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第二千一百八十四章 四大酒王

  “哈哈哈,袁主廚太客氣,輩分是很重要,但達者為師也重要。”朱大康道:“我釀酒也三十多年了,這幾年才被劍南春聘請,我聽周會長說,袁主廚還是堅持守著自己的小店?”

  “個人能力有限,店面不能再擴張。”袁州回答。

  “有自己的堅持,并且貫徹自身堅持,能夠辦到這樣的年輕人,真的不多。”朱大康說到這嘆了一口氣,他道:“我年輕的時候,就是沒有堅持自我,所以十分尊重踐行自身堅持的人。”

  劍南春、五糧液、西鳳酒、瀘州老窖的四位總廠總釀師,被稱為華夏四大酒王。

  之所以沒有茅臺,是因為他廠沒有總釀這個職位,是多監督,包括汾酒、大曲、古井貢都是酒釀團隊形式。

  所以朱大康還是挺著名,袁州也知道一點,五糧液、劍南春、西鳳酒的三個總釀師,都是一個師傅教出來的,朱大康算是有什么沒學全,就出來了,因此口中沒能堅持自我,應該就指的這件事。

  “總比某些,連鍋都甩不動的老廚師好。”朱大康此話明顯是在損周世杰。

  “嘿,我說朱總釀,半個月不見,你這是以為我連刀都拿不動了?”周世杰目光危險。

  “周會長不能這么暴躁,能拿動,能拿動。”朱大康連連擺手。

  當然臉上敷衍的表情那是誰都看得很清楚的,看得周世杰那是一陣跳腳。

  說起來這兩位也是十分相熟的,因此你來我往之間總有幾分熟悉,開些無傷大雅的玩笑,還是沒問題的。

  兩個老頭你來我往間時間就悄然過去了,很快會場里多了不少人,四大酒王來了三個,剩下一個在國外,實在趕不回來。

  加上之前那些沒事湊熱鬧的大廚們,說是濟濟一堂也不為過。

  “早知道,我是怎么也得把那些人趕走的,我的酒啊。”周世杰看著人越來越多,那是心疼得直抽抽。

  沒辦法之前袁州就說了剩下的猴兒酒給他帶回去,周世杰一開始是十分期待的。

  但是現在看到會場不下三四十號人,怎么都不得勁。

  嚴格的說他一開始就只請了著名的總釀師,以及幾位古酒傳承人,加起來也不過十幾位,但是架不住人有聞風而動的特性,消息靈通些的,都是費了九牛二虎之力求了個名額,就想來見識一下傳說中的名酒。

  一來二去人就多了,也是幸好,留下的大廚不多,不然剛才那么多評委,周世杰估計得厥過去。

  如果再給周世杰一次機會,他一定把人數控制在二十人以內,這是現在周世杰的內心寫照。

  當然現在他本人是沒有機會傷春悲秋了,三點到了,這是重要時刻,不是思想拋錨的時候。

  周世杰看準時間往那邊主席臺一站,“咳咳咳”,咳嗽了幾聲,現場有點紛雜的聲音都安靜了下來。

  “今天是袁州袁主廚舉辦的猴兒酒品鑒大會,知道大家都很著急,我就不多話了,直接開始吧。”周世杰一向不慣說官方話術的,能簡潔就簡潔一點。

  “啪啪啪啪”

  下面的人倒是不覺得簡單,想著馬上就能見到猴兒酒的真面目了,立刻激動起來。

  傳說中的酒,現在實實在在的就要出現了,真的要不說周世杰的名聲,以及袁州的神奇,大多數人都不信。

  傳說中的東西哪是那么好得的,這不是開玩笑?

  就在大家翹首以待的時候,鐘麗麗帶著一隊妹子出現了,每人手上端著一個托盤,上面放著一個碧玉的酒壺,酒壺十分漂亮,遠遠看過去,就像是一塊碧色的玉一般,溫潤通透。

  “這酒香的確和其他的不同。”朱大康鼻子那是真的靈,雖然只是分裝的時候泄露了一絲酒香,立刻就聞到了。

  作為老酒罐當下就知道,這種酒他沒有遇到過。

  “確實不錯。”朱大康旁邊的一個一臉笑容的老頭點頭贊同。

  這位是五糧液總廠的萬總釀,跟朱大康嚴格的說是師兄弟,因此站到了一塊。

  “看吧,我就說這次來準沒錯吧,萬師弟你一開始還不愿意,看看虧不虧,哈哈哈,這次老刁是真的虧了,回去得好好在他面前說說。”朱大康一臉得意的樣子。

  剛開始周世杰邀請的時候,絕大多數的人都給面子說是要來,有的給袁州面子,有的給周世杰面子,但是也有少數,沒答應來的,總覺得不靠譜,他們覺得袁州研究出會發光的菜,都比研究出猴兒酒更讓人信服。

  老刁就是其中最固執己見的一個,他是真的沒來。

  “是不虧,但這位袁主廚不是說是一位頂尖的大廚嗎,怎么現在連猴兒酒都釀出來了,為什么不在酒界發展,那是咱們多大的損失呀。”萬總釀一改剛才笑瞇瞇的樣子頗有些痛心疾首的意思。

  朱大康心里雖然也犯嘀咕,小聲說道:“師弟你一會可以去問問袁主廚,看能不能把他拉到我們酒會。”

  “好的。”萬總釀點頭。

  “對了,談的時候別讓周會長看見。”朱大康叮囑道。

  “嗯?為什么?”萬總釀說完自己就明白了,這事屬于挖墻腳,的確應該低調。

  就在萬總釀和朱大康對話的時候,小姐姐們已經開始倒酒了。

  朱大康站在左邊的第一位,因此碧玉壺剛剛一傾倒,濃郁的酒香伴隨著果香就涌了出來,馥郁的香味,讓人覺得心曠神怡。

  “小心點,別灑了。”朱大康緊緊盯住倒酒小姐姐的手,就怕她手抖灑了,這么好聞的酒就糟蹋了。

  小姐姐的專業素質非常不錯,即使朱大康如此緊迫盯人,手也是十分穩當的,帶著絲絲翠色的酒液緩緩倒入青碧的杯子里面,一時之間倒是分不清是酒比較綠,還是杯子更加青翠了。

  隨著酒液一點點出來,香味更是開始彌漫整個會場,好多人都開始舔嘴唇,酒香四溢。

  等到杯子被倒了八分滿以后,小姐姐們就都停了下來,所有人包括那些留下來的廚師,比如宋銘,丁遠山他們都迫不及待地端起酒杯。

  雖然速度很快,但是動作十分輕柔,將青碧的杯子端到了手里,湊近鼻尖,夾雜著各種果香的酒味瞬時濃郁到了極致,仿佛置身于百果園中一樣,被甜蜜的果香包圍,整個人都顯得十分舒適。

  周世杰也端了一杯,也就是袁州沒有端酒,昨晚小酒館營業時間結束以后他又喝了一壺三兩的猴兒酒,今天就不沾酒了。

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