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烹飪協會，二商院。
艷陽高懸天際，將溫和的光傾灑大地，而此時，在占地極其龐大的二商院之中，位于學院西側的一處廣場，近乎數百人被集結在了一起，在他們身側不遠處，五條彩鋼搭建的實習篷一直蔓延而出，清一色的不銹鋼架子統一排列，上面無論是菜墩還是其他的烹飪器具所需，都被整齊的擺放著。
“這一節實踐課，依舊要求的是你們對于刀功精準的操作，作為這一季的畢業學員，你們是二商院的驕傲，而這種驕傲，在走出校門之后，希望你們能夠一直銘記在心里，以此來鞭策自己，將自己最大的潛能發揮出來，成為餐飲界了不起的一份子。”在眾人前方，一襲藍色廚衣加身的男子開口說道。
作為二商院有名的紅案大師，高炳義熟悉各個菜系的代表作，尤其淮揚菜，更是研究的頗為透徹，而在刀功以及炒鍋的技巧處理上，他也有自己獨特的技藝。
眼看著眾多的學員陸續進入到了實習區，高炳義背負著雙手，耳旁傳來一陣陣習練刀功的聲響，將目光投向了略遠一些的方向，而在那里，亦是有兩撥學員，進行著實習的演練。
二商院任何一季的學員，都會被要求全面發展，若是進行劃分的話，分為代表面食的白案，冷葷的雕刻拼擺，以及熱菜切配烹飪的紅案三個分類，而此時，偌大的實習區內，學員們被集中在一起，紅案的練刀，白案的搓面，至于拼擺冷葷的位置，則是在練習雕刻。
王銘三人到達實習區的時候，也是被眼前的場面震懾了一下，巨大的實習區內，人影聳動，當當當的切配聲，啪啪的甩面聲，以及雕刻拼擺區的評論聲，交織在一起，形成了一道別致的樂章。
“看吧，這些都是這一季即將畢業的實習生，這一個大區域之內，分為三個部分，分別是紅案，白案，以及雕刻拼擺。”藍海青笑著開口說道，眼前這一幫十七八歲的少男少女，此刻大多神情專注的處理著手中的食材，然而對于王銘等人的到來，依舊有一部分人將目光投了過來，而在看到藍海青的時候，原本還略微有些懶散的表情，瞬間變得精神百倍。
王銘點了點頭，開始對著其內走去，這些學員年齡不大，無論男女，皆是十七八歲的樣子，雖然年輕，可手中的動作卻頗為嫻熟，甚至比起一些廚房中有過幾個月的廚師，手中的動作也不遑多讓。
一路走過紅案的實習區，其中有十三四個少年，王銘都略微關注了一下，至于面點的方向，女性學員略多一些，此刻都在揉搓著面團，準備做一種最家常的面食—素合子。
看著學員們熟練的揪劑子，搟皮，放入素餡，對折之后，用圓形的盤子將其多余的邊角去掉，露出了一個半月形狀的盒子，被小心的放入一旁的電餅鐺，隨著溫度升騰，一股韭菜蝦皮混合加熱的味道，逐漸的散發而出。
王銘暗暗點頭，二商院的教學質量的確不錯，這一路過來，紅案白案這兩個大類之中，他能夠看的上眼的就不下五十人之多，而這，還只是匆匆一瞥之間，至于冷拼雕刻的區域，此時還沒有走到。
“怎么樣？這些小家伙還算不錯吧？”藍海青笑著說道，而王銘則是輕輕的搖了搖頭，是不是不錯，單單只靠練習來分辨的話，倒顯得有些片面，任何一個優秀的廚師，無論是技術技巧，還是頭腦的冷靜，遇事不驚，都要通過實戰的演練，方才能夠確定下來，有的學員在練習的時候發揮出色，然而實際操作之時，遇到大量的食客同時下單，面對十幾張甚至幾十張的菜單，很容易就直接陷入懵逼狀態，導致手忙腳亂。
“我能不能現在就挑選一些人出來？”王銘開口說道，而藍海青則是直接點了點頭，至于一旁的林夕，精致的臉龐上一直掛著好奇之色，一對清靈透徹的眸子不斷的四下打量著，顯然比較新奇。
王銘默默的點了點頭，三人繼續對著前方走去，徑直的來到了雕刻拼擺的區域，望著其內神色各異的學員認真的進行食物雕刻，王銘略一沉吟，漆黑的眸子掃過眾人之時，也有人抬起頭，望著眼前出現的王銘三人，而在看到藍海青之時，大多數人臉色浮現出一抹喜色，顯然對于他們的來意也很清楚。
“恩？這人很面熟啊，好像從哪里見過”有人開口說道，眼前的王銘渾身上下透著一股熟悉的感覺，可一時卻想不起來。
“蠢啊，這一屆的廚藝大比拼綜合實力總冠軍。”有人低聲補充，說出了這一次比賽的總名稱。
“哦哦，我去，我就說怎么這么面熟，原來是他，叫…王銘對吧，他來這里做什么？”先前開口的少年抬頭說道。
“不清楚，不過這個時候跟著藍會長一起過來，應該是來選人的吧？不過我聽說，這個王銘所在的可只是一個二級的餐飲門戶，似乎，叫做御福樓？”
“你懂個屁，早就不在那邊做了，自己當老板，聽說，開了一家蟹天蟹地，專門烹制高檔海鮮，尤其是蟹類，要是能被選上就好了，跟著他，一定能學出來點真正的東西，我現在對那個冰雕還念念不忘，太壯觀了。”
雕刻區域之中竊竊私語，而藍海青則是干咳一聲：“那個，你們一會被點到名的出來一下，這個人，大家應該不陌生吧？作為我們烹飪協會的新會員，王銘將在你們之中，挑選出一定數量的人選，上崗工作。”藍海青開口說道，隨著他的聲音落下，雕刻區域以及距離近一些的白案區域，同時響起了一片嘩然聲響，無數的目光瞬間匯聚在了王銘的身上。
王銘笑了笑，對著眾人點了點頭，接著，漆黑的目光一一掃過雕刻區域，在一對對期盼的目光注視之下，選了十人出來，被選到的臉上掛著喜色，而沒被選中的，則是有了一些失望，繼續著手中的練習。
三人原路返回，隨著學員之間的口口相傳，王銘選取學員的事情，幾乎瞬間就被在場的數百人知曉。
返回的一路上，王銘又接連選取了十名白案，以及三十名紅案的學員，接著，來到前方之時，目光掃過一旁的紅案大師高炳義，旋即落在了廣場前方已然集結起來的五十人身上。
目光一一的掃過這五十人，王銘點了點頭，挑選出來的這五十人整齊的排列開來，臉上的表情隱隱有著興奮，可依舊有一些臉色淡然，顯然對于這個廚藝綜合總冠軍并不買賬。
“大家好，我是王銘，很高興能認識你們。”王銘開口說道，而隨著他的聲音落下，被集合起來的眾人，頓時爆發出了一陣掌聲。
“大家能夠聚到一起，充分的說明了緣分這兩個字，至于挑選你們出來，并不是你們比其余人更為優秀，而是你們剛剛的表現還算不錯，跟你們透漏一點，你們之中的一些人，或許能夠跟著我走的更遠，也有可能在第一輪直接就被淘汰出局，這一點，我希望你們能夠牢記，在接下來為期半個月的實踐期，努力的充實自己。”王銘再度說道，聲音平淡，語氣甚至有些苛刻，對于這些眼高于頂的家伙，必要的打擊，可以使得他們更深刻的認識到自己。
“我相信，你們都很出色，然而一切都要以實踐來證明，現在，你們之中，認為跟著我沒有前途的，可以直接退出，然后剩下的學員，今天就可以辦理畢業手續，我會安排你們進入常常鮮旗下的產業之中進行實踐，而至于能不能留下來，就要看你們這一年多學習的成果了。”王銘的目光望向眾人，隨著他的聲音落下，五十人之中的隊伍之中，有三人直接站了出來。
“行，你們三個可以直接回去了。”王銘點了點頭，直接開口說道，而隨著他的聲音落下，三人相互看了看，其中有一個中等身材的少年向前一步，目光落在了王銘身上。
“我知道你很厲害，可都是從別人嘴里說出來的，身為學生，沒有機會參加那個廚藝大比拼，可對于自己的廚藝，我還是比較認可的，敢不敢跟我們比一下，贏了的話，我二話不說就跟你走，可如果輸了…”那少年開口說道，臉上的表情頗為自信，使得王銘微微一怔之下，笑著搖了搖頭。
“這個家伙叫做鄭小風，是這一季學員之中，綜合實力最出色的一個，你知道的，沒出入過社會…還一直停留在我是天才的年齡階段，好勝心也很強，不過，這小家伙的實力，也非常不錯的，你可以試試。”看著王銘搖頭，藍海青輕聲說道，旋即笑著撫了撫額下的胡須。
“怎么？你不敢？”看著王銘搖頭，鄭小風眉頭微微一皺，開口說道，而隨著他的聲音落下，王銘頓時有些哭笑不得，接著，在三人的目光注視下，有些無奈的點了點頭。
“既然你要比的話，那…我陪你玩玩？”(。)
