豹子趕忙取一雙筷子送過去，張正義很不忿地接過筷子：“就這個，就這個，就這個……”連說三遍就這個，一面是瞧不起這飯、一面是感覺自己被瞧不起了，很矛盾的品嘗一口，然后就不說話了，閉著嘴巴輕輕緩緩咀嚼，略帶疑問表情看白路。
白路可算得逮到出氣機會了，面朝外站在門口，雙手背后，擺出副前輩高人的風范，用揮斥方遒、指點江山的語氣悠然說道：“蛋炒飯，吃的就是蛋和飯，你用上那么一堆東西，又是海鮮又是肉的，什么味道都被掩蓋了，那是八寶飯、海鮮飯，絕對不是蛋炒飯；身為廚者，要尊重食物……”說了一半，感覺好象沒人在聽，只好先閉嘴，盡量保持風度的慢慢轉過身子……果然沒人聽自己說話！
張正義端起盤子猛吃，豹子、沙沙、瘸腿少年都有些不敢相信的看他吃，老人家太猛了，那筷子使的，不愧為頂級廚師，筷影閃爍，懸空飛舞，不發出一點聲響，只能看見米飯快速變少，真正是虎老胃口在，廉頗老了更能吃。
兩分鐘，吃光一盤蛋炒飯。張正義放下筷子：“過癮，過癮，二十多年沒吃這么過癮了！”拍拍肚子問白路：“你剛才說什么？”
我說什么？白路吧唧下嘴巴，打開飯店大門：“開始營業，請排隊進入。”
少年趕忙起身，拿著笛子出門，等客人坐好以后，少年開始表演。
他吹的確實好聽，不親眼看到，絕不相信一根不起眼的小小竹笛竟然能發出如此動聽的聲音。
少年表情嚴肅，全身心投入其中，這是他維持生計的手段，他只會這個，只能做這個，他只能用心。
為表示謝意，少年連續吹奏三曲。
不過，麻煩總是少不了。第一個麻煩是老問題，店里坐滿人，門外還站著七、八個人，一面探頭看屋里，大喊：“再擠擠，再擠擠，擠個座出來唄。”一面沖白路喊：“就剩這么幾個人，再開一桌不行啊？”
屋里有人喊回去：“你以為坐公共汽車啊，還再擠擠，怎么不說站著吃？”
“對啊！站著吃，哥們，站著吃成不？你的單我買了，讓我個位置。”
張正義吃飽了飯，也有閑心了，繼續規勸白路：“你不能這么干啊，哪有規定桌數的，開門做生意，就要喜迎八方客。”
白路面無表情看他：“吃好了？請走吧。”
張正義想了想，走出飯店站著。
第二個麻煩和少年有關。
人多是這樣，本心向善，喜歡做好事的人。但是，如果影響到自己，多數人會選擇放棄或是逃避。
打個比方，坐公共汽車，衣服很臟的工人身邊絕對不會有人和他擠。
而現在，不是衣服臟的問題，是一個要飯的剛在這里吃過飯，客人們或多或少有些顧忌。
當豹子和沙沙端上飯菜，有人問：“有方便筷子么？”
筷子是入口的東西，就算清洗干凈，也少有人愿意和要飯的使用一樣的筷子，萬一是同一雙怎么辦？
豹子說沒有。馬上有客人去隔壁包子鋪買筷子。
白路隔著玻璃往外看，心底暗嘆口氣，當作沒看到，繼續干活。
很快一點鐘，客人們陸續吃好離開，笛子少年早也離開。
又過了會兒，丁丁來到，大家開始吃午飯。
張正義進屋，坐在白路身邊說話：“我數了下，一共二十個客人，就算一個人收一百，也才兩千，扣去成本、水電費，房租，還有服務員工資，你賺錢么？我感覺就是賠本賺吆喝。”
“你想說什么？”白路放下筷子問他。
“你做菜挺有天分，是個人才，人才不能這么浪費，我和幾個大飯店很熟，推薦你去做二廚，恩，有個飯店可以做廚師長，能管十幾個人，去不去？”
“不去。”白路拿起筷子。
“你知道是什么飯店么？五星級飯店，不是你的這個五星大飯店。”
“不去，走好。”
“你！”張正義一拍桌子：“再好的手藝也被你糟蹋了！”怒沖沖離開。
其實，他挺看好白路，所以能在門口站一個小時，并且主動推薦去做主廚。
可是再看好他，也不能拿熱臉貼冷屁股，白路的冷漠冷淡終于激怒老先生，一怒而去。
白路長出口氣，老先生可算是走了。吩咐豹子：“一會兒擦地刷碗，這些活兒都是你的。”
今天是十月二號，八號比賽，還有六天時間。按照比賽規則，初選比刀工，比相關知識等一些基本功。白路開始看廚師書，認真學習。
正勤奮呢，店門推開，跑進來個帶著大框眼鏡的白皮膚女孩：“可算開門了，來好幾次，一直在裝修，啥時候開業的？”
來人是程來來，美食網站的兼職編輯。上個月來吃過一次，被美味折服，拍照上網發貼稱贊，可惜網上一堆吃貨不相信她，看著照片中的清湯寡水，下意識的拒絕掉。
別人不相信是別人的事，程來來惦記美食，當然要吃個過癮，可是幾次過來，飯店都在裝修，她只能無功而返。
今天終于營業，程來來一腔喜悅沖進飯店，卻是迎來一缸涼水。
聽到她的問話，白路漠然抬頭：“我見過你，想吃飯去外面排隊。”
程來來有點生氣：“怎么回事你？人家是回頭客老主顧，你就這么對待老主顧？”
白路撓撓頭，怎么每一個人都喜歡和自己爭辯？
嘆口氣，低頭繼續看書。
程來來坐到對面：“裝修的挺不錯，很有感覺，有種清爽夏日的感覺，用不用幫你宣傳宣傳？現在是酒香也怕巷子深。”
聽到這句話，白路腦中啪的閃過一個念頭，別人是酒香怕巷子深，我不怕啊！我本來就怕顧客多。
現在的飯店位置是內三環邊，屬于臨街門市，房子很貴。如果搬到小區里面的一樓，類似于老年人活動中心的那種門市，價錢要便宜許多。我現在有八百多萬，如果買那樣的房子，一平米算三萬五，可以買兩百多平。
想到這里，又想起沙沙和豹子。住三個人，兩百平肯定不夠，起碼得三百平，最好買樓上樓下，那就要一千多萬……郁悶個天的，房子怎么這么貴？一千多萬啊，擱以前絕對是大資本家。
他在瞎琢磨，程來來揮手：“喂，想什么呢？做不做宣傳？”
“做不做都成。”
“什么是做不做都成？”
“那就做。”
“好的，先拍兩張照片，然后采訪你，介紹一下飯店的特點，特色菜是什么，最好做兩個拿手菜，放上網，效果會更好。”
“這么麻煩？不做了。”白路低頭看書。
“喂，哪有你這么做生意的？”程來來本來還惦記著利用宣傳機會和白路搞好關系，以后可以不排隊，隨便吃，哪知道這家伙就是個怪胎。
正打算繼續勸說，又走進來一個清瘦老頭：“可以進么？”
白路回頭一看，是高爺爺，趕忙起身迎接：“坐。”倒杯水問道：“您怎么來了？”
“正義給我打電話，把你好頓罵，說你目無尊長，狂傲不遜，根本不是好廚師，你怎么惹他了？”
“正義？啊，你說的是他吧？”翻開手中廚師教材，指著張正義的照片說。
高爺爺接過書：“他還上書里了？牛的很啊！”看了兩眼又跟白路說：“那個那個，這小丫頭是誰？你女朋友？”本來想說別的事情，因為程來來在場，有點不方便說。
白路說：“不是。”沖程來來做了個請的手勢：“吃飯請排隊。”
“你！”程來來很氣憤。
高爺爺說：“對，我也得排隊，你出去的時候，給我占個位置，我說兩句話就出去。”
白路苦笑：“你去排隊？我怕高遠把這店給拆了。”
“他敢！”
見倆人說的熱鬧，沒人搭理自己，程來來很憋屈的往外走，邊走邊腹誹，破爛飯館，姑奶奶才不稀罕，滿市飯店，也沒有一個這么混蛋的。
可是吧，又確實想吃這家店的飯菜，走到門口時，程來來回頭問：“今天可以點餐不？”
白路說道：“可以，豹子，帶她去廚房看，照著菜點。”
豹子應聲好，帶程來來去廚房。
高爺爺看他們進去，小聲說道：“那個，正義不好意思問，讓我幫著問，你的炒飯放了什么東西？為什么那么好吃？”
白路回話：“我做飯時他就在旁邊看著，眼睛跟探照燈一樣，放什么他看不見？”
“那就是沒放？不應該啊，正義說了好幾遍，說想不出為什么會那么好吃，想和你偷師，又不好意思，所以我就來了，干脆，我晚上也吃蛋炒飯。”
白路笑道：“別了，我可不想被高遠罵，晚上吃水煮牛肉。”
“這個好，要是再有點酒就更好了。”
白路笑：“過幾天買些蘋果回來，釀點蘋果酒給你嘗嘗。”
“滿大街都是蘋果。”
“不能在街上買，得去果園看，要買同一批的果子。”
“還挺挑的，去的時候叫上高遠，讓他給你當司機。”
“好。”白路應下來。
“我看你門口那牌子也沒改啊，還是一天六桌飯，上次不是說多加幾桌？正義電話里也說了，說你太小家子氣，不大氣，不像男人。”
看來是真把張正義得罪狠了，老人家什么都敢說。白路笑道：“聽你的，以后周日不設限制，十一點營業，什么時候把廚房吃空，什么時候打烊，行不行？”
