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第646章 不用外國標準

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  林瑞峰都已經收攤的時間,原本應該是馮一帆一家都進入夢鄉的時刻。

  可是今晚有些不同,馮一帆房間的燈還亮著。

  但是房間里的夫妻倆可沒有在上演動作片,而是在上演一幕非常悲涼的慘劇。

  馮一帆正蹲在床邊,可憐巴巴地看著床上的妻子,不停地進行著懇求:“老婆大人,我真的知道錯了,這都已經0點了,要不我們先睡吧,明天你不是要帶若若去蔬菜園的嗎?”

  床上的蘇若曦側身躺著,這段日子略顯豐腴的身材盡情在丈夫面前展露。

  聽到丈夫的懇求,仿佛一位女王般,蘇若曦瞥了丈夫一眼說:“知道錯了?那你說說,你到底錯在哪里了?”

  這已經算是今晚蘇若曦第六次問這個問題了。

  前邊五次,馮一帆進行了各種回答,但明顯妻子都不滿意,不然他也不用蹲在床邊,不能上床睡覺了。

  好在妻子不許馮一帆跪著,大概是覺得跪著不合適。或者應該說,妻子忘記把搓衣板提前準備好。太晚了父母都睡下,蘇若曦也不好出去拿,只能是讓丈夫蹲在床邊,這樣明顯比跪著更辛苦。

  面對妻子第五次問題,馮一帆只能說:“我不該串通若若一起欺負你,不該跟若若擊掌氣你,我不該……”

  一口氣,馮一帆就說了一堆不該。

  但是床上的蘇若曦搖頭:“不對,不要避重就輕,你的重點錯誤不在這些問題上,快點好好想想,想不出來,今晚你就蹲著睡。”

  馮一帆真的是有點欲哭無淚,以前沒發現妻子居然還有這樣一面的。

  真心是老折磨人了啊。

  馮一帆有些無奈問:“老婆大人能不能給點提示?”

  蘇若曦搖頭說:“沒有提示,趕緊想,不然我就自己睡啦。”

  說著妻子轉過身去,做出一副要睡覺的樣子。

  馮一帆見到這樣情況趕緊說:“別別,老婆大人,我說,我說,我覺得,可能是因為我太大男子主義了,沒有充分站在老婆的角度上考慮問題,沒有給老婆分擔困擾,沒有把若若教好。”

  這次蘇若曦沉默下來,好像是馮一帆說對了一樣。

  見到這種情況,馮一帆慢慢起身,悄悄向床上的妻子湊過去。

  幾乎是就要站起身的時候,突然蘇若曦說:“不對,你別動,我就知道你肯定要動,哼,表面一套背后一套。”

  馮一帆則是先對妻子笑了笑,接著直接一個猛虎撲食,撲到了床上去。

  “嘿嘿,老婆,親愛的寶貝,我知道錯了,我真的知道錯了,你看現在都很晚了,再不睡覺的話,你明天早上就起不來了,你要是起不來呢,若若肯定又要過來鬧你啦,所以我們還是趕緊睡吧。”

  蘇若曦在丈夫撲向自己的時候,立刻手腳并用將丈夫給架住,不讓丈夫抱自己。

  聽到丈夫的話,蘇若曦說:“不許你碰我,你要是再碰我的話,我可要喊啦,我要把若若喊起來,讓若若看看你。”

  馮一帆一臉無奈,只能不碰妻子:“好好,老婆啊,好老婆,我們別鬧了。”

  蘇若曦一臉認真說:“誰跟你鬧了?你說,你今天是不是錯了?”

  馮一帆此時跪在床上說:“對對,我今天錯了。”

  蘇若曦繼續說:“那你說,今天你跟若若又是一起擠兌我,還一起擊掌,你是不是故意氣我啊?”

  馮一帆繼續說:“不是,真不是的老婆,我當時是和女兒鬧著玩的,我們絕對沒有氣你的意思,你是我的老婆大人,是我的大寶貝,我怎么可能會聯合女兒故意氣你的呢?這是個誤會。”

  蘇若曦撅起嘴說:“才不是誤會,你就是故意的。”

  馮一帆再次說:“真不是故意的,寶貝我錯了。”

  蘇若曦此時其實也已經鬧騰夠了,但是她想要給丈夫留下深刻的印象,算是給丈夫好好敲敲警鐘。

  所以她用腳踢了丈夫一下,然后把腿架在丈夫的身上說:“給我捶捶腿。”

  馮一帆趕緊答應著說:“好好,能給寶貝捶腿是我的榮幸啊。”

  接著馮一帆開始給妻子捶腿。

  剛捶了一下,蘇若曦立刻說:“哎呦,你下手這么重,不能輕一點啊?你這樣捶得我疼啊,我要是大叫,把若若吵醒了怎么辦?”

  馮一帆趕緊輕下來:“對不起老婆,我輕一點,輕一點。”

  可是輕輕地捶了兩下,妻子又說:“哎呀,你怎么軟綿綿的一點力氣都沒有啊?你晚上沒吃飯是不是?”

  馮一帆只能是又慢慢加重力道,這樣又被妻子給折騰了半天。

  直到妻子開始打哈欠了,馮一帆見狀慢慢湊近妻子的身邊。

  “老婆,你看這外面天色也不早了,要不我們就早點歇息吧?明天早上還要早起,然后你不是還要帶若若去摘菜嘛?”

  蘇若曦自然是不愿意:“不行,你不能光捶腿,你要給我講故事。”

  馮一帆先是一臉無奈,但看到妻子扭頭看向自己,馬上就陪著笑臉說:“好好好,講故事,那寶貝要聽什么故事呢?”

  蘇若曦捕捉到丈夫先是一臉無奈,接著就瞬間變臉,也是覺得非常有趣。

  她想了想說:“嗯,你給我講講,你在國外怎么幫那些餐廳拿三星吧。”

  馮一帆見妻子想要聽,也就認真的給妻子進行一番講解。

  “星級呢,是國外頂級餐廳的一個評判標準,是由一個專門的類似餐飲協會組織每年進行評審,經過幾輪的評審,通過對餐廳內部裝修,服務質量,菜品質量,甚至可能還會參考用餐時的環境體驗,進行的一個綜合評判。”

  聽到這里,蘇若曦立刻問:“那姑姑的餐飲集團,是不是也負責評判啊?”

  馮一帆搖頭說:“不一樣,姑姑的餐飲集團屬于企業,和那個進行餐廳星級評審組織不同的,當然,姑姑的公司里,有一部分很專業的評審人員,其中有好幾個國外很知名的美食評論家。”

  說到美食評論家,馮一帆就延伸說了一下:“其實美食評論家,在國外來說,是一個讓大多數廚師很不喜歡的群體。”

  蘇若曦很奇怪:“為什么廚師不喜歡美食評論家?”

  馮一帆沒有直接回答,而是反問妻子:“你覺得你喜歡吃的菜品,一定是最好吃的,是所有人都會喜歡的菜品嗎?”

  蘇若曦立刻說:“那當然不是啊,我喜歡的肯定是我自己喜歡,我肯定不能說,我喜歡就是最好吃,也不能說我喜歡的菜品,就一定會讓所有人喜歡啊。”

  馮一帆點頭:“所以嘍,美食評論本身就一定會很主觀。”

  蘇若曦想了想,覺得丈夫說的很對。

  畢竟好不好吃,對每個人來說是有個體差異的。

  尤其是不同國家和民族的人,在大家眼中的好吃,肯定不可能是完全一樣的味道,一定會有個體偏差。

  馮一帆見妻子明白,繼續說:“而美食評論家,他們往往擁有較高的話語權,他們說哪一家好吃,推薦哪一家,在國外可能會因為他們的一篇美食評論,讓某家餐廳瞬間就出名,成為很多人趨之若鶩的店。

  但是也有可能因為美食評論家們的一篇文章,導致一家頂尖的餐廳,瞬間淪為那種門可羅雀,甚至是無人問津瀕臨破產,所以你覺得會有廚師喜歡這種人嗎?”

  聽完丈夫這番話,蘇若曦忍不住說:“那些人是不是獲得的權力太大了?”

  馮一帆點頭:“確實是太大了,所以呢,他們往往不見得就一定客觀,反正我不認為,獲得了星級的餐廳就一定是最美味的,當然服務質量上而言,獲得星級餐廳的服務肯定很棒。”

  蘇若曦說:“服務好,也算是一個不錯的賣點嘛。”

  馮一帆卻說:“但是國外的服務是要收費的。”

  蘇若曦接著說:“對啊,人家給你提供了好的服務,給錢也是應該嘛,像是現在國內很多頂級的餐廳,也會要收服務費的。”

  馮一帆搖頭說:“我不是說不應該收費,我的意思是,去餐廳花錢不光是買那個服務,更重要的是要買到我喜歡的美食,而美食究竟是不是美味,不應該由那么幾個人去決定。”

  蘇若曦看到丈夫有些激動,伸手摸了摸丈夫的面龐。

  “好啦,老公別生氣,你不是在那樣苛刻的條件下,也拿到了五顆星嗎?”

  馮一帆嘆了口氣,順勢握住妻子的手,然后滑落著躺下來,擁抱住了妻子。沒等妻子反應過來,他趕緊繼續往下說,轉移妻子的注意力。

  “一家餐廳評審呢,首先是要經過一番考察,然后要進入一個備選名單,之后才會由專業的美食評論家到餐廳用餐,然后通過用餐的體驗,對餐飲的整體進行評判,以決定餐飲能夠被評為哪一級。”

  蘇若曦聽了說:“嗯,這樣的話,這個評審時間會很漫長啊?”

  馮一帆點頭:“基本上是一年的評審時間跨度吧,而且如果不能在上半年進入備選名單,可能就趕不上同一年的星級評審,那么需要再等一年,這對一家餐廳也是一種時間上的考驗。”

  蘇若曦奇怪問:“怎么會是時間上的考驗呢?”

  馮一帆說:“因為你想啊,如果餐廳經營不順利,可能第二年評審之前,就已經倒閉了。”

  蘇若曦開始沒琢磨明白,還認同地點了點頭。

  過了一會,她才回過神來。

  哪里有獲得星級評審備選名單的餐廳,會在一年里就隨隨便便倒閉呢?

  “你個壞蛋,你又在這里耍我。”

  馮一帆趕緊說:“哈哈哈,好了好了,老婆我錯了,我就是跟你開個玩笑嘛,不過也確實有這樣的風險,畢竟一家想要去評審星級餐廳,本身餐廳的各種投入都不小,如果不能達到收支平衡,維持起來不容易。”

  蘇若曦有些驚訝:“那么苛刻的嗎?”

  馮一帆點頭:“當然,那樣的一家餐廳,無論是裝修,服務,各種菜品的餐具,以及要用什么樣的酒,都是很講究的,尤其是要配備的一些酒,可能都是價格昂貴,那些可都是實打實的錢積壓在那。”

  蘇若曦真的是非常驚奇,沒想到那樣一家餐廳需要付出那么多。

  馮一帆繼續往下說:“通常呢,進入星級評審的時候,會有三批的評審員依次進入餐廳去用餐的。”

  蘇若曦趕緊問:“還要分三批的嗎?”

  馮一帆點頭:“對,首先是一星的評審員,通過了一星的評審,才會有二星的登門,如果二星不通過那多數就是一星,如果二星通過了,才會有三星的評審員登門,然后通過是三星,不通過就是二星了。”

  聽丈夫這么一說,蘇若曦覺得還真的是個很復雜的過程。

  馮一帆則解釋了一下:“說起來其實很簡單,但其實這其中的過程不那么簡單,尤其是最后的三星,很多的餐廳都會被卡在那里,有很多家的二星餐廳,可能努力了很久也無法成為三星的。”

  蘇若曦頓時扭動身體,在丈夫壞了轉了個身,面對丈夫說:“那么我要參訪一下馮一帆馮大廚,您是如何能夠連續讓五家餐廳獲得三星呢?”

  馮一帆笑著說:“我沒有讓五家獲得三星的,我只讓兩家獲得了三星,然后一家兩星,還有兩家一星。”

  蘇若曦聽了問:“所以,你的那五顆星就是這樣來的?”

  馮一帆笑了笑說:“我的那五顆星,是我兩年內連續讓兩家餐廳獲得三星,直接得到的,算是一種褒獎吧。”

  蘇若曦點點頭:“嗯,厲害厲害。”

  馮一帆摟住妻子說:“也不算厲害吧,我還是挺享受那個過程,能夠讓我盡情去發揮我的創造,用我從爸那里學到的東西,去征服那些老外,實際上也是一種快樂,讓那些老外明白中華菜的厲害。”

  蘇若曦對丈夫的這話,還是非常認同的:“對,要讓他們知道我們的厲害。”

  接著蘇若曦又問丈夫:“那你為什么不準備讓蘇記也拿到三星?”

  馮一帆認真說:“因為那套標準是外國的標準,它不能作為評判中華菜的標準,想要讓蘇記拿到三星很容易,只需要按照外國人喜歡,去做出一些菜就行,但是那些不再是中華菜。”

  蘇若曦再次認同丈夫:“對,不能用那些老外的標準,那我們就直接定一個標準吧。”

  聽妻子這么一說,馮一帆笑了笑說:“好,我們自己定一個標準。”onclick"hui"

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