“你說說這個怎么個雅致法?”丫丫一臉好奇的問道。
“這我還真知道。”汗衫男看了看婉姐,然后得意的說道。
“快說說有什么門道。”丫丫瞪著大眼睛。
“這個你們知道米的說法嗎?”汗衫男看婉姐也有些好奇,就有些賣弄的說道。
“這個我知道,谷稟天地中和之氣,乃養生之本。”丫丫咬文嚼字的說道。
“小丫頭懂的挺多的。”汗衫男有些咬牙,但看婉姐還是一副傾聽的模樣,又開始繼續說道。
“可不是這個,當然你的也算是一種。”汗衫男還是肯定了一番丫丫的話。
“我說的是洗米,看袁老板這個就很標準。”汗衫男指著袁州,肯定的說道。
“不是說米的營養都在米上,不能洗太狠嗎。”婉姐遲疑的說道。
“不是這樣的,洗米的時候一定不能吝惜功夫,像袁老板這樣用手揉搓,等到水從籮筐中淋出的時候變成清水才可以。”汗衫男一臉肯定,又有袁州作為標準,兩女很快就相信了。
當然這是因為袁州的手藝有口皆碑。
“那個就是花露嗎?”婉姐突然指著袁州拿出的一個水晶瓶問道。
“看樣子是的,薔薇有淡淡的粉紅。”汗衫男一臉肯定。
而袁州也認真的做飯,當然隨著汗衫男的講解,順便裝b。
這都是上天的安排,讓本來低調的人,做了熱點。
袁州心里默默想道。
至于特意按著汗衫男的解說來,袁州還真沒有,畢竟這個花露飯就須得這樣講究才好吃。
蒸飯的時候,先武后文,燥濕得宜,不一會飯就快要燜好了。
“看袁老板要澆花露了。”汗衫男指著袁州,激動的說道。
“太好啦,肯定超級香。”女孩子對這樣雅致的飯,天生就有好感。
“是的,據我奶奶說這個吃了可是唇齒留香。”汗衫男大聲說道。
“既然是香露,肯定留香。”婉姐也點頭同意。
“婉姐,這碗我請你吧。”汗衫男這才說出目的。
“不用了,小姑娘給我也點一碗薔薇香露飯。”婉姐微微一笑,拒絕后,直接自己點了一碗。
“婉姐,我沒有別的意思。”汗衫男有些臉紅,但還是強做淡定的說道。
“謝謝你的好意,只是剛好我也想點一份,就不麻煩你了。”婉姐很是客氣,拒絕的駕輕就熟。
“那好吧。”汗衫男只能默默點頭。
“等等,我也要一碗。”丫丫捂嘴偷笑,見婉姐無奈的看了她一眼才收斂,開始點餐。
香露飯其實用的香露很少,只需一盞,澆在飯上然后拌勻,文火煨上一會便好了。
這個時間袁州開始準備盛裝的碗碟。
這次的碗碟很是別致,荷葉的碗邊,層層疊疊,波浪起伏,好似真正的荷葉。
碗的外沿還畫著綠色的根莖,里面盛裝的米飯晶瑩剔透,還透著淡淡的粉色。
好似少女嬌羞的臉龐一般。
連配套的勺子都是縮小版的荷葉形狀,嬌小可愛。
“好萌呀,袁老板,我們也要這樣的碗,好不好?”丫丫賣起萌來也是一把好手。
“碗碟都是同樣的。”袁州一臉嚴肅的說道。
“太好啦,謝謝袁老板。”丫丫高興的說道。
“不客氣。”袁州點頭,然后繼續回去制作餐點。
“婉姐,我先吃了。”汗衫男還是不死心,試探性的問道。
“你先請。”婉姐笑著說道。
“嗯。”汗衫男有些失落的低頭,準備吃飯。
這一低頭,就聞到了滿滿的稻香,里面透著馥郁的薔薇花香。
“果然挺香的。”汗衫男感慨了一句,見婉姐只是轉頭和丫丫說話,也就干脆的吃了起來。
飯一入口,汗衫男才想起,他根本沒點菜,只有飯。
不過這入口汗衫男就完全忘記了菜的事情,至于其他的當然也就忘記了。
這飯粒浦一入口,清雅的薔薇香就混著稻香沖入喉間。
稍稍一咀嚼,米粒軟硬適中,帶著微微的甜味。
這感覺就好像小時候肚子餓了,偷吃飯鍋里最上面的那一層般,香甜可口,自帶清香。
這飯完全就和奶奶的形容一樣,口感軟糯,開胃解郁,讓汗衫男的心情隨著飯的慢慢減少而開心起來。
這樣的飯,別說一小碗,就是一大碗,不要菜也能直接吃完。
“吧唧吧唧。”汗衫男越是咀嚼,就覺得越發好吃。
最后一口一口吃的非常干凈,碗里也沒有蒸汽水,只有米油把碗壁染的油光閃閃,很是漂亮,像是雨后的荷葉般,翠綠欲滴。
“太好吃了,我終于明白奶奶吃不下飯,卻能吃下這個了,我也能再來三碗!”汗衫男,嘆口氣認真的說道。
“是不是很香?”丫丫迫不及待的問道。
“確實很香,袁老板果然厲害。”汗衫男由衷的說道。
“袁老板的手藝本來就很厲害。”丫丫很是自豪,就好像和袁州很熟一般。
“沒想到袁老板連以前的私房菜都會做。”汗衫男知道這個香露飯是奶奶那輩人才會的技藝。
至少他走過這么多地方以來,只見過袁州會做。
“好期待。”丫丫臉上的期待掩飾不住。
“馬上就來了。”婉姐安撫的說道。
“嗯嗯。”丫丫不住點頭。
在丫丫無限期待的眼神中,袁州終于端上了香露飯。
“兩位的薔薇香露飯,請用。”袁州客氣的說道。
“謝謝,太好啦,終于可以吃了。”丫丫一把接過,開心的說道。
“不客氣。”說完袁州就準備繼續回去廚房。
“等等,袁老板我這里有生意和你做,我們談一談。”一個帶著鴨舌帽的男人,直接攔住袁州說道。
“營業時間不談別的。”袁州淡淡的說道。
“是關于袁老板你招牌的事情。”鴨舌帽男人著急的說道。
“周佳,交給你。”袁州并不想過多的糾纏。
“好的老板。”周佳急忙應聲。
“不好意思,老板正在忙,您要是有事,可以一個小時后再來。”周佳客氣的對著鴨舌帽說道。
“我這可是免費的。”鴨舌帽猶自對著袁州的背影大聲說道。
“免費?”袁州表示有些興趣……不過還是要一個小時后再說。(