大麗菊開始加入慢餐運動的推廣，并且一瞬間400個餐飲店面加入慢餐運動的大聯盟。
這讓老麥、老肯，一堆做快餐的人都松了口氣 也有不少人覺得，唐海終于回歸了屬于他的正途。
所有店面的大麗菊花標志旁邊，都多出了一只蝸牛。慢餐運動的精髓就是慢，加上歐洲人喜歡吃蝸牛，所以標志就是蝸牛。只要看到了這只蝸牛，就代表著這是慢餐運動聯盟的店面，價格會比較高，但安全性會很有保障，也就是無毒。
轉基因有沒有害呢 唐海公開和人進行過大辯論，他是美食界的權威，華州第一廚神，他的話是有人聽的。
比起以前人均壽命就五十來歲，現在動輒75到80，轉基因食物食用量增加，就算各種變態分子、奇異因子之類的東西存在，人們壽命提升了不假，特別是美國一些特定地區的華人，這些年掛掉的人壽命一算，人均過92，100多歲的老人說隔壁97歲的老人走得太早，不仔細調查光聽這些話誰敢信 但這是事實。
這些人吃轉基因也是事實。
不僅僅是轉基因，還有各種化肥農藥果蔬、激素雞鴨豬牛羊。
但安全是什么唐海在大辯論中提出了一個很有趣的觀點，那就是食物安全性分級制度，一般標準農家果蔬標準如果是80到90之間，那嚴格控制的轉基因安全性就必然有80到85，嚴格控制的農藥化肥菜就必然有86到90
不嚴格的，亂用藥的，或許僅有20左右，包括一般人沒特別學習過的，覺得自己種的就是安全的，可能也就是40。
沒有任何人覺得自己所處的這個專業，外行會比內行強，但就是有人覺得自己比生物基因方面的博士厲害，一切都是源自于媒體的過度宣傳。
“那唐先生，你覺得蘿絲農場里的這些食物，會是多少分呢”
“唔，現在是二月份，這并不是吃西紅柿的時節，所以這里大概是97分。”
“如果是時節呢”
“這里能到99分。”
在一個超巨大的大棚外，一張小桌子前，唐海正在喝著果蔬湯。他其實想給蘿絲農場打150分，但又覺得太裝比一般人和唐海說他比唐海更懂食物，唐海會哈哈一笑，覺得這人一定瘋了。知道的越多，越覺得自己不懂的越多，越能察覺到和人的差距。唐海自認為這世界上在食物方面比自己強的，十根手指頭數得出來了這蔬菜湯切菜的刀，是什么樣的刀比較裝比的，日本當年全面禁武士刀后，大量鍛造者就不得不改行去打菜刀了。日本武士刀在市面上價格、世界地位誰都知道，包括用料都要先把鋼鐵做成玉鋼 切出來的蔬菜，細胞壁破損是完全不同的，神刀可以保留100的食物味道。
但日本刀和他們的車一樣，也就性價比還可以，單說質量德國能打爆他們。
唐海的廚刀不是王麻子、張小泉這些幾百年的老牌子，而是一個一般人可能沒聽說過的牌子，叫做陳枝記，作為中國古菜的食神，其實唐海也做刀具代言的，就當賺個零花錢。
好刀切好菜，唐海喝得很舒服，這記者喝得眼睛都瞪大了，估計沒喝過這么鮮的 唐海再帶他進去，大棚里是加了溫的，很干燥的感覺。
這里是西紅柿的大棚區，一片西紅柿葉子都奇怪的比較干燥，里邊也很干燥，要知道這里可是雨城附近 很明顯，抽濕了。
“請問唐先生，這里是綠色耕作的嗎”
“這里不但是綠色的，而且還不是一般那些形式上的綠色的。”
“形式上的”
“有些綠色農場說自己是綠色的，但也就那樣了，用動物糞便來漚肥的，動物如果是吃激素和藥長大的，那糞便就帶有這些東西，其實種植情況也并不能說太綠色，而有些用植物來漚肥的，桔梗之類的東西，這些桔梗用過農藥和肥料，那這種植物肥也不能說綠色。”
蘿絲農場可是和華大的合作農場，這里是最優質的食物產區，別的地方完全沒法比，唐海摘了一個番茄給記者，這次是生吃。
記者的表情很意外。
“那你們用的是什么肥料”
“我們不用肥料。”
“什么”
鏡頭轉移到了土地，果然很干燥，也沒有放任何農家肥或是有機肥，這讓記者和攝像師們都很詫異。
唐海這才解釋這一片西紅柿區是怎么回事。
從光照到氣候到水流，全模仿安第斯山脈的環境。
一種地區生長著一種植物，全都是自然進化的結果，這種植物必然是這個地區極其優秀的生物。
安第斯山脈發現了土豆和番茄，弗朗西斯拿著家鄉的土豆奪冠，唐海這里則是模仿安第斯山脈的環境種番茄，維生素c是一般番茄的30倍為什么貧瘠的土地番茄反而更強唐海指著番茄的根，布滿了密密麻麻的絨毛，當土地貧乏到一定程度的時候，番茄就會自己長出這些絨毛，把土地抓牢，對營養的吸收率就會上漲，而這時候為了讓自己的基因遺傳下去，也就是讓下一代更有競爭力，從果實到種子都會慢慢進化 “這里是模仿安第斯山脈環境，氣候是很炎熱的，但靠近番茄就會感覺到涼爽，這是生命的力量。我們要做的僅僅是讓生命自己發揮最強的力量，我認為這就是綠色。當然，我認為決定一個人健康的還得是他的生活習慣和鍛煉，畢竟人類也是一種生命，發揮出人類的生命力量，才會讓人類真正健康，食物不過是輔助。”
這是一個慢餐運動推廣的小廣告。
唐海并沒有貶低轉基因或是肥料產品，也沒有過度去吹食物的力量，這反而讓許多人覺得他是個實誠人。
這則廣告是在許多網絡視頻前播的，傳播速度很快，當然廣告費不便宜。
很多人看了之后，都在想天然的30倍維生素c是什么概念，緊接著都是驚愕不已為什么針葉櫻桃比一般櫻桃猛那么多某醫藥保健公司能靠它大賺就是天然維生素c超獼猴桃接近20倍很多人跟著唐海吃和練，一看唐海說30倍，立馬就想到了養x堂以前的針葉櫻桃廣告仔細一想，吃菜效果比吃藥還強而且吃菜沒有吃藥的副作用 唐海越是不說大麗菊漁場、蘿絲農場的東西多吊，許多人反而越覺得他實在，加上唐海的食物有毒，吃了根本停不下來。
餐飲產業鏈利潤每個月很穩定有接近1000萬，600萬歸大麗菊，現在提了點價，扣除成本大麗菊竟能月入1200多萬，這是麗莎的預計 在美國的慢餐運動體系中，大麗菊餐飲最終肯定能飆前十，而且唐海進一步的把自己從和老麥的矛盾中摘出去。
廣告第三天就開始火，很多人特地去關注慢餐運動和天然營養。
唐海很高興自己找到了發展方向。
沒有人不關注健康，哪怕不關注自己的，也得關注家人的。唐海那個食物評分概念也讓很多人很感興趣。
廣告打得好，不僅唐海高興，西雅圖現任市長卡納斯也很高興 唐海主動給了他一個電話，說有空出來坐坐，問他這次奧觀海安全系統杯有沒有什么需要幫忙的地方。
