九龍圖?袁州皺眉,先前學習冰雕自然是對九龍圖有過了解,自民國之后,真正完成九龍圖的冰雕大師,留名者不到一掌之數。
袁州沉默后回答:“楊師傅雖說我冰雕已經有些時間了,但要完成九龍圖還是有些勉強。”
的確是有些時間了,都兩三個月了。楊樹心是不了解這個時間點,所以聞言語氣很是正常的接話。
“不單是袁師傅你沒有把握,我也沒有把握,所以才發出邀請。”楊樹心接著道:“希望在雕刻的時候,我們能夠互相印證。”
有道理,相互印證,的確有可能突破自身的瓶頸。
隨著四五十年代那一批老師傅不能再動手,不止是冰雕,許多手藝都進入了青黃不接的時代。
有時候你不能單純的只責怪現代人浮躁,因為時代進步帶給人的除了便利,還有敷衍。
最終,思考再三后袁州答應了,他也想知道,他能不能完成這個挑戰。
袁州并不熱衷于比賽,但他在廚藝上是喜歡盡全力的。
全程周世杰都沒有插話,雖說他一直謹防袁州被挖墻角,但在這種商量事情的時候,周世杰還不會輕重不分。
一拍即合,不過在雕刻的地方有了異議。
九龍圖的原材料,自然不是隨隨便便一塊冰就可以的,楊樹心對冰塊要求還挺高的。
蓉城并沒有能夠達到他要求的冰塊,冰城有,是以楊樹心是邀請袁州去冰城。
但袁州強調他不會因為冰雕關店請假,最終楊樹心還是拗不過袁州,將地點選在了蓉城,雕刻需要的冰塊,到時候直接從冰城運過來。
“你自己先回酒店,我還有事情和。”周世杰對著楊樹心揮手,示意快走。
在楊樹心和袁州商量完之后,周世杰好像趕蒼蠅一樣,催促其快走。
完成了這一趟的目的,楊樹心表示自己心情正好不和周世杰一般見識,跟袁州道了一聲別之后,就離開了。
“小袁,你對孔府宴感興趣嗎?”周世杰道:“過兩天在京城,孔禮大師將會做一宴。”
孔府宴的名字讓袁州興趣大增,因為其名望還在滿漢全席之上,乃是四大國宴之一。
說起來,最被人所知的滿漢全席,在四大國宴中只是墊底的存在。
“京城,太遠了,我店里走不開。”袁州想了想道“如果可以周會長能不能給我錄個視頻。”
袁州不傻,他知曉,孔府宴是不可能有記者拍攝直播什么的,所以只能拜托周世杰。
之前生病請假兩天,再請假不好,是以袁州想了這樣一個折中的辦法。
周世杰也沒多勸,點頭答應,如果可以就拍。畢竟雖說在地位上周世杰還在孔禮之上,但這不是地位問題,而是禮數問題。
“最近廚藝進步如何?”正事說完,周世杰進入閑聊模式。
“近段時間在對川菜中的面點下功夫。”袁州回答。
周世杰點頭,他是知道最近袁州小店餐單上,多了川菜面點,這樣也是周世杰不擔心袁州被楊樹心挖走的原因。
對于廚藝,袁州還在摸索,還在進步。
袁州也有一件事情想要請周世杰幫忙,他道:“周會長,你認識的人多,九龍圖冰雕的材料,能不能麻煩你想想辦法。”
這下子把周世杰弄迷糊了,雖說剛才袁州和楊樹心的交談周世杰沒有插嘴,但也是聽清楚了的,冰塊不是楊樹心從冰城運過來嗎?
“楊師傅是冰雕大師,可以從冰城運過來,但是我卻不認識冰城的人,拿不到合適雕刻九龍圖的冰塊,所以想請周會長您幫忙。”
周世杰感覺自己是不是不懂,有點跟不上節奏,睜著那一雙并不大的眼睛,看著袁州。
“在冰雕技藝上,我肯定不及楊師傅經驗豐富,所以兩天后的九龍圖大戰,我不想在原材料上還輸一籌。”袁州言辭肯定。
九龍圖之戰……周世杰感覺袁州似乎弄錯了什么,他想了想用比較委婉的語氣道:“老楊是邀請小袁你一起完成九龍圖。”
“我知道,聽說無論是北派還是南派的冰雕技藝都有很大一部分失傳了,所以千禧年后能獨自一人完成的近乎沒有。”袁州道:“想要突破自己,就需要壓力,我很佩服楊師傅,對于尋求突破的心。”
的確如果兩個人,互相的對抗,在兩人實力都強大的情況下,是有非常大的可能性超越自己。
“我也希望我的冰雕技藝,在這次冰雕對壘中有一個進步。”袁州道,不說擺盤還有冰盤,冰雕對于廚藝還是有很大幫助的。
還有一個原因,袁州是沒有說,能讓冰雕大師找來,這不側面說明,他也很厲害?是以袁州內心還是非常嘚瑟的,當然臉上是毫無波動的。
得,周世杰知道袁州是徹底誤會了,在心里想了想,還是決定不說清楚,并且答應了袁州的請求。
兩天后,那就真的有意思了,周世杰這老頭學生時代絕對是那種生怕事情鬧不大的主。
又寒暄了幾句之后,周世杰離開。
袁州收拾完準備回到二樓,腳步還沒有踏上樓梯,就聽到外面有人叫他,袁老板袁老板的叫得挺急。
也辛虧系統還沒有判定休息開始隔音,否則聲音再大也沒用。
這大晚上除了烏海那二貨,還有誰會找他。
很明顯這急促的男聲并非烏海,袁州上了二樓臥室,從窗戶處探出腦袋,發現是一個挺陌生的中等身材男子。
然后正當,袁州準備回話詢問的時候,小店斜對面的一個名為老麻抄手的鋪子拉開了卷簾門,出來了一個小伙紙。
中等身材男子和小伙紙對話,袁州明白了一件,這小伙紙就叫袁樂半,一叫快,就聽成袁老板了。
“怎么又換老板了?”袁州嘀咕。
在過年前,那斜對是做小面的,然后年后就變成了某某鴨脖,再然后現在又換老板了。
也不知道是不是風水問題,因為袁州小店拉來的人氣,其他店鋪都好好的,甚至于就連李立也是賺的盆滿缽滿的,但就只有斜對面的小店,都換三個老板了。
袁州認真想了想,無論其他店鋪怎么換,廚神小店是一直存在的。
緊接著,袁州就開始練習構圖,九龍圖不光是雕工,對于構圖也是非常大的一個考驗。
畢竟不是并排九條龍,而是每條龍都要有獨立的姿態,袁州認真的為兩天后做準備。
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