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第188章:學生的爭鋒(上)

  時間過得很快,一個小時過去,絕大部分學生都已返回課室,并在各自的廚臺陣地里忙碌。

  每個人都忙得熱火朝天,也不用擔心室內全是嗆鼻的煙霧,因為課室設施完善,天花板上就是抽油煙機的風口,一排排過去,油煙根本無法散布出來。

  學生渡過困難的一小時,夏羽卻在廚神空間呆了一天。

  等他精神回到現實世界,各種味道就洶洶涌來。夏羽無聊,沒有看學生烹制料理的閑情逸致,自己找了紙和筆,在桌面上,勾勾寫寫,推想《魔幻麻婆豆腐》食譜中完美的香料構造。

  六位一體,變成七位一體。

  花椒粉、豆瓣醬等調味料,乃至‘大豆絞肉’的用量,都要重新計算并精確到克。夏羽隱隱有預感,如果能把改良的食譜,用在六天后的千代神社小考上,那么,他還有資格跟那群研修者搏一搏,否則他就是第一個掉隊被淘汰的炮灰。

  夏羽憋足了一口氣。

  再回頭仔細看看任務資料。

  獎勵:5個天賦點、廚技《七星破軍迅切開》!

  七星破軍迅切開,是夏羽迫切想要掌握的一門廚技,這門廚技,配合他已經獲得的紫色廚具七星刀·破軍,簡直就是如虎添翼,處理食材時效率大增不說,還能在刀功上直逼‘完美’!

  刀功完美。

  火候完美。

  再然后,如果調味也做到了完美……

  夏羽覺得自己就算不用‘廚心’的天馬行空,而是平平淡淡的,以平常心去做一道料理,可能都擁有準特級的品質。

  ‘廚心’只是特級廚師所必備的,而非料理必備。

  時間就在推想計算中流逝。

  他是被一陣爭吵的聲音驚醒的。

  兩位嬌俏可人的少女,一位金發,一位銀發,就俏生生立于桌子前,正在針尖麥芒一般對視,臉上都寫著毫不相讓的惱火之色。

  “我是第一個完成者!”薙切繪里奈冷冷說。

  “我才是!”

  薙切愛麗絲寸步不讓。

  從各種意義上講,這對堂姐妹都是互不順眼。薙切愛麗絲回來遠月,最大目標就是把薙切繪里奈當作踏腳石,位列‘遠月十杰’其中一席。

  而繪里奈呢,對于挑戰者,當然不爽。即便這位挑戰者是她的堂妹。

  “行了——”

  夏羽好笑,擺擺手,讓她們把手中的餐盤,同時放在桌子上,然后一攤手,“這不就結了么,你們都是第一,并列第一!”

  薙切愛麗絲朝他作鬼臉。

  這小姑娘還真是性情,雖然外表更具有女王氣質,可是這種氣質,和她孩子氣的舉止搭配,有種強烈的反差萌。

  薙切繪里奈只是驕傲地抱胸,對于夏羽的處理,不發布任何看法。

  “先嘗嘗誰的呢?”夏羽犯難了。

  右手,是薙切繪里奈這傲嬌貨的料理,很是精致,一根根手指粗細的小魚,覆蓋了煎炸得金黃的面衣,旁邊搭以時令蔬果擺盤,遠距離嗅一口,魚香混雜在濃郁的蔬果清香中,鉆進四肢百骸,夏羽整個人都飄飄然。

  而且,不僅是炸魚天婦羅而已,還有鮮筍、蘆筍、花菜,甚至是櫻花葉做的天婦羅。

  “日料的天婦羅拼盤么?”夏羽喃喃。

  “對,就是天婦羅!”繪里奈輕抬下巴淡淡說,“春天,最適合用來做天婦羅的蔬果,就是鮮筍、蘆筍、花菜這些。”

  “可是魚呢?”夏羽皺眉,伸筷抓起一根炸魚天婦羅,“課題內容是魚的料理!”

  “你吃吃就知道了!”繪里奈唇角微斜。

  夏羽不再多問,把筷子上的天婦羅送進嘴里,嚼了嚼,忍不住說:“好淡!你沒有下調味料么!”

  “你再夾一個什錦天婦羅試試。”

  “好!”

  夏羽第二次下筷,筷子在鮮筍、蘆筍、花菜、櫻花葉這些什錦上掠過,最終夾起一小段蘆筍,咔嗤咬下小口。

  瞬間眼睛睜大。

  蘆筍是一種春天的蔬菜,原產西歐、北非和西亞,它的表兄弟是韭、蔥和蒜,因而,就算沒吃過,也不難想象蘆筍的味道。

  清香!

  牙齒咬破蘆筍的剎那,主材料是雞蛋和低筋面粉的天婦羅衣破碎。

  這下子,好似打開了閥門,一股鮮香就充斥口鼻,隨著咀嚼,嘴里咔嗤作響,非常有嚼勁,而原本的魚肉就沒吞掉,與蘆筍混合,爽口而柔軟,夏羽身子酥了半邊,竭力抑制住心底那股騷動,沒讓自己被傲嬌貨的“下藥”弄失態。

  “不錯!”

  嘴上這么淡淡評價,夏羽卻接連伸筷,在短短幾分鐘里,就把一小碟的料理享用干凈。

  “那種很小的魚是什么?”夏羽盯住空掉的碟子。

  “西太公魚,霓虹的原生魚,一般來說冬天才能捕捉到這種魚,它們生活在寒冷水域……”

  薙切繪里奈語中帶著不易察覺的雀躍,語速也比平時加快了許多,就像是個炫耀技藝的小姑娘。

  “但是啊,我很幸運,在桃源臺的水產集市,碰到一個剛從富士山湖回來的垂釣客,他那里有非常少的鮮活西太公魚,全被我買下來了,然后你把它們都吃掉了……”

  “西太公魚,不是春季的魚類,卻非常適合用來作天婦羅。”薙切繪里奈目中寫著笑意,但還是繃著臉,“所以,我的天婦羅拼盤,構造‘春之時令’風味的重心,就放在蘆筍、鮮筍、花菜這些蔬菜或者水果上面!”

  她并沒有掩飾自己的食材,是通過購買獲得的。

  因為,購買本來就是獲取食材的主要手段。

  “很好!”

  聽罷,夏羽也不矜持了,他不像這傲嬌貨,明明很高興卻使勁繃著臉,非常干脆地豎起大拇指,“巧妙的構思!揚長避短!我喜歡!”

  “感謝您的稱贊。”

  薙切繪里奈一撇肩頭的金發,嘴角那抹笑容繃不住了,有綻放的跡象。

  “哼!”

  這時,一個冷不丁的幽幽嗓音,終于找到空隙插話:

  “喂,你們別忘了我啊!”

  薙切愛麗絲額冒青筋,表示非常不滿。

  夏羽左手邊,她的料理,同樣是那么漂亮,精致。

  話說回來,分子料理,是一個很新潮的概念,近些年在海外聲名鵲起,好像igo機構總部都有分子美食的研究專家,在大力推廣這種料理概念。

  說穿了,分子美食其實就是將化學/物理理論用于煮食之上,將食物的分子結構重新組合,固態食材變成泡沫狀,液體又變為果凍一般。

  而且分子料理與現代化儀器是緊密關聯的。

  儀器,就是分子廚師的廚具。

  薙切愛麗絲的分子料理,漂亮到什么地步呢?連作為對頭的薙切繪里奈,都不禁斜眼投以驚艷和亮晶晶的目光。

  “壽司?”

  夏羽低語。

  只見紫菜底座里,最表面覆蓋著一層類似魚子醬的顆粒,晶瑩無暇,透過這層細密的顆粒,可以看到內部切成了小塊的魚肉。

  類似的“壽司”,一共有五塊,且每塊表層的“魚子醬”,分別是淡淡的橙色,橙黃,乳白,黑紅和紅色。

  五種不同的顏色,視覺效果滿分!

  藝術!(

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