日后被稱為改變世界廚師格局、改變中餐地位的“世紀廚神的晚餐”宴會召開！
宴會非常簡陋，也就是大家一起說說寫寫。
什么黃金桌案、龍鳳雕刻、鎏金廳堂、紫檀之城……
這種東西是給貴族們聚餐用的，而大廚們其實不講究這個，因為大廚們每個人的風格都不同，如馬西莫就不太喜歡農田里的事，他看著西紅柿，想著西紅柿的風味，慢慢就會思考出做法，而丹則是喜歡農場，一定要待在農田里，招待這兩人，要想非常迎合一個人，一定會讓另一人不爽。
大廚們有一個很核心的，大家絕對都一致的東西，就是喜歡‘回到家’的感覺，渴了直接去倒水倒咖啡，累了有坐的有睡的地方，有書看，衛生間干凈最好多幾個，這就是大廚們最喜歡的地方了……
用句古文來說，南陽諸葛廬，西蜀子云亭，何陋之有？
唐海回答了拉姆齊大廚的話，這話其實包含著相當多的信息，外帶這里有這么多人，這些話是可能傳出去的。
第一，原來大廚唐海曾經想要放棄做菜，后來嘗試著‘尋找快樂’，他的理念是學廚藝不一定能成為大廚，但可以吃飽活下去，而快樂才能讓自己堅持……
不僅⑨∵，..僅是廚藝，很多事情都是這樣，不少人露出緬懷之色，每個人心中都有屬于自己的一些遺憾過去。
人生最大的遺憾不是失去，而是本來可以得到但卻沒有堅持，每個人都有這樣的遺憾。只是對象可能是人，可能是事。可能是物……
第二，唐海原來是把美食當做請人！難怪他每次吃東西表情都那么惡心！不過最讓人害怕的是他愛吃貽貝……
第三……
千代在擦拭著廚刀。她看得出唐海是一個很長情的人，大概在蘿絲、自己、馬蓮娜三人之中，能明顯讓唐海感覺到害怕必須保持距離的是馬蓮娜，換而言之馬蓮娜占據的分量居然最重，然后最喜歡和自己待一起，那時候的唐海明顯會很愉悅……
而蘿絲……千代都感覺得出來有時候唐海會有強烈的‘愧’……
唐海把食物比喻為情人，其實反過來又何嘗不是把情人必做食物？
蘿絲是正牌女友，但哪怕是結了婚，以唐海的性格估計也會把她當情人來疼。永遠疼不夠似的，這就是唐海的性格。
而蘿絲如果忍不了離開了，估計會得到一大筆錢，如果新任對蘿絲不好，唐海估計會很憤怒但卻忍著，要是新任嫌棄了分手了，唐海就會揍人了，然后會把蘿絲接回來，對她依舊……
從沒見過唐海把客人吃不完的食物生氣的拿回來吃掉。但相信在認識之前他肯定這么做過。
這是一個驕傲的人，但對愛著的人事物卻會放下驕傲。
這是一個有魅力而吸引人的人，不僅僅是相貌、收入、地位……
驕傲的唐海很認真的吃完了牛肉米線，連湯也喝得干干凈凈的。這時候隨意的吃著牛排，才說道……
“其實大伙今天聚在這里，我們都知道美食家是很賺錢的。各種美食節目能為美食家帶來每年數百萬刀的利潤，各種電視點播和網絡點播直接就能帶來人氣。有些厲害的大廚單次點播能到百萬，但我想這其實并不是極限。”
拉姆齊在節目里總在罵人。但私底下人們對他的評價卻是鄰家大叔。
這會兒丹似乎都沒那么積極，拉姆齊不請自來，剛就提問，現在又是他接口，有點偏小的眼睛一眨。
“但我們其實并非是為了錢。要是為了錢，我們也不做廚師了。說來唐先生你笑話，我自己做的東西我很少吃的，我都是希望懂我菜的人品嘗我的食物。而我自己的愛好則是一個人的時候，到倫敦的郊區，或者紐約的哪個小角落，靜靜的品嘗中餐。”
唐海說：“我知道大家不是為了錢，我們現在并不缺生活用度的錢……但是我們不缺，我們旗下的廚師就不缺？只要聯賽搞起來，我們旗下的大廚們收入可以直線上升。另外如果是以餐廳為單位，一般餐廳會有5到12名工作人員，這些人成了名廚之后，可以自己開店，可以被人高價挖走，這其實都是近一步炒紅我們這個行業，讓行業收入更高……”
所有人都是眼睛一亮！
“只是一個人的獨角戲，看的人是不多的，拉姆齊大廚的地獄廚房紅藍對戰看的人就比單人演說的多太多。”丹喝著紅酒，看向了拉姆齊。
“丹，你的個人演說可比我成功太多了，我是單人賺不到多少錢才想到的對戰。”
“你們倆就不要互相吹捧了，我這想法怎么樣？”
有人接口：“很棒！到時候超級廚師就可以像球員那樣，不，應該說是像各種美食主播一樣，可以跳槽！現在做什么最怕的都是沒話題，說真的要真是做，我馬上挖你們隊的田甜，那是個超一流的醬料師，但跟著你沒發揮出來，她的違約金一定很低……”
“我們還可以用來推廣各系的菜，外帶我們的團隊是帶著我們的靈魂的，我很希望把靈魂展現給人們……”
各種七嘴八舌的說著，這些大廚們衣食無憂，都是想要點終身成就的，這其實才是把他們聚集起來的原因！
但野心最大的還是唐海！
因為現在中餐太弱了，所以唐海想要振興中餐！
“我還有一個私人的小愿望。像現在我隨便去10家中餐館，至少5家拿劣質的食材，比如過期肉來做……我希望這比賽能讓看的人明白，原來真正的好餐廳，做菜過程是不怕人看的！可以讓食客們明白，正確的做法該怎么做，怎么做是不行的……然后食客們就會去達到標準的店吃飯！至于不標準的，要么改，要么死！這是我最大的愿望！”
唐海終于說出來了！
不同于嗅覺奶奶那種想要推廣、做雜志，唐海一開始就盯著一群人想要革他們的命！
“我就是察覺到了唐先生你這個想法，所以才不請自來。每次我做節目讓人給我做菜，他們做的那叫一個糟糕，那味道，簡直是拿著一盤駱駝屎來給我吃……”
“拉姆齊大廚……”
“大廚你有故事……”
“聽說你童年過得并不愉快……”
“我不是那個意思……咳！那么最關鍵的，唐先生你打算拿多少錢出來辦，要辦多大的比賽？”
