再次醒來的時候，已經是晚餐時間了，當他被拉達叫醒之后，發現辛格已經不見了蹤影，只好穿上衣服跟著拉達一起去了餐廳，一路上還不住的四處張望，可惜除了幾個傭人的身影，沒再看到辛格。餐廳里已經都準備好了，南德娜和其他4個女孩子都在，看樣子就是在等他一個人，而且他還得是主座，南德娜坐在他的對面，其他人分坐兩邊。
“叮鈴鈴……”洪濤剛剛坐下，站在餐廳門口的一個傭人就搖響了手中的一個小銅鈴，然后一個腦袋上裹著白布，下巴上留著大胡子，穿著寬松大襠褲子的粗壯男人就出現了，在他身后，還跟著3、4個女傭，每人手里托著一個銀質的大餐盤，上面有盤子、有湯盆，居然還有一個砂鍋！
中餐！南德娜給洪濤準備了一頓中餐，而且從色澤和擺盤上看，明顯比洪濤的手藝要強，真看不出來啊，她哥哥家里這位大胡子廚師還有這個手藝！必須鼓掌，帶頭鼓掌，能把中餐做成這個摸樣，對于一個外國人來說，值得表揚。如果把這幾盤菜放到中冇國的一個飯館里，洪濤也絕對看不出這是外國廚師做的，只是里面有個別配菜不認識而已。
“那個……辛格不和我們一起吃嗎？”當大胡子廚師享受完客人的贊美，興高采烈的關上餐廳的門之后，洪濤才小聲的詢問了一下。
“她不能和我們同桌……”南德娜搖了搖頭。
“在你家里，沒有外人也不成？你不是也不太喜歡這種制度嗎？”洪濤覺得很納悶，幾個小時之前，南德娜還在詛咒這個制度，怎么一轉臉就變了呢？
“即使是我哥哥或者我父親在這里，并且同意，她也不可能和我們坐在一起吃飯……那位廚師也是婆羅門種姓，婆羅門人只能吃婆羅門廚師做出來的食物，剎帝利廚師都是不可以的！如果讓辛格來吃的他做的飯，那明天我們家就會被寺廟懲罰，甚至被貶為賤民。這就是規則，我喜歡不喜歡沒有用，只要還在這個國度，英國女王來了都改變不了任何東西……”南德娜聳了聳肩，又把洪濤教育了一頓。
“那你們不去飯店吃飯嗎？離開印度怎么辦？”洪濤還是不太甘心，雖然他理解了南德娜的意思，但是這讓他很難接受，上輩子他只是大概清楚有種姓制度，但是沒這么深入的了解過，真是越聽越毛骨悚然啊。
“如果在城市里，專門有婆羅門廚師的餐廳或者剎帝利廚師的餐廳，這些都是固定的；到了鄉村，會有婆羅門地冇主接待，實在不成就去寺廟，再不成就只有餓死了！我們別再討論這個倒胃口的話題了吧，大家先吃完再說！”南德娜的回答比洪濤想象的還糟糕。
本來一頓豐盛的晚餐，味道也不錯，但是洪濤吃起來真是沒啥味道。除了里面冇沒有肉之外，更主要的是他覺得這是在吃人而不是在吃飯，每一叉子叉下去，那些流淌的汁水就好像是人血一樣，嚼在嘴里除了想吐，什么滋味都沒有。拉達她們5個人的情緒也不太高，雖然這里的種姓制度離她們無比遙遠，但是見到、聽說過這些真冇實的情況之后，還能笑逐顏開的品嘗美味，她必須是個印度人或者在印度待上一段足夠長的時間。
由于情緒不太高，再加上真的有點累了，吃過晚餐之后，大家只在客廳里聊了一小會兒，就紛紛回各自的房間睡覺去了。可是老天爺就和專門要和洪濤做對一樣，他的肚子里有些咕嚕，不得不去衛生間里報道，為此他還特意從自己的包里拿出一卷手紙帶著。南德娜哥哥家的衛生間裝修得也很漂亮，抽水馬桶上的金屬件兒都是銀質的，上面還有手工雕花，被擦拭得锃光瓦亮，要多漂亮有多漂亮，但就是沒有手紙！
除了沒有手紙之外，衛生間里還多了一個瘦小黝黑的男傭人，剛開始洪濤以為他是打掃衛生間的，并沒在意，可是當他坐在馬桶上時，這位依舊沒有出去的意思，還是規規矩矩的站在一旁，只是手里多了一大杯溫水。
洪濤本來想請他出去的，可惜肚子不爭氣啊，真是來不及多廢話。唉……真丟人！這是他當時的想法，可是這玩意有時候是不聽大腦命令的啊！為此他還飽含歉意的和那位傭人呲牙樂了一下。可是等他打算起身擦屁股的時候，這個傭人居然端著水盆湊了上來，并且伸出了左手！
“尼瑪！你敢碰我有可抽你啊！NO!NO!NO!我不需要……我……大哥，求求你了，我自己擦屁股可以不？我帶手紙啦！”這下洪濤不干了，從小到大，除了剛穿開襠褲的時候被父母、姥姥姥爺擦過屁股，再也沒有別人碰過了，別說是個男的，就算是個美女也不成啊，太別扭了！
“艾特先生……還是忍耐一下吧，如果你不讓他完成工作，他會覺得被侮辱了，而且對別的傭人也有不好的影響，傳出去之后，他的名聲就完了，以后就算換到別人家里去當傭人，也是不受歡迎的……就當是看在他們的面子上，他們掙錢很難，您是一位富有同情心的人……”當那位男傭人被洪濤連呲牙帶比劃的轟出衛生間之后，很快門外就傳來了南德娜的聲音，不過又是一大堆請求。
“停！停！讓他進來吧，再說下去，我就成了印度全體受苦受難人民的罪魁禍首了，洗吧！”洪濤算是服了，你說這玩意怎么弄，抵死不讓吧，等于是害人，害的還是窮苦人！來吧，佛祖都能舍肉冇身喂鷹，自己的屁股讓男人摸摸就摸摸吧！
如果以為是光摸摸屁股就完了，那可就大錯特錯啦！第二天早上洪濤一睜眼，差點先來了一個側滾翻，因為床邊站著一個穿著白衣服的小黑人，等看清楚他是一位傭人之后，洪濤也不呲牙瞪眼了，就坐在床上看他打算干嗎！還好，他只是來幫洪濤穿衣服的，沒幫著洪濤刷牙。穿就穿吧，洪濤也想通了，如果不讓他穿，還得麻煩南德娜過來和自己解釋，最終結果也得是穿，何必費這道手續呢。不過洪濤打定主意了，之后這幾天，盡量在外面把生理問題解決好，回來之后盡量少吃東西，爭取除了噓噓之外不在這里拉粑粑了，你總不能噓噓也幫我扶著吧！
“你們幾個昨天晚上誰去廁所了？有沒有什么發現？”吃完了早餐，趁著南德娜不在屋里，洪濤好奇的詢問著其他幾個人。
“哼！你還想騙我們？我們都帶著卷紙呢！”顯然，帕里斯也去了，不過她沒受到洪濤這種待遇，看來只有男人會被如此伺候，女人沒這個資格。
南德娜真是很喜歡她這個同父異母的妹妹，一早上就守在傳真機旁等待基金會的傳真，并且又和洪濤請求，能不能讓辛格代替自己帶著他們去孟買市區里轉轉，而她則需要用最大的能量去幫辛格辦理護照，爭取能在周末之前拿到，這樣辛格就可以跟著洪濤他們一起走了。做為一名律師，她很清楚和洪濤一起走，與當個普通的基金會臨時雇員的區別，前者就已經算移民成功，后者的命運還說冇不定。
洪濤對南德娜的這個安排沒什么異議，他不太想讓南德娜帶著自己去那些高種姓的餐廳、球場、商店里觀光，那些地方除了有讓自己不太習慣的傭人之外，和紐約這種大城市沒啥區別，何必在這里再看一遍呢？有這個時間，不如讓辛格帶著自己去那些低種姓的地方看看，那才是真正的印度，既然來了一次，而且以后也不打算再來，那就看清楚些吧。
“別怕花錢，辛格花費的所有費用，由我來支付。你只需要把賬單郵寄給我的律師就可以了，其它不用管。我相信有了你的能力和足夠的費用，辛格的護照用不了一周就能拿到，這些問題你應該比我清楚。記住、時間第一！”但是對于辛格的問題，洪濤已經改變主意了。
他打算帶著這個和自己同歲的女人一起走，不為別的，就因為自己成了她的第一個男人，這個責任必須負。她已經夠倒霉的了，自己不能再給她增加負擔。至于她自己對未來如何規劃，洪濤不關心，她沒這個資格要求，與在這里當一個賤民相比，洪濤覺得她不會反對自己的決定。除非她真的不愿意當人，而是愿意當奴冇隸，要是這樣的話，她干嘛還想逃出去呢？
洪濤不光不用南德娜來陪同，就連她哥哥家的司機也拒絕了，他要完完全全的自己去體驗孟買乃至印度人的真冇實生活。雖然這些司機、傭人都是低種姓族群，但是他們就和中冇國古代那些富人家的家丁一樣，已經變成了雙重人格。一方面他們是受欺壓者，另一方面，他們又看不起自己族群，所以跟著他們出去，恐怕障礙更多。（
