對于王銘,王文東打心眼里服了,這個黃金炒飯,盡管之前他已經在心里給評了一個極高的分數,可隨著一口嘗過之后,他知道,心里評價的分數,還是給低了,這種炒飯,即便是一個非常專業的廚師,也夠嗆能夠做出這個味道,而這,還是王銘礙于原材料的限制,做出的并不是最完美版本的一道炒飯。筆・趣・閣www..
“還好及時的跟你這家伙把矛盾化解開來了,不然的話,遲早被你這個變態虐死。”
王文東撇嘴說道,對于以前跟王銘較勁的行為,此刻回想起來,簡直就是有些自不量力了,后者對于廚道的理解以及了解,看這樣子,已然將自己超越了太多太多,而隨著他的聲音落下,王銘則是搖了搖頭。
“以前的事情都已經過去了,提起來做什么?誰也不可能任何一項拿過來都做的非常完美,每一個人都有自己獨特的優點,相互學習吧。”
王銘笑著開口說道,而此時,廚房內的的火焰已然盡數熄滅,調理臺上,除了婚宴的主食以及湯羹沒有上桌,再也沒有了菜品需要烹制。
廚師們三三兩兩的聚集在一起,也都在小聲的說著些什么,不時的望向七號炒鍋位置的王銘四人,眼神里有了差異,對于以前王文東與王銘之間的較勁,他們可都是一路看著走過來的,此時看到以往水火不容的兩人在那里談笑風生,很多人都覺得有些不可思議。
跟王文東三人聊了一陣,隨著再度的有零散的菜肴被搭配出來,幾人也都相繼散開,各自的回歸自己的崗位之后,王銘剛剛將火點燃,廚師長李龍的身影,也是出現在他的身后。
“關了吧,”
李龍的聲響從王銘的身后響起,使得王銘微微一怔之時,扭轉過身,目光帶著疑惑的望向李龍。
“這一陣子,你的重點就放在廚藝大比拼所準備的菜式上面吧,至于炒菜,實在忙不過來你再上,需要什么調味品或者原材料,直接開單子就行,御福樓全力配合你,當然,最后這一句,是瑜總的意思。”
李龍的意思很簡單明了,一切都以備戰廚藝大比拼為目的,與之比起來,上班的事對王銘來說,也是可有可無,不過工資還是會照發。
對于李龍所說的話,王銘愣了一下,接著點了點頭之后,目送著李龍離開,再度的坐在了七號炒鍋調理臺下方的位置。
“臥槽,居然有這種待遇,瑜總對你還真不錯,居然讓你其余的什么都先放下,一味的備戰廚藝大比拼,看樣子,瑜總對你的期望很高啊。”
六火師傅臉色帶著艷羨的望著王銘,對于這種特殊的優待,不光是他,其余的炒鍋師傅也都詫異,可從另一方面來說,王銘的壓力也很大,工資照發,只要求你去全力做一件事情,說好聽的,是對你寄予了極大的希望,說難聽點,已然將王銘推到了一個必須拿下一些名次的地步,到時候若是慘淡歸來,傳了出去,都會覺得王銘辜負了瑜少的心意。
王銘坐在調理臺旁微微一笑,也懶得再去解釋什么,伸手時,拿起一旁的另一個心里美蘿卜,手中直刀快速的轉動著,勾勒出一個展翅翱翔的小鳥雛形。
廚藝的東西,除了勤學苦練之外,往往對于悟性的東西也頗為的看重,而最為簡單的舉一反三的例子,在王銘這里也早就已經被玩的滾瓜爛熟,對于雕刻也是如此,想象力,觀察力,加上手中靈巧到了極點的刀功,有了這幾樣的輔助,雕刻這一門看似繁復的手藝,在王銘的鉆研下,只用了兩天的時間,便已然初步的掌握了不少的竅門。
這兩天的時間,開始陸陸續續的有了加盟電話響起,不光是東江,緊鄰的城市,甚至一些看過電視,對于這種低投入高回報的小食品,很多創業者都有著極高的興趣,而對于這些加盟者,王銘來者不拒,簽署完合同之后,剩下的事情,都交給了梅卡以及于海兩人商量著去做,而與此同時,飛揚閣那邊在王銘的授意下,再度的開始源源不斷的招收新人入行,對于一些踏實苦干任勞任怨的小家伙,會重點的進行培養,以確保用人之時有足夠的人力資源提供使用。
有了瑜少的這一張特殊通行證,王銘的時間也變的充盈了起來,甚至在周一周二中午不忙的時候,王銘只是去簡單的轉上一圈報個到,便會直接離開御福樓,小日子過得簡直比廚師長還滋潤。
新的店鋪地址一直沒有著落,而飛揚閣又面臨著隨時拆遷,這一段時間,于海為了新廠房的事情,也奔走的辛苦了很多,這一切,王銘看在眼里,對于這種真正能夠以店為家的合作者,王銘也將他的好暗暗的記了下來。
日子又進入到了忙成狗的狀態,一面潛心的研究改良海鮮做法,一面備戰著廚藝大比拼的一切,同時完善著未來三年的路線發展的同時,隨著時間的推移,廚藝大比拼海選的日子,也悄然的來臨。
瑜總對于這一次的廚藝大比拼,顯然是抱著極大的期望,而這其中最為讓他關注的,則是之前口出狂言的王銘,也因此,隨著海選的日子逐漸的臨近,前往御福樓的次數,也史無前例的頻繁了起來,而對于王銘經常不在店里的這種情況,雖然也逐漸的傳入他的耳中,可這一次,瑜總卻也罕見的并沒有多說什么。
清晨的朝陽穿透天際的束縛,使得晨輝傾瀉開來,將整個東江籠罩其中,人們依舊一如既往的進行著忙碌的日子。
和平區,位于東江市中心的區域,這里的繁華程度,也遠遠的超越其他的區域,在這和平區的中央地帶,有著一座占地極端廣泛的區域。
東江市二商院,也是東江最為龐大的一所廚師職業技術學院,更是東江市烹飪協會的所在之地,以往這里雖然處于繁華地段,可卻并不熱鬧,而今天,整個二商院張燈結彩,巨大的橫幅拉的老長,到處充斥著一股濃郁的喜慶之氣。
二商院大樓,總辦公室,十多名年約六十左右的老者圍著巨大的會議桌而坐,雖然已經進入了花甲之年,可卻依舊精神抖擻,一個個臉色紅潤,看起來身體就頗為的健康。
會議室首位之上,有著一名近乎七十歲的老者,臉上掛著淡淡的笑容,望向會議桌兩旁的數人,輕笑時,臉上的褶皺緩緩聚攏,露出慈祥的笑意,而顯然,能夠有資格坐在這里的,應該都是東江市烹飪協會之中最為核心的幾人。
“這一次的廚藝大比拼,應該會有些意思,我聽說,連一些二級的餐飲門戶都通過特殊的途徑報名參加,這倒是有些意思了,我記得,廚藝大比拼首要的參賽資格,應該就是一級門戶,而一級的餐飲門戶推薦者,也只有兩個人的名額。”
“說說吧,除非對于餐飲行業有過特殊的貢獻,不然的話,是沒有資格參加這種比賽的,畢竟,即便是一級餐飲門戶,整個東江也不下數百家,若是沒有一些約束,那這等大賽,也就沒有什么含金量了吧?”
老者淡淡的開口說道,略微渾濁的目光掃過下方的數人,雖然臉色依舊掛著慈祥的笑意,可隨著他的聲音落下,會議桌兩旁的數名老者,頓時發出一陣輕微的騷動。
“二級餐飲門戶?不會吧?東江市的二級餐飲門戶數不勝數,如果沒有特殊的貢獻,是沒有資格參加大賽的,這不是開玩笑么?以往歷屆,可還從來沒有出現過二級餐飲門戶出現在這種賽事上。”
“就是,除非有了完全的把握,不然的話,即便是對于廚道一行做出過貢獻,誰也不會浪費這個機會,不然的話,活生生的就是來做炮灰的嘛,得不償失。”
幾名老者面面相覷,低頭私語之時,坐在右側最后一位,也是在場之后唯一的一名中年人,始終低著的頭緩緩抬起,露出一張略帶著些許刻薄的臉,若是王銘在,則是一眼就能夠認出,這人,正是那一次在御福樓為難五火師傅的老者,被李玫他們稱為老貝的中年男子,也是瑜總所謂的好朋友。(