可惜剛幸福沒一會兒，電話又響了，依舊是豹子：“白哥，有人要包飯店。”
“不包，讓他們排隊。”
掛了電話，繼續溜達玩悠然，一直悠然到十點半，吃光五斤桔子，才開始往飯店走。
到飯店門口一看，我的天，怎么這么多人？是吃飯還是打狼？
從開業到現在，最多一次才有三十幾個人排隊。可是今天，足有六、七十人，隊伍好象貪吃蛇一樣拐著彎。
走近了看，有個光頭正跟排在前面的客人挨個兒商量，有人被說動，嘆氣離開。有人說：“你和別人說，他們同意離開，我也讓位置給你。”可惜說來說去，有兩個人堅決不同意，不肯讓位置。
白路剛走過來，有人指著他說：“他就是老板。”
光頭馬上沖向過來，給他敬煙：“老板，商量個事兒唄？”
白路很酷：“排隊。”不接煙，直接走進飯店。
光頭跟進來：“老板，我真有事兒。”
“什么事？”
“我想求婚。”
白路蹭地跳開：“我不認識你。”
“不是跟你求婚，上個月，我來吃過一次，覺得味道特棒，我對象有個夢想，想要一個一輩子忘不掉的、值得回憶的求婚儀式，我呢，就是個窮鬼，去不了馬兒代夫，連香港也去不了，賺點錢還得供房子，思來想去，就想起你的飯店了，今天能不能破個例，讓我朋友都進來，借個地方求婚。”光頭很真誠。
“在我這求婚？你瘋了吧，從古至今，你見過誰在拉面館求婚？”
“你這不是拉面店，是五星大飯店，而且裝修的特好，干凈美麗。”
他倆說話，店門推開，走進來個帶著大眼鏡的女孩：“老板，和你商量件事。”
白路一看，是程來來，昨天來過，笑著問：“你也求婚？”
“我求你個腦袋！你得感謝我！昨天回家，我上網隨便一宣傳，看看外面，我們來了三十六個人，可你飯店坐不下，能不能打個商量，讓我們全進來。”程來來被臨時抓壯丁，網站的吃貨們來吃飯，發現前面排著一堆人，就打電話把她叫來。
“哦，三十六個人，你真厲害。”白路隨口說著話，眼睛看向門外，看到一輛熟悉的跑車停在街邊，車上下來兩個人，是鴨子和林子。
倆人推門直入，鴨子說：“路子，幫個忙。”
“干嘛？你車又輸了？”
鴨子做個鄙視的手勢：“鄙視你，是林子找你幫忙。”
林子說：“你知道，我在追個小明星，忙乎了一個多月，就是拿不下，我打算借你這地方，好好請她吃頓飯……”
“你不是有錢么？用錢砸啊。”白路打斷他。
國慶節大假，昨天很熱鬧，今天更熱鬧。在他說話的同時，電話響了，是高遠：“我爺爺一個朋友要走了，食道癌晚期，一年多沒怎么吃飯，就想吃點東西，讓我和你說一聲，一會兒我去取。”
掛電話后，白路歪了歪腦袋，看著墻壁上的枯枝時鐘，今天是什么日子？為什么這么亂？
才這么想，片警孫敏進屋，指著他問：“干嘛呢？門口聚這么多人干嘛？不知道是國慶節么？”
“他們來吃飯……”
“吃飯就進屋，在外面站著吃什么？”
“我說，你能不能對我有個笑臉，好好說話？”從認識開始，孫敏一直拿白路當階級敵人看待。
“少廢話，趕緊讓他們進屋，還想聚眾鬧事咋的？”
“得，你是老大。”白路打算屈服，可問題是想屈服都不能，外面六、七十人，每個人都想進來。
白路出門大喊：“打包的過來報名，豹子登記，飯盒押金一百塊。”
“怎么這么貴？”有人問。
“押金！我怕你拿走飯盒不還。”白路大喊。
如此分流出幾個客人。白路繼續大喊：“那個什么網站的，一人一碗面，二十分鐘內吃飯趕緊離開。”
“憑什么？大老遠跑來就吃碗面？”吃貨們開始憤怒。
“愛吃不吃，我的地盤我做主。”然后跟光頭說：“算你運氣好，和我一個發型，十二點半，約你對象來，就半個小時，過時不候。”
“還有我們呢？”有散客問話。
“我把你們給忘了，你們可以等他們求完婚再吃。”白路有點兒心力疲憊。
“我們也是散客，我們也等求完婚再吃。”網站的吃貨中很有聰明人。
“隨便吧。”白路不想再說話了。
可是一進屋，林子問他：“我怎么辦？”
“你？涼拌。”白路去廚房給那位即將故去的老人做湯。
一年多不能吃飯，全是輸液堅持著，現在是實在堅持不下去了，臨死前的一個愿望。別說是高遠打來的電話，就是一個素不相識的人，提這樣一個要求，白路也會盡量滿足。
去廚房寫單子：“豹子，按這個買。”
豹子負責采購，接過單子就走。
林子追到廚房：“你不能不管我啊。”
“管，我管還不行么，晚上早點來，給你留一桌，不過，鴨子，你來排隊。”
“我靠，我還得排隊？”鴨子不愿意。
一聽白路答應下來，林子拿出張紙：“在粵海樓抄的菜譜，按這個做成不？”
白路看都不看，抓過來握成一團丟進垃圾桶：“別折磨我了，我要瘋了！”
十月一號重新開業，開業當天十分勞累就不說了。昨天同樣勞累，許多事情折磨人。今天更甚，現在才是上午，已經是諸事纏身。
僅僅三天而已，已經忙不過來了，太多太多事情，鬧的他頭大如斗。實在不敢想象明天會如何，更不敢想象成名以后又會如何。
不行，必須得招廚師，必須開分店，必須要買個大房子！
孫敏還沒走，問他：“怎么回事？說了讓人進來等，你干嘛呢？”
白路看她一眼，跟鴨子說話：“給小三打電話，讓他找老邵，趕緊把這個祖宗請走。”
他到現在都不明白，到底是怎么得罪到孫大警察，難道就因為那聲警察阿姨？索性干脆不想，交給公子哥處理。
“少拿領導壓我，我不怕。”在孫敏的潛意識中，這個有著賊味道的不正經的家伙，一定要嚴加看管。
“要不，我請你吃碗面？”白路越來越懷念沙漠，在那里，自己是王。而在這里……
“哼，我警告你，千萬別犯我手里。”孫敏揚長而去。
看孫敏離開，鴨子問：“電話不用打了吧。”
“廢話！人都走了還打個屁。”白路開始做面條。
先洗手，洗了一遍又一遍，然后和面。特別大的不銹鋼盆裝著半盆面，先倒牛奶，后倒蛋液，慢慢攪勻。
因為一肚子氣，和面時就沒有控制，雙手如飛，翻出一片手影。面粉飛濺，明明揚出面盆，卻沒有四處灑落，依舊落回大盆。
隨著面粉慢慢變實，變成好大一團，白路開始練起拳法，一拳拳砸下去，把面砸實。
許是煩心事確實太多，開始幾拳很慢，可是連續幾拳之后，似乎是找到發泄渠道，雙拳快速砸下，轟轟地發出巨大響動，震得備菜臺直顫悠。
從和面開始，屋里的人就在看他，都想看看這個古怪的廚子，為什么能做出很好吃的東西。
巨大的玻璃窗成為最耀眼的屏幕，屏幕里是白路。
當案板的轟響傳出，屋里的一群人終于反應過來，紛紛拿出手機拍照。
這個時候的白路沉浸在自己的世界里，無論做什么事，想要做好，一定要用心。白路做菜更是用心，此時，他只知心中是面，不知身外有誰。
雙拳越砸越快，響動慢慢連在一起，咚咚咚的響動變成咚的一個長音，一直沒完沒了的持續下去，巨大且悠久。
到后來，看不見拳頭，只能看見拳影。
三分鐘后，白路一手拽起大面團，一手推開面盆、同時拽過案板，啪的一聲，面團摔到案板上面。
雙手連續搓動，面團不時改變形狀。然后一分為二，二分為四，四分為八，八分為十六。
抓過一團面，操起搟面杖，橫豎連續搟動，五秒后，案板上出現一張薄如紙的面皮。不但薄，而且均勻，沒有一塊突起，邊緣處同樣平整。
放下搟面杖，操起銀亮菜刀，不須量，也不用看，一刀揮下，從中剖開，好象用尺子量出來的那樣標準。
信手一拈，半片面皮飛起，發出“啪”的一聲輕響，正好落到另一半面皮上面，貼的密實整齊。
然后大刀再揮，面皮再次一分為二，同樣的又是騰空飛起，而后摞到一起。整個動作連貫流暢，且十分漂亮，好象流水那般自然。
當面片摞到四層，白路一手扶案，一手橫切，連續的快速切動，片刻后停手，面片好似還是完整的，其實已經切成一道道細線，碎成面條。
窗外眾人全部驚住，從沒想到面條可以這樣做。白路的動作又實在漂亮準確，大家只能目不轉睛的看著。在他們眼里，看不清白路的手，只能看到雙手和刀片的殘影，在那片殘影下，是從沒動過的面片。
人的眼睛有視覺殘留，太快的動作總會拖出殘影，而動作一直那么快，殘影就會越來越多，前面的殘影剛剛消失，后面的殘影已經連貫出現，當這些殘影堆疊累積到一定程度，人就會看不清，看到的只是無數個影子。
反是不動的面片，會一直停在眼中。
