設置
上一章
下一章

第四百五十五章 黃瓜別吃完了

  被兩個大男人玩弄似的追趕,齊瑞珠早就累的夠嗆。

  這會兒看到林放出現,可算是找到了主心骨。

  “老板,你可回來了!”齊瑞珠撲到林放身邊一臉慌亂,“我沒有招惹他們,是他們非要跟我搭話,我沒理他們,可他們非要進來。看我就一個人在店里,他們就動手動腳……別趕我走好不好?”

  林放都還沒問是怎么回事,齊瑞珠三言兩語就把事情講了個清楚。

  其實都不用問,也知道是這一高一矮兩個雜碎見色起意,又見齊瑞珠只有一個人在店里,這才起了歹門心腸。

  倒是齊瑞珠的語言能力,挺讓林放意外的。

  她能幾句話把事情交代清楚就已經夠讓人驚訝的,更奇怪的是,遭逢歹人調戲,她居然還清楚的知道她的訴求——保住她眼下的這份工作。

  “不是你的錯,我干嘛趕你走?”林放笑著安撫了齊瑞珠一句,走到矮小的男人身邊,一腳踩在他露出麻袋外面的手掌上面,“你混哪里的?”

  “啊……”矮小漢子被踩的慘叫出聲,“哪里來的小赤佬,敢管你家大爺的閑事?斧頭幫聽說過沒有,趕緊把大爺給放了,要不然別說你這破店保不住,人都給你沉江里去!”

  “哦。”林放踩的更加用力,“巧了,剛好我和斧頭幫有仇。你們老大是誰來著?他住哪兒?改天有空,我去拜訪拜訪。”

  “嗚嗚……”矮小漢子明明手上更痛了,他卻強忍著不發出聲來,臉色也因為強忍痛楚,憋的有些發青,“這位爺,小的有眼不識泰山,您……住手!”

  矮小漢子哪里是什么斧頭幫的人,他不過是仗著姐夫是斧頭幫里的一個小頭目,狐假虎威的在周圍幾條街的街面上招搖撞騙,大肆收保護費。

  別人就算知道矮小漢子不是斧頭幫的人,也看在他姐夫的面子上,捏著鼻子忍了。

  誰知今天他撞了鐵板,兩個人不是一個人的對手,被人砸到在地不說,對方居然還是斧頭幫的對頭,這會兒同伴居然還想著偷襲……

  矮小漢子喊的快,林放的動作更快。

  他回身一記神龍擺尾,一腳把扛著條凳準備偷襲他的高壯漢子給踹翻在地。

  這一次,他可沒第一次那么心善,加大了一分力氣,踹的對方當場吐血不說,還倒飛出去,狠狠的砸落在地上。

  林放也不去管那高壯漢子,他又走回來踩住矮小漢子的手掌,“我這店面剛剛打掃干凈,你們就跑進來打砸搶燒,不賠錢怕是不行。”

  “嗚嗚……我賠!我馬上賠!”矮小漢子強忍痛楚,從口袋里摸出一個錢袋,“我身上就這么多了,還請這位爺高抬貴手,大人不記小人過,別跟我們一般見識!”

  “嗯。”林放從鼻子里哼出一聲,抓起錢袋,“滾吧,別讓我再看見你。”

  矮小漢子艱難的看了眼身上的麻袋:“……”

  “哦。”林放腳尖一捅一挑,把麻袋抓在手上。

  這動作看的矮小漢子眼角不住的抽搐,這尼瑪還是個人?這是怪物吧!

  他扭頭再看同伴,恨不得一腳把同伴給踩死。

  這個憨貨!

  也不看看別人惹不惹得起。

  “等等。”

  矮小漢子前腳剛邁出門,就被林放叫住,他渾身僵硬的回過身,“爺,您還有什么吩咐?”

  “你們斧頭幫的幫主叫什么來著?平時都在哪兒廝混?”

  矮小漢子想說自己不是斧頭幫的人,可又不敢,只能硬著頭皮道:“我們幫主叫汪明橋,最近喜歡上了百樂門的一個舞女,可能會在百樂門出現。”

  林放不過是隨口問了一句,沒想到居然有了意外收獲,對方居然還真知道斧頭幫幫主的下落。

  “爺,您還有吩咐嗎?”矮小漢子見林放沉吟不語,只能自己找話,要不然他再把麻袋丟過來,自己可吃不消。

  “滾吧,記得把你的人拖走。”

  “哎!哎!”

  矮小漢子拖著高壯漢子連滾帶爬的走人,留下一地狼藉。

  齊瑞珠默默的拿起拖把,把地上的血跡給拖干凈。

  林放把一麻袋黃豆放在地上,看了一眼店里,感覺很是滿意。

  他出去不久,中間還有兩個人搗亂,就這么會兒功夫,齊瑞珠就把整個店門給擦洗的很是干凈,可見是個手腳麻利的。

  就是身材好的有點過分,讓她出來招呼客人,指不定要惹出多少亂子。

  林放正琢磨著,壘灶和送鍋的人來了。

  這方世界,幾乎和廚行相關的后勤行當都被“廚決協會”給壟斷了,林放只需要隨便找一家店面,提出自己的要求,對方就可以上門服務。

  “就壘在這兒吧,鍋也架在上面。”

  林放定了兩大一小三口鐵鍋,大鍋是最大號的那種,小鍋帶了許多蒸格。

  他也是聽了胡小嬋的建議,打算做個小買賣。

  不過倒不是賣什么涼粉,而是打算賣一賣豆花飯。

  林放選中的這條街不算熱鬧,卻因為臨近江邊碼頭的關系,總有船工經過。

  豆花飯制作簡單,便宜卻又美味,正是適合這些人群。

  在地球紀元,豆花飯能發展起來并最終成為一道常見小吃,恰好也跟川渝船幫有著關系。

  沒一會兒功夫,“廚決協會”的人壘完灶,把三口鐵鍋穩穩的放在上面。

  林放結了工錢送對方走人,便招呼齊瑞珠過來開鍋。

  剛買的新鍋不能直接用,只有開鍋開的好,才能又黑又亮幾十年不生銹。

  第一步先清洗,這是必不可少的。

  然后就要大火烘干鍋里的水分,先燒四邊,再燒中間,免得燒壞。

  整個過程林放動作都很慢,一口鍋足三分鐘。

  翻過來轉著圈淋水給鍋降溫,再清洗一遍之后,上灶繼續烘干水分,這時候再取出肥豬肉,沿著鍋邊轉著圈一點一點的涂抹。

  前面林放不管怎么做,齊瑞珠都只是好奇,沒敢插嘴。

  這會兒看到林放居然用肥豬肉擦鍋,一時沒忍住,“東家,這么好的肉用來洗鍋,是不是太浪費了些?你要不愿意吃肥的,給我,我愛吃!”

  “嗤……”林放忍不住失笑,“有你的肉吃,你就別惦記我這點東西了。要不然鍋燒掉底子,還不夠我麻煩的!先別急,等會兒你就知道了!”

  “哦……”

  齊瑞珠一臉可惜的望著肥豬肉,強忍著不去看,免得心疼。

  肥豬肉擦鍋的過程更費時間,一口鍋就要花掉林放十來分鐘的時間。

  等他倒出豬油,把鍋清洗干凈,便招呼在旁邊假裝擦東西的齊瑞珠叫過來,“來,你看看,我這鍋現在怎么樣?”

  這時候的鍋已經沒有剛送來時候的不堪,看起來又黑又亮,潑一碗水進去,水珠滾滾的在上面游走,竟是有了幾分不粘鍋的模樣。

  “這……”齊瑞珠一臉的驚訝,“東家,這是什么道理?”

  “別急,我還沒弄完呢。”林放輕輕一笑,把鍋再次烘干,取了買回來的花生油和鐵勺,用中小火潤鍋,不停的把油淋在鍋壁上重復了幾分鐘,把油給倒出來,鍋拿到一旁冷卻。

  開鍋的豬油和花生油已經不能吃,直接丟掉又有些浪費,倒是可以倒進油燈里當燈油燒。

  “行了。我這鍋差不多了,你還有問題嗎?”林放望向齊瑞珠,對方卻是連連搖頭。

  前面的店門收拾的差不多了,后院還沒顧得上。

  “瑞珠,你有住的地方嗎?”

  “沒有。”齊瑞珠答應的很是爽快,“東家你不是說好了包吃包住的嗎?”

  林放:“……”

  我倒是說了管飯管飽,我什么時候說過包住了?

  但凡齊瑞珠長的丑上一點,林放都愿意多給她點錢,讓她出去住。

  可這女人長成這樣,林放只能自己吃點虧,把住也給她包了。

  上門第一天,打掃個店門都能惹來男人上面耍流氓,要是讓她一個人出去住,那豈不是把她往死路上面逼?

  “行吧,行吧,包吃包住!跟我去收拾收拾后院,你自己選個房間住。”

  收拾完后院,花了不少時間。

  被褥什么的都買的有新的,鋪好就成。

  “累壞了吧?你先喝口茶休息休息,我來做晚飯。”

  “東家,我不累!要不……還是我來做吧?”

  “你會做飯?”

  “不太會……”齊瑞珠有點臉紅,林放做的那碗陽春面的味道,現在都還在她的舌尖上纏繞。

  跟林放面前,她還真不好意思說自己會做飯,“我就是擔心累到東家你。”

  “做飯是件很享受的事情,怎么會累呢?”林放搖頭輕笑,“家里的其他雜務都拜托你了,做飯還是我來吧。咱們開的可是個飯館!”

  “那東家你要做什么啊?”

  “做個梅菜扣肉,再蒸一條大黃魚。炒個回鍋肉,拌個黃瓜,燒個番茄雞蛋湯。”

  “東家,這……就咱們兩個人,這是不是太奢侈了些?我覺得……我覺得有碗中午那種面吃,就很滿足了……”

  咕嘟!

  你要是不咽這口口水,說不定我就信了。

  林放瞄了齊瑞珠一眼,光聽菜名就不停的咽口水,真吃起來,林放真擔心她把盤子都給咽下去。

  最近越是做菜,林放就越是有種說不出來的契合感。

  五感、六識、四肢,似乎身體的每一部分,都因為全心全意的投入做菜這件事漸趨融洽。

  每一次做菜,林放都能感覺到自己比前一次更加進步。

  同樣的一道菜,十天前和十天后,完全有種判若兩菜的感覺。

  正是因為這種看得見的進步,林放越來越享受做菜。

  “你歇著吧,我來做菜。”

  “東家,我幫你打下手。”

  “用不著。”

  齊瑞珠一開始還以為林放只是客氣,可等她親眼看到林放備菜的手法,她立馬意識到,林放真不是客氣,而是真不需要!

  一塊五花肉放在砧板上,刀揮過去,就全都成了巴掌大的薄片。

  去腥腌制好鋪在海碗的碗底,再把泡好的梅菜鋪上去,幾乎沒怎么花時間。

  一條魚放在砧板上,刀揮過去,這條魚就已經開膛破肚,去了黑皮,改了花刀。

  抹上鹽,塞上姜,腌制好和梅菜扣肉一起塞進蒸格,這就開始上鍋蒸。

  拍黃瓜那更是不叫事兒,齊瑞珠就只聽“啪”的一聲脆響,黃瓜就被丟進了碗里被各種調料澆灌之后攪拌。

  這一套動作林放做的行云流水,不見絲毫阻滯。

  等蒸菜做好的同時,最后一道番茄雞蛋湯也適時出鍋,時間的把控更是把握的死死的。

  全程齊瑞珠硬是沒找到插手的機會。

  別說是幫忙備菜,就連燒火都找不到空隙。

  她只能跟個大爺似的,坐在桌邊,等林放把四菜一湯端上來。

  看到齊瑞珠渾身僵硬的坐著,臉上寫滿了局促。

  林放不由得一笑,“去盛飯。”

  “哎!”齊瑞珠一下子活了過來,腳步也變的輕快起來。

  “東家,您的飯!”

  “不用您不您的,叫我林放或者林先生都行。”

  “林先生,可不敢直呼你的名字!”

  “隨你,吃飯吧。”

  齊瑞珠看了看桌上的四菜一湯,猶豫了片刻,還是去夾了塊黃瓜。

  梅菜扣肉、回鍋肉、清蒸大黃魚都是肉,她雖然眼饞,卻也不敢亂夾。

  一口黃瓜塞進嘴里,清脆甘甜,黃瓜的清香被恰到好處的醋和醬油激發到了極致,只一口,齊瑞珠感覺整個人都升華了。

  “這黃瓜怎么這么好吃?”要說肉不經常吃也就罷了,這黃瓜長在田邊地頭,齊瑞珠一路逃荒的時候,還是有機會摸幾根墊肚子的,可那時候那么餓她也沒覺得黃瓜這么好吃。

  眼下的這盤拌黃瓜,吃的齊瑞珠有點懷疑人生。

  莫非以前吃的,都是假黃瓜?

  看到齊瑞珠老是夾黃瓜,林放有點不樂意了,就這么一道素菜,你都快夾完了,我吃什么?

  “吃肉!不許再吃黃瓜了!”林放訓斥了齊瑞珠一句,見她不為所動,干脆把黃瓜拉到自己面前,“讓你吃肉,沒聽見還是聽不懂?”

  “東家,你對我真是太好了!”

  齊瑞珠看到碗里幾乎要堆滿的扣肉和回鍋肉,眼眶一紅,忍不住又想哭。

  林放:“???”

  這姑娘長的倒是挺好看的,就是腦子有點不太好使。

上一章
書頁
下一章