“那徒弟們會不會怪我啊，我這不是耽誤人家孩子嘛？”大江爸爸入了套了，開始跟著洪濤的思路在走。
“怪您？您又不是沒看見，那么多來京城打工的小伙子，拼死拼活一個月，能掙二百塊錢不？您找幾個老實可靠的，先給個百八十的學徒錢，帶他們個一年半載的，就知道誰是真老實，誰是假老實了。然后把假老實的辭了，留下真老實的教他們點手藝，再多發點工資，不比他們去工地上搬磚和泥舒服啊？而且不管您教不教他們祖傳手藝，至少他們是個廚師了吧？在街邊開個小飯鋪總沒問題吧？您家老爺子那個年代，學徒的有工資嗎？是不是還得挨打挨罵啊？”洪濤一口氣就說到了解放前。
“是這個理兒……我回去和老爺子商量商量，咱也招幾個試試？”大江爸爸動心了，一想起自己也能收徒弟了，一臉的胖肉笑得直顫。
“必須的，聽我的沒錯！您就和大江爺爺說是我說的！擴大店面的事情您聽我信兒吧，和您這么一聊，我又想起一個更好的主意來，等我落實清楚嘍再說。”洪濤原本是想鼓動大江爸爸讓他把旁邊那間空屋子也用上，每天多開幾桌，畢竟這里還有自己百分之五十的股份呢，多掙一塊錢就能得五毛。那間空屋子以前是謝會計在用，后來謝會計不是讓洪濤派到國美盯著黃光裕去了嘛，所以一直就沒人用了。
可是剛才聊著聊著，洪濤突然想起了另一個問題，既然是府菜館。那開在這種樓房里顯然不是特別有檔次，如果能像北海仿膳一樣，開在那種古代建筑里，憑空就高出一個檔次來。當然了，洪濤沒想也在北海、頤和園里面弄個什么宮殿來開飯館。那個太不現實，他沒那個本事，不過要是能開在一個大一些的四合院里，效果應該也是不錯的啊。
有那么大的四合院嗎？有肯定是有，問題就是能不能為己所用。洪濤想起了一個地方，這個地方在后世里也是一家飯館。名字就叫花家怡園。它的總店就是一座三進的大院子，僅比王府略低一等，很是氣派。既然別人能干飯館，那自己應該也沒問題，因為個大院子所處的位置有點特別。基本不會有什么大人物看上這里，總的來講，就是環境不太好。
也不是說環境不好，準確說是環境太商業化、太噪雜。這所院子就位于簋街的路北，緊鄰著大馬路，這顯然不符合大人物們的口味，之所以后世里沒人要這所現成的大四合院，估計這也是主要原因。誰愿意整天處于一大堆飯館的包圍之中。從白天到半夜都是人聲鼎沸的，大人物們必須是深居簡出才對。
至于這個院子現在是什么所在，洪濤也清楚。這里應該是被東城教育局的一個房屋管理處所占用，如果能把它買下來，洪濤覺得就別留給什么花家怡園了，直接變成張家府菜館吧，順便再裝修裝修，搞成王府的氣勢。那家伙。都不用進來吃，一看這個門面。您兜里不揣著支票，您都不好意思跨這個門檻！
不過對于這所院子的來龍去脈。洪濤還沒搞清楚，這個問題必須得讓那二爺來打聽，他老人家都快成了京城包打聽了，那一群老頭就是他的消息樹，四九城里有點什么風吹草動，他保準最先知道。可惜的是那二爺喝醉了，沒法立刻就去問，洪濤也不是那么急，他又和大江爸爸聊了幾句，然后等韓雪從二奶奶屋里出來，就一起回了自己的小院，今天的任務已經完成了。
“二奶奶都和你聊什么了？”晚上睡覺的時候，洪濤又想起一個問題。
“沒聊什么……就是讓我多留意的你的身體……每隔一兩天就盯著你喝藥……”韓雪回答得支支吾吾，顯然沒全說實話。
“你都和二奶奶招了？”洪濤估計韓雪是斗不過那個老太太的。
“嗯……不是我想說的，是她都知道了……”韓雪有點埋怨洪濤的意思，她和洪濤在一起的事情，除了他們兩個人，誰也不知道，她也不想讓任何人知道，這樣她才沒什么心理負擔。
“別看我，也不是我說的，是二奶奶自己看出來的，這方面她是專業的……沒關系，二奶奶不會出去亂說的，我估計她連那二爺也不會告訴，別想那么多了，咱們又不是偷人，即使別人知道了，有什么關系！”洪濤安慰了韓雪一下，他確實是不怕別人知道，不過他也不想讓太多人知道，尤其是自己的父母，今天回家的時候，母親已經有點懷疑了。
“我不是怕影響你嘛，我自己才不怕，當年我又不是沒被罵過，再難聽的話我也聽過，說唄，我又不掉肉。”韓雪聽見洪濤這么說，她也就放心了。
一個街上混過的婆子，如果害怕閑言碎語，那早就自殺了，她所顧忌的還是洪濤。既然洪濤確定不怕，那她就一點兒擔心都沒有了，不光沒擔心，她還慢慢的爬上了洪濤身體，帶著一股怪怪的笑意，主動坐到了洪濤的小腹上，然后屋子里又時不時的閃起了閃光燈。
“你老實交代，二奶奶都和你說什么了？”十多分鐘之后，洪濤發現了一個問題，韓雪突然變得狡猾了。以前她都是直來直去，和自己一直肉搏到死，可是這次她不一樣了，她居然知道進退了，該急的時候急，該緩的時候緩。雖然有些動作運用起來還不是很熟練，但是她明顯是在有意控制，不光控制她自己，還在控制著洪濤。
“討厭……不許說……你喜歡嗎？”韓雪已經折騰了一身汗，氣喘吁吁的，不過她還在咬牙堅持，顯然她也覺出她的新方法好像管用，兩個人相持的時間長了，帶來的感受更細膩更持久了，但是她更關心洪濤的感受。
“好啊，二奶奶啊，你居然敢教我媳婦如何對付自己的丈夫，明天我就找那二爺告狀去，讓他好好管管自己的媳婦！”洪濤不用問也明白二奶奶和韓雪都聊什么了，他沒想到這個老太太會這么開放。
“不要嘛……你要不喜歡我就改還不行啊……”韓雪終于扭不動了，一頭爬在洪濤胸前，弄出一副可憐巴巴的模樣，明著是求饒，其實她是在挑釁。
“我當然喜歡了，可是你學得還不太熟練，沒關系，我以后每天都當你的陪練，保準讓你練熟嘍！”洪濤上輩子嘗試過一次這種服務，那可是京城里最高檔的小姐了，近五千塊錢的包夜費確實讓人心疼，不過為了請客他也硬著頭皮上了。
結果不得不說的是，一分錢一分貨，陪他的那位不光能說一口流利的英語，就連法語也能說幾句。最主要的是人家的技術非常高超，她能根據客人的喜好、體力和能力，很恰當的控制好進度和結束時間，既不讓客人感覺太勞累，也不讓客人感覺到沒盡興。
這樣做的結果自然是讓客人感覺到這幾千塊錢沒白花，洪濤也確實是不再心疼那幾千塊錢了，當時他沒多想，只是感嘆干每一行都不容易。可是現在琢磨起來，洪濤終于是明白了，合算這些東西并不是現代人發明的，往小了說，這是某個行業里傳承下來的獨門秘訣，往大了說，這尼瑪也算是千百年來勞動人民的智慧結晶了。
“呸，你想的美，二奶奶說了，讓我看著你，不許傷了身體，以后你得聽我的，否則我告訴二奶奶去，她說她有的是辦法來治你！”韓雪休息了一小會兒，重新又坐了起來，繼續她剛才的動作，這次又換了一種方式，更有情趣了。
第二天洪濤變成了賴床的那個，韓雪一大早就起來出去鍛煉了，又把早點給洪濤帶了回來，這才把她那雙冰涼的小手伸進了洪濤被窩里。按照洪濤的安排，今天該去小五的臺球廳了，韓雪不想因為自己昨天晚上生生耗了洪濤一個小時而耽誤了正事兒，所以就秉承了洪濤的一貫風格，把洪濤也給折騰了起來。
小五在地質禮堂的臺球廳生意很好，一直都很好，不過也就是很好而已了。一個臺球廳，生意再好，也無法進入小五的法眼了，這里的收入全部用來安排他在京城里的那些無法帶走的兄弟，在這點上小五很仗義，或者說看得很遠。
他雖然把京城的主力都抽調到了同江，租賃公司那邊還安排了不少，但是他始終沒放棄原來京城的那一攤，每年依舊會留給那個胡子一筆錢，專門用來維持手下兄弟的規模，并且還在不斷的納入新成員，勢力和地盤不光沒減少，還因為資金充裕而越發擴大起來。
按照他的說法，他這是不忘本，他就是靠著這群兄弟才混出來的，所以他發達了，也不會扔下這些兄弟們去獨自享福。(
