有了趙大霞這個洗碗工在，確實讓馮一帆他們后廚輕松很多。
尤其像是這種周末時間，本身來蘇記吃飯的人比較多。后廚里馮一帆和林瑞峰兩個人，真的是已經非常忙碌，以前可能還需要收拾碗筷盤碟。
現在有了趙大霞，她經過了一番熟悉后，會主動幫忙收拾碗筷盤碟。
并且連被剩下來的殘羹，趙大霞都會給收拾很干凈。然后營業還未結束，便已經把碗盤碟子給浸泡上。
如此一來，之后洗涮的過程，也會輕松不少。
而第一天來上班，趙大霞很快也發現，她有些低谷這家小餐館。
看上去餐館確實不大，前面也就20張桌子而已。
但是一個晚上，真的是有不少的客人。尤其是當一輪食客離去，收拾碗筷盤碟的時候，趙大霞發現水房里的水池居然被堆滿了。
更加讓趙大霞不可思議是，這么多的碗筷盤碟，應付了那么多點了不同菜品客人。
可是后廚里，始終只有馮一帆和林瑞峰兩個人在忙碌。
趙大霞時不時從水房探進頭來觀察，會很清楚地看到，基本上所有的菜肴，都是馮一帆一個人在烹飪，林瑞峰多數時候都是在打下手。
甚至連最后的擺盤，很多時候都是馮一帆自己去完成的。
趙大霞親眼看著，一盤菜被馮一帆給擺得非常漂亮，看著她覺得簡直像一朵花。
而在這個過程中，林瑞峰就是幫著打打下手，全程是馮一帆一個人完成。
看到這些，讓趙大霞對馮一帆真的是有些佩服。
中間前面點單上齊，一個短暫的休息時，趙大霞忍不住進門說：“老板，俺覺得你真的是太厲害了，一個人就能做出那么多，看著就好吃的菜。”
遲疑了一下，趙大霞又說：“而且俺感覺，你那一擺盤之后，那些菜讓俺看著就吃不起。”
林瑞峰聽到前面的話，還是覺得有些為自家師父驕傲的。
可是聽到后面的話，林瑞峰頓時臉色一變：“什么叫看著就吃不起？我師父家的菜可都是不貴，每一道都是價格公道。”
看到徒弟有些激動，馮一帆笑著擺擺手：“大姐不是說貴的意思。”
趙大霞也說：“就是，俺也沒說貴嘛，俺就是覺得，老板擺盤過后，看著就好像很貴的樣子。”
馮一帆微笑說：“要對來吃飯的客人負責嘛，客人吃飯求得就是個身心愉悅，先是看著漂亮，接著是味道好，這樣客人自然吃的會很開心。”
趙大霞聽到這些，點頭說：“難怪你家生意會這么好，老板你真的是很用心。”
正聊著，馮若若領著兩個好朋友，又一次跑了進來。
小姑娘把菜單給擺好，馮若若立刻說：“爸爸，你不要那么著急呀，前面客人不多的，所以你可以慢慢做，不要那么著急辛苦。”
楊小溪跟著說：“馮爸爸，你慢慢做，這次就一張菜單的。”
陳瑤霏點頭認真補充：“那些人都在聊天，看上去不著急，馮爸爸你也不用著急。”
趙大霞看到這一幕，也是不禁有些羨慕：“有這樣三個小寶貝在，老板你真的是太幸福，果然還是女兒好啊，不像我家兩個小子，一點不讓人省心。”
馮一帆審視了一番菜單，先吩咐徒弟去準備涼菜，他則是把主菜所需食材先進行處理。
處理過程中，馮一帆不忘還能跟趙大霞聊上兩句。
“大姐，其實男孩女孩都好的，關鍵孩子也是需要尊重，教育的時候，要尊重他們意愿，還有要把一些道理盡量跟他們講明白。”
趙大霞不是很認同：“孩子就是孩子，不懂大人的辛苦，光講道理沒用。”
馮一帆一邊忙碌一邊說：“大姐，你這樣的想法本身不對，你想想，我們小時候，是不是也會希望獲得家里人的尊重呢？”
趙大霞被這么一說，倒是頓時陷入一陣沉思，覺得好像還真是。
馮一帆把現殺清理干凈魚，放在菜墩上一邊繼續剔骨，一邊繼續說著。
“我們都有小的時候，也都是希望獲得家長們認同和尊重，所以換位思考，很多時候不要總是把孩子當做小孩，隨著年齡增長，很多道理他們其實是懂的。”
說到這，馮一帆看了一眼已經出去的女兒：“好像是我們家若若，她看著很乖巧，可她也有任性時候，在她鬧小性子時，就要跟她進行對話。
要讓她明白，哪些是對的，哪些又是不對的，只要說清楚，讓她明白，她就會變得很乖。”
聊天過程中，馮一帆手上活是沒有停下，不過遇到了需要精細刀工時，他也就不會再繼續聊天。
趙大霞見他沉默下來，也是有些好奇地細細看了看他的動作。
看到一整條魚骨被剔除，并且兩片魚肉會在魚尾部分連著，整個過程一氣呵成，真是讓趙大霞嘆為觀止。
很想要由衷地贊嘆一聲，但是看到馮一帆一臉嚴肅樣子，趙大霞還是選擇不出聲，繼續在旁邊認真看著他接下來動作。
接下來自然是在魚肉上切花刀，也都是非常的精致且流暢。
趙大霞不知不覺，看得都有點呆了，沒想到做菜也能做得這樣好看。
不過剩下沒能繼續看，因為有需要她去收拾碗筷。
趙大霞也是個比較麻利的人，需要她去忙的時候，她是絕對不含糊，沒有絲毫遲疑就去忙起來，手腳利落將碗筷盤碟收拾好。
看到水房里已經堆了一批，趙大霞戴上橡膠手套，也就立刻開始了洗涮工作。
馮一帆看到趙大霞忙碌身影，不禁覺得自己母親眼光果然獨到。
后廚就是這樣，在一陣忙碌，又是一陣相對悠閑中，交替著推進時間。
因為是周末，隨著時間臨近九點，客人不但是沒有減少，反倒是出現了增多的跡象。
尤其是在八點半過后，又上了三、四桌的客人，這讓蘇若曦感到有些為難。
要把這些客人趕走的話，好像是很不好，但已經八點半，要把這三、四桌客人的菜上齊，恐怕今天晚上又會干到超時了。
如果是以前，蘇若曦倒也不用太擔心，了不起就是一家人多忙一忙。
但是今天請了洗碗工，和人家說九點結束營業，這要是拖時間的話，豈不是被別人說欺騙了人家？
想了想，蘇若曦還是去了后廚一趟，跑到水房問了一下趙大霞。
“大姐，現在八點半了，又來了三、四桌客人，可能今天九點不能打烊了，你看，你能不能晚一點走呢？”
趙大霞一邊清洗碗盤，一邊回應：“那有啥啊，哪個餐館能保證準時下班的？沒事的妹子，你們招呼客人就是，俺肯定干完了再回去嘛。”
得到這樣的回應，也是讓蘇若曦松了口氣：“好的，謝謝大姐幫忙，今天我也給您80好了。”
說完蘇若曦就轉身跑到前面去。
趙大霞等了一下回過神，趕緊從水房里探出頭去，卻看蘇若曦已經去前邊了。
見到這種情形，趙大霞也是不禁搖頭：“這一家人，還真的是實誠人，嗯，在這家干挺好，俺就好好在這干了。”
蘇若曦詢問過后，跑回到前面來，剛好又有客人要進門，被她給趕緊攔下來。
“不好意思啊，我們今天沒有那么多備料，可能只能做里面這幾桌，你們如果想要來吃飯，可能要等明天了，真的很不好意思。”
聽到這話，無論是已經進門坐下的四桌，還是要進門的人都是一愣。
接著被攔下的客人首先不是太樂意。
“我們專門趕過來的，怎么就吃不上了啊？”
“對啊，你們不是還在營業嗎？”
“就是，還在營業，為什么不能進去吃啦？”
面對客人不滿，蘇若曦還是很認真解釋：“對不起，我們蘇記原本就是，每天只會營業到九點的，今天可能已經超時，我們的備料可能也不夠，所以不能招呼各位。”
坐在餐館里的客人此時自然也要問一問。
“老板娘，那我們還能吃上嗎？”
蘇若曦扭頭說：“你們可以的，我已經問過后廚，你們的菜還有，不過剩下的備料，不能招待更多的客人，你們是最后四桌。”
得到這樣回答，已經坐下來四桌客人也是感到慶幸。
“那我們來的還真及時。”
“對啊，再晚就吃不到了。”
“沒想到這蘇記的生意這么好的。”
“當然好啦，畢竟上過電視的，而且我聽來吃過的人說啊，蘇記的菜，做得可以點都不輸給富景樓，甚至有些菜比富景樓味道還好。”
“那今天我們真是走運啦，來對了。”
“來對了，真的是要好好嘗嘗。”
最終，門口不能進門的客人，也只好是無奈地轉身離開。
畢竟人家都說了，已經沒有足夠備料，即便是進門了，沒有菜可吃又坐著圖什么呢？
馮若若看到這種情況，小姑娘很懂事主動把“暫停營業”牌子拿給媽媽。
“媽媽，你把這個掛上呀，這樣大家都不會再進來問啦。”
看到女兒捧著牌子過來，蘇若曦笑著說：“若若真聰明，媽媽都沒有想到的，謝謝若若呀。”
馮若若笑嘻嘻回應：“不客氣的媽媽。”
蘇若曦把牌子給掛上，果然不再有人進門來詢問，她也能安心去記錄菜單。
此時，楊小溪和陳瑤霏兩家覺得時間不早，商量著是不是先回去，不然回去可能就要很晚了。
商量過后，霏霏爺爺開口說：“要不我們就先回去吧。”
聽到爺爺的話，陳瑤霏馬上說：“爺爺，我們別這么早走嘛，等若若家忙完了，我們再走，好不好？”
楊小溪也站出來說：“對啊，我們再等一會嘛。”
李菲兒說：“可是已經不早了，再晚的話，霏霏和爺爺奶奶回去很晚了，我們那么晚開車回家，也會有些不安全的。”
馮若若也是依依不舍：“可是，我還想和溪溪、霏霏一起送菜單。”
看到三個小女孩是依依不舍，完全就不想告別的樣子，家長們也真的是有那么點為難。
最后還是盧翠玲說：“這樣吧，讓三個孩子一起去最后送一次菜單，然后呢，我帶著若若一起送你們一程，這樣可以嗎？”
聽到這個辦法，兩家的家長都覺得很好。
三個小女孩還有點不滿，但經過家長們的勸說，最終也都只能是答應下來。
這種時候，馮若若反倒是嘀咕著：“希望媽媽慢一點寫菜單，大家慢一點點菜，這樣我和溪溪還有霏霏可以在一起久一點。”
楊小溪和陳瑤霏也跟著一起這么嘀咕祈禱。
看得家長們也是哭笑不得，但想一想又覺得小女孩們這樣真的很可愛。
雖然小女孩們祈禱，但畢竟只有四桌客人，菜單還是很快寫完。
蘇若曦拿過來給三個小女孩：“好啦，你們三個去送吧，不要耽擱哦，因為明天也是周末，你們還能一起跟霏霏奶奶學畫畫，一起吃好吃的點心，對不對？”
聽到蘇若曦這么說，三個小女孩也是點了點頭，然后拿著菜單去后廚。
這次擺放好菜單后，楊小溪和陳瑤霏主動跟馮爸爸、小林叔叔和新來的趙大嬸告別。
馮一帆把準備的點心從冰箱里拿出來，遞給了楊小溪和陳瑤霏：“把點心帶上，我們明天見嘍。”
楊小溪和陳瑤霏拿著點心，小女孩笑著跟馮爸爸告別。
“馮爸爸再見。”
“馮爸爸明天見。”
兩個小女孩還給了馮爸爸一個飛吻。
馮若若告訴爸爸說：“爸爸，那我和奶奶去送溪溪和霏霏呀，你和小林叔叔好好做菜吧，這是最后四桌客人啦，加油。”
馮一帆微笑彎腰和女兒小手擊了個掌：“好的，爸爸一定會好好完成。”
看著三個小女孩離去背影，趙大霞心里真的是羨慕不已。有一種說不太清楚感覺，這家餐館不大，但給她感覺充滿了溫情。
從后廚里出來后，馮若若牽著奶奶的手，一起送楊小溪和陳瑤霏兩家人出門。
兩家人也是跟蘇錦榮和蘇若曦告別，帶上孩子走出蘇記，混入老街上熙熙攘攘人群中，一路就向著老街西邊走去。
