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第一千兩百三十二章 掩面而走

  這樣想著,周達的筷子不停,直接瞄準碗里的紅燒肉夾去。

  盤子里的方形紅燒肉缺了一塊,剩下的還是很完整,邊角地方也規規整整的,在周達夾起另一塊的時候觸動了其他的紅燒肉,碗里的肉顫動了一下,就好似一碗抖動的涼粉,膠質滿滿。

  “唔,好吃。”周達瞇著眼贊嘆了一句。

  這一口下去,周達還是整個吞的,滿滿的膠質油脂從紅燒肉里溢出,香味纏繞在唇齒之間,讓人情不自禁的柔和的臉色。

  “太好吃了。”周達咽下嘴里的肉,然后瞇著眼再次夾起一塊塞進嘴里吃了起來。

  周達現在不用看就知道這醪糟紅燒肉擺放的位置,和剛剛夾過的地方。

  再次入口的紅燒肉上面有些醪糟的米粒,按說這米粒經過發酵成為醪糟后吃起來的口感就是干煸而柴的,根本不好吃。

  因為米粒的被浸泡發酵的很軟,軟的過分,甚至只剩一個米粒的外殼,米粒中間的精華部分早就揮發進了米酒里面,這醪糟自然不好吃。

  以往的廚師會直接把米粒撈出只用醪糟湯汁,但袁州做的醪糟紅燒肉上面卻有醪糟。

  “沒想到這醪糟發酵過還這么好吃,雖然不糯沒有嚼勁,但卻軟軟的里面還有豐沛的酒汁,味道實在不錯。”周達邊吃邊贊嘆。

  周達這個行為真的一點也不奇怪,因為店里這樣吃飯的人很多,邊吃邊搖頭晃腦的贊同,并且還吃的飛快。

  是的,在袁州小店吃飯的熟客早就練就了一邊吃飯一邊字正腔圓的說話,并且還吃的飛快的技能了。

  關鍵就在這酒汁混合嘴里的紅燒肉感覺更加好吃了,清甜毫不膩味的感覺,但肉香味卻很濃郁,還有滿嘴的油珠珠的感覺,讓周達根本停不下自己的筷子。

  不過這次夾的時候,周達發現他盤子里的紅燒肉不翼而飛了四塊,現在盤子里就剩下兩塊肉了。

  袁州這一盤子醪糟紅燒肉一共就九塊,剛剛他自己吃了三塊,但現在盤子里就剩兩塊,可不就是不見了四塊。

  “我的肉呢?”周達下意識的看著盤子問道。

  “在我這里。”張焱直接道。

  “會長?”周達轉頭看去,看張會長正美滋滋的咽下他碗里的紅燒肉。

  “你忘記了?說好了我也嘗嘗的,行了剩下的兩塊肉就歸你了。”張會長大方的說道。

  “好的,那謝謝會長。”周達點頭,然后又轉回來繼續開始吃。

  “好像哪里不對?”周達夾肉的時候下意識的想著,但還沒等理出頭緒筷子上的肉就全部吸引了他的注意。

  “還是先吃肉。”周達一口塞進嘴里。

  周達細嚼慢咽的吃下最后的兩塊肉,然后盤子里就只剩下一層湯汁了,這時候有一只手伸過來徑直的端走了盤子。

  “會長?”周達順著手看過去,就看到了張焱一貫嚴肅的臉。

  “你沒點飯,正好我這還剩下半碗飯,但我的菜吃完了,所以就用這點你剩下的湯汁泡飯,不能浪費。”張焱語氣清楚的解釋了下自己的行為。

  周達看向張焱的小碗,確實里面還有半碗米飯,正好半碗不多不少。

  “好的,會長。”周達想起剛剛醪糟紅燒肉的美味,忍住了邀請張焱吃的客套話,點頭。

  “嗯。”張焱點頭,直接把碗里的飯倒進了剛剛裝醪糟紅燒肉的盤子里。

  畢竟再怎么倒,那盤子里的湯汁還是會剩下一層,這樣做就能最大限度的吃完湯汁。

  盤子里的湯汁呈深琥珀色,晶瑩飽滿的米粒一倒進去就沾染上了湯汁。

  “噠噠”張焱用筷子快速的翻拌了一下,湯汁就全部裹在了白白的米飯上。

  米飯被琥珀色的湯汁包裹,燈光下還能看到晶瑩的油珠珠,看起來格外誘人。

  “香。”張焱暗自吸了口氣,這才往嘴里刨飯。

  米飯一入口就讓張焱忍不住嘆氣,太好吃了。

  就好像小時候久久才能吃一次的油湯泡飯,豐富的油珠珠包在米粒上,既有大米的清香又有菜本身的味道。

  但就是吃了美味的湯拌飯,張焱還是沒放過周達,剩下的清燉粉蒸肉和另一個菜也沒逃過張焱的筷子。

  還好因為年老的關系,張焱并不像烏海那么能吃,剩下的菜他只是淺嘗輒止,堪堪吃了三分之一而已。

  等到桌上的盤碗都空了后,周達愣愣的盯了許久,這才微不可見的嘆了口氣,連頭都沒抬,也沒和張焱打招呼,就那么掩面快步走出了小店。

  “還算不錯,知道好壞。”張焱看著周達的背影,滿意的點頭,然后轉頭沖袁州道:“小袁那我回去了,下次再來。”

  “好的會長,您慢走。”袁州放下手里的菜品,然后點頭。

  張焱就這樣心滿意足的離開的店,離開的時候還不著痕跡的摸了摸肚子,顯然今天的晚餐吃得有點多。

  就在這時候一陣香風襲來,袁州就看到殷雅穿著紅色襯衣襯和黑色長褲進門了。

  那紅色的襯衣襯的殷雅皮膚雪白,頭發烏黑,很是好看。

  其實營業期間的袁州小店,哪怕是有人在身上倒了一整瓶香水進門別人也是聞不到的,畢竟系統可是為了怕味道太雜影響食客,早就隔絕了的。

  “今天吃什么。”袁州手垂下,抬頭看著殷雅問道。

  “溜豬肝,一碗白飯,還有西瓜汁嗎?”殷雅找了個位置坐下,直接點餐。

  “沒了,還有桂圓紅棗茶。”袁州搖頭道。

  “不想喝熱的。”殷雅皺了皺眉。

  “還有三天,可以開始喝了。”袁州低聲道。

  “什么?”殷雅一下沒明白袁州說什么,但一問出口就反應過來袁州說的是生理期的事情。

  因為有過上次的事情,殷雅只是臉色微紅就點頭:“行,就換成那個,就這些。”

  “好的,請稍等。”袁州點頭。

  “對了,你最近要出國?”殷雅急急開口道。

  其實殷雅今天沒打算來的,不然不會排到這么后面的位置,但聽說袁州最近會出國,就沒忍住過來問問。

  “畢竟大家都是朋友,要出國過來問問還是很正常的。”殷雅是這么告訴自己的。

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