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第397章 沒讓女兒哭鼻子

  馮若若是樂呵呵上樓去的,但是當洗臉刷牙過后,換上了一身衣服下樓的時候,小姑娘卻沒有了上樓時的精神。

  看到爸爸已經把姥爺背下樓,馮若若趕緊從樓上快速跑下來,跑到爸爸身邊。

  馮一帆看到女兒的樣子,自然是能夠猜到女兒為什么不高興。

  很明顯,馮若若上樓去挽留爺爺,最后沒有能夠成功的。

  馮一帆看了一眼從樓上下來的父母還有妻子,想了想對女兒說:“若若,爸爸先去把早餐端出來,我們先吃早飯,好不好?”

  馮若若有氣無力應了一聲,但是在爸爸去廚房的時候,小姑娘卻馬上跟著一起。

  看到小孫女的樣子,盧翠玲對老伴說:“你看看你,孫女跟你說了那么多,你就不能多留兩天嗎?”

  馮建東聽到老伴的抱怨,有些無奈說:“我們不都說好了,你留下來照顧孫女,我回去盯著那幫小子嗎?我這過來都這么多天,不回去的話,你能保證那幫小子不會鬧出什么問題?”

  盧翠玲停頓了一下,想想說:“不是還有青松在嗎?”

  馮建東有一點哭笑不得:“這,你昨天晚上不是這樣說的啊?”

  盧翠玲被老伴這么一說,臉上也是有那么點掛不住,接著又說:“現在不提昨天晚上,現在就說現在,孫女不是想讓你留下來多陪陪她嗎?”

  馮建東無奈問:“那你說,到底要留幾天呢?留一周?那一周之后怎么辦?”

  一句話又把盧翠玲給問住了,好像確實是有點不好辦的樣子。

  馮建東接著又問:“總不能,就不回去了,留在這邊吧?”

  蘇若曦此時開口說:“爸媽,其實你們可以留下的,我們不是都說好了,要去東邊的小區買房嗎?你們留下來到時候,大家一起搬過去住嘛。”

  這次盧翠玲搖頭說:“不行,我們不能一直留在這,鄉下那邊蔬菜基地要忙的。”

  馮建東也說:“對,我們知道你和一帆都是孝順孩子,若若呢,也是非常可人的小孫女,但是我們不能就把鄉下那邊丟下,你沒有在鄉下呆過,不知道那幫小子狗脾氣,我們不回去看著,肯定要出事。”

  蘇若曦接著又說:“那,爸媽你們干脆就把蔬菜基地轉給別人嘛,搬到我們這里來,我和一帆肯定能養活你們。”

  盧翠玲一臉認真說:“那怎么能行呢?你們家的負擔已經不小了,關鍵是還有若若的,若若以后花錢的地方很多的,所以爸媽現在多賺點,到時候給你們,給若若,能夠減輕你們負擔。”

  蘇錦榮在旁邊聽了,開口說:“是我,不行。”

  馮建東笑著說:“親家啊,你這話從何說起?如果不是你,一帆那小子現在也沒有這一身本事的,你還把最心愛的女兒嫁給他,讓他去國外學習,一帆能有今天可都是你的功勞,怎么能說不行呢?”

  盧翠玲也說:“對啊,親家,我們可都是很感激你的。”

  馮建東很認真說:“好啦,大家不用說這些,別搞得這么傷感,我又不是不來了,咱們這么近的,我隨時都能過來的。”

  盧翠玲點頭說:“周末了就過來,要來看看小孫女嘛。”

  跟著爸爸進入廚房的馮若若,撅著小嘴非常不開心,看著爸爸擺放各種早點,小姑娘有一點點小任性地說:“不吃早飯啦。”

  聽到女兒的話,馮一帆扭頭看向女兒,看著小姑娘撅著小嘴站在一邊的樣子,也是不禁有一點點心疼。

  先放下手上的東西,馮一帆走到女兒的面前蹲下來,將女兒給拉進懷里。

  馮一帆很耐心對女兒說:“不吃早飯可不好哦,早上必須要吃,不然小肚子會餓,然后餓久了小肚子會疼的。”

  馮若若一把摟住爸爸的脖子,輕聲對爸爸說:“那爸爸,你可不可以讓爺爺留下來呀?”

  接著,小姑娘不等爸爸答應,直接說:“跟爺爺說,他不留下來陪著若若,不給他吃早飯的。”

  聽到女兒的話,馮一帆忍不住笑起來,對女兒這種奶聲奶氣小任性,還真是感到有些非常有趣。

  平時女兒總是很懂事的樣子,所以就連馮一帆都快要忽略,實際上女兒只是一個小孩子,一個還在上幼兒園的小女孩。

  所以其實現在,女兒開始撒嬌開始任性,可能才是小孩子該有的樣子。

  馮一帆也不生氣,依舊是很認真耐心跟女兒說著。

  “不給爺爺吃飯可不對哦,爺爺要留下還是要走,是爺爺的自由啊,如果有人不讓若若離開的話,若若是不是也會不高興呢?”

  馮若若聽了爸爸的話,馬上說:“不會呀,若若有爸爸媽媽、姥爺、爺爺奶奶在身邊,就不會不高興呀。”

  馮一帆笑著繼續說:“那如果,爸爸媽媽不讓若若去幼兒園了呢?”

  馮若若想了想又問:“那爸爸,你讓溪溪和霏霏來我們家呀。”

  馮一帆再說:“嗯,也不讓溪溪和霏霏來我們家,就讓若若一個人呆在家里。”

  馮若若馬上說:“那不行呀,若若沒有溪溪和霏霏的話,若若會好想好想她們,她們也會好想好想若若的,爸爸你不要呀。”

  聽到女兒這樣說,馮一帆微笑點頭:“所以呀,爺爺也很想念鄉下的朋友,爺爺還要回鄉下去守著他和奶奶的家,還有他和奶奶的菜園子,所以爺爺不能一直留在這里陪若若,只能周末過來看若若。”

  經過了爸爸很耐心的解釋,小姑娘總算是徹底明白了。

  馮若若很認真想想,覺得爸爸說的有道理,要讓爺爺回去的。

  “那爸爸,讓爺爺回去了,爺爺周末還會來看若若嘛?”

  馮一帆聽到女兒這樣問,知道女兒已經同意讓爺爺回去,他馬上點頭說:“當然啦,爺爺也會想念若若,所以爺爺肯定會周末再來看若若。”

  事情算是這樣圓滿解決了,馮若若最終答應:“那好吧,讓爺爺回去,周末再來看若若。”

  聽到女兒這樣說,馮一帆微笑說:“好,那我們是不是要出去吃早飯呢?”

  馮若若馬上樂呵呵點頭:“走呀走呀,我們一起去吃早飯吧,若若都餓啦。”

  本來,馮建東和盧翠玲這對爺爺奶奶,都已經想好了,等小孫女出來后,要怎么再去哄一哄小孫女的。

  但是讓爺爺奶奶沒有想到的是,當小孫女跟著爸爸出來后,竟然不再鬧了。

  馮若若甚至還非常開朗囑咐了爺爺:“爺爺,你一個人回去,一定要小心呀,坐車的時候要注意安全呢。”

  面對小孫女突然這樣懂事,反倒是讓馮建東和盧翠玲有那么一點點的意外。

  不過看到兒子臉上笑容,老兩口也很快明白,應該是兒子說服了小孫女的。

  一頓早餐,一家人還是吃的非常開心。

  吃過了早餐,馮若若拉著爺爺說:“爺爺,你要回去之前,先送若若去幼兒園吧,你把若若送去幼兒園,然后你再回去呀,這樣若若就不會看到爺爺離開,若若也就不會哭啦。”

  聽到小孫女的話,真的是讓馮建東非常感動,真有點不想離開的感覺。

  但是馮建東又不能不走,所以他便答應了小孫女:“好,那爺爺先送若若去幼兒園,然后爺爺再走。”

  有了爺爺去送,馮一帆自然是不用跟著一起去送女兒,便留在蘇記備料。

  石晉斌推著蘇錦榮一同,在吃了早飯后,跟著馮一帆進入后廚。

  一邊看馮一帆忙碌備料,石晉斌一邊說:“一帆啊,說實話,你這份手藝,我越看越覺得,你若是不能去國宴上展露一下,真的是可惜了。”

  馮一帆聽了師伯的話,微笑回應:“謝謝師伯的謬贊,其實我這點手藝不算什么,我想能上國宴的那些廚師們,肯定都是非常厲害,他們的手藝應該是不會比我差,所以我就不去班門弄斧了。”

  說話間,馮一帆非常麻利的完成了殺魚、清洗到剔骨的全部過程。

  完全是一氣呵成,幾乎算是沒有多余的動作。

  甚至在石晉斌看來,馮一帆的這一手都有一種像是機器人的感覺,能夠把握如此精準真的是很難。

  哪怕是年輕時的石晉斌,可能也未必能夠做到馮一帆這樣地步,更不要比他好。

  而且石晉斌認真想想,紅楓飯店里后廚一些專業打荷人員,通常也能夠輕松做到這些。

  關鍵在于,馮一帆不僅僅自己能夠辦到這些,他接下來的烹飪也是非常的麻利,迅速就完成對魚片的預處理。

  加入蛋清、生粉、鹽、胡椒粉、料酒之后,迅速將魚片給抓勻,再用油給封上腌制。

  這個過程廚師都會,實際上也并沒有什么技巧可言。

  但是從宰殺到腌制全部過程,馮一帆是能夠一個人完成,時間上還把控的很好,這就不是每個廚子都能辦到。

  通常在大飯店后廚里,這一整套的過程,會有專門的打荷來完成。

  專業去做這件事,可能并不會覺得這一系列工作很難。

  但如果是把一整套都自己做下來,這就是非常考驗能力了,并不是想象中那樣簡單。

  其實這一點來說,石晉斌覺得自己還真是要感謝蘇記。

  因為蘇記是個小餐館,而且是以私廚為主,所以后廚不會有很明確的精細分工。

  這也就導致了,石晉斌他們這一批師兄弟,跑來蘇記拜師后,就需要把后廚里各種流程都學一遍,很多東西都需要自己去做。

  蘇記打下的那些基礎,自然是在后來的人生里都起到了作用。

  如今的馮一帆,在石晉斌的眼中,就像是曾經自己那幫師兄弟們一樣。

  都可以在后廚里獨當一面,任何一個流程都是能夠熟練掌握。

  這便是真正的功力了,一個有機會成為大師的雛形。

  看著看著,石晉斌繼續說:“一帆,其實你真的是謙虛了,你如今的功力,我敢說絕對不輸給我最出色的徒弟。”

  馮一帆又是一笑:“哈哈哈,那可真是多謝師伯看中了。”

  石晉斌接著說:“所以,你真的不考慮一下?跟我一起去京城?進紅楓飯店試試?”

  馮一帆抬起頭看著師伯認真說:“師伯,我明白您的好意,但是真的不必了,我留在蘇記其實挺好的,這里適合我這種散漫性格,而且這里有我心愛的妻子和女兒,我離開了她們很長時間,我不想再和她們分離。”

  石晉斌聽到這里,明白自己再如何去勸說,恐怕也都是徒勞的。

  嘆了口氣,石晉斌惋惜說:“真的是可惜了。”

  馮一帆緊接著又說:“師伯不用可惜,我覺得把蘇記經營好,也是一件很成功的事情,同樣是對我的考驗。”

  石晉斌點了點頭:“嗯,你確實需要努力,接下來對你的考驗還有很多。”

  馮一帆微笑看向岳父:“考驗不怕,我肯定會努力,不會給蘇記丟臉,更不會給我爸丟臉的。”

  蘇錦榮也是笑了起來:“嗯,爸信你。”

  準備完畢魚片、肉片、蝦仁之類,馮一帆便開始進行湯底的燉煮了。

  一碗好的面條,澆頭固然是很重要,但是更為重要的還是在湯底和面條本身。

  湯底要給足夠的滋味,能夠搭配澆頭,卻又不會奪走澆頭的味道。

  同樣,湯底還要能夠單獨襯托出面條的美味來。

  所以燉煮湯底,第一是需要耐心和時間,第二則是需要在調味上給足功夫。要能夠鮮美,但卻又不會奪去澆頭的味道。

  蘇記的湯底也是每天燉煮,每一種湯都是要分開不同時間燉煮。

  然后馮一帆會將湯給混合起來,按照一定的配比進行混合。

  之后還要進行掃湯,要把湯底中的雜質全部都清除,留下清湯來搭配面條才是最佳。

  整個過程也都是非常耗時費力,但這就是蘇記中午面條與眾不同的秘訣。

  所以馮一帆每天都是要重復去做,要保證得到最美味的湯底。

  混合湯底,考驗的是對味道把控,以及混合燉煮時火候的把握。

  掃湯的過程又是一個很講究的過程,每一步需要循序漸進,才能最終獲得清亮味醇的湯底來。

  幾種湯混合后,馮一帆開始加入各種東西進行掃湯。

  肉末、雞肉末,這樣一遍一遍加入湯中,將湯底中的雜質吸附掉,最后得到的湯底如白開水般清亮。

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