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第二百四十九章 釀制啤酒

  李青峰并沒有覺得林佳佳只是隨口說說,相反覺得她有可能是認真的,因為鷺城資本的旗下,就有一家啤酒廠。

  李青峰原本只想給方芮開家啤酒屋,要真跟她合作的話,說不定又給你整個啤酒廠出來。

  想想還是算了。

  林佳佳看著李青峰離開的背影,陷入了深思中.

  在商業上,她游刃有余,且寸土必爭,可在現實生活里,感覺活得還不如一個普通人。

  李青峰離開圖書館后,在一位中介的介紹下,前往了附近商圈的一家要轉租的店面。

  簡單了解了下租金后。

  李青峰非常爽快地簽訂了合約,并打了一個熟悉的電話號碼:“唐唐,幫我裝修一家店面下,差不多就是美式的啤酒屋。”

  做完這些事情后后,李青峰前往了鷺城的最大的西營里生蔬市場,在那里購買了大麥和啤酒花種子。

  隨后前往了海島世界。

  并在北上的位置,選了一座氣候有那么點寒冷的海島,作為大麥和啤酒花的種植地。

  李青峰還挺喜歡這座島的,有河有湖,還有雪山、草原和山谷,簡直就是眾人心目中的新格里拉。

  這座湖非常的大,感覺都快有一個鷺城那么大的樣子,從它的形狀來看。

  李青峰覺得這很有可能是第一次重置海島世界時,隕石落下來后,造成的巨大隕石坑。

  李青峰加速了一整天的時間。

  通過細致地觀察得出,這里的氣候非常適合大麥和啤酒花生長。

  這一次李青峰沒有再將第二登陸點設在南極附近的那座島上,而是設定在了這里。

  來到第二登陸點后。

  李青峰看著眼前一望無際的草原,他簡單了畫了一個圈,然后就和海島一號開始拓荒的工作。

  兩臺拓荒機發出“隆隆隆”的聲響,在山谷里回響著。

  同一時間,李青峰也在重新構建著山谷周邊的生態,由于是內陸湖,里面并沒有什么魚類,自然也就沒有鳥類來這邊棲息。

  在拓荒的這段期間里。

  李青峰往湖里投放了不少河蝦河蟹,還有大閘蟹,一些鯽魚、草魚、白條、胖頭魚、黑魚,總計有三十多種。

  湖魚相對比較好養,生命力也很是頑強,完全不用太過擔心。

  李青峰和海島一號花了一周時間,拓荒了將近50畝地。

  同時在湖旁邊建設了個農家小屋,不同于現實世界的木頭房,李青峰這個農家小屋是個集成的集裝箱別墅。

  里面什么設備都有。

  浴室、廚房,連帶著空調也有,李青峰還在這里搞了一套小型的柴油發電機,用作日常的生活。

  李青峰決定其中30畝用來種植大麥,20畝用來種植啤酒花。

  播種完畢后,李青峰又花了一周的時間,布置了一整套的自動澆灌和噴灑系統。

  隨后,開啟了時間加速。

時間加速:365倍大麥的成熟期  一般在90天左右,差不多現實世界的六個小時。

而隨著時間加速后田地里很快就抽出嫩芽來  只是李青峰發現了件坑爹的事情,那就是田里的雜草的發芽速度比大麥還快。

大麥還沒長出來  雜草都已經是它們的而好幾倍高了,最后大麥直接被淹沒在雜草堆里。

李青峰無奈重新去圖書館鞏固知識這才發現自己在播種前  沒有做播前處理和土壤封閉處理。

播種前選用滅生性除草劑防除田間及邊角各類雜草降低雜草基數,播種前13天施用有效成分為百草枯類的藥劑,如克草快、克無蹤播后苗前進行土壤封閉處理,可以防除麥田大部分雜草  減少后期除草壓力。

李青峰看著這些技術知識  感覺頭有些大,農業科學一點都不簡單啊。

除了播種前消除雜草外,還應在大麥生育期內進行中耕除草,一般要進行23次  主要是為了疏松土壤和保蓄水分。

  “當農民不容易啊。”

李青峰不禁嘆息了聲,跟海島一號將那30畝大麥田推到了重新來過  并且去現實世界買了一些農藥。

  先做播種前處理。

  頭尾折騰了半個多月,李青峰還是沒有把大麥給種出來,看來不管是漁民和農民,賺錢都很不容易的樣子。

  好在啤酒花這類爬藤類生物,相對簡單好養一點,找一些竹竿讓它們爬著生長,多曬曬太陽就可以了。

  經過一系列的科學種植后。

  李青峰終于迎來了第一次的豐收,不過這只是第一步。

  接下來,要把大麥制成麥芽。

  因為大麥中含有大量蛋白質和淀粉,讓大麥發芽后,可以激活大麥里面的各種酶。

  酶會溶解大麥里的蛋白質和淀粉,生成啤酒發酵過程中酵母發酵所需要的氮源,碳源,如游離氨基氮等。

  同時還能讓啤酒產生特別的色香味。

  而麥芽根據工藝的不同,又可以分成基礎麥芽、烘烤麥芽、焦糖麥芽、深色麥芽等等,不同麥芽做出來的啤酒也是不同的。

  利用采收機將大麥收割后。

  李青峰和海島一號也對啤酒花進行了采摘,這花的產量還蠻大的,現代工藝由于怕啤酒花變質腐爛,幾乎都是把啤酒花壓縮成顆粒。

  采收完第一輪后。

  現實世界的店面也已經裝修好了,李青峰也采購了一批先進的釀造設備。

  然后在第二登陸點那里,瘋狂做起了實驗,啤酒精釀同樣是很復雜的事情。

  不過,李青峰有的是時間和金錢,再加上有時間加速,一天之內,他可以失敗無數次。

  終于在第二十次失敗后。

  李青峰掌握了訣竅,釀制出了一款味道純正的生啤。

  生啤是啤酒釀造好以后,不經過高溫殺菌,只經過一次簡易的過濾,就直接灌裝。

  生啤能完整地保留了啤酒里的營養、風味和口感,顏色清亮,泡沫細膩,味道非常好喝。

  李青峰喝著自己釀制的這款生啤,感覺還真有些好喝上頭,連他這個不愛喝酒的人,都非常喜歡喝。

  尤其冰鎮后,口感非常的好。

  釀制好啤酒后。

  李青峰把方芮領到了那家啤酒屋,她看著精制好的麥芽,還有新鮮的啤酒花,還有那桶用玻璃瓶裝的生啤。

  整個腦袋都是嗡嗡的,臉上雖然都是笑容,但眼眶忍不住就紅了,感動的都快哭出來了。

  雖然以前自己確實有跟他講過,自己想要開一家啤酒屋,可她是真沒想到,眼前這個男人竟然會記得。

  “要不要喝一口我釀制的啤酒。”

  “嗯。”

  方芮笑顏如花,忍不住在李青峰的嘴唇上,狠狠地吻了下去。

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