。

  他以前從來不羨慕別人廚藝比自己好,做飯比自己好吃,古朋飛知道自己不擅長廚藝。

  可現在,他酸了。

  你說,一個大男人,長得好看,桃花旺盛,經常有女人上趕著送這送那也就算了,你好好的當一個啥都不會的渣男,吃你的軟飯不好嗎?

  連廚藝都這么出色,你讓我們這些自詡長得雖然不好看,但有實力的鳳凰男還怎么活?

  給點活路,好好的當你的渣男它不香嗎?

  看了看后面林放做的七八道菜,色香味俱全,再看看前面自己做的幾道菜,emmmm……能吃!

  能吃就行,還要啥自行車!

  我的強項是品嘗,又不是親自動手做!

  古朋飛心情沮喪了沒一會兒,很快就自我調節了過來。

  他最大的愛好,就是品嘗美食,錦城的大街小巷,犄角旮旯,哪里有好吃的,哪里就有他的身影,要論對錦城美食的熟悉,他是當仁不讓的no.1。

  至于親手做菜這種事……有林放珠玉在前,古朋飛只能追求一個能吃就行!

  林放并不知道段段時間古朋飛演了那么許多內心戲,他發現食材都已經完成烹制,便點點頭,端了兩個碟子出去,道:“那行,古哥,咱們上菜吧。一會兒,我可要好好嘗嘗你的手藝!”

  古朋飛:“……”

  林放,你戲過了啊你!

  殺人不過頭點地,你還想殺人誅心是咋地?

  “咦,這么快就做好了?”

  看到林放和古朋飛一前一后端著菜出來,還在和方靈仙小聲說話的方有希站起來,滿臉驚訝。

  她和古朋飛夫妻這么多年,古朋飛在廚房里有多墨跡,她可是心里有數的。

  按照她的估算,至少還有半個小時才能將將做完,這么快,可真有些出乎她的預料。

  林放趕緊給古朋飛使了一個眼神,暗示他,輪到他表演了。

  古朋飛心領神會,大咧咧的道:“那當然,你也不看我是誰!再說,今天可不是我一個人,還有林老弟幫我打下手呢!”

  方有希似笑非笑的盯了古朋飛一眼,道:“怎么著,老古,你這話里有話啊!難不成,你是在嫌棄我以前不愛去廚房,不肯給你打下手?”

  “沒有……沒……”

  古朋飛下意識的縮了縮脖子,平時挨罵慣了,他早就養成了怕老婆的習慣,總會下意識的當好捧哏這個角色,大傻子似的,在自己身上找原因。

  不過很快,古朋飛回過了味兒來,心說:不對啊!我可是已經有錢了,我要當大爺,我不能慫!

  這個念頭一起,就像是雜草一般快速的在古朋飛心里生根發芽,刺撓的他渾身難受,如鯁在喉。

  “咳吭……對啊!”

  古朋飛話鋒一轉,點頭道:“兩個人下廚肯定比一個人下廚快,這是小孩子都懂的道理。有希啊,不是我說你,你也不想想,老是我一個人下廚,一天耽誤我半個小時,一年得耽誤我多少時間?有那么多時間,我多掙點錢,它不香嗎?”

  方有希幾乎不敢相信自己的耳朵,她不敢相信這些話,是從古朋飛的嘴巴里說出來的。

  上一次古朋飛用這種口氣跟她說話,還是結婚之前,他還只是她的男朋友的時候。

  當時方有希就覺得這種苗頭不對,古朋飛這分明就是欠調教,從那以后,她就充分利用自己的女性優勢,開始對古朋飛全面pua,慢慢的把他調教成自己理想中的老公,兩人這才完婚。

  沒想到,多年過去,古朋飛居然臭毛病又犯了,居然敢在她面前,再次用這種口氣說話。

  “古朋飛,你是皮癢了吧?”

  來了,又來了!

  下一秒就該潑水、摔杯子了!

  古朋飛一聽方有希這話,不由得哆嗦了一下,下意識的就往旁邊閃了一下,躲在了林放身后。

  林放幾乎都看呆了,他是鼓勵古朋飛用錢砸方有希來著,可這展開,卻也太出人預料了。

  不是說好了用錢砸的嗎?怎么古朋飛一上來就用語言挑釁,這日子還過不過了?

  古哥,你知不知道,就在這隔壁,還有個小鮮肉正在覬覦嫂子?

  你小心玩火自焚,自戴綠帽啊!

  方有希看著古朋飛氣的不行,只是礙于林放、方靈仙都在,她不好發火,只好丟給古朋飛一個“你給我等著”的眼神,呵呵一笑,道:“哎呀,我們開玩笑的,我和我們老古平時在家就這樣,你們千萬不要當真。大家快坐,嘗嘗我們老古的手藝!”

  “打是親,罵是愛,不打不罵不痛快,堂姐,你和姐夫感情真好!”

  方靈仙當真了,很痛快的第一個坐下。

  林放看了她一眼,眼神有些玩味。

  天才一秒:m.dushuzhe

上一章
書頁
下一章