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第318章 我們好像在哪兒見過,你記得嘛?

  管事笑道,想不到兩位小兄弟深藏不露啊。

  柳清風說別的不敢當,我在京城中的酒樓,那可是日進斗金啊。我連拉了他下,再說就露餡了,連對管事說,我倆也就是略懂一點。您若用得著,我們留下幫兩天忙也可以。

  方才管事只是隨口一問,估計沒料到我倆竟對廚藝如此有信心,于是吩咐道,來順,帶到后廚,交給李大嘴,讓兩位兄弟練練手。

  去后廚路上,我說你沒事攬什么活兒,給自己找麻煩。柳清風說,反正有銀子,不賺白不賺。那叫來順的家丁帶我們來到后廚。

  不愧是左賢王府,這后廚有將近十個伙房,忙忙碌碌的廚師三四十人,來順喊道,李大嘴,管事安排了兩伙計,中原來的,今夜晚宴要掌勺。

  李大嘴是左賢王府的主廚,據來順說只負責試菜,極少親自下廚,本來今夜左賢王宴請中原客人,按照后廚考核辦法,接待外國來賓,親自下廚會有三倍績效,本想今晚大展身手,誰料管事將我倆帶了來,一臉陰陽怪氣道,原來是南明的,不知師從哪家哪派?

  中原八大菜系,如江湖各大門派,也都是有勢力、派系和輩分的,但我跟柳清風在京城開燒烤店,屬于半路出家,并未經過系統訓練,自然也沒有派系輩分,聽李大嘴的話,我說,我兄弟二人,無門無派,自創菜品,尤擅長,烤肉烤羊腿。

  周圍幾個廚師一瞧,哈哈大笑,來順,不會是哪里來了兩個騙子,向來王府混吃混喝吧。

  我說不知李主廚師從又是哪一派,哪一系?

  李主廚手中舉著一個紅本說,一臉傲氣,道,李某不才,隆泰十八年,畢業于藍翔技校挖掘機專業。

  我心中暗自吃驚,據說藍翔技校畢業終極考試是挖掘機炒菜,從那個學校出來的學生個個身懷絕技,難怪他口氣這么大,原來是名門之后!

  李大嘴冷哼一聲,是騾子是馬,拉出來溜溜。

  柳清風說怕了你不成,比什么?

  李大嘴存心要給我倆下馬威,先比刀工。

  說著,從籃子中挑出三個土豆,扔給我跟柳清風一人一個,自己取了一個,雙指夾土豆,只見刀起落之間,土豆皮削而不斷。隨后,當當當,幾十刀下去,土豆變成一堆細絲。有五六根頭發粗細,粗細一致,長短整齊。

  幾個廚師紛紛較好,說李主廚刀法神技,乃天下刀道至尊。李大嘴面露倨傲之色,一副勝券在握的樣子,對我跟柳清風說了句,請。

  讓柳清風用秘制調料烤肉可以,他又不是專業干這個的,拿起土豆,一刀削了一半,三刀下去,整個土豆沒剩多少了。

  李大嘴說,來順兄弟,管事被人忽悠了,以后這種笨蛋,少往我們后廚領,對了,我奉勸你一句話,不是所有的牛奶都叫特侖蘇,不是所有的伙夫都叫李主廚。

  我說你也欺人太甚了不是,不就是切個土豆絲嘛,你切得再細,也還是土豆絲,也做不出牛肉的味道,而要達到廚藝的最高境界,呃……

  李大嘴說,你說來聽聽。

  我隨口一說,沒想到卡殼了,轉念想起劍道,于是道,叫做,手中無菜,心中有菜!

  哈哈,樂死了。手中無菜,心中有菜,虧你想得出來。我說要不要給你們示范一下,李大嘴撇著嘴,存心瞧熱鬧,來啊,做不出來的是孫子。

  我走到柳清風面前,低語兩句,然后說道,今兒能不能掙回面子,就靠咱倆配合了。于是喊道,來半斤牛肉!

  有人上來牛肉,我用刀挑起,隨手扔給柳清風,柳清風以內力控制牛肉,一刀劃為兩段,在牛肉落地之前,雙手雙刀,如閃電一般揮舞,刀影閃爍,只見虛影。刀身如火,一道牛肉的香味在空氣中蔓延開來。

  李大嘴看的眼珠子都快掉出來了,他哪里見過這么一幕,要是趙拂衣知道柳清風用他的玄元劍訣來做土豆牛肉,估計他在九泉之下死不瞑目吧。

  我將土豆放在砧板上,以獨孤九劍之法運氣于刀,當當當,將土豆剁成土豆泥。然后我喊道,炒菜。

  柳清風早已將那半斤肉切成肉泥,雙刀控制,在空中落不下來,土豆與牛肉一混合,兩股內力相激,落入鍋中。

  我們倆這些招式都是唬人的玩意兒,關鍵之處,在于土豆牛肉泥入鍋之前,柳清風早已將小魚兒的秘制配方摻了進去。

  一陣香味彌漫在后廚,飄向遠方,我跟柳清風擊掌相慶,對于這秘制配方,連明帝朱悟能吃過都贊不絕口,就不信北周這些蠻子能抵抗的了。

  出鍋,呃……

  味道雖香,但賣相確實不咋滴。管他呢,方才那一手已經震懾住他們了,就連梁道全也聞香而來,嘗過之后,說,模樣不咋滴,但味道確實天下一絕。今夜掌勺,全靠兩位兄弟了。

  我說廚藝一道,在于百花齊放,百家爭鳴,李主廚廚藝高超,在做的各位廚師也都是大能,若全由我倆包辦,菜品會顯得有些單調了,不如我們來出兩道壓軸菜,其余的菜還是請李主廚他們罷。

  梁道全想了想也對,點頭道,就依你的意思辦,請問這道菜叫什么?

  柳清風說就叫土豆牛肉泥啊,我連更正道,這道菜叫做龍蛇演義。此外,我們還準備了一道菜,叫佛本是道。

  梁道全問,佛本是道?

  我說佛家吃素,道家不禁葷,我們這道菜以豆腐為原料,作出肉的味道來。梁道全點點頭,我倒是有些期待了,今夜上壓軸菜,就由你倆來介紹菜品。

  我偷看李主廚一眼,他臉色鐵青,這種貴族府上宴請,主廚上壓軸菜,介紹完之后,若客人覺得美味,一般主人會賞銀,用于褒獎主廚。

  這種手段在神都已是風氣,所以很多貴族都喜歡花重金聘用一些高級廚師。

  梁道全走后,李大嘴臉上不憤,但此事已定下來,他也說不了什么,但是卻故意刁難我們,不給我們配菜的學徒。

  我問來順,今夜是什么客人?

  來順說好像是中原武林的的一個盟主,與無憂閣主來求左賢王辦事,具體我也不清楚了。不過,我建議你們也別打聽太多,你們能在王府做事,是八輩子修來的福氣,切忌,悶聲發大財才是正事兒,最忌諱八卦太多。尤其是看到一些不該看的,聽到不該聽的,比如說六姨太跟二公子曖昧不清,三小姐最討厭別人說她胖等等,能不說就不說。

  來順絮絮叨叨,把左賢王府上的事情羅嗦了一遍,還千叮嚀萬囑咐,一定要守口如瓶。趁著天沒黑,我跟柳清風出來買些配料。

  讓我們做個烤羊腿,弄個土豆牛肉泥,有小魚兒的配料,作一兩個菜不是問題,要是真讓我們作一桌子菜,那只有穿幫的份了。

  聽來順所言,今夜極有可能是左賢王替李伯陽與完顏完說項,像這種糾紛或誤會,跟我們行鏢時結怨處理方法并無二致,一般會找一個在當地頗有名望或輩分的第三者,這樣,處理起來方便許多。

  柳清風說要不今晚咱們開溜?反正賣銀子的錢已經到手了。我問,我們此行神都為的是什么?

  柳清風說宰了完顏金剛啊。我說連今夜這種事都熬不過去,你憑什么去宰完顏金剛?而且,完顏金剛是完顏完的族弟,說不定今夜還能弄到有用的信息呢。

  柳清風說也對,連李伯陽這道坎都過不去,咱們怎么能成為大宗師。要不順路一并把李伯陽宰了。

  我曬然道,李伯陽,完顏金剛,你以為他們腦袋好像是快遞一樣,想取就取啊,我發現你越來越膨脹了。

  柳清風說別長他人志氣,滅自己威風。我已經打聽到完顏金剛府邸了,要不今夜之后,神不知鬼不覺,潛入進去?

  我搖搖頭,有些魯莽了,完顏金剛在神都地位極高,府上恐怕也得有幾個高手護衛,要是一擊不成,引起他的懷疑,恐怕再動手就難了。

  原來的配方不夠用,我倆找了一家藥店去調制。

  柳清風早已背過藥方,按照小魚兒的方子,又混入一些其他的藥材,抓了藥,用石鍋熬成餅,又碾碎成粉。柳清風說,今夜成敗,在此一舉了。

  入夜之后,左賢王府上燈火通明,我倆來到后廚,來順給我們單獨找了一間廚房。

  李大嘴等人已開始準備酒席,我倆畢竟是外來人,他們并不待見我們,學徒把配菜弄好之后,說,李主廚吩咐我在這里給你們打下手。

  我心說恐怕打下手是假的,找機會在菜里放點巴豆、瀉藥之類,毀了這兩道菜才是真的,卻也不說破,于是道,我倆做菜,不習慣有人旁觀,不然做不出那種味道和感覺來,你也不想在貴客面前,因為這兩道菜,讓王爺失禮吧。

  那伙計才悻悻然離開,我倆一人一道菜,柳清風負責龍蛇演義,我負責佛本是道,沒片刻,整個后廚香氣四溢。

  柳清風將龍蛇演義擺在盤內,用勺子挖了一勺,嘗了一口,自我陶醉道,味道還不錯,我說我也嘗一口吧,吧唧吧唧嘴,沒吃出味道來,再來一口,柳清風著急了,你給我留點兒。兩人一人一勺,把兩道菜吃了個大半。

  來順道,兩位兄弟,前面菜已上齊,管事吩咐要上壓軸菜了。

  我倆面面相覷,咋辦?

  死馬當活馬醫,柳清風說道。

  兩人把兩個半盤的菜堆在一個盤子里,弄了些生菜葉子將四周包起來,把兩道菜弄成一道菜,賣相竟然還不錯。

  放到推車之上,我兩人身穿白色廚師大褂,推著那道菜來到宴會廳。

  去年杏花嶺一戰之后,過去一年,我倆武功大增,相貌、氣質早已與當年不同,而且我倆還用了梅川內酷的精致易容術,隱藏氣息后,與常人無異,并不怕他認出來。

  席間有七八人,坐在主席上的男子身穿緋紅色袍,胸口一枚金黃色三葉草,應當是左賢王無疑,他右手邊一男子身高馬大,形容與完顏顏有些相似,應是右丞相完顏完了。

  北周除了皇帝外,權勢最大的兩個權臣,把酒言談,相談甚歡,相反的,與左賢王面對而坐的副陪李伯陽,則顯得有些拘謹。畢竟是江湖出身,雖在關隴一代,與巡撫、道臺玩得轉,但在這兩人乃在北周跺跺腳,都能讓神都震動的人面前,他也沒話說。

  一旁,無憂閣主無憂子,還有個姿色尚可,心寬體胖的女子坐在席間。管事見我二人上來,說啟稟王爺,今日這壓軸菜,請了兩位中原的大廚掌勺,叫做佛本是道和龍蛇演義。

  那女子正在跟一只龍蝦作殊死搏斗,聞到我們這菜的香氣,一把將龍蝦扔在地上,咽了口口水,連忙道,快些給姑奶奶搬上來。

  呃,這聲音有些耳熟啊。這不就是前兩天在彼得大帝雕像下跟柳清風對罵的那人嘛,管事說,兩位小兄弟,誰來講講這道菜的來歷?

  柳清風見到那女子,連忙閉口,伸手指了指我,我清了清嗓子,說本來要做佛本是道和龍蛇演義,但我與同伴臨時起意,將主菜換成一道四大金剛。

  說著打開蓋鍋,里面放著四根蔥,將剩余不多的牛肉土豆泥和豆腐均勻的分列其中,口中胡謅道,土豆、牛肉、豆腐,三道菜分別以秘法制成,四根蔥用來調味,點綴,去油腥,才成這道四大金剛,請各位品嘗!

  四大金剛送上去,完顏顏作為主賓,先嘗了一口,連點頭道,入口即化,香氣饒舌三尺,乃人間美味啊。

  其余眾人也都動筷子,席間眾人贊不絕口,我與柳清風相視一笑,這可是我倆吃剩下的啊。左賢王頓覺臉上有光,說了句,賞!

  立即人喊道,左賢王有賞。管事說還不謝王爺。我倆連躬身作揖,多謝王爺賞賜。

  倒是李伯陽看著我倆,若有其事的問道,這兩位小兄弟看著有些眼熟啊。我們好像在哪兒見過,你記得嘛?

  柳清風道,好像那是一個春天,我剛發芽。

  我走過。

  沒有回頭。

  我記得。

  我快忘了。

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