馮一帆很認真看了看張峰林和齊德強做的菜。
張峰林把整條的鱔魚各部位都給很好利用上，鱔魚骨和鱔魚血煮成湯底，再用湯底加入臍門以及粳米煮成了鱔魚粥。
至于鱔背的部分，被張峰林做成了鍋貼鱔背，搭配在鱔魚粥之中。
這種物盡其用的烹飪，盡管做出來的菜品并不算是非常獨特，但這樣的搭配組合還是比較新穎。
馮一帆嘗了一口粥，又吃了一小塊的鍋貼鱔背。
整體上口感和味道并沒有什么不妥，而且在馮一帆看來，張峰林的這道菜算是他自己的一種突破。
再到齊德強的明月燉生敲，菜品的賣相自然是要強于張峰林的。
單從賣相上來說，小盅里燉煮的鱔魚段，搭配上一塊五花肉，還有一顆小油菜，最后再加上一個煎鵪鶉蛋，還真是很富有那么一點點詩意感。
光是看著，讓包括馮若若在內的孩子們，都覺得是非常的漂亮。
然后張峰林的兒子忍不住在一邊嘀咕：“我爸爸要輸了啊，人家這個做的好漂亮，我爸爸的那個明顯沒有這個漂亮。”
馮一帆聽到聲音回頭看了一眼少年說：“不要妄下結論，你應該要支持你爸爸，哪怕他可能會輸，但是不能因為這一次的輸贏，就否定了你爸爸的努力，你爸爸的菜并不比任何差，懂嗎？”
張峰林的兒子看向馮一帆，遲疑了一下點點頭：“嗯，馮叔叔我明白了。”
評委們還在細細品嘗，以及商量了該如何去評判兩個人的菜品。
甚至還讓現場錄像，安排了一下把錄制下來烹飪過程，再次給放出來讓大家看一看。
之所以讓決賽兩人獨自完成全部烹飪過程，便是要進行了一個綜合性的考察。
從廚子的刀工，火工，以及最后成菜的色香味器形上，進行一個比較全面的對比，才能夠更加公正做出評判。
一系列的對比研究過后，評委們從幾個方面進行了一個一個的打分。
當所有的分都打完之后，再交給主辦方，也就是蘇連成他們那邊去進行對照和最后分數計算。
蘇連成突然來到馮一帆身邊，悄悄把馮一帆給拉到一邊去。
“妹夫，你覺得這次比賽到底是誰更勝一籌呢？”
馮一帆看著蘇連成有些奇怪問：“為什么要問我？現場不是有評委嗎？而且三位國宴大師在場，難道他們的評判不比我更加專業和權威？”
蘇連成遲疑了一下說：“可是三位國宴大師意見并不統一，所以我才過來詢問你的意見。”
馮一帆看著蘇連成，眉頭微微皺起來，隱約猜測到了對方的想法。
“恐怕不是三位國宴大師意見不統一，是你擔心最后贏得不是張峰林？所以想要問問我，是不是要讓張峰林一定贏，是嗎？”
蘇連成也沒有隱瞞：“對，我知道張峰林和你還有蘇記關系，如果真的需要他獲勝的話，我現在可以去說一聲，不然一會結果封在了信封里，可能就無法去更改最后的結果了。”
馮一帆很平靜地說：“其實不用那樣，我想我的那位師兄，應該能夠接受任何一種結果。”
蘇連成看了看馮一帆說：“妹夫，你真的不想幫他一下？”
馮一帆搖頭：“不用，我相信我那位師兄，他能夠用自己的實力，最終贏得勝利。”
蘇連成沒有再多說什么，點了點頭轉身回去了。
在蘇連成離開后，馮一帆一轉身看到張峰林的兒子站在身后。
面對少年的目光，馮一帆非常嚴肅地說：“你都聽到了？你是不是覺得，我沒有幫你父親說話，有些不近人情？”
少年也是很認真地點頭：“對，我原本以為馮叔叔你會幫我爸說話的。”
不等馮一帆開口，少年又接著說：“但其實我知道，如果我爸知道是你幫他說話，才讓他成為冠軍，他肯定接受不了。”
少年的話讓馮一帆有些意外。
眼前這個十五六歲的大男孩，雖然年齡上還是個孩子，但他似乎懂得還挺多。
而且少年看上去很了解自己父親，明白父親是個要強的性格。
馮一帆點點頭說：“其實有時候，參與的過程，比最后的結果更加重要，這一次你爸爸和你爺爺和好了，你們一家人通過這次的比賽，關系變得融洽而且團結，這些收獲應該要比冠軍重要的。”
少年愣了一下，似懂非懂地說：“叔叔，我不是很懂你說的這些，我只知道一點，我爸希望他的廚藝獲得認可，而不是靠作弊獲勝。”
馮一帆走上前拍拍少年肩頭：“嗯，我們應該相信你爸爸，走吧我們回去。”
當爸爸和大哥哥回來了，馮若若等幾個小女孩撲到馮爸爸面前來。
“爸爸，你覺得張伯伯能不能贏呀？”
聽到女兒又問這個問題，馮一帆微笑摸了摸女兒的小腦袋：“我們一起看看吧，等一下應該就會有結果的。”
在馮一帆他們坐下來不久，蘇連成和主持人一起登上了舞臺。
蘇連成首先感謝了給予這次比賽支持的大家。
然后他一臉認真說：“最終的結果，我們和評委一起商量了很久，因為兩位廚師都展現出了各自的實力，無論是色香味器形各方面，兩位都真的是發揮出實力來，把鱔魚給做得非常美味。”
蘇連成在這里停頓片刻，看了看張峰林和齊德強兩人，最后說：“但是經過了商議過后，評委們一致覺得，在菜品的創新上，張峰林更勝一籌，所以這次富景樓中華菜淮城廚藝比賽，最后的獲勝者是張峰林廚師。”
這個結果宣布出來后，現場爆發出了一陣掌聲，而張峰林還有些愣神。
莊道忠則是拿起自己面前的話筒，接著開口說上了幾句。
“從菜品最后的成菜質量上而言，兩位廚師確實不相上下，也確實做到了馮一帆在你們之前了，為你們拋磚引玉該有的效果，你們兩位的菜品色香味器形上，都做的非常到位了。
但是在創新上，還有在食材的利用上，張峰林確實要更勝一籌。
他把一條鱔魚所有的部分都物盡其用，并且進行了一個非常完美的組合，所以沖著這一點，我認為張峰林獲勝應該沒有爭議。”
莊道忠最后拍板，也是讓所有人都更加信服了。
齊德強想了想，覺得莊老爺子確實說的沒錯。
莊道忠停頓片刻又說：“不過，雖然齊德強廚師沒有贏得冠軍，但他的這道明月燉生敲，確實也做得非常地道，而且色香味器形都發揮的很好，所以也請不要氣餒，之后的全省選拔上，你依然會有機會。”
聽了莊道忠的話，齊德強也是獲得了一份鼓勵，比較坦然直面了這次失利。
“謝謝莊老，也謝謝這一次主辦方給的機會，尤其要感謝馮一帆馮大廚，沒有您在餐館里做的那兩道菜，可能也沒有辦法給我這么多的啟發，讓我能夠沉下心去好好鉆研廚藝。
這么多天的比賽中，我第一次將全部的精力都放在了做菜上，我感覺到我的廚藝有了新的突破。
雖然我沒有獲得冠軍，但我也沒有遺憾，而且張大廚確實是實至名歸，我很佩服。”
蘇連成在齊德強說完后，看向了馮一帆，眼神詢問馮一帆是不是要說話？
馮一帆也就站起身來，對齊德強說：“您不用氣餒，如果您愿意的話，我可以讓您和我師兄張峰林一起，留在富景樓，我想兩位一起在富景樓合作，應該能夠促進富景樓更好的發展。”
齊德強有些驚訝，愣了一陣后說：“謝謝馮大廚。”
蘇連成和梅茹相似一眼，兩個人倒也是有些意外。
不過認真想想，馮一帆的安排也算是非常合理。畢竟如今宣傳過后，張峰林和齊德強都已經算是聲名鵲起。所以他們兩人都留在富景樓的話，接下來一定會讓富景樓的生意變得紅火。
那些食客光是沖著冠亞軍名聲，也會輪番到富景樓來品嘗。
蘇連成和梅茹覺得，馮一帆這個安排還真的是很好，足以說明他確實在幫他們想辦法。
齊德強的事情結束，接下來便是冠軍張峰林登臺了。
張峰林走上舞臺中間，在眾目睽睽之下先是深深地鞠了一躬。
然后他直起身說：“感謝評委對我的認可，也感謝大家給我這個重回富景樓的機會，尤其是要感謝馮大廚。
雖然他稱呼我師兄，但實際上我的廚藝遠遠不如他，而且我也沒有真正在蘇記學很久，甚至我一度非常叛逆，不愿意在蘇記學廚。
可以說我是一個背叛師門的弟子。
但是我要感謝我的師父，感謝我的師弟，是他們讓我重新找回了自我，讓我認清了自己所犯下的錯誤，明白應該去堅持，應該去努力的方向。”
說到這里，張峰林指著下面擺放的冠軍獎杯。
“這個獎杯我暫時不會拿走它，我會把它留在這里，因為我覺得現在的自己還配不上這個獎杯，我要用獎杯去激勵自己，更加的努力，去攀登廚藝的更高境界，有朝一日能夠匹配得上這個獎杯。”
張峰林的話，讓現場爆發起了一陣掌聲。
大多數人都很佩服張峰林，佩服他敢于直面自己不足，佩服他敢說自己配不上獎杯。
馮一帆也是一邊鼓掌，一邊看著這位師兄笑了起來。
馮若若拍了兩下小手，轉身抱住爸爸的脖子問：“爸爸，為什么張伯伯不要獎杯呀？他明明已經贏啦。”
馮一帆湊在女兒耳邊說：“因為張伯伯覺得，自己還沒有足夠的實力呢，張伯伯想要繼續提升自己的實力，等到張伯伯變得更厲害了，才會把這個獎杯拿走的，這也是激勵張伯伯更加努力。”
馮若若接著又說：“呀，那是不是獎杯要給那個人啊？”
聽到女兒的話，馮一帆笑著繼續說：“不會，獎杯就暫時放在這里，等張伯伯更厲害了，就可以拿回去啦。”
可能就連蘇連成和梅茹也沒有想到，這么一場廚藝比賽了最后，主題竟然獲得了一份升華。
不單單是馮一帆過來站臺，那一道紅樓夢中的《雞髓筍》，把比賽給拔高了氛圍。
更是因為最終，張峰林和齊德強兩人的兩番話，升華了整個比賽主題。
對廚藝的追求，應該是沒有止境的，不應該因為獲得了一次廚藝比賽的勝利，就這樣停滯不前，更不能洋洋得意。
所以在這一次的決賽過后，經過了網絡上和電視臺的宣傳。
富景樓又一次進入大眾視野，成為了淮城的一個標志。
可能蘇連成和梅茹也是沒有料到，這么一場決賽帶給了他們如此大的一份機遇。
在比賽結束后，莊道忠和兩位國宴大師來到馮一帆他們這邊來。
三位國宴大師在場，馮一帆自然也是不卑不亢，應付還是相當自如的。
而三位大師一致認為，馮一帆應該把雞髓筍加在富景樓菜單上。
莊道忠很直白地說：“富景樓畢竟算是淮城很有特色，也是很具有標志性的酒樓，若是加上你給的幾道菜，可以更好拔高富景樓的位置，這對淮城餐飲以后的宣傳還是有很大意義。”
一位國宴大師笑著說：“當然，一帆你可要跟他們要版權費啊。”
莊道忠笑了笑說：“哈哈哈，不用了，我聽說這富景樓如今的股份，一帆他們可是占了大頭的。”
另一位國宴大師聞言說：“那沒問題啊，自家酒樓需要，直接用嘛。”
馮一帆看到不停向這邊張望的蘇連成和梅茹，招招手把兩個人給叫了過來。
當著蘇連成和梅茹的面，他也是答應了三位國宴大師給的意見：“三位大師說了，讓我把《雞髓筍》和一些紅樓菜品，加入到富景樓的菜單上，你們兩位正好都在，你們要是同意呢，我就加上了。”
蘇連成和梅茹先是一愣，梅茹緊接著趕緊說：“同意，我們沒有意見的。”
馮一帆微笑說：“好，那稍后我和新的兩位主廚商議下。”
蘇連成頓時開心笑起來：“哈哈哈，謝謝妹夫你幫忙，這樣一來富景樓才算是終于有了自己特色，富景樓一定會干得更好。”
《硬核廚爸》來源：
