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第09章 重禮來求教

  失望,其實離絕望還有很大的距離!

  虱子多了不怕咬、麻煩多了不怕擾!失望多了,簡凡倒也不覺得自己在失望面前很渺小!

  小學羨慕人家考雙百、初中羨慕人家得全優、高中羨慕人家上名牌、上了大學又羨慕人家穿名牌、開好車………得,這輩子越是羨慕的事越是做不到的事!相對于別人眼里的好學生,簡凡只能和費胖子這類劃等號了,貪玩、好吃、早戀再加上調皮搗蛋,除了老爸一直把兒子當寶貝,除了老媽一直恨鐵不成鋼敲打!讓老師見了,基本就是比費仕青還壞的階級敵人角色!

  上大學讓簡凡著實高興了一陣了,等稀里糊涂混畢業了、稀里糊涂開始處處碰壁了,簡凡開始懷疑,不知道是自己上了大學,還是自己被大學上了!反正是該怎么迷糊還怎么迷糊,該沒出息還照樣沒出息!失望的時候簡凡經常這樣安慰自己:咱當當不成大師當廚師總沒問題吧?干不出名堂當跑堂總成吧?再沒工作咱做工總成吧?難道活人還能讓尿憋死!?

  從小到大,受的挫折多了,簡凡對自己的期望值并沒有多高。反正這年頭都是沖著錢說話,而自己除了從小跟著老爸學的那一手做飯的本事,還真是一無是處!這畢業一年倒是更精、更細致地向老爸學燉菜燒菜的本事了!如果不是老媽一直望子成龍想讓他找份工作的話,簡凡早心安理得地在店里當幫廚了!

  和幾個熟識不熟識的人笑著打著招呼離開了縣政府張榜的地方,簡凡很默然地騎著自行車回店,順路進了趟調味鋪,大紅袍的花椒、干透了的八角、烏龍特產的大頭辣椒、剛剛上市的小茴香、黑芝麻………林林總總挑了十幾樣,一百多塊的調味,和禿頭的老板砍價砍了二十分鐘,算計著最終砍下了十二塊兩毛,這才打成了包準備回家……

  什么都是虛的,憧憬過的一分體面工作、一個正式編制、買輛世界頂級豪車………滾一邊去,都是扯蛋玩意!拉鍋做飯、騎車買菜、討價砍價、賣飯掙錢才是自己的生活,只有這個是最真實的!

  晚上可以做夢,這白天,可得活得現實點!

  從街上回到店里,一切不快都已經煙消云散了,這些東西早就想過無數遍了,你再揪心也是毫無辦法,還不如不想呢!空想永遠不如實干,干什么呢?

  做飯唄,還能干嗎?

  飯時快到了,捋著袖子,扎著圍裙,爺倆忙乎上了………

  店堂連著廚房、廚房連著后院、后院里還有一間廂房!廚房做飯、院里了燉鍋、廂房里配菜,廂房地下是個酒窖,儲藏著的是自家的玉米黃!

  燉菜最繁瑣的不在于燉而在于菜,每天選菜和切菜是一道最繁瑣的工序。每天凌晨五時老爸會準時起床,開著那輛幾年前的柳州五菱到烏龍橋頭,把鄉下進城菜農手里的新鮮蔬菜收購一車,不夠的再從菜市上補,回店里光洗和摘,四五個人就得一個多小時忙活。

  然后就是切,切菜的刀工可不是一般人學得來的,簡凡回店里見老爸和三強、水生忙活著,說了句,爸,我來吧!………老爸笑笑,把位置讓給兒子了………

  拳頭大的土豆,快刀奪奪奪聲不停歇,不一會一盆見底,一份成了大小幾乎相等的正方體、一盆是薄厚均勻的片,塊狀的要進慢火燉鍋、片狀的上猛火出鍋,只有這個樣子才能保證不夾生、不爛糊!

  半小腿肚高的大白菜,不是用切,而是削!簡凡一手斜抱著,一手持刀,只聽得“嗖嗖嗖……”

  粉條煮好后需要攔腰一刀,不長不短,一筷正好!

  蒜苔豆角摘好了、要斜斜地切成箭狀,保持美觀和入味!

  海帶要洗幾遍,洗凈切片切絲再入水泡好待用!

  蘿卜要擦,用特殊的板擦擦成片,再過熱水去掉苦味才能入鍋,否則的話要奪去其他菜的味道!

  三個人忙活了一個多少小時才準備妥當,常用的三大樣,白菜、土豆、蘿卜三個大盆加上泡好的黑木耳、香菇、山蘑菇、云豆、芥菜、山野蕨菜、冬瓜、十幾種菜蔬齊刷刷在在廂房里擺成了一案!

  這些菜入鍋以后,只需要根據食客的需求加湯入料便成燉菜,院子里的大鍋煮好的五花肉、羊雜、牛肉,滿鍋滿湯溢著香,葷素一搭配,加料猛火一熬,便成了烏龍鍋燉!

  簡單的過程并不輕松,熬湯最慢、配料最難,但要說最累人,最是切菜了,不但量大,而且講究頗多!每天光切菜就累得幾個人都出一身汗!三強和水生跟了老爸三年,據說切菜這一關都沒過!反倒是從小就是廚房里混的簡凡刀工要比幾個人都好!

  簡凡一邊切一邊笑著看著老爸,這個時候,老爸就能坐下,點一支煙、就著茶壺泡一碗劣質的大葉茶,愜意的喝上一口!

  簡凡一直看不明白,不過五塊錢一包的煙、十塊錢一斤的大葉茶,老爸如何能喝得這般愜意!不過看得出來,老爸喜歡自己來幫廚!喜歡和兒子一起忙活著廚房里的活,勞作之余的片刻小憩,滿眼都是幸福之色!

  當然,簡凡自己也喜歡!

  …………………………………

  …………………………………

  中午上了個滿桌,不知道是心情不好還是沒找著目標,簡凡招呼了一通倒沒找著要宰的客人!忙完了中午的活,沒回家就在店里休息了會,到了下午,剛剛切好晚上的配菜料正準備把一盆小魚收拾收拾的時候,店里來貴客了!

  就聽得店里怪聲怪氣地腔調喊著:“桃花妹妹,你想俄了木有!?”

  一聽這話,簡凡樂了,又是費胖子來了。

  桃花對這個蹭吃蹭喝的胖子孰無好感可言,劈面一句:“刷鍋洗碗了,沒吃的了!”

  說這話的時候,桃花一定會送雙白眼!

  不過老爸對費仕青從來都是慈祥得緊,呵呵地笑著問:“小胖子,是不是嘴饞了,去廚房找小凡吧!想吃什么讓他給你做……”

  費仕青從來不拿自個當外人,平時會大搖大擺進廚房左翻右翻,逮什么往嘴里塞什么,經常是就著生黃瓜、配著生辣椒到鍋里撈幾塊五花肉或者牛雜吃得咂咂有聲!

  今天有點意外,費胖子只調戲了桃花一句便奔了進來,進門立簡凡眼前,從腰里拽出一瓶五糧液來,恭敬地捧到簡凡面前,眼里很正色地說道:“鍋哥,兄弟我誠心求教來了啊!”

  “拿來!”簡凡一把拽過來放腳下,戲謔地笑著問:“還要求教!?那這瓶不算了啊,你得另外上貢!”

  “我就知道你要宰我,看看吧,這新東西絕對讓你滿意!”費仕青事不驚人不罷休,從脖子里解下了袋子,簡凡一看卻是個MP4!

  “廢品,你哄小孩啊!?上大學就買的這東西,你都用幾年了?”簡凡不屑地說道,也只有費胖子這貨才喜歡這東西。

  “是嗎?真不稀罕!?”費仕青曖mei地笑笑,拉長了聲音,提高了聲調。

  粗手指拔了幾個鍵,調著機器,霎時里面“啊啊……呀咪嗲……意意噯……褲代……”一聲聲入耳非常熟悉的聲音響起來了,費仕青很拽地遞到簡凡眼前,嘻笑著說道:“24小時前才更新的,我壓縮了!”

  這費胖子別的本事沒有,從網上淘這種高清的片子卻是比誰都精。

  簡凡被撩得心里癢癢,顧不上干活了,抹抹手笑意十足地看著,不過霎時又很不滿意地說道:“哎,老廢,你這才2G,沒什么看頭呀?”

  費仕青搬著指頭,一臉得色地搖頭晃腦數著:“這是剪輯樣品,小澤瑪莉亞、高樹瑪麗亞、山本梓、瀨戶由衣、樹麻里子、***、白石瞳、憂木瞳、白石日和、相田桃、淺倉舞、小林瞳、夕樹舞子、美穗由紀………等等等等……經過我數年不懈努力,我基本收集全了,日系的基本一網打盡;歐美的嘛,也不少,要不要?”

  費仕青如數家珍,不無賣弄地說著,誘著簡凡。

  簡凡,看著機器,關了機,只怕老爸聽見瞧見,想了想,目光游離不定,指著費仕青:“移動硬盤拿來,我自個挑!”

  “沒問題……哈哈哈”費仕青奸計得逞,捧著肚子猛笑著。

  簡凡也笑著,倆個人雖然性格炯異,但在這個愛好上,一直保持著高度的一致。

  簡凡笑著突然省到了什么,驚聲問道:“哎,不對呀,又送酒又送壓箱底的貨………說,有什么陰謀?沒見你小子這么大方老實過!”

  “很簡單,幫我泡那個仙女妞去?”

  “啊!?……快快,你那兒涼快那兒呆著去!”

  簡凡一驚,卻沒料到費仕青把壓箱底的貨拿出來辦這事,立馬把MP4塞回費胖子的口袋往外推人。

  費仕青苦著臉,死賴著不走,雙手做揖哀求著:“別別……鍋哥,看在黨國的份上,拉兄弟一把啊,別把兄弟往外推呀,又不是泡你媳婦!”

  “我說你煩不煩,這事別找我,我告訴你,不行!”

  簡凡斬釘截鐵的拒絕了,讓這號豬頭去泡蔣迪佳,那才真是對美女的褻du呢,原本就想騙著費仕青去送酒白忙活,誰可知道這貨還真上心了。就退一萬步講,簡凡還真不想看著費仕青在這事上太受打擊!這家伙從來就不知道天高地厚。

  不過費仕青卻是吃了秤砣鐵了心一般:“那你可憐可憐兄弟我行不,看在我這么多年鞍前馬后伺候你的份上,這點小忙都不幫?”

  “啊!?你什么時候伺候過我?凈胡扯!”簡凡驚訝了。

  費仕青一副大驚失色的樣子,瞬間又是一臉戚色看著簡凡深沉地說道:“鍋哥,做人不能沒良心啊!?從上小學開始,我從家里偷錢可一直都分你一份啊!……上高中你跟香香花前月下,我得給你謅瞎話哄你媽;你倆人躲在宿舍里親嘴**,我還得在樓前給你們望風看哨……兄弟我對你不薄吧!?……上大學,你可腳踏幾只船啊,你泡英語系系花、國貿系的學姐泡你、我可都沒跟香香說過啊!你需要我的時候,我可是義無返顧地給你當燈泡,不能兄弟我需要你的時候,你把我當沙包踢吧……”

  說著動情、聞著動心、甚至比竇娥還冤的表情,邊被簡凡推推搡搡,邊強自站著厚嘴吧嗒吧嗒,唾沫星子飛濺,語速飛快地把簡凡的糗事說了一通,簡凡聽著聽著臉糗紅了,剛一伸手,卻不料費仕青早有防備,立馬跳開了,站到了廚房中間進可攻、退可守的地方,胖臉蛋紅撲撲地、賊眼溜溜地,想跑,又有點賊心不死,有點舍不得。

  簡凡的臉青一陣、紅一陣,看樣被費胖子戳到心里了…………

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