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第157章:力量與狂亂

  “梆梆梆……”

  極星寮廚房,傳出極有韻律的聲音。

  刀與案板碰撞,夏羽首先切的是竹筍,只見廚刀揮落,筍尖就由中線一分為二,而后廚刀貼著一面竹筍,隨著閃爍的刀光,一片片薄厚均勻的筍片,疊在案板上。

  小小的刀功細節,就顯示出夏羽主廚的自信和從容。

  從屏幕和觀眾席看,和現場近距離觀摩,那種震撼感截然不同。極星寮一群人見到刀光密集抖落,大氣都不敢喘。

  但竹筍切片,不過是開始。

  切片后,夏羽緊接著對片狀的筍片進行切絲,可他很快皺眉頓住,“嫩筍太脆了么……”

  刀下細若面絲的筍條已經斷掉,夏羽捻起筍條,瞟了一眼長度,就搖搖頭。

  “不夠!”

  好在一色慧備有足夠多的鮮竹筍,夏羽改用其它方法,這次不再給竹筍切片,而是直接切絲!

  刀聲更密集了,就像是一位指揮家陡然改變了樂隊的節奏,彈奏而出的音樂變得急促而高昂。極星寮眾人看著竹筍,在夏羽手底下,迅速地成為不斷不散的筍絲,個個駭然。

  “好刀功!”

  一色慧驚嘆。

  “我老爸曾經跟我說,他見過一位把豆腐切成萬絲的老廚師……”幸平創真也是張大嘴巴,“現在我真的相信,有廚師能把一塊豆腐切出萬絲來!”

  眾人仿佛不是在看烹飪,而是在看表演,如癡如醉。

  除了刀功,夏羽身上那種儼如十幾年老主廚的氣韻,讓這群還沒走出校園的學生,深深的著迷。即便是有接待客人經驗的幸平創真,都覺得自慚形穢,隱隱見到了他老爸的影子。

  竹筍之后就是火腿。

  眼看火腿在夏羽刀下成絲條狀鋪散而出,極星寮這群人漸漸轉為麻木。

  “真希,幫我擦擦汗!”夏羽一邊說,一邊拿了火腿絲、竹筍絲和已經分離成針翅的魚翅條,十指驟然間變得靈動,穿花繞樹,在迅速地結麻繩。

  森田真希依言替他擦汗,回頭一瞧,夏羽手上的食材絲條消失不見,取而代之的,是一小截緊緊糾纏起來的“麻繩”,有三種色彩,層次分明。

  松開手,“麻繩”并未崩壞掉,夏羽眼睛露出喜色,“成了!”

  一個,二個,三個……

  越來越多的“麻繩”堆在廚臺上,隨后,眾人見他取了伊武崎峻經過熏制的腸衣,小心翼翼的,把每段三色“麻繩”,灌進不同的腸衣里,期間少不了借助工具撐開腸衣。

  算上多出來的森田真希,極星寮,目前共有11個人。

  把夏羽自己這份也算進去,就是12人,夏羽總共做了36個‘龍卷魚翅腸’,食材剛剛夠。

  把魚翅腸丟進蒸籠里,夏羽停在灶臺前,認真回想自己此前的烹制過程,看看哪里有什么紕漏,或者說有什么不足之處,需要改進。

  問題都是一點點發現并修改的。就比如這次,用到的竹筍,很是新嫩,太脆,切絲的時候,對刀功要求極高。

  若不是近段時間鍛煉猛牛青龍斬,同時鍛煉了自己的精細刀功,夏羽覺得真的很懸。

  魚翅腸秘密所在的“麻繩”,是非常考究廚師刀功的,若刀功不過關,別說了結成麻繩這個步驟了,首先在食材切絲上就要被難住。

  “好香——”

  蒸籠很快冒出白色的霧氣,眾人嗅著廚房彌漫而出的味道,暗暗吞咽口水。

  半個小時后,夏羽掐準時間,揭開蒸籠。

  伴隨著白茫茫的水汽,有刺目的光芒一閃而逝,可惜光芒并不持久,夏羽心中失望,“偽發光料理?沒到90分啊!”

  “怎么樣!怎么樣!”

  吉野悠姬嘴角流口水,第一個拿著白色的小陶瓷盤湊過來,眼巴巴看住夏羽,就如同乞食的小貓,怪可憐的。

  夏羽好笑,給她夾了三個熱氣騰騰的魚翅腸。

  “我也要——”第二個是幸平創真。

  森田真希是第三位,她手上有兩個盤子,一左一右,夏羽瞟向人群后害羞的田所惠,于是分別夾了三個魚翅腸放在盤子里。

  很快,包括聞聲而來的宿管阿姨文緒太太在內,眾人都分到了一盤美味的午餐。

  筷子夾著一根熱氣騰騰的魚翅腸,吉野悠姬鼓起腮幫子,對準食物使勁吹氣,感覺吹涼了,便急不可待地一口咬下。

  “嗤”

  就像是咬餅干,牙齒咬下時,有清脆的聲響,魚翅條和另外的火腿絲、竹筍絲,在口腔里繃斷、散亂!

  “唔——”

  那一瞬間,吉野悠姬瞪圓了眼睛,像是撞見鬼,小臉寫滿了不可思議。

  “這種口感……”

  坐在椅子上,上半身卻好似被颶風吹到,不由自主地往后仰,小蠻腰都要折斷了。吉野悠姬羞澀地夾緊四肢,耳畔清晰回響著狂風怒號的聲音!

  她來到了一望無垠的竹林上,龍卷風裹挾著青翠的竹葉,向她席卷而至,吉野悠姬嚇得掉頭而跑,豈料龍卷風加速,一口就把她吞到了身體內部。

  她在尖叫,在龍卷風里東倒西歪,整個人都暈乎乎的,竹葉片刮在光溜溜的身體上,羞恥而又興奮的觸感讓吉野悠姬作著無力的抗爭。

  “吉野醬!”

  風中有人在呼喚他,吉野悠姬撞見了同樣落難的榊涼子,砰,兩人在龍卷風里撞在一起,而后相互間緊緊纏住,胸前的東西擠壓得變了形狀。

  “咦。”

  隱隱約約的呼聲在頭頂回響,榊涼子、吉野悠姬抬頭看,發現田所惠、森田真希也在。

  “沖擊性也夠了,味道也不差,但評分沒到90,忽略了什么細節?”

  夏羽怔怔盯住筷子上的半截魚翅腸,在他左手邊,宿管阿姨文緒太太,原本用發箍束住的頭發,轟的一下炸毛了。

  而右手邊的幸平創真,本就是刺猬頭的發型,更像是電過一般,一根根豎起,半晌才落了回去。

  “狂亂的口感!”幸平創真呆呆的,“但又讓人如此的著迷!”

  “仿佛一下子變年輕了啊……”

  文緒太太撫摸自己有著皺紋的面孔,目中泛著回憶之色,好像又回到了數十年前,那個站在坡地上,那個迎著臺風和暴雨,指著天空怒罵的失戀少女。

  “力量與狂亂!”她如此說。(

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