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第36章 一場家宴

  等秦淮茹量好尺寸,林放叮囑她空了幫聾老太太也量一下,立馬穿棉襖走人。

  早知道這種效果,他還不如等晚一點,讓小寡婦私下幫他量。

  小寡婦手按在他身上,手心一直都在冒汗。

  她的小手軟軟的,溫熱溫熱的,想碰林放又不敢碰實了,

  那小模樣,不是一般的有趣。

  就是旁邊礙眼的有點多,林放什么都不能做,還不如早點離開。

  等回到后院,林放先到正房給老太太打了聲招呼:“奶奶,

  晚上我打算請一大爺、一大媽一塊吃個飯,

  我請了柱子哥掌勺,再加上雨水,咱們一家人慶祝一下。”

  “是該一起吃個飯。”

  老太太看了一眼林放,心里很是欣慰,

  只是想到掌勺的是何雨柱,她不由得又撅起了嘴:“傻柱子做飯不好吃,

  我還是喜歡吃你做的!”

  “奶奶,您這話可不能當著柱子哥的面兒說!”

  林放笑著道:“他還不知道我會做飯呢!”

  “娥子沒跟人說?”

  老太太有些驚訝,旋即笑道:“我沒看錯,娥子是個好孩子,

  知道什么事兒該說,什么不該說!”

  “得嘞,奶奶您先歇著!”

  林放點頭笑道:“我得去把材料先備上,別一會兒柱子哥來了,什么都讓他來。”

  “去吧,去吧!”

  得了老太太的回應,林放出門進了耳房,隨手把門插上,這才進了空間。

  空間里的豬已經繁殖了4代,從最初的一公三母,變成了兩百多頭,

  逼得林放只能把大部分公豬給煽了,只留下一頭做種。

  煽掉的公豬絕情絕育,早就沒了人世間的喜樂,

  每天只會吃了睡,睡了吃,性格十分溫順。

  經過幾天時間的加速,個個膘肥體壯,

  最壯的一頭,體重甚至足足500斤!

  長到這個體重,算上加速時間,實際上相當于用了將近2年,

  對比后世的出欄白豬不算稀奇,只能算中等偏上,

  可對黑豬來說,這個體重,絕對算是罕見。

  因為煽了的關系,豬肉吃起來也沒有性激素產生的騷味,肉質也更加鮮美。

  林放把最壯的那頭公豬提出來,念頭一動,殺了放血。

  豬血也沒浪費,全都滴進了鹽水里,凝固成膏。

  平時放的血,林放有時候不想處理就會直接灑在田里任由空間吸收。

  不過這頭豬的血不能這么浪費,還是做成豬血膏燙了更好。

  隨后,林放把整只豬分割,各個部位分開放置,

  留下一整條后腿,用鹽抹了做成火腿,丟進加速空間,

  準備明后天再拿出來,試試味道。

  頭一次做,林放做的還是傳統的臘肉火腿。

  下一次,他準備試試制作生吃火腿。

  據說生吃的火腿更加營養,也更加美味,

  林放雖然上一世接觸過做法,卻一直沒有機會嘗試。

  豬肉分割之后,林放拿起一塊二刀肉比劃了一下,一看油脂足有三指厚,

  他不由得為之咋舌,這頭豬還真是夠肥的!

  這塊肉等會兒拿出去,估計能讓何雨柱都嚇上一跳。

  接著,林放又宰了一頭大鵝,只是放了血,除了毛,剝了內臟,

  并沒有切割,反正何雨柱說了,他來負責做,

  林放索性弄了一頭白條鵝,由著何雨柱來安排。

  免得他給切成了塊,反倒跟何雨柱的想法產生沖突。

  處理完大鵝,林放掀開泡菜壇子看了看,

  一股子酸香撲鼻而來,泡菜腌的正好,正是最佳食用狀態。

  林放念頭一轉,干脆又從河里撈出來一頭鯉魚。

  擱在后世,吃鯉魚的比較少,大多吃的都是鯽魚、鰱魚或者草魚。

  這年頭,大家還是更喜歡吃鯉魚一些。

  哪怕鯉魚多刺,做不好還有那么點土腥味。

  不過林放相信何雨柱的廚藝,不會處理不好。

  林放去竹林里看了看長勢,順手又挖了幾顆竹筍出來。

  再過兩天,這片竹林就可以大用了,

  現在先挖幾顆竹筍解解饞,這可是山珍之一。

  片刻后,林放從空間里出來,

  他帶出來一條二刀肉,一扇精肋排,

  一頭白條鵝,一條黃河鯉,

  幾顆竹筍,一包花生,

  兩顆大蔥,幾根黃瓜,

  一頭茄子,一小壇子酸菜,最后弄了點蘿卜和白菜。

  可惜豆腐已經沒了,黃豆的種子也沒弄到,

  要不然,林放高低得蒸點豆制品出來。

  黃豆的豆制品富含優質植物蛋白、異黃酮和磷脂,

  在某種意義上,是可以替代肉食攝入的。

  和尚吃素也是離不開豆制品的,一旦沒了豆制品,單純吃蔬菜和水果,

  那可是會骨瘦如柴,要人老命的。

  林放想了想,又抓了一把大紅棗出來,

  不管煮什么湯,丟幾顆大紅棗進去準沒錯。

  準備好材料,林放打開房門,正好看到何雨水站在臺階上伸手,

  看她這副模樣,應該是要敲門。

  “雨水來啦?你哥呢?”

  “我哥讓我過來問你,什么時候做飯!”

  “現在吧!”

  林放讓開身子,指了指身后擺放整齊的材料,道:“我材料早都備好了,

  柱子哥一直沒來,我也不好意思上門去催。”

  “這么多好吃的呀……”

  何雨水往房里探頭看了看,忍不住流口水:“林哥哥,你在哪兒買的豬肉呀,

  怎么這么肥,看起來就很好吃的樣子!”

  “你不是早上才吃了包子嗎?”

  “早上倒是吃的挺好,可中午你和我哥都不在,我就啃了個饅頭,吃了兩口咸菜!”

  何雨水抱怨道:“你們都不管我!”

  林放虛著眼看了看何雨水,忍了忍,沒拆穿她的小心思。

  這姑娘也是個懶的!

  早先她爹還沒跟白寡婦跑的時候,做飯可沒背著她,

  她悟性又比何雨柱要高上一些。

  何雨柱從他爹身上學到的,這姑娘不但會,而且做的更好吃。

  她就是不想做,寧可餓了啃饅頭吃咸菜,也絕不下廚。

  何雨柱的房間臟的像個豬圈,直到秦淮茹看不下去幫著收拾了幾回,

  何雨水也沒說動動手。

  這丫頭,才是四合院里的頭號白眼狼。

  反正她哥就是白撿的,秦淮茹跟她才是親生的。

  林放便道:“一會兒跟你哥抱怨去,你要是愿意吃,

  等會兒他做出來,你就多吃幾片大肥肉。”

  “那可太好了!”

  何雨水才不要去跟何雨柱抱怨,她喜滋滋的道:“謝謝林哥哥!”

  “還站著干嘛呢?”

  林放見她不動窩,便道:“快去叫你哥去啊,再晚著點兒,

  晚飯可就要改宵夜了那就!”

  “哦……好!”

  何雨水這才反應過來,撒腿往中院跑。

  晚飯時間,老太太坐在上首,一大爺陪在她左手邊,林放坐在她的右手邊,

  一大媽挨著一大爺,旁邊是何雨水,何雨柱坐在她和林放中間。

  何雨柱終究還是按照東北菜的做法,弄了個鐵鍋靠大鵝,

  林放拿出來的那壇子酸菜,原本是想吃酸菜魚的,

  都被何雨柱給造在大鵝里邊當配菜了。

  別說,聞著還挺地道,就沖這個,林放也就原諒何雨柱了。

  排骨和著蘿卜一起燉了個排骨蘿卜湯,

  鯉魚是紅燒的,

  二刀肥肉切成了薄薄的大片,混著白菜一起炒出來,看起來油汪汪的,

  竹筍是清炒的,黃瓜拍了做了個涼菜,

  茄子用了點肉沫一起炒的。

  合在一起,湊了個六菜一湯。

  大鵝是主菜,分量十足,其他都算是配菜。

  桌上還擺了一瓶汾酒,這酒可不是關葆送的,是林放另買的,

  日期還很新鮮,是今年的新酒。

  林放先給何雨水之外的每個人面前倒上一杯酒,

  說道:“奶奶,大爺,大媽,柱子哥,雨水,前幾天我拿到了駕照,

  對我個人來說,這是一件小事,原本不足為奇,

  但我還是想把這個好消息告訴大家,跟大家一起分享。

  這一杯,我先敬大家!”

  等林放喝了坐下,一大爺也把杯子里的酒喝掉,

  他這才說道:“你立功的事我倒是在廠子里聽說了,考駕照又是什么時候的事?”

  “沒幾天。”

  林放笑著道:“我還以為這事兒也都在廠子里傳遍了呢。”

  一大爺搖頭道:“小事很容易傳開,鬧的沸沸揚揚。

  真正遇到大事,大家反倒不容易輕易知道。

  司機哪是那么容易當的,不但需要膽大心細眼睛亮,還得有把子力氣,

  更重要的是,還得會修車。這么多要求,不比考大學簡單!

  你說,你考駕照這么重要的事,怎么可能輕易傳出風聲?”

  林放想想,好像也是這么個道理。

  主要是他雖然拿到了駕照,卻還沒機會出車,

  一直都還待在車庫,跟著趙師傅磨洋工。

  大家自然也就想當然的以為他除了上次因功工資漲了一級,

  還是那個小小的修車學徒,壓根就不知道他已經是有了駕照的實習司機。

  實習司機掛著個“實習”的名頭,并不意味著林放技術不過關,

  這只是一個職業級別,對應的是5級工資。

  就像林放一開始拿6級工資的時候,掛的級別是司機助手一樣,同樣是級別名稱。

  因為司機這個職業級別,起步就是4級工資,除非林放再次工資調級,

  不然的話,就算他有機會出車,甚至開上幾年,他還是個5級實習司機。

  “原來林哥哥這么厲害呀!”

  何雨水原本盯著肥肉直眼饞,這會兒聽到一大爺的解釋,

  她不由得望向林放,滿眼崇拜:“那以后我要是學習上有不懂的,

  是不是也可以跟林哥哥請教呀?”

  何雨柱不懂何雨水項莊舞劍的小心思,他嚷嚷道:“請教個什么呀,

  你林哥跟我一樣,都只會一樣,他會開車,我會做飯,

  別的,嘿……啥都不會!”

  林放笑了笑,沒解釋。

  他前世加起來可是上過六七年大學的,不過這輩子,確實沒讀過書。

  這第三世,既不是魂穿,也不是重頭再來,就是重塑肉體的身穿。

  何雨柱的話,沒毛病。

  林放起身又把大家空掉的杯子給滿上,說道:“除了告訴大家我拿到駕照的消息,

  也是想趁著這個機會,跟大家好好聚一聚。

  接下來的一段時間,這樣的機會可能就不多了。

  我拿到了駕照,隨時有可能要出車,而且很有可能會出遠門。

  到時候一來一回,可能就要十天半個月。

  我希望我不在家的時候,大家能幫我照顧照顧奶奶,

  她年紀大了,又不怎么會做飯,我擔心她會凍著、餓著!

  這第二杯,我干了,拜托大家了!”

  “這孩子,說的什么話!”

  老太太有點不滿意:“我身子骨還壯著呢,又不是不能動了!”

  “能動!能動!”

  一大爺笑著道:“咱們院里,誰不知道老太太您身體健康?

  放子,你放心,你沒回來的時候,就是我們輪流在照顧老太太。

  以后你出遠門不用擔心,有我們在,不會讓老太太受委屈!”

  得到一大爺的保證,林放可算是松了口氣。

  他知道,其實就算他不說,一大爺、一大媽也會照顧老太太。

  畢竟都照顧這么多年了,也都是有感情的。

  可這話林放還是要說,他孤身一人來到這個時代,

  是老太太把留在身邊,給了他一個足以被這個時代所承認的身份,

  承了老人家的恩情,得還。

  林放便把老太太當成自己的親奶奶來侍奉,

  作為親孫子,他得有句話。

  要不然,鄰居會說閑話,老太太也會心里難受。

  林放便舉起第三杯,笑著道:“不管怎么說,我都承情。

  這第三杯,咱們一起吧,希望咱們的日子越過越好,盡快擺脫困難!”

  “說的好!”

  林放這句話可算是說到了所有人的心坎上。

  困難的日子已經來到第二年,供應不足的壓力凸顯在方方面面。

  每個人都感覺到了壓力,哪怕是一大爺這樣的八級工,

  擱在廠子里都是寶貝一般的存在,日子過的也不如往日里那么殷實。

  錢倒是不缺,可糧食怎么都不夠吃的。

  能像今天吃這么豐盛,一大爺上一次都還是在林放剛來,請全院吃飯那一次。

  想到這里,一大爺不由得看了林放一眼,扭頭又飽含深意的看了何雨柱一眼。

  他知道林放是通過何雨柱的路子,采買的材料。

  只是他沒想到,這條路子居然還挺有門道。

  別的不說,就說桌上那盤豬肉,肥膘足有三尺厚,那得是養了多久的大肥豬?

  再嘗嘗這肉味兒,濃香濃香的,根本就不是一般市場上的豬能比的。

  一大爺琢磨著,什么時候是不是問問何雨柱,自己也探探路子。

  不然的話,光吃糧食那是真不夠!

  吃罷晚飯,一大媽搶著把碗筷給洗了才扶著一大爺回去。

  何雨水倒是不太想走,最后還是被何雨柱給提回去的。

  她還憤憤不平的辯解道:“哥,我都說了,我要跟林哥哥請教幾個學習問題。”

  “得了吧你!”

  何雨柱噴著酒氣道:“你都不會,放子他又知道個什么?

  你有問題憋著,明天去學校,問你老師去!”

  “我才不信呢!”

  何雨水小聲嘀咕著道:“我就覺得林哥哥他會!”

  等正房里人都散了,林放扶著老太太上床。

  老太太年紀大了,容易疲倦,沒事的時候都會早點休息。

  林放等她躺好,用熱水灌了個鹽水瓶,塞到她的腳下幫她暖腳。

  這個年月,塑料制品可不多見,熱水袋的普及還要等上幾年。

  大家取暖除了燒炕、燒爐子,

  最常見的就是把輸液剩下的鹽水瓶帶回家,

  灌上熱水暖腳。

  一般來說,灌上一瓶熱水,暖個三個多小時是沒問題的。

  效果自然是不如專門的熱水袋,卻也是供應不足之下的勞動人民智慧了。

  林放想著,等天氣暖和起來,還是幫老太太起個炕。

  這個正房格局、裝飾各方面都挺好,可就是住著不如其他幾家舒坦。

  別人家都是起了炕的,可老太太睡的還是木床。

  這方面,倒也不能責怪一大爺、一大媽他們,

  畢竟起個炕也不少花錢,誰家也不是特別富裕,

  額外支出那么一大筆,便是想想,心里面也會犯嘀咕。

  回到耳房,林放關上房門之后,便鉆進了空間。

  身上有些酒氣,還是洗個澡舒服一點。

  平時如果不是為了掩人耳目,他都不太愿意去澡堂。

  自從上次跟何雨柱一起去了一次,傳出去一個“三條腿”的外號,

  林放每次去澡堂,都有一群人偷偷打量,

  逼得他不得不專門買了一條浴巾遮擋,就連下水泡著都得圍上,

  免得有人不自覺的往他下三路掃。

  別說是被一群大老爺們偷看,

  就算是被女人偷看,

  長得不好看的,

  林放都覺得不舒服,時間久了,自然也就不樂意去澡堂。

  空間里的水雖然是涼的,洗久了也就習慣了。

  如果實在不習慣,也可以燒點水,

  反正空間里有爐子有煤球,什么都不缺。

  洗完澡,林放又去茶園逛了逛。

  72棵茶樹,都已經伸展出了枝條,

  原本88棵茶樹,陸陸續續又死掉16棵,被空間自行吞噬,

  現在就只剩下了最后72棵。

  林放算了算時間,這72棵茶樹剛剛已經有3年樹齡,

  差不多可以少量采摘、制茶了。

  他仔細查看后,確認了這一點,哪里會客氣,

  只見他念頭轉動,一棵棵茶樹枝葉飛舞,

  樹枝上的嫩芽自行脫落,

  同一種樹芽自行飛到一起,

  最后落到地上,組成了十堆。

  別的9堆都很正常,

  其中一堆只有很少的一把,

  這是勉強存活的武夷巖茶,

  沒辦法,死掉的16棵幾乎全都是武夷巖茶,

  72棵茶樹里面,武夷巖茶最后一共就剩下兩棵,

  能出這么多茶葉,已經算是萬幸,

  這還多虧林放機靈,壓了幾塊石頭在武夷巖茶附近,

  要不然,最后兩棵也得枯死。

  1秒:m.23hh

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