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第四百四十二章懷疑人生的鵝

  “小姑娘人不大,話卻不少。”展廚師當然看出漫漫和袁州是一國的,說話也就不會客氣。

  “我看您倒是年紀不小,卻少了些仁慈。”漫漫笑著說道。

  “有也不會對你這個小姑娘有。”展廚師嗤笑一聲。

  “那不仁不慈的老先生您慢慢等。”漫漫揮手,并不過多理會,她還有別的事情呢。

  “哼。”回答漫漫的是展廚師的一聲冷哼。

  “真是沒禮貌的老頭,現在覺得李研一都好的多。”漫漫聽到冷哼還是忍不住嘀咕了一句。

  以前漫漫最不喜歡李研一,覺得他既要吃又要說,挺煩的,不過有了同是老頭的展廚師作為對比瞬間覺得李研一也可愛起來了。

  時間越來越臨近十二點,人也越來越多,展廚師的眉頭卻是越皺越緊。

  “怎么回事,這家店生意有這么好?”展廚師的調查包括了袁州的身世為重點,至于生意還真沒特意調查。

  不過上面倒是寫了非常不錯這幾個字。

  但展廚師看見如此狹小的店面,自然就不會認為這個非常不錯會很真,畢竟店面的大小會很大程度上制約發展。

  “喂小子,這里很好吃?”展廚師忍不住問站在前面的烏海。

  “你問我?”烏海摸著小胡子,轉頭看著展廚師。

  “不是你是誰?”展廚師的語氣中透著一種你廢話的意思,心里卻覺得在這里連續遇到的兩個客人都有毛病。

  “我看你怕是吃不出味道啊。”烏海是誰?他的脾氣就沒好過。

  “哦?不好吃?”展廚師一下子來勁了。

  “那倒不是,卻是你嘴太忙,恐怕吃不到美味。”烏海聳肩,理所當然的說道。

  “哼,現在的年輕人連敬老都不會了。”展廚師這次明白被耍了,瘦干的臉上眼睛嚴厲的瞪著烏海。

  “您不是也不慈愛嘛,我這敬老您也就用不著。”烏海一開始就聽見了展廚師和袁州、漫漫的對話。

  只是他一個大男人卻不好幫著懟老人家。

  袁州是老板當然可以說規矩,他只是食客,自然不能插嘴,現在這是送上門,不懟白不懟。

  “老子不和你說。”展廚師看烏海一副天不怕地不怕的樣子,借著那邊周佳喊營業時間開始,丟下一句就走開了。

  “不說就不說咯。”烏海懟完人心情舒暢,感覺一會都可以加個菜了。

  展廚師一進門對著袁州就開口說道“讓老子在外面等了那么久,最好是研究出值得等的燒鵝了。”

  “您的燒鵝一共5888元人民幣,可以轉賬或者付現。”袁州并不理會展廚師的挑釁,而是直接說道。

  這兩句話一說完,店里點餐的聲音都安靜了一下。

  “嘖嘖這人是來挑事的啊。”食客們瞬間轉頭看著展廚師。

  “還真是有一個宰一個。”這價格讓展廚師心里一驚。

  不是5888元付不起,而是沒想到一只鵝這么貴,就是他親自做的燒鵝也不過888一只,這得是自己的好幾倍了。

  “您要是付不起,這樣我和您一人一半。”烏海立刻上前說道。

  他的目的自然不是幫忙,而是燒鵝,開玩笑,這東西他早就想吃了,現在有機會自然要抓住。

  “對對對,我們也可以幫忙。”食客這下反應過來了。

  找茬什么的袁老板應付起來綽綽有余,新菜燒鵝才是最重要的。

  “就是就是,要是吃不完會被列入黑名單,下次想找茬都你都沒機會,這樣我們一人一半,不用謝。”另一個梳著整齊偏分的男人,言語誠懇的說道。

  “就是,失敗不可怕,就怕沒有再次失敗的機會,這個忙我幫了,咱們一人一半。”這樣的勸解也只有袁州小店能看見了。

  這些食客也是絞盡腦汁了,想吃燒鵝,但是討厭展廚師的態度,這用詞真是絕了。

  說的好像展廚師不堪一擊,根本不可能贏一樣,雖然這是事實。

  “別吵了,我不會做冤大頭,既然你們愿意,那自己付錢。”展廚師自然是覺得花5888買袁州的燒鵝不值得,何況肯定沒有自己的好吃。

  至于剛剛食客說的他必敗,呵呵,他展廚師可不是嚇大的。

  為了讓袁州端出燒鵝,讓展廚師羞愧而逃,食客們在新菜前還是很統一的。

  一致決定分成四份。

  “先收錢后吃飯,就怕覺得你難吃跑了是吧。”等餐途中,展廚師就連這個規矩都沒放過。

  “平心、靜氣,然后再吃鵝。”袁州并不理會展廚師的言論,端上鵝的時候這樣說道。

  “野小子,老頭子品嘗的時候,你還在你媽懷里喝奶呢。”展廚師嘲諷的說道。

  “希望你吃完還有勇氣說出這話,做了一輩子鵝的展廚師長。”袁州對于這樣的廚師,自然不會忍耐,而是認真的說道。

  “呵呵。”展廚師的回答說明了一切。

  拿起筷子展廚師就開始了今天的試吃。

  燒鵝講究皮脆肉嫩,豐腴不膩,這點是做鵝的師傅都知曉的。

  但現在人們的飲食越來越好,那么以前的不膩放到現在那就是膩了,展廚師的解決辦法就是做出更酸的梅子醬用來蘸食。

  也算是一個解決的辦法。

  畢竟鵝的肥瘦必須選擇那樣的,不然烤出來就太干太柴,完全沒有滋味可言。

  “老子倒要嘗嘗你的手藝。”展廚師夾起的是鵝的頸部和胸部相連的那一塊。

  一般來說那一塊是肥油最多的地方,吃起來簡直膩的不行。

  既然來挑毛病,自然就不能蘸食酸梅醬。

  “吧唧吧唧”鵝肉被嚼碎的聲音。

  首先入口的就是鵝脆甜的外皮,外皮被烤的起泡,泡泡里包裹的卻不是油,而是帶有一絲極酸氣息的感覺,就是這酸味一下子讓脆的外皮變得一點不油膩,反而發揮了更加酥脆的口感。

  牙齒咬到皮下的脂肪的時候,也不是油膩了,就連展廚師也不得不承認,這哪里是肥油,簡直是豐腴美味還帶著清香氣息的某種好吃的、入口即化的果肉,就是帶著美味的肉味。

  而脂肪下面則是薄薄的一片鵝瘦肉,一點也不柴,浸潤了油脂和青梅的清香,一下子讓嘴里這塊鵝肉鮮美到極致,一點也沒有其他燒鵝的肥膩。

  人類進化這么多年就是為了吃肉,這句話讓展廚師深刻的理解了。

  就是為了吃這樣美味的肉。

  一塊最肥膩的鵝肉反而一點不膩,吃起來滿口的清香,富有咬感的外皮,酥酥脆脆的,清香的好似果肉又不失肉味的夾層,軟嫩到不可思議的鵝瘦肉,這就是展廚師現在的感覺。

  這不科學!

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