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第219章:冰火兩重天

  這是夏羽深嗅一口料理氣息后,隱隱冰涼的肺部,給他提供的第一手訊息。

  毫無疑問,是生長于寒冷區域的‘漆黑米’,營造了如此冰爽的口味。

  內心狠狠一顫。

  緊接著,是噴薄而至的火熱!

  剛剛端出烤箱的海鮮飯,熱氣滾滾。

  原本紅色的醬汁幾乎被烤干了水分,與漆黑色米粒徹底黏合,不分彼此。

  扇貝,蝦仁,魷魚絲,安康魚塊。

  這些海鮮食材,就猶如干涸紅色土地上的金礦銀礦,本身就是寶庫,安靜等待著品嘗者的發現和開采。

  “砰!”

  關門的聲音,將沉浸于味道不可自拔的夏羽驚醒。

  回頭一瞧,是涼子麗娜關門走了,顯然是在有意避嫌。

  堂島銀目送她離開,收回視線,面露淡淡的笑容道:“嘗嘗吧——”

  他把干凈的勺子遞給夏羽。

  接過勺子,夏羽沒有遲疑,從盤子里,挖出滿滿一勺黑紅混雜的海鮮飯,顧不得燙嘴,大口就吞了進去。

  刻意避過扇貝、蝦仁這些海鮮食材,只舀起米飯。

  但入口的剎那,夏羽就好像站立在噴發的火山口,一股能把他整個人腐蝕的滾燙熔巖,由腳底噴涌而出,恰恰這個時候,周身左右風聲呼嘯,是來自北冰洋的寒風!

  熔巖只是把他腰部以下的部位吞噬,而上半身,則被凜冽的寒風層層纏住。

  冰火兩重天!

  “這才是‘瓦倫西亞芭愛雅’的究極秘密嗎?”

  夏羽心神震動。

  漆黑米,本身就攜帶著極致的寒冷,這就是特級食材的風味。

  而堂島銀的料理,沒有讓這種風味變弱,反倒將之完美地融進一個盤子里。

  說到“火”,就不得不提最后的烤制步驟。

  如今夏羽懂得了烤制的意義,這是打算把料理中多余的水份抽干,讓漆黑米停在八成熟的熟度,咀嚼的時候,就像吃鍋巴,有香硬的口感。

  第二次舀起一勺海鮮飯,這次,夏羽特意選了一種海鮮食材試吃。

  牙齒咬下。

  去了殼,只剩下肉的扇貝,濺出充滿鮮味的汁液,溢滿口腔,與漆黑米的冰爽口感相互映襯。

  “爽透了!”夏羽心驚。

  趁熱吃的滾燙口感,讓他感覺扇貝在舌尖上跳舞。

  激靈靈打了個寒顫,冰寒之氣由喉嚨涌來。極致的大門,在這時悄無聲息打開了。

  夏羽卻根本顧不上什么極致不極致的,悶頭開吃,不到幾分鐘就把滿滿一盤子海鮮飯吃光。

  “怎么樣?”

  見他沉默地用餐巾擦嘴,堂島銀爽朗笑問。

  “冰與火,然后是……鮮味!”夏羽眼底流露出一絲興奮,“這張食譜,太適合我了!”

  聞言。

  堂島銀笑道:“沒錯!我特意挑了一張適合你的食譜,看來你也很滿意!”

  “豈止滿意!”

  夏羽腦中靈感迸發。

  要說食譜有什么缺陷,就是在“火”這一味的構造上,太過依賴燙來營造了。若是換成他,就能描繪出火的神韻,火之魂,讓料理的味道更上一層樓!

瞟一眼緊閉的廚房門,堂島銀繼續說:“你應該也想到了,‘洋薊’和‘漆黑米’是一對黃金組合……但不要忽略  ‘藏紅花’的作用,雖然這種昂貴香料,只放了少量,但它很好緩和了‘漆黑米’過濃的甜味!”

  “至于香料構造,高湯只是其一,燉煮過程中加入的‘西班牙紅椒粉’,也是營造多元口味的秘訣!”

  “你知道‘西班牙紅椒粉’吧?”他語含考究問。

  “當然!”

  夏羽不假思索地答道:“口感濃郁,有淡淡的煙熏味,不含辣味,重要的是……它著色力強!”

  “對,著色力!”

  一句就說到關鍵,堂島銀擊掌驚嘆道:“這道海鮮飯黑與紅的外觀,講究精致,而其中‘紅’,就是由‘西班牙紅椒粉’和‘藏紅花’共同渲染而成的,兩種香辛料,缺一不可!”

  “原理么,就和你的《火焰龍卷魚翅腸》差不多,用香料染色!”

  既然是傳授,夏羽也不忸怩,心中有什么疑問,當場就咨詢堂島銀,而住宿研習事了,堂島銀沒有公務纏身,就坐下來事無巨細與他詳說。

  廚房外面。

  涼子麗娜倚靠在走廊的墻壁上,閉目養神。

  這時,走廊另一頭傳來錯落的腳步聲。

  “涼、涼子主將!”

  極星寮幾個人局促地打招呼。

  睜開眼掃視田所惠、榊涼子、森田真希、吉野悠姬,幸平創真和另外幾個男生落在后面,涼子麗娜目中掠過一絲疑惑,“晚宴結束,你們不回房間休息嗎?”

  膽子比較大的吉野悠姬,瞄了眼廚房門,說道:“我們是來找夏講師的!”

  “找他?”

  “對!”吉野悠姬氣憤道,“晚宴上,那種神龍餃子供應太少了吧,每人只有一個,我們專程過來抗議!”

  抗議?

  涼子麗娜好笑,看著義憤填膺的丸子頭少女,“應該說是乞食吧?”

  這話太直接,吉野悠姬身后幾位女生,還有跟過來的幸平創真等人,都面露尷尬之色。

  “酒店廚房還有一些‘升龍餃’,我帶你們過去。”涼子麗娜又看了看沒有打開跡象的廚房門,今晚心情不錯,干脆帶一群學生走了。

  片刻后。

  夏羽、堂島銀,先后走出廚房。

  “大膽揮灑你的靈感吧!”拍拍夏羽的肩膀,堂島銀嘴角噙著期待的笑容,“食譜我已經給你了,你可以隨意修改,不過,如果有了成果,可要第一時間通知我這個原創者!”

  目光堂島銀離去,夏羽沒急著走,站在空蕩蕩的樓道走廊上,托下巴思忖,一遍又一遍回想堂島銀烹飪時的細節。

  “系統:發現新食譜,是否收錄?”

  “收錄!”

  “叮!”

  “《瓦倫西亞芭愛雅》:融進了幻想食材‘漆黑米’的紫色食譜,宿主可嘗試運用‘爆炎’和‘香料不等式’廚技升華食譜。”

  “當前食譜發揮上限——特級一星。”

  梳理腦海中的食譜資料,夏羽點了點頭,渾身充滿干凈。

  看來回到東京,又是閉關般的練習了。

  據堂島銀說,‘漆黑米’不難買到,夏羽正謀劃著,怎么在系統處解鎖這種幻想食材的時候,任務欄刷新了。

  “系統:獲得新任務!”

  “特級食譜的升華。”

  “提示:嘗試去改良升華一門特級食譜,相性契合你的《瓦倫西亞芭愛雅》,是一個不錯的起點。把它升華到‘特級二星’品級吧!”

  “獎勵:‘漆黑米’解鎖并永久免費。”(

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