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第252章:改良的海鮮飯(下)

  “能成嗎?”

  夏羽底氣嚴重不足。

  堂島銀要是撞見他這么大膽修改烹飪工序,棄烤箱不用,肯定驚呆。

  烤箱和炭烤有很大的區別。

  烤箱的出現,讓燒烤變得簡單了,但是,在高明的火焰操縱者看來,烤箱永遠比不上真正的炭烤,那種原始的,自然的,總之說不出的火焰風味,是烤箱所不具備的。

  更重要的原因是,若使用烤箱,爆炎就難以插足海鮮飯的烹制!

  “香料使用沒毛病。”

  “就看火候了。”

  夏羽不確定地想。

  錫紙里的火候,在他進化后的火焰感官中,很奇怪,燒烤過程中幾乎是恒溫不變的,內部溫度甚至比外面的室溫低。

  不用多想,這肯定是‘漆黑米’的鍋。

  這種發現于加拿大東北部,接近極地區域的寒冷稻米,天然就攜帶著強烈的寒氣,而這種寒氣,也是營造特級海鮮飯‘冰’之風味的關鍵!

  真正運用爆炎去烤制‘漆黑米’的料理,夏羽才在實踐中感到了艱難。

  他很久沒有在火候操縱上,遭遇力不從心之感。

  “開吧——”

  如今的心情,就和在網游里開寶箱一樣,夏羽心懷期待,顧不得燙,用雙手靈活地解開纏繞袋口的膠布。

  一拉一扯。

  長長的膠布被他拿走,嗞啦,錫紙袋口立刻展開。

  洶洶冒出的白色霧氣,不是熱的水蒸汽,而是寒霧,凍霧!

  夏羽激靈靈地往后退了兩步,后腰抵在廚臺上,瞪直了眼睛,就這么看著一陣陣寒霧冒出,過幾秒鐘,熱氣終于襲面而來,廚房溫度剎那升空。

  直至此刻,夏羽才露出了笑容。

  “雖沒有發光,但完成度很高了吧?”夏羽把錫紙沿著盤子,鋪展過去,一盤炭烤海鮮飯就在他眼底下露出真面目。

  紅色已凝結的醬汁,與純黑的米飯!

  紅與黑,鮮艷的顏色極具沖擊力,夏羽瞳孔微微縮了一縮。

  “系統,完成度是多少?”他吸了口氣問。

  “那也就是說,得分87嗎?”

  “是的,您在‘火候’完成度上有所不足。”系統機械地道。

  夏羽笑了,他很久沒聽系統說,自己的火候控制有問題。

  他沒有氣餒,反而高興。

  這次只差3分就發光了,下一次,夏羽就有了發光的把握。

  “看來刀功、火候和調味這些基本功,不能單純套用在幻想食材上。”夏羽暗自總結這次的失敗經驗。

  ‘霜降豆腐’是調味的問題,后味太強烈,若非他擁有香料不等式,也很難解決這個問題。

  而如今,將‘漆黑米’融進料理的難點,無疑就在火候!

  這些都是經驗,累積足夠多運用幻想食材的經驗,夏羽才有充足的自信,去IGO機構申請真正的特級考核。總之,路還很長。

  “先嘗嘗。”

  對味道挺好奇的,夏羽找了個勺子,舀起一勺紅黑相間的海鮮飯,趁熱細細品鑒。

  “好吃。”

  點點頭,不知為何,他吃自己的料理,竟沒有多少興奮情緒。

  讓夏羽感到享受的,是烹制和思考的過程,還有看著食客吃到自己料理時,那種發自內心的幸福表情,這時候,作為廚師,當然滿心的成就感。

  瞟一眼店面的古董掛鐘。

  即將午夜四點。

  該關店了,今晚午夜檔沒有客人,這在夏羽的預料之中。

  把勺子一放,海鮮飯就丟在廚臺上,夏羽去關門,然后,伸著懶腰打著哈欠,一本滿足地噔噔上樓,簡單的洗個澡就睡覺了。

  咚!咚!咚!

  黑燈瞎火的二樓起居室,隱約有類似敲門的聲音。

  “咚!”

  伴隨著稍微強烈的一陣聲息,起居室某個柜子,柜門猛地打開。

  千代神社贈予合格者的古樸禮盒,悄無聲息開啟,一尺多長的玉如意,骨碌翻倒在地板上。

  黑暗中突然亮起了青幽的光芒,一個用藍色紙糊的行燈,漂浮在半空,繞著廳子幽幽地轉了一圈,而后停在一間臥室的拉門外,好像在聆聽屋內少年熟睡過去的平緩呼吸聲。

  駐留五六分鐘,確認少年熟睡過去后,青燈的光芒下,居然隱約出現一個曼妙高挑的影子。

  隨后,就是一串輕飄飄,細不可聞的腳步聲。

  “喵——”

  急促而驚恐的貓叫,在廚房剛剛響起那刻,戛然而止。

  花貓縮在廚房的角落,瑟瑟發抖,琥珀色的瞳孔中,倒映著散發青色光芒的玉如意。

  “噓!”

  有個輕輕吐氣的聲音。

  花貓嚇到了,看見緩緩閉上的廚房門,十分干脆地把腦袋埋在肚子里,蜷縮成一團,就像抱頭蹲防的可愛少女。

  接下來,廚房有窸窸窣窣的動靜。

  勺子自然地浮空,紅與黑的海鮮飯,漸漸消失。

  與此同時,行燈光芒一閃一閃的,猶如霓虹燈,隨著試吃,甚至整個一樓都漂浮著青幽而神秘的霞光。

  片刻之后,藍色紙糊的行燈,飄到廚房角落。

  喵。花貓驚叫,炸毛了,就要奪路而逃,卻被一張看不見的手掌,緊緊抓住了尾巴。

  花貓在掙扎,倒懸半空。

  過一會,它又被什么東西托著,徐徐落到地面。

  “第二條尾巴快長出來了嗎?”

  “直立!”

  花貓很聽話,聞聲,就用兩條后腿直立而起,輕輕松松的樣子。

  翌日,清晨。

  嘀嘀嘀。

  關掉了鬧鐘,夏羽揉著雙眼爬起來,一邊打哈欠,一邊換上學校制服,簡單地洗漱,就拿上書包到一樓。

  既然在白鷗高中有了自己的專業廚房,那他也不用帶什么便當了,刻意把鬧鐘調到八點一刻,準備踩點趕到教室。

  “咦——”

  沒進廚房,出門時,路過吧臺往廚房瞟了一眼,見昨晚沒收拾的海鮮飯,已經被消滅一空,只剩下空空如也的盤子擺在廚臺上。

  夏羽微微一愣,低頭看看跟在他左右的花貓。

  “是不是你偷吃了?”指著花貓笑罵。

  “嗚!”

  本來很活潑靈動的花貓,聞聲立刻鬧脾氣的了,撲通一下趴在地板上,懨懨不振。

  還以為是求饒、請罪,夏羽蹲下來拍拍它的腦袋,笑著說:“沒事,吃就吃了,反正放著也是浪費。”

  “給我好好看家!”

  掩門而去,夏羽騎上自行車,自己內心都忍不住發笑。

  別人養了一條大狗守家,而他自己呢,養了只饞嘴的吃貨貓,不過,食物浪費也是浪費,他在深夜不喜歡吃東西睡覺。(

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