設置
上一章
下一章

第四百六十三章 塵世間

  林放睜開惺忪的睡眼,打著哈欠打開臥室房門。

  他沒想到的是,才一開門,就看到一個穿著粗布衣服,把一根麻花辮甩在胸前的姑娘站在門口。

  哪怕是寬松的粗布舊衣,照樣被頂的高高聳起。

  平時林放也不過是一眼掃過去,絕不多看。

  偏偏今日齊瑞珠把頭發編成了鞭子不說,還特意籠在了胸前,恰恰卡在溝壑處。

  黑色的長辮子,耷拉在她胸口處,微微壓下了胸襟,顯露出凹痕。

  反倒益發顯得她胸器逼人,一手無法掌握。

  大清早的,陽氣上升的厲害,林放一開門就見到這般景象,哪里受得了,自然生出反應。

  “呀!”

  齊瑞珠羞叫一聲,把手里端著的臉盆往地上一放,撒腿就跑,“東家不害臊!”

  “……”林放感覺自己比竇娥還冤,“我又不是沒穿衣……呃……”

  清晨的微風還是有點涼颼颼的,吹在光禿禿的腿上,還是挺冷的。

  林放感覺自己只穿長袍不太合適,趕緊轉身進屋,把沒有扣緊的長袍脫下來,加了中衣、中褲,重新把長袍披上再出門,這才感覺舒服許多。

  經過這小小的插曲,林放簡單洗漱后,已經徹底清醒。

  他照例打上一趟八極小架,感覺自身又有精進,這才開始點豆花、蒸米飯。

  把豆花煮好,讓齊瑞珠在店里照看,林放出門采買了些東西帶回來。

  這次主要買了些芥菜,用來腌制芽菜。

  腌制芽菜挺費工夫,需要把芥菜的嫩莖劃成筷子粗細的絲,曬干后才能腌制。

  100斤要曬成13斤,僅有13的采收率。

  林放買了幾麻袋的芥菜,雇了板車來回來。

  他自己倒也能扛得動,可又零散著買了些輔料、食材、調味品什么的,丁零當啷的帶著麻煩。

  如今手上寬裕了些,之前可買可不買的東西,林放干脆一股腦的買了回來。

  路上看到有賣糖葫蘆的,也順手買了兩串給齊瑞珠解饞。

  因為早上的尷尬,哪怕林放要出門,齊瑞珠都只是點頭沒跟林放說話。

  這會兒采買了東西回到店里,多給了幾個銅元,讓拉車的力工把東西堆進小院,林放自己拿著兩串糖葫蘆,遞到齊瑞珠面前,“來,給你的。”

  “咕!”

  看到林放舉到自己面前的糖葫蘆,齊瑞珠情不自禁的咽了口口水,順手就想接過來。

  “我不要!”想到早上的尷尬,齊瑞珠覺得自己還得矜持一下,再生氣一陣子,免得林放把自己當成那種勾欄院里倚門賣笑的不要臉女人。

  “少啰嗦,讓你拿著就拿著!”林放抓起齊瑞珠的小手,把兩串糖葫蘆塞進她的手里,“我忙著呢,沒工夫跟你啰嗦!”

  “東家你欺負人……”齊瑞珠小聲嘀咕著,看到林放匆匆進了后院,倒也沒追上去,而是把目標對準了手上的糖葫蘆,“好甜啊……”

  齊瑞珠伸出小舌頭添了一口,甜絲絲的麥芽糖粘在她的舌尖上,慢慢融化,絲絲的甜蜜從舌尖流淌到了她的心窩里。

  咬上一口,被麥芽糖包裹的山楂輕松被咬破。

  新鮮采摘的山楂微酸之中透著清新的果香,再被外面包裹的麥芽糖一激,酸和甜在這一刻,巧妙的達到了一個極為適口的比例。

  好好次哦!

  齊瑞珠開心的眼睛都瞇了起來,“東家人真好!”

  “謝謝掌柜的!”就在她小聲夸林放的當兒,拉板車的力工滿口道謝,喜滋滋的拿著賞錢打算離開。

  快走出店門的時候,他看到黑板上寫著的數字20,腳步停了下來。

  拉板車的力工不比拉黃包車的車夫輕松掙錢,除去拉板車,還要給人扛包賣點苦力,這才勉強能夠維持生計。

  運氣好,一個月能掙上五塊大洋,合1500個銅元。

  運氣差的話,一個月也就能掙上三塊大洋,合900個銅元。

  一個三口之家,擠在一間小屋子里,哪怕再怎么節省,一個月也得支出至少800塊銅元,這才能勉強活下去。

  林放連車費帶賞錢,直接給了力工兩個二角的小洋,這就是120塊銅元,足足頂力工平時三四天的辛苦收入。

  心里高興,再加上對林放的感激,他就想著,大方一回,也吃一頓好的。

  “老板娘,你們這寫著賣20的,是個啥?”

  “當然是豆花飯!”齊瑞珠想也不想,就做出了回答,“這是個套飯,包含一碗豆花,一碟蘸水,兩碗米飯。你要吃嗎?”

  “這么多東西?”力工大吃一驚,“東街的包子,一個只有拳頭那么點大,咬一口沒有餡,咬兩口餡過了,就這都要賣10個銅元一個!你們家給這么多東西,才賣20,是20銅元嗎?”

  “當然是20銅元!”齊瑞珠有些心疼,又有些自豪,“我們東家心善,這是在做好事,不賺錢的,還要虧錢呢!”

  “老板娘你和老板都是好人,長得好看又心善,菩薩會保佑你們的!”力工大喜過望,“我能買兩份嗎?一份在這里吃,一份我帶走。我自己帶的有食盒,不麻煩的!”

  “我不是老板娘!”齊瑞珠漲紅了小臉,力工已經喊了她幾次“老板娘”,她這會兒才反應過來。

  齊瑞珠心虛的回頭看了一眼后院,沒看到林放出現,這才暗自松了口氣,“你先坐著吧,我馬上給你打飯。”

  “不坐!俺不坐!”力工憨厚的笑了笑,“俺身上臟,別弄臟了你們凳子。”

  “那有什么。”齊瑞珠一邊裝豆花,一邊回應,“我們東家早就說過,一視同仁。我們第一天開業,有個老大娘,穿的可比你臟多了,我們東家都沒嫌棄,沒關系,坐吧!”

  好說歹說,力工拘謹的坐下。

  齊瑞珠問了他的喜好,給他打了一份紅油碟。

  “這豆花要先在紅油里面蘸一下再吃,美味又下飯。”齊瑞珠把食物放到桌上,“快吃完的時候招呼我,另外幫你打一份帶走。”

  “謝謝老……謝謝姑娘!”力工答謝一聲,連忙夾起一塊豆花,蘸了紅油放在米飯上面,連著米飯一起扒進嘴里。

  “嘶……吼……好吃!”剛出鍋的豆花還很燙,米飯也是裝在竹桶里保溫的,力工被燙的連連吹氣,卻舍不得吐出來。

  豆花軟嫩好吃,比豆腐軟一點,比豆腐腦又要硬上一些。

  明明只是蘸了一下并不出奇的蘸料,卻出奇的好吃。

  紅油并不是很辣,卻很香,蒜末和魚香的調和,包裹住豆花之后,簡直好吃到讓人停不下來。

  力工舍不得多吃豆花,只吃一點點豆花,就要吃上好幾口米飯。

  等他唏哩呼嚕吃完兩大碗米飯,豆花都還剩了一多半,就連蘸料都剩下來不少。

  “那個……嗝……”吃的撐到打飽嗝,力工有些不好意思,“姑娘,我能不能只要這一份,把剩下的打包帶走?要不行的話,就還是再給我一份……”

  “一份就一份!”齊瑞珠吐出山楂籽,“以后常來啊!”

  “一定一定!”力工把付了錢,剩下的豆花和蘸料打包帶走的時候,不住的回頭,牢牢的記下了“林記豆花飯”的門店位置。

  林放全然不知店里發生的小事,他回到小院,先用力工一起送進小院的竹子搭了四個竹架子。

  把芥菜簡單清洗了一下,就開始分割后晾曬在竹架子上面。

  清洗甩干后,林放也用拳勁稍微揉搓了一下芥菜絲,這才放在竹架子上面。

  拳勁對腌制食物有加速作用,對晾曬有沒有作用,暫時還不知道。

  林放只能先測試一下。

  左右也不著急。

  一麻袋的芥菜還是挺多的,林放本以為四個竹架子都不一定夠,沒想到一個竹架子就已經夠用。

  用拳勁鞣制的芥菜,已經脫干了不少水分。

  林放感覺,需要晾曬的時間可能比自己估計的要少。

  等把幾麻袋的芥菜都處理干凈,林放洗了洗手,看了看自己的小院,只覺得無比滿足。

  貼著墻角擺著一排壇子,里面腌制著咸鴨蛋、皮蛋、泡菜和泡椒,再過來一些,就是剛剛鞣制好的芥菜絲。

  等徹底曬干,就可以著手制作芽菜。

  芽菜腌制好之后,就可以做正宗的川式扣肉:咸燒白了。

  哪怕是用來炒肉末,或是炒制雞米芽菜,也是很好的下飯菜。

  要是再曬上幾缸豆瓣,掛上滿墻的紅辣椒和蒜頭,這個家就更像樣子了。

  看著在自己手里,一點一點多了煙火氣的小院,林放心里無比的滿足。

  經歷了好幾個世界,他對眼下的生活最是感到滿意。

  “東家,快來幫忙!”齊瑞珠跑進小院,只看了一眼林放處理好的芥菜絲,“那些船工又來吃飯,我一個人忙不過來!”

  “好嘞!”

  老船工又帶人來吃飯,大有把“林記豆花飯”當成食堂的意思。

  想找到這樣便宜、好吃又管飽的固定館子,可不是件容易的事。

  他們這些船工干的是重體力活,少油少鹽吃不飽的話,身體根本就撐不下去,干不了多久,就得出問題。

  哪怕別的地方再怎么節約,在吃的方面,他們多少都還是愿意花點錢的。

  以前倒是花了錢,可也沒吃好。

  東西好的,味道差。

  味道好的,價錢貴。

  能找到這樣一家便宜好吃量又足的吃食,簡直是老天開眼。

  這幫子船工,真是恨不得一日三餐都在林放這里解決。

  忙碌的一早晨很快過去。

  林放看了看時間,“瑞珠,你關上門打掃吧,我有事出去一下。”

  “東家,你怎么老往外跑啊!”齊瑞珠有點不安,“不會又去哪里做……’推廣’吧?”

  “不是。”林放搖頭失笑,“現在有了固定的客戶,就不去做推廣了。生意慢慢會好起來的,要是有客人需要,以后咱們還可以賣賣炒菜。我是去處理一點私事。”

  “好吧。”齊瑞珠做乖巧狀,“那東家你可要早去早回!”

  “知道了。”

  離開門店,林放直奔知花樓而去。

  他昨晚上想了半夜,覺得那幫人偶似的女孩子,怎么處理還是問問專業人士比較好。

  這些女孩子并不是沒有知覺,而是心理創傷過大,甚至有些都已經心理扭曲。

  想讓她們再過正常人的生活是不可能了。

  林放只能讓花姐幫著想想辦法。

  花姐依舊站在知花樓的門口招攬生意。

  幾日不見,林放感覺花姐似乎清減了一些。

  “花姐……”

  “小先生?!!”林放才剛打招呼,花姐就撲了過來,攬著他的胳膊,“稀客呀!走,走,咱們找個地方說話!”

  “呃……也好。”林放看了一眼門前冷落的知花樓,也不拒絕,任由她把自己拖到小巷里。

  “小先生……”花姐笑靨如花,“如今在哪里高就?今兒怎么這么有空來我們這下賤的勾欄院子?莫不是想開開葷?”

  “花姐。”林放不忍心看到陸英花這個樣子,“有什么難處,你可以告訴我。能幫的,我盡量幫忙!”

  “我能有什么難處?”花姐臉色一變,旋即又堆滿笑容,“哎呀!不說我!不說我!說說你,小先生,你這稀客到底有何貴干?”

  “我救了一些姑娘……”林放簡單的把那些女孩子的情況說了一下,最后補充道:“這些女孩子是我從茍三茍四手里救下來的,后面的麻煩,我來擺平。就是不知道,花姐能不能幫幫她們?”

  “幫倒是能幫,對付小蹄子們,我很擅長,只是……”花姐猶豫了一下,嘆氣道:“只是今時不比往日,我養不起那么多閑人,我怕有負你的托付!”

  “我倒是能拿出一些錢來暫時養著她們。”林放摸出四根小黃魚,塞進花姐手里,“還請花姐幫忙!除了花姐,我實在不知道哪里能給這些姑娘一條活路。”

  “罷了!罷了!是我欠你的!”花姐接過小黃魚,“有多少人,在什么地方,我找人去接過來!”

  “人倒是不多,一共八個。”林放說出地址,“花姐費心了!”

  “我倒是有多少人!”花姐只留下一根小黃魚,把剩下三根還給林放,沒好氣的道:“給她們碗吃的餓不著就行,給我這么多錢,你還想當嬌小姐養著不成?”

  “花姐,我不是那個意思……”林放尷尬的直撓頭。

  “別解釋了,我省得!交給我,你忙去吧,我去找人辦事。”

  花姐匆匆離開,林放連句感謝的話都來不及說。

上一章
書頁
下一章