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JS313 未雨綢繆,兩個目標

  在巖寺洞Star.Garden的旁邊,有一個小樹林,安良計劃開設一間森林餐廳。并且,相關的施工建設,正在進行之中。

  如果沒有意外情況的發生,森林餐廳將于2010年初左右完成。若是施工進度快一點,還有可能在2009年底完成。

  現在是2009年9月2日的中午,也就是說,還有四個多月的時間,森林餐廳才能建設完成。

  在安良的預想之中,或者說在建的項目設計,森林餐廳的規模很小,只有六個小包間。

  這意味著,森林餐廳最多同時容納六桌客人,每一桌最多容納8名客人。不過,森林餐廳的設計,更多的是為了雙人約會的情況。

  雖然森林餐廳還要四個月左右時間,才能建設完成,然后還要梳理一下基本的情況,包括安裝調整設備等等,但并不妨礙安良提前招聘人員。

  原本,安良準備親自掌勺,但現在,安良發現了老楊,一個廚藝非常厲害的老家伙,安良打算把老楊拉攏過來,從而代替他自己,負責森林餐廳的掌勺工作。

  雖然因為老楊的加入,安良必須調整森林餐廳的菜品。同時,必須在Star.Garden為森林餐廳建立對應的蔬菜種植園,但安良解放了自己的時間,不用被套在森林餐廳。

  “安小哥,你說真的?”老楊認真的看著安良。

  雖然老楊并不關注互聯網的娛樂新聞,也不知道安良的真實身份,但老楊知道,安良不是一般人。

  安良肯定的笑著回應,“當然是真的!老楊,你是二級廚師。還是一級廚師?”

  夏國的廚師等級有兩階五等,從低到高分別是第一階,五級廚師至三級廚師;第二階則是技師,也就是二級廚師和一級廚師。

  官方書面語,第一階是烹調師;第二階段是烹調技師。如果安良沒有估計錯誤,老楊應該就是第二階的烹調技師。

  然而。老楊卻搖了搖頭,“不好意思,安小哥,我沒有廚師證,也沒有考過對應的等級。”

  “哦。”安良隨意回了一句,但在廚師行業,證件的作用非常有限。因為,一個廚師的廚藝好不好,只需要做幾道菜。便可以輕易判斷出來。

  所以,有沒有證件,實際上,并不會有太大的差別。

  “無所謂的,老楊,你的手藝非常好。我準備開設一間餐廳,我希望你成為主廚!”安良再次發出邀請。

  老楊考慮了一下,才回應道:“什么性質的餐廳?規模呢?主菜系選擇哪一種?后廚是餐廳負責。還是整體承包出來?”

  安良坦白的回應道,“餐廳的規模不大。按照設計方案,餐廳的用餐位只有六桌。餐廳的經營理念,主要走高端餐飲。至于菜系,沒有什么嚴格的限定,只是簡簡單單的家常菜,以及部分限定的煲湯。后廚方面。完全由餐廳負責,所有后廚工作人員,屬于餐廳的工作人員。”

  “普通的家常菜?高端餐飲?”老楊有些糊涂了,高端餐飲和普通家常菜怎么結合在一起的?

  “是的!”安良笑著回答,“反正以老楊你的廚藝。完全沒問題的。”

  老楊考慮了良久,才繼續道,“每一個月待遇是?還有,每一周的上班時間?具體上班地點?”

  安良繼續解答,“老楊,我是直性子,薪水方面肯定不會虧待你。前三個月時間,每一個月400萬,第四個月開始,每一個月600萬,還有超過一個月薪水的年終獎。”

  說到這里,安良稍微停頓了一下,打量了一圈四周,才繼續道,“如果我沒有猜錯,老楊,在這里,你每一個月的收入不超過200萬吧?臨江苑偏遠的地理位置,再加上周圍不算良好的商業環境,以及場地費用等問題,你每一個月的收入,應該不太多。”雖然是疑惑的詢問,但安良篤定道。

  老楊苦笑的點頭,等待著安良回答另外兩個問題。

  安良又解釋道,“原則上,主廚沒有休息時間,每一天都需要上班。但是,因為主廚只需要掌勺,所以,主廚的上班時間是上午十一點開始。晚上下班的時間,也不會太晚。因為,我計劃,晚上十點鐘歇業。”

  隨后,安良繼續道,“具體的上班地點在巖寺洞附近,距離狎鷗亭很近,擁有公交直達。怎么樣,老楊,考慮考慮?”

  老楊沒有立刻答應下來,只是點頭道,“沒問題,我要考慮考慮。這件事情,我還要和兒子商量一下。對了,安小哥,你的餐廳什么時候正式營業?”

  “半年之內吧!”安良保守的回應道。

  老楊松了一口氣,至少不需要立刻做出決定,還有充分的考慮時間,他回應道,“還有很長時間,不著急,不著急。”

  “哈哈,正好,這一段時間,我可以經常過來吃飯,品鑒品鑒老楊的廚藝。”安良大笑著道。

  老楊有幾分自得道:“完全沒問題!”顯然,老楊對于自己的廚藝非常有信心。

  初步與老楊達成了雇傭意向之后,安良簡單的吃了兩口,便結賬離開。離開了老楊的無名小餐館,安良返回了Star.Coffee。

  在自己的御用寶座,安良查看著互聯網的新聞,網絡里面,娛樂新聞的主角還是他自己,帶上了鄭氏姐妹和允兒,小報媒體們并沒有簡單的放棄炒作,哪怕S.M娛樂公司已經發出了辟謠公示。

  暖暖的陽光,從落地窗透射了進來,讓人有幾分昏昏欲睡的感覺,安良在NAVER搜索引擎,查詢著他需要的消息。

  安良需要兩條消息,或者也可以說是一條。他需要查詢,在首爾范圍內,有沒有園林苗圃公司,出售茶樹,以及咖啡樹。

  小空間升級之后,獲得了森林之泉。目前,森林之泉的作用正在被安良摸索出來,包括扭轉樹木的生長速度,以及讓樹木忽略環境與天氣影響。

  只不過,Star.Garden的實驗,全部采用了果樹苗,并沒有使用茶樹和咖啡樹。現在,安良想要實驗一下,咖啡樹和茶樹,是否也會受到森林之泉的作用。

  如果咖啡樹可以被森林之泉扭轉生長速度,并且忽略生長環境和天氣。同時,如果森林之泉也具備生命之泉一樣的作用,改善了咖啡豆的口感。

  那么,Star.Coffee將迎來全新的局面!

  Star.Coffee目前出售的咖啡,全部具備了一個特別的屬性,那就是保質期只有二十四小時。

  因為Star.Coffee的咖啡,本質是生命之泉,生命之泉離開了小空間中心位置的水洼,只有二十四小時的有效期。

  所以,Star.Coffee出售的所有咖啡,以及面包糕點,全部只有二十四小時的有效期。

  突破二十四小時有效期限制的方法也很簡單,讓生命之泉轉換!比如說翠玉系列西瓜,優秀級草莓,紫水晶葡萄,自然烈焰系列辣椒等等,它們全部是得到了生命之泉灌溉,從而改善了口感的植物。

  如果森林之泉具備生命之泉的作用,成功改善咖啡豆的口感。那么,Star.Coffee的產品,便可以突破二十四小時的保質期,也就可以銷售到更遠的地方,包括夏國和日本,也包括全世界。

  當然了,按照安良哥不是奸商的作風,在價格方面,肯定會增加很大一截。畢竟,物離鄉貴,在盛產蘋果的地方,蘋果的價格便宜得不得了,但在大都市里面,蘋果的價格不是貴得咬人?

  除了咖啡樹之外,安良的另外一個目標,便是茶樹!

  想一想那些天價茶葉,簡直是比搶劫更加容易一些,而且根本不會違反任何法律,反而受到消費者的趨之若鶩。

  以夏國的大紅袍母樹為例子,每一年的產量就那么少,已經不僅僅是金錢可以衡量的,還要有一定的地位,才能獲得對應的配額。

  若森林之泉可以針對茶樹產生作用,安良一定會種植一片茶園,然后當一個茶園主,讓自己的茶葉行銷全世界。

  只是呢,想法很美好,但還需要實驗論證。

  第一步,便是需要找到合適的咖啡樹和茶樹,進行種植試驗。這件事情,安良也吩咐了婁苼俊處理,但最近兩天,婁苼俊一直在忙碌于處理一號大棚和二號大棚,采收前的準備工作。因此,安良自己也在NAVER進行搜索。

  經過了一番搜索,安良還真發現了相關的信息。不過,只有茶樹的信息,沒有咖啡樹的信息。

  安良在互聯網發現,就在江南地區南方的果川市,便有人發布了出售茶葉的信息。發布人特別說明,所有的茶葉是當地今年的新茶。

  既然是當地的新茶,那說明當地一定有茶樹。

  果川市和首爾非常近,只是間隔了一個冠岳山,從狎鷗亭洞過去,如果交通沒有問題,最多半小時的事兒!

  安良找到了對方的聯系電話,隨后給對方撥打了過去…

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