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第288章:突然到來的審查

  廚房。

  夏羽揮動鍋鏟,迅速地將剛剛炒好的回鍋肉裝盤。

  在他身后,是一整排熱菜。

  薙切繪里奈繃緊小臉,她就是幫廚,除了搬運食材工作外,其它的,就是把每道菜放進托盤,加上蓋子,若是小林龍膽忙不過來,她還要客串侍者,端菜到店面去。

  涼子麗娜則專門處理食材,夏羽就停駐在廚臺前,面前是四五個灶具,一個灶具上架著高湯鍋,白天的時候高湯就在用文火燉煮了,兩個灶具架著平底鍋,剩下的就是架著中華炒鍋。

  炒鍋的火力趨于集中,所以適合爆炒、干煸、燉煮等烹飪方式。

  平底鍋也叫煎鍋,火候相較炒鍋更均勻一點,而非集中,適合小火烹飪。

  火候不同,就注定這兩種鍋烹制出來的料理,口味會有明顯的不同。

  用炒鍋烹煮的菜,味道濃厚而豐富,這也是中華料理的特色所在。

  煎鍋則適合口味清淡、偏愛健康營養食物的人群。

  將手頭積壓的菜單處理一空。

  店面那邊暫時沒有新的菜單表送過來了,可能是店面坐滿了人,舊的客人還沒吃完離去,新客人沒位置可坐。趁著空檔期,夏羽總算可以找來毛巾擦擦汗,歇息一會。

  “夏講師——”

  一色慧突然闖進廚房,行色匆忙。

  “神原部長來了!”

  “把他帶去1號包間。”夏羽一怔,擺了擺手。

  “不、不是!”一色慧喘氣道,“東京都知事,玉川百合子大人也來了!”

  東京都知事,即東京行政執政官,也就是東京市市長。

  這個位置,可比霓虹首相滋潤多了。

  東京無疑是霓虹的首都,同時也是霓虹最大的經濟圈,區域內國民生產總值通常占霓虹當年六分之一以上,可以說左右著國家的經濟,每年掌控的財政預算就有13萬億日元。

  對了,好像新一任的東京市長,還是位女性!

  “繪里奈,你代替我過去招待吧!”

  他是主廚,不便離開自己的主戰場。夏羽略作思忖,就對‘神之舌’投以目光。

  “好!”

  一色慧和繪里奈相繼離去。

  “沒關系嗎?”

  涼子麗娜也在用毛巾擦汗,邊擦邊問。

  “繪里奈去就足夠了。她面子可比我大得多了。”夏羽輕笑兩聲。

  咚咚!

  突然,廚房門被人敲響。

  “進來——”

  門口是虛掩的,沒有鎖,夏羽隨口一說。

  掉頭去忙碌造炭,有客人點了‘火焰烤豬’和‘天雄炙青魚’這兩道菜,夏羽必須在1小時內把菜品端上餐桌。

  忙碌中,發現廚房安靜過頭了。

  正在炭爐上同時炙烤數頭豬的夏羽,想起剛剛的敲門聲,不由愕然抬頭。

  頓時有兩個高大的身影映入眼簾。

  瞳孔微微縮了縮。

  其中一人,正是‘食之魔王’薙切仙左衛門,他依舊是一身武士衫,抱臂佇立著,面容古井無波。

  而與‘食之魔王’并肩站立的,是一位氣質淡然的中年人,同樣是傳統的霓虹服飾。

  “總帥!”

  夏羽得空向那邊招了招手。

  他接著定睛看住中年人,目光灼灼,顯然心中猜到了什么。

  “你就是夏羽?”

  秋山弘背負著手,圍繞炭爐轉了一圈,多看幾眼在高溫炭火上嗞嗞作響,烤得金黃流油,色澤漂亮的烤豬,不禁贊道:“你對火候的掌控力,在特級廚師中,都算是絕頂的!”

  “謝謝。”

  夏羽抿抿嘴,一邊照顧燒烤的火候,一邊對秋山弘,投以疑問的目光。

  “閣下怎么稱呼?”他姿態放得很低,謙遜有禮。

  見狀,秋山弘眼中贊色更濃。

  在十六歲這年紀,就取得遠超同齡人成就,并把一群老前輩死死踩在腳下,即將進軍特級領域,還能有這么謙遜的心態,實屬難得。

  少年天才大都是年輕氣盛的。

  就說四宮小次郎,他不厲害嗎?以十杰首席畢業生的身份,孤身一人在法國對戰區建立自己的餐廳城堡,取得巨大成就的同時,也差點在廚藝道路上迷失自己。

  心態這種東西,也可以說是一位廚師眼界的體現。

  夏羽的謙遜,落在秋山弘眼中,就無形之中傳遞了許多訊息。

  他沒有滿足如今的成就。

  他還想繼續攀登。

  他的眼界,并未局限在特級,而是瞄準了更高處的風景。

  事實也正如此。

  夏羽根本不覺得自己有驕傲、目空一切的底氣,即便成為了特級廚師,在體系森嚴的特廚領域中,他也是墊底的那一批。

  更何況往上還有麟廚師、龍廚師。

  而目前呢,夏羽還未看清籠罩在老頭子身上的迷霧。不可否認的是,他一直追逐在老頭子屁股后,直到如今還沒看到前方親人的背影。

  “我是秋山弘。”

  秋山弘淡淡地介紹自己,目露深意。

  “IGO國際總部開發局負責人……也是此次為你專門返回霓虹的‘特派審查者’!”

  聞言,夏羽心神震了震。

  但一雙手依然沉穩,在翻轉炭爐上的豬,沒有一絲失誤。

  “……審查,開始了嗎?”他澀聲問。

  “現在,正在進行中。”

  秋山弘道。

  “題目呢?”

  夏羽立刻追問,但秋山弘沒有回答,而是定定看他處理‘火焰烤豬肉’和‘天雄炙青魚’這兩道菜。

  等小林龍膽把裝盤的菜肴端走。

  一小時后,夏羽在清洗雙手,準備下一批菜的烹制。

  “你的精品菜單中,沒有任何面點料理?”

  背后冷不丁傳來聲音。

  “對。”

  夏羽在下油熱鍋,無暇回頭。

  “那么,審查題目就是‘面點’!”秋山弘一副輕松的語氣,夏羽背對他,直接翻了白眼。

  這肯定不是臨時想出的題目,而是一開始就準備好了,正中他罩門!

  “原來一個多禮拜按兵不動,就是在搜集我的資料么?”夏羽心想,覺得背后涼颼颼的,針對弱點出題,的確讓人措不及防啊。

  “怎么樣?”

  秋山弘繼續說:“如果你同意,審查時間就到午夜12點關店為止。”

  “在餐廳營業這段時間,你要呈上一道讓我‘滿意’的面點料理!”秋山弘嘴角噙著一絲狐貍般的狡詐笑容,“現在是晚上8點鐘,你還有4個小時準備,時間寬裕!”

  寬裕個大頭鬼啊!

  夏羽內心不禁狠狠吐槽。

  直擊弱點的‘面點’題目也就罷了,特么的,還要在他忙著招待餐廳客人的時候,呈上面向審查的料理作品!

  說是4個小時,但夏羽清楚,恐怕他1個小時都騰不出來!

  要通過‘審查’?

  還是要在開業首日,繼續招待客人?

  好像兩者不可兼得的樣子。

  深深地吸了口氣,夏羽召喚任務欄,查看兩個與他行為密切關聯的任務。(

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