一個半時辰之后，正值戌時末刻，衛家，廚房。
看著鐵鍋里頭那逐漸獻出圓形的白色晶體，小衛氏的眼睛瞪的大大的，嘴巴不由自主的張的大大的，雙手慌不擇路伸到嘴前，死死的捂住自己的嘴巴，這才沒有叫出聲來。
停下了燒火動作的丁健，抬頭正好看到了自家媳婦那一幅震驚的表情，忙起身抬頭朝著鐵鍋之中望去。
這一看，同樣的也呆住了。
鍋中的水已經只剩下零星的一點殘余，雪白的晶體依附著鍋壁，凝結成了厚厚的一層。
顧不得等到冷卻，丁健拿起筷子，在那層白色的晶體上面輕輕的一刮，然后將筷子遞到嘴里吮吸。
而后，丁健的眼睛瞪的好似統領那般大，那股子從舌尖刺激到腦海之中的咸味。
鹽！這是鹽獨有的咸味！單純的咸，不似粗鹽那般，夾雜著苦味和澀味！
小衛氏輕輕挪開手掌，小聲的問道：“怎么樣？”
丁健機械似的點了點頭，筷子卻沒有從嘴里拿出，似乎被焊在了里頭一樣。
白色的水汽還在不斷地升騰，鍋底殘留的炭火還在不斷散發的熱度。
這時，估摸著時間差不多了的衛允走了進來。
“怎么樣了？鹽出來了沒？”
可惜的是，小衛氏和丁健似乎呆住了，根本沒有理會衛允。
衛允自顧自的走到灶旁，探身看了看鐵鍋里頭一片雪白的結晶體，點了點頭。
轉身從旁邊的櫥柜里頭取出一根筷子，伸入鍋中沾了沾結晶體，放到嘴里舔了舔，滿意的點了點頭。
“不錯，幾乎沒有什么雜質了！”
衛允似乎沒有看到二人此時的神情一樣，自顧自的將鹽罐子去了出來，用洗凈了的鍋鏟將鍋中已經干了的鹽結晶體一點一點的壓碎，搗成粉末狀。
然后一鏟接著一鏟將其悉數舀到已經洗干凈了的鹽罐子里頭，蓋上蓋子。
·········
堂屋，小衛氏抓著衛允的手，緊張的問：“允哥兒，你告訴二姐，你是如何知道這做出上等細鹽的法子的？”
衛允不慌不忙的道：“書上看到的啊！”衛允眨了眨眼睛，一臉不解反問。
似乎是在說這么簡單的事情為什么小衛氏還要來問自己。
“書上還有這種法子？我怎么不知道？”小衛氏一臉的不信。
衛允很隨意的說道：“曬鹽不就是通過高溫將海水曬干，取得里面的鹽嗎！既然可以曬，那為什么不能煮？”
“可你明明用的是粗鹽！為何煮出來的卻是潔白如雪的上等精鹽？”
衛允耐心的解釋道：“過濾啊，粗鹽里頭的除了鹽，還有很多其他的東西，那些東西又不能融入水中，方才的那兩個竹筒，還有棉布，就是為了過濾掉那些雜質的呀！”
小衛氏張了張嘴，想問卻又不知道該問些什么，扭頭看了一眼旁邊同樣是一臉茫然的丈夫，心底暗暗想到：“難不成真的是我太蠢了？”
轉念又想，自家小弟自小便異常的聰慧，三歲開始便被父親啟蒙，五歲之時便開始學習四書。
父親甚至長長夸贊允哥兒的聰慧，直言日后他定然能夠頂門立戶，振興衛家。
想到這兒，小衛氏也就釋然了，把一切都歸功于衛允異于常人的聰慧之上。
看著小衛氏陷入思索之中的復雜目光，衛允打了個哈欠，道：“二姐，姐夫，天色不早了，明兒一早還要去書院呢，我困了，先去睡了！”
青檀書院每個月只有兩天的時間休沐，如今兩天已過，衛允自然要回到書院之中上學的。
小衛氏抓著衛允的手依舊沒有松開，而是看著衛允的眼睛，鄭重的叮囑道：“允哥兒，這世上從來不缺少心存歹念之人，常言道匹夫無罪，懷璧其罪，咱們衛家如今無權無勢，你答應二姐一件事。”
衛允點頭：“二姐你說，我答應就是！”
小衛氏神色鄭重的道：“今日之事，除我和你姐夫二人之外，你對誰都不要說，日后也不要在任何人的面前展示這個法子！
匹夫無罪，懷璧其罪，此時若是泄露出去，恐會替我衛家惹來無端之禍，到時候不僅是你，還有我，你姐夫，甚至還有大姐姐，都可能因此而喪命！你記住了嗎？”
衛允重重的點了點頭，神色堅定的道：“二姐，我已經不是小孩子了，我知道事情的輕重，你放心，不論是制鹽，還是發豆芽，這些方法，這些事情，我一件都不會對別人說的。”
說著小衛氏也松開了衛允的手，衛允起身朝著二人拱了拱手，道：“天色也已經很晚了，二姐和姐夫也早些休息吧，有些事情不要想太多了，順其自然就好！我先去睡了！”
如今小衛氏夫婦二人睡在主屋的東間，衛允睡在西間。
本來按理說應該是衛允睡西間的，可衛秀才剛剛過世才幾個月，衛允也才剛剛十歲，夫婦二人思慮再三之后，才搬進了東屋，把原本他們住的西屋讓給了衛允。
第二日，卯時初刻，天還沒亮，家里的公雞剛剛打鳴，衛允就已經從床上爬了起來，穿好了衣物，扎好了頭發，等他洗漱完之后，小衛氏也已經把早飯都準備好了！
“快點過來把早飯吃了！”小衛氏和丁健也都已經洗漱好了，丁健甚至已經在院子里頭劈了一會兒柴了。
“來了！二姐早，姐夫早！”
衛允對著二人打了聲招呼，便自顧自的做上了桌，端起身前的碗喝起了熱粥。
大米加瘦肉熬成的粥，極為濃稠，桌上還有熱氣騰騰的大肉包子，小衛氏做包子的手藝還是從來自西北的丁健手里頭學來的，只是青出于藍而勝于藍。
對于餡料做了調整，包子皮也做的更加薄一些，味道自然也更好一些。
衛允吃了一大碗瘦肉粥加兩個大肉包子，等到早餐吃完的時候，天色也已經大亮。
衛允先去書房將筆墨紙硯都整理好了，放入丁健用竹篾為他編成的書簍里頭，在書房里頭讀了半個時辰的書。
然后又在院子里頭打了兩趟軍體拳，等到了辰時初刻的時候，這才背著書簍，一路小跑朝著青檀書院的方向去了。
衛家，收拾停當的小衛氏坐在院子里頭刺起了繡，丁健一大早吃過早飯之后就架著牛車去城里送豆芽去了。
等到丁健送完豆芽回來，喂了黃牛草料之后，還得下地去耕半天的田。
如今已經開始準備春耕，稻香村雖然不窮，但村里的牛卻并不多，因此很多人家都是像有牛的人家租借，佃了衛家三十畝田的許家每年的春耕都是向衛家借的牛。
因此丁健每年都要早早的把家里的六畝地給耕完，以免許家那邊誤了春耕。
若不是擔心把牛給累壞了的話，丁健定是要在田里勞作一整天才肯罷休的。
丁健耕種的六畝良田，在他和小衛氏成親的時候，就充當小衛氏的嫁妝帶進了他們丁家的大門。
留給衛允的，就是佃給許家的那三十畝良田，還有一畝旱地，以及衛家這座院子和后邊的五分菜地。
現在光是耕地的活，有黃牛在手，丁健一個人就能夠做，等到了育苗插秧的時候，就是夫妻兩個一起下地了。
到時候書院若是放假的話，衛允也會去田里幫忙的。
現在小衛氏只要每天中午做好了飯，然后給丈夫送去就行了，其他的時間就是做做家務，侍弄一下后院的那五分菜地，然后就是在家里刺繡，掙一份辛苦錢。
小衛氏的繡活雖然不錯，但比起秀坊之中繡師還是差了一籌，因此也只能做一些帕子、荷包還有團扇這一類的小東西，然后再賣給秀坊，秀坊給出的價格自然也不會太高。
不過若是做得快，做得多，且做得好的話，收入還是很可觀的。
青檀書院在揚州城郊，背靠著一座低矮的小山，小山上面中滿了桃樹，因此也叫做桃山，山下有一別院，喚作桃山別院，正是書院的院長大秦先生的住所。
如今衛允的身體雖然外邊看上去瘦弱，但其實經過將近五個月的調養和鍛煉，早已經強壯的更小牛犢子似的。
主要是衛允的訓練強度比較大，消耗的能量多，因此他吃的雖然不少，可大多數卻也被消耗掉了，并沒有化作脂肪停留下來，不過一身的腱子肉倒是漸漸的鼓了起來。
就連個頭也猛地竄了接近一尺，就是穿著外衣的話，看上去還是有些瘦弱。
翻年之后，小衛氏還特意帶著衛允去村里的林大夫那里看了，林大夫驚訝于衛允發生的巨大改變，但聽到衛允說是堅持的鍛煉之后，卻也沒有深究。
而是告訴小衛氏說衛允的身體已然和正常的孩子差不多了，不需要再吃藥滋補了，只需要堅持鍛煉，多吃一些肉食，多喝些滋補的湯就行了。
二十多里的路，換算成公里也就十幾公里左右，衛允當兵之時，十公里的野外負重拉練不知道做過多少回了，如今身體也已經恢復了強壯，這二十多里的路程對他來說最是簡單不過了。
辰時初刻從家里頭出發，還沒到辰時過半，衛允就已經到了書院，和門房老頭打了聲招呼，衛允便跑去了后院的宿舍，取了一盆冷水，解了衣服，便在浴房之中開始洗漱。
衛允有不少同窗都是宿在書院里的，他們多是來自十里八鄉的后生，家里頭并不是特別的富裕，而且距離書院也都比較遠。
等衛允到了課堂之時，里頭已經人頭攢動，每張書案的后邊后坐了人，上首坐著的正是那一日招他入學的小秦夫子。
衛允進門朝著小秦夫子行了個禮，打了聲招呼，將夫子留的作業交了上去，小秦夫子揮揮手，讓他趕緊回到自己的座位上去。
課堂之上，沒有半點交頭接耳的聲音，學生們大多都是在自顧自的翻書，不多時，秦夫子的聲音便響了起來。
小秦夫子是秦院長的小兒子，六年前考取了舉人功名之后便死活都不愿再考，非要去各地游學，遍覽各地山川風光，老秦院長無奈，也就隨了他，到后來老秦院長致仕歸鄉，回到揚州之后，小秦夫子便在書院之中當了個教書匠，帶著妻兒侍奉在老秦院長的身邊。
老秦院長膝下有三子兩女，皆是正妻所出，無妾室，自然也無庶出的子女，長子與二子早年皆中了進士，如今在朝為官，兩個女兒也嫁在京城。
不過這些事情，衛允卻并不知道。
