顧不得其他,看到如此熟悉的食物,喬洪濤直接伸出筷子夾起一片饅頭片,第一片不蘸醬料,就這樣吃,才能吃出饅頭最本味的味道。
也不知道是不是錯覺,剛剛筷子觸碰到饅頭片時有些清脆的聲音,好像是炸的酥脆自然而然發出的聲音似的。
喬洪濤挑了一下眉,心中有了猜測,手里的速度倒是不慢,直接夾起來放到嘴邊。
“咔擦”
一聲脆響,饅頭片應聲而斷,按理來說,炸饅頭片經過熱油的炸制,手藝再怎么好都有一點點油膩的感覺的,因此才會配上香辣醬綜合的,至少喬洪濤吃過這么多炸饅頭,都是這樣的,手藝好的油膩感少,可能吃完一大半才會感覺到膩,有的手藝差點的,吃第一口就能感覺到。
但是此刻吃進嘴里的炸饅頭卻完全不一樣,沒有一點油膩的感覺,香酥脆爽的口感,只有經過油炮制過的酥松的感覺,殘留了一點點油的香氣,干爽酥脆,香味濃郁,再沒有其他的感覺。
“這么好吃?”
喬洪濤不信邪,再次夾起一片也不蘸醬直接塞進嘴里,相同酥脆香酥的口感一點沒有變,還像第一片一樣好吃。
旁邊的吳云貴和姜嫦曦趁著上菜的空隙就大飽了一下眼福,看著喬洪濤一臉懷疑人生,又一副沉醉到不行的樣子,一片接著一片饅頭片下肚,連醬汁都忘在一邊了。
“看來又是一個被袁老板超高手藝征服的人。”吳云貴露出果然如此的神色。
雖然早已預料到這種情況,但是剛才喬洪濤的變臉還是十分有趣的,可以值回票價了。
至于姜嫦曦也是十分滿意地瞇了瞇眼,懶懶地坐在位置上,并不是時下十分正經的淑女坐法,反而帶著慵懶優雅的氣息,本來想拍照把這一幕留下來當樂子看,后來又收了手機,她不愛拍照。
吳云貴欣賞夠了變臉以后,就打上了喬洪濤饅頭片的主意,悄摸摸地伸出筷子就夾了一片放進嘴里,咬一口就是嘎嘣脆的,很是好吃。
等到喬洪濤再回神以后,就發現盤子里空了,連一點殘留的油漬都沒有,干干凈凈的盤子仿佛沒有裝過東西一樣,唯一剩下的就是好像被吃了一半的醬。
“我剛才吃醬了嗎?”喬洪濤還沒有從剛才酥脆好吃的口感中走出來有點迷糊。
對于吃沒吃醬就很疑惑了,他似乎記得沒有吃,因為舌頭不記得醬的味道,但是他沒吃怎么少了?
疑惑地看了看那邊正襟危坐的吳云貴,并沒有發現什么異常,就伸出筷子打算蘸了醬試試看。
而吳云貴在一邊卻是有點可惜,要是喬洪濤晚一點醒過神來就好了,那么好吃的醬料就可以一個人吃完了,太可惜了。
有人曾經戲謔,說是想要驗證感情,不管是友情還是愛情都可以來廚神小店,如果TA可以跟你分享袁老板做的菜那絕對是真感情!
這邊喬洪濤將蘸了醬的筷子放進嘴里,先是酸辣的滋味在舌尖炸開,不是很濃烈的味道,但是就是這么醒神,不咸不淡,味道剛剛好,如果蘸上饅頭片的話,滋味應該是相輔相成的,但是就是單獨吃醬也是別有一番風味的。
就是這么好吃的味道,更讓喬洪濤迷惑了,他確定沒有吃過醬,但是醬少了,懷疑地看了看吳云貴,沒有證據,他就沒說話。
“再點一盤饅頭片來配醬好了,肯定是不同的滋味。”喬洪濤打定主意以后,就招算喊蘇若燕過來點菜。
“你想要再點一份炸饅頭是不是?”吳云貴看在炸饅頭和香辣醬的份上打算將華夏好合伙人的人設堅持到底。
“味道相當不錯,而且確實是地道的新加坡味道,姜總說的完全正確。”喬洪濤也是個會來事的。
順口就將之前略微有點尷尬的情況在這里圓了回來。
“你說的都對,但小店有規定,每餐每人一道菜只能點一次,那里規矩貼著呢。”吳云貴十分好心地指了指那邊的墻壁道。
微微偏頭喬洪濤就看到了一條條規矩,他眼睛還是十分好的,即使隔了一段距離還是可以完全看清楚上面的字跡。
“不能點了?”喬洪濤有點失望,他還想嘗試一下饅頭片蘸香辣醬的美味滋味呢。
“我可以幫你點一份,一人一半怎么樣?”吳云貴圖窮匕見。
要不是他自己之前點了不少的菜,加一份饅頭片不敢保證可以吃完,怕上黑名單,吳云貴早就自己干了。
至于姜嫦曦,她的食量也就在那里,不用指望她幫忙了,也就是喬洪濤謹慎之下只點了三個菜,因此還有余力,才被吳云貴盯上了。
而聽到吳云貴提議的第一時間,喬洪濤第一反應不是高興,而是“我的醬就是這家伙吃的,說不定饅頭片也被吃掉了不少,我就說菜怎么那么少。”
雖然已經察覺到了,但為了再吃一次炸饅頭,喬洪濤表面上不露聲色,直接道:“那就謝謝吳總了。”
然后吳云貴就十分高興地讓蘇若燕加一份炸饅頭。
“吳老板,你兒子的事怎么了?”姜嫦曦出于對合作伙伴的關心,問了一句。
“那兔崽子,回家后收拾他一頓。”吳云貴笑道。
姜嫦曦見狀也沒多問,畢竟這事雖說不是秘密,但也不是能公共場合討論的事。
大兒子不是親生的,吳云貴在知道的情況下,還將其當親兒子養大,這事情多數人都接受不了。
并且現在還因為一些變故,鬧得地產圈不少人都知道,吳云貴心態也是真好,還能來小店和姜嫦曦一起做姐姐行為。
補充一句,并非吳云貴妻子出軌,事情比較復雜,有時間細說。
說一會小話,幾個人的菜就陸陸續續上來了,有甜蜜的荔枝咕咾肉,也有紅艷艷顏值頗高的剁椒魚頭,然后就是喬洪濤的大樹菠蘿焦糖燉蛋。
燉蛋一上來,一股甜蜜微帶一點點焦的香味就席卷了鼻子,喬洪濤知道這是焦糖被高溫烘烤以后的香味,慢慢的香味有所改變,從一開始濃烈甜蜜的味道變成微微酸甜的滋味,很明顯被香甜的滋味掩蓋住了,要是不仔細聞都不一定能夠注意到,這是大樹菠蘿的味道。
其實大樹菠蘿就是我們常說的菠蘿蜜,雖然說跟菠蘿字面上似乎看起來差不多,但是其實口感相差比較大的。
大樹菠蘿甜分含量比較高,但是相對的水分含量就比較低了,加上焦糖的加持,更是甜甜蜜蜜的。
燉蛋放在一個白色的小盅里,表面凝結著一層略帶褐色的焦糖,將下面的色彩牢牢掩蓋住了。
用勺子順著表面舀下去,薄薄的一層焦糖碎裂開來,露出里面軟嫩的內在。
黃澄澄的顏色,比起普通的燉蛋顏色要更加深一點,冒著熱氣,甜蜜鮮甜的滋味更加濃烈了。
喬洪濤舀了一勺燉蛋,上面還連著一點點碎裂的焦糖在一起,一放進嘴里立刻就瞪大了眼睛。