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第七十二章 米粟開小灶

  “古人云:食不言,寢不語,小心我消化不良!”米粟開玩笑道。

  吉言笑道:“米粟,你就別賣關子了,平時各部門經理難得聚到一起吃頓飯,你就跟大家隨便聊聊,也當是你婚前的最后一趟培訓課,現身說法,更有紀念意義!”

  吉言說話了,米粟不好推辭,她撩開額前的碎發,爽朗地一笑:“好吧,恭敬不如從命,當著眾位前輩和老師的面,我就道貌岸然一回!”

  米粟風趣的話把大家都逗樂了!

  “文化才是企業的靈魂,這句話大家都認同,可是文化再好,不接地氣就等于空談。前輩們,我說的對不對?”

  吉言點頭。

  “沒錯,沒錯!”眾人附議。

  “撈底核心文化的第一項就是對員工授權”

  米粟侃侃而談,給大家解釋了撈底核心文化中的“授權、待遇、真誠、尊重、承諾”代表著什么。

  各部門經理都聽得非常認真,不時地打斷米粟的話讓她做進一步解釋。

  “外人看來,撈底是一個非常奇怪的企業。作為餐飲行業最常考核的指標,比如利潤、利潤率、單客消費額、營業額、翻臺率,這些都不是他們考核的重點。”

  李經理打斷了米粟的話:“太不符合常規了,為什么?”

  米粟笑道:“因為他們認為考核利潤會導致給客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、衛生間的拖把沒毛了還在繼續用!”

  吉言已經停止了吃東西,她一直在凝神沉思:“那他們考核的重點是什么?”

  米粟笑道:“他們考核的重點是:客戶的滿意度、員工的積極性、干部的素質培養這三項指標。

  各位,說實在的,作為一名做了六年培訓工作的人,我實在想不出他們是如何解決內部公平問題的。但是有一點我很清楚,今天大家看到的撈底員工真誠的微笑,就來自于這里。

  撈底不考核翻臺率,但是撈底的員工比誰都重視翻臺率。回到開頭的那句話,企業文化才是魂,所有的利潤和翻臺率,都是附加的。綜上所述,這種真誠,如何不讓員工去積極的發揮個人的主觀能動性?”

  吉言有些明白地點點頭。

  米粟繼續說道:“有人說,企業文化是洗腦,是宗教,甚至是傳銷。我認為這話也對也不對。

  因為企業是為股東創造價值,為社會作出貢獻,給客戶提供產品和服務,為員工帶來回報和機會的地方,所以企業不是政府,企業的首腦永遠不會民選。

  那么董事會或股東授權企業領導人來管理公司,必須要形成一套完整的文化體系。因此,洗腦,便是無可厚非了!

  要知道每位員工的精氣神,往往反映的就是一個公司的精神面貌,這一點對任何一家公司都很重要。

  但是,我想強調的是:洗腦之后的結果是要讓員工真真正正能感受到被公司尊重,公司對承諾的兌現,讓他們能夠心甘情愿為這家公司效勞,這一點我覺得撈底做的非常到位,可以說是過猶而無不及。

  各位前輩,你們都是萊臣氏的中流砥柱,包括吉總,也是從萊臣氏的底層一步步走上來的,所以前輩們最清楚,尊重不僅僅來自待遇,高額的薪水,不僅僅是讓大家住得好吃得好,而是公司是否尊重在座的每一位的想法。

  這種尊重,如何不讓員工有成就感?又如何不讓員工有自發的創造力?!

  你們可能沒有想到,我們剛才使用的眼鏡布、頭繩、塑料手機套,這一個個的想法,最初都是出自撈底一些沒有什么文化的服務生。

  這就是撈底的核心價值觀所帶來的連鎖反應!

  我非常幸運,入職的第一家公司就是萊臣氏公司,而我也遇到了我生命中的貴人——吉總。

  對于一個職業人,這一輩子,遇到高薪,遇到高職位,都不稀奇,稀奇的是能遇到慧眼識珠的老板,他的尊重和了解才是我們事業上最大的助力。

  坦誠地講,一個人遇到一位英明的上司是好運氣,但卻很難遇到一位了解自己的好上司。所以我才說吉總是我生命中的貴人,是我事業上的指路明燈,我永遠感謝她!”

  吉言笑著說道:“你最應該感謝的是你自己!你勤奮努力有天賦,今天的一切都是你自己爭取的結果。”

  米粟沒有矯情地去反駁吉言的話,因為她認同吉言這句話,外因固然重要,但是內因卻是起著決定性作用。

  她微微一笑:“謝謝吉總的鼓勵!”

  二人相視一笑。

  米粟覺得應該結束自己今天的小灶了,便端著一杯酸梅湯站了起來:“最后給前輩們分享一個小故事結束我今天的分享。”

  大家紛紛鼓掌喊好。

  米粟笑道:“大家都知道速度快遞吧?

  有一次,其它省的培訓師給我寄一份快遞,五百公里,次日早晨我就收到了。

  因為速度經常給我送快遞,那個快遞員也比較熟絡,我順口說了一句:真快啊!

  快遞員接話到:那是,你也不看看是誰在送!

  他講這句話的時候,眼睛閃光,下巴微翹。

  這種自信的表情,是不是我們今天在撈底的員工臉上也看到了?”

  “是啊!確實如此!”眾人的目光看向門口站著的5號服務生。

  5號服務生的臉上露出親切友好的笑容。

  眾人伸出大拇指為5號點贊,5號的臉上出現一絲羞赧。

  米粟舉了舉手中的酸梅湯:“謝謝各位前輩的耳朵,不辭辛苦、不厭其煩、有耐心有愛心的給我當了一回聽眾!

  同時,謝謝前輩們給了我一次鍛煉成長的機會!

  再次感謝各位前輩!我干了這杯酸梅湯,以表我對在座各位前輩的敬意,感謝你們一直以來對我生活的關懷以及工作中的支持!”

  米粟說完咕咚咕咚喝完了杯中的酸梅湯。

  5號服務生走到米粟跟前,給米粟倒了一杯酸梅湯,對著米粟和眾人深深鞠了一躬。

  當5號抬起頭來時,臉上卻洋溢著滿足自信的笑容。

  吉言帶頭鼓起了掌。

  眾人掌聲熱烈,紛紛夸贊著米粟,這位春城分公司中年紀最小的骨干精英。

  李經理邊鼓掌邊說:“這米粟真不愧是總部任命的高級培訓師,說出話來邏輯思維清晰,有理有據,主次分明,了不得!到最后明明是咱們學到了東西,人家還把光環都套到了咱們脖子上,而且還結結實實拍了一頓吉總的馬屁!實在是一位不可多得的人才,佩服!佩服!”說著還沖著米粟伸出了大拇指。

  吉言的眉頭不經意地皺了一下,但是她的面部卻一直帶著不動聲色的微笑。

  一干部門經理各種表情都出來了,不過大家很有默契地選擇有往鍋里放菜的,有往外撈菜的,互相說笑著。

  “李經理,您這是夸我呢,還是諷刺我呢?我平時可沒得罪您,是不是我今天沒用白酒招待前輩,招恨啦?”米粟嘻嘻哈哈問道。

  她聽出了李經理話中藏著的某種不明東西,可是她不能較真,只能用這種半開玩笑的方式去試探。

  常言道:心底無私天地寬,退一步海闊天空。李經理說她當眾拍吉總的馬屁也是事實,不管她是有心的還是無心的,終歸是事實,隨人怎么想吧,她無所謂。

  “呵呵,哪里哪里,今天我可真是受益匪淺,確實學到了,也充分體驗到了會演講的人所造成的影響力,所謂瑕不掩瑜說的就是你這種人!”李經理打著哈哈道。

  瑕不掩瑜?聽到李經理半諷刺的話,米粟的笑容一僵,她畢竟還太年輕,不大會掩飾。

  馬經理見狀立刻說道:“米粟,小失誤,常言道:喜宴喜宴,無酒不歡,趕緊來一瓶白酒,李經理是在向你討酒喝呢!”

  米粟笑容燦爛:“哎呀,我真該打,太不懂事了!馬經理說的對,上白酒,5號美女,來,快給我們介紹一下,咱這里都有什么白酒!”

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