的兄弟給傻子投兩張吧,拜謝。過了今天,天天爆更!!今天朋友大婚。
‘美人雪’正式開業,和試營業唯一的區別,試營業所有快餐半價,正式營業,恢復原價!
也就是說,活動沒有了,收費增加了!
“漢堡怎么漲價啦?以前不是五塊錢一個嗎,現在怎么變成十塊零五毛啦?”
“正式營業,恢復原價,不過如果你現在關注‘美人雪’冰激凌的智能小藍官方之家,還可以獲得一些優惠券哦,最多折扣五折。”店里的服務員微笑著指了指服務臺下面的大二維碼,平靜的說。
像這種解釋,基本上從開門到現在,都是在重復講!
雖然旁邊已經寫著正式營業,所有商品恢復原價的大牌子了,可客人還是問到底為什么漲價了。
有時候,人們如果長時間適應一種價格的話,突然間變更,他們會有些適應不了,尤其,是當他們認為很便宜的時候,你突然漲價,或者恢復原價,那就會認為你的商品是貴了!
“這么麻煩呀!”女孩嘟囔著小嘴,有些不愿意,拿出手機來掃了下二維碼,不過卻沒買任何東西,生氣的去了三樓。
還有人詢問,別人家正式開業,都是大肆慶祝,搞這活動搞那活動的,為什么偏偏你們‘美人雪’開業,不但沒有活動,反而還要漲價呢?
對此,美人雪的‘官方’解釋是。擱不住賠錢了,只好恢復原價!
一天下來,美人雪的客流量到是沒降下多少來,但是銷量卻低了很多,尤其是二樓的快餐店。一天下來只賣出去了一千八百多份,跟沒開業之前每天平均三千多分的銷量比,整整下降了小一半!
樓下的冰激凌店,到沒受什么影響,因為‘美人雪’從開始以來,除了搞過一次贈品以外。其他時候根本就沒有打過折扣,都是以原價在銷售。
“你說,咱們的‘美人雪’冰激凌,可以在網上銷售嗎?”楊小雙拄著小下巴,眼睛眨巴了眨巴。朝著對面坐著的郝猛問。
“網絡銷售?”郝猛愣了下,笑著說:“行到是行,問題是,怎么運送過去?一般的快遞都需要三天的時間,我們能保證‘美人雪’的冰激凌,在三天之內不融化嗎?”
楊小雙想了想說:“加冰袋,外面再用保溫層包裹住,不可以嗎?”
“那你有沒考慮過造價的問題呢?”郝猛苦笑著問。
楊小雙搖了搖腦袋。網絡銷售暫時不現實,如果每一個一二線城市里,都有一家‘美人雪’冰激凌專賣店的話。那網絡銷售,同城速遞的問題就能解決了,可那絕對不是短時間內能做到的!
“我覺得把三樓那么大的地方,開書吧和漫畫城,有些浪費了,如果把三樓改成美食城。引進各地的小吃,還能吸引不少客流量!”楊小雙暫時先把美人雪網絡銷售的問題放到了一邊。把話題引向了三樓。
三樓書吧和漫畫城,原本在整個店里。可以說算是個亮點,可現在和一樓的冰激凌店,二樓的快餐店一比,三樓就成了個雞肋式的存在,人不多,客流量不大,銷量還不好!
放著那么大一個地方,就白白浪費著,她感覺有些可惜。
郝猛當初也沒想過盈利這點,再說,他也不是萬能的,什么主意都能賺錢。既然楊小雙提出來了,郝猛點了點頭,也沒有強烈反對。經營方面,當初說好的,讓她說了算。
“那就這么訂了!”楊小雙一臉認真的樣子。她準備把三樓改成美食城,引進各地的小吃,弄成一個個幾平方米大小的小格子鋪,把這些鋪子到時候都出租出去,對三樓,她不準備自己經營,而是承包到別人手里,她只負責收租!
花了幾天時間,趕工趕點,把三樓又重新裝修了一遍,把書吧和漫畫城都撤掉了,不過卻沒有移除,而是搬家到了一樓的冷飲店,反正下面一樓的面積很大,放個小書屋,漫畫城,也沒有多大影響,大家還可以一邊吃冰激凌,一邊看漫畫,看書,!
至于三樓,靠著墻弄出了三十個小鋪子,三樓的定位就是各地小吃美食,以每年六萬的價格,進行招租,到時候美食城的宣傳,楊小雙他們負責,對美食城也是統一管理收費,中間是用餐的場地。
三樓和二樓有些重疊的地方,不過,影響不大。三十個小鋪子如果全部招租出去,每年光是租金,就有一百八十萬,整個三層的‘房租’就算賺回來了。不過,對三十家店面,楊小雙的把關也很嚴格,不能瞎搞!
賺錢!
改革,宣傳,經過一個月的時間,不管是‘美人雪’冰激凌,還是二樓的爽客快餐店,三樓的美食城,在附近一段距離內,都有了不小的知名度。每天的客流量,也都趨于穩定了下來!
一樓的‘美人雪’冰激凌店,有一百六十多個座位,裝修布局燈光方面是最好的。也比較清靜,適合情侶啊,閨蜜啊,小資什么的進來小坐。
二樓的爽客快餐,講究一個塊,客人來的快,去的也快,吃完以后就離開,價格便宜,經濟實惠,而且爽客快餐準備在下個月,開展同城外賣服務。
三樓相對來說,就比較嘈雜,適合朋友聚會,吃吃喝喝什么的,在這里能品嘗到各地不同風味的美食,價格都是自主定價,所以比二樓要高出不少。
值得一說的,這里的客流量以前百分之七十以上,都是學生消費,但是經過一個月的宣傳和口碑傳播以后,來這里的各種人群比例明顯增加,很多附近的白領,居民,也都會過來消費。學生的比例有之前的百分之七十,下降到了百分之四十左右。
以后隨著傳播度越來越高,相信這個比例還會下降的。
楊小雙在石城二中,也算是小有影響力,現在又‘自己’開辦了一家‘快餐公司’,知名度就更廣了,大家也都樂意過來給她捧捧場,因為有時候楊小雙會贈給同學啊,老師一些折扣券,用她的話說,自己家里開的店,什么都好說。
嘚嘚瑟瑟的,但是,這套在學生里還真行得通!
第二個月,營業額明顯上漲,改變也在持續。
一樓的各種冷飲熱飲,全部都搬家到了二樓和三樓,以后,美人雪只經營自己的各種冰激凌。
第二個月的營業額維持在八十萬左右。
二樓的快餐店,每個月的營業額,也在一百二十萬左右。再加上三樓的美食城,如果把每個月的營業額穩定在這個數字,去掉宣傳,房租,人工,水電稅務等,每年的盈利預計在一千五百到兩千萬之間!
兩個月下來,楊嵐都有些意外,她沒想到,郝猛和楊小雙兩個人‘倒持倒持’,還真把這家商鋪給弄起來了,不用說兩千萬,就是一年五百萬,她都有點難以置信,要知道她這樣的高層白領,年薪也不過在六十萬左右,現在跟女兒一比,楊嵐都有種自己老了的感覺!
“嘻嘻,媽媽要不你干脆也別去上班了,過來幫我打理公司吧,我天天在學校里,郝猛那家伙又是個懶蛋,公司里沒有信得過的人,總歸不放心嗎。如果你加入的話,郝猛也說了,可以分給你百分之二十的股份,以后呢,我占百分之四十,他占百分之四十,你以‘人力’入股,占百分之二十!”楊小雙從后面抱著楊嵐,嬉笑著說。
楊嵐苦笑著說:“怎么,你還想把媽媽給收編了?”
“嘻嘻,話不能這么說嗎,怎么能說把您收編了呢,應該說是我們娘倆合力打天下才對哦!”楊小雙擠了擠眼睛。
看著楊嵐還有點猶豫不決的樣子,又愁眉苦臉的說:“媽媽,好媽啦,你難道就忍心女兒一手創建的‘偌大’家業,在無人管理的情況下,落敗下去嗎?你就辭職過來幫幫人家好不好嗎!”
“好吧!”楊嵐苦笑著答應了。給自己女兒打工,說出去,也不算丟人。而且楊小雙也說的很多,這份產業也不算小了,沒個知根知底的人打理,根本就不讓人放心!
楊嵐在接手公司里以后,第一件事情就是把‘美人雪’冰激凌這個品牌,單獨從現在的爽客快餐公司中剝離了出去,成立了‘美人雪’冰激凌公司,爽客快餐自己一個品牌,美人雪冰激凌自己一個品牌,三樓的美食城也跟兩家公司,沒有任何關系,專門成立了一家公司。
這樣雖然外表看有些雜亂,可對于以后,不管是爽客快餐,還是‘美人雪’冰激凌公司,各自發展,都有好處!
現在亂一下,總比以后糾纏不清,事事麻煩要來的好。
楊嵐的管理經驗,不是楊小雙和郝猛能比的,楊嵐過來以后,快刀斬亂麻,讓一二三層全部都分了家。
雖然成了三家公司,但是股份還是那樣沒變。
有了第一家經驗以后,楊嵐又聯系了石城兩家規模比較大的商城,租下了一塊才場地,把‘美人雪’冰激凌的分店開了過去!
正式開始了‘美人雪’擴張疆土之旅。(