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第299章:面的二重奏

  實際上,《銀河面》的湯底,也被夏羽修改了。

  就比如墨魚汁處理這一步,他加入自己的理解,用鉆研四宮食譜《波爾多七鰓鰻》得來的經驗,運用到改良中,所以,湯底基石才會如此牢固,深厚。

  “面條在這么濃的湯汁里面,依然不失嚼勁……”

  秋山弘在自言自語。

  他咀嚼的嘴巴動作,非常夸張,面部肌肉都在抽動。

  “停不下嘴了!”

  吸溜溜,越吃越是暢爽,恰到好處的海鮮濃湯,不膩不淡,吃上一口就讓秋山弘對碗里的面愛不釋手。

  隨著吞食,秋山弘面色變得精彩。

  前幾分鐘他才吃過第一碗面,那是‘鎮魂面’,以清爽、安定心神為主題。

  此刻,秋山弘腦海中,還有心靈,不可避免殘留著‘鎮魂面’的影子。

  ‘銀河面’的三重味道狂潮,在他舌尖,乃至腦海中,發出轟隆隆震耳欲聾的沉悶聲音,與之前‘餓’的打嗝聲,完全不同了。

  畫面浮現。

  三重黑色狂潮鋪天蓋日。

  地面,是一座堅固的白色城堡,一群背有潔白雙翅的男女天使們,持握著閃金的武器,漂浮在半空,個個氣質圣潔,怒視天空。

  “轟隆隆……”

  黑色狂潮只是碾壓而來,白色城堡立刻成了黑色海洋中的孤島,搖搖欲墜。

  “停下吧——”

  內斂、神圣的靈魂之聲肅穆道,圣光柱從天而降,凈化一大片區域。

  “臣服!”

  另一個霸氣外露的低沉聲音道。

  秋山弘怔怔看著這一切,最終三重狂潮沒有將白色城堡吞噬,但白色城堡也并未戰勝黑暗,一黑一白,兩者居然在他的舌尖,在他的心田間,并存,駐扎。

  ‘鎮魂面’的清爽。

  ‘銀河面’霸道的鮮味。

  清爽和鮮,彼此交纏,彼此提升對方的味道。

  天使和惡魔,居然在秋山弘的口腔,構成了經典的CP組合,幻化為一把不停顫動的黑白鑰匙!

  極致之門再次開啟!

  但這次,秋山弘沒有品嘗任何料理,嘴巴是空的,‘銀河面’已經被他吃完了。

  激靈靈地一抖。

  “這種極致味道……”

  秋山弘說不出話。

  構成特級料理的極致味道,也有優劣、高低之分。

  就比如夏羽的火焰極致味道,處于食物鏈的頂層,原始,粗野。

  而如今秋山弘品到的第三種極致味道,就是兩種面食奧義的糅合提升!

  這種融合而成的極致味道,沒有名字!

  因為,這是夏羽獨創的,恐怕世間只有他能用‘鎮魂面’和‘銀河面’兩種面食料理共同營造出來,閃爍著強烈的個人印記!

  酣暢淋漓的爽!

  從食欲,到身體,乃至精神層面,秋山弘都爽透了!

  默默地放下面碗,碗里只剩下黑色的湯汁了,秋山弘摸了摸腮幫子,感覺到面部肌肉傳來一股酸痛,不禁驚嘆道:“這面條也太有嚼勁了!”

  “怎么樣?”

  夏羽笑吟吟問,“秋山閣下您還滿意吧?”

  “滿意!當然滿意!”

  秋山弘不假思索回答。

  說罷,他用古怪目光,上上下下打量夏羽,道:“你真的是一個紅案廚師,而不是白案廚師?”

  “咳咳,我接觸面點其實很久了。”夏羽只能隨口搪塞。

  秋山弘顯然知道他的背景資料,點了點頭,沒細問。

  “你應該去參加真正的特級考核!”

  用認真、嚴肅的口吻,秋山弘道:

  “‘特級候補者’這個評級,只是一時權宜。我們IGO機構為了鼓勵、幫助那些極具天分的廚師,才在內部設置了這么一個評級,它在外是不受諸國政府和美食界認可的。但‘特級徽章’不同,一旦你通過特級考核,獲得IGO頒發的‘特級徽章’,不論你到了哪里,都是受人敬仰受保護的特級名廚!”

  聞言,夏羽干脆地一攤手,“秋山閣下,我也想參加特級考核啊,但我目前并無十足把握通過。”

  “沒把握?”

  秋山弘微微失聲,接著意識到了夏羽的年紀,表情頓時復雜起來。

  “也對!”

  “你太年輕了!”

  “比我當初通過特級考核時年輕了至少七八歲!”

  秋山弘感嘆,目光掠向夏羽時,透出一絲難以置信。

  夏羽無疑用作品,鐵一般的證據,向他證明了身為廚師的實力。秋山弘自然是認可這種實力的,在他心目中,夏羽就已經是特級廚師,且是頂尖的‘特級三星’廚師不動用必殺食譜情況下,難以戰勝的強敵。

  “如果這是特級考核,這兩面碗……”秋山弘指向廚臺上的兩個大碗,沒掩飾自己的贊賞和驚嘆,“值得我去肯定、認可!”

  “而且,用幻想食材烹制的特級料理作品,也未必比得上你的作品!”

  一色慧聽得暗自駭然。

  以秋山弘的說法,若是夏羽在特級考核上,恰巧撞上‘面點’的題目,豈不就是百分百的通過率?

  夏羽則是若有所思。

  “秋山閣下,特級考試,不是一定要用‘幻想食材’烹制料理的嗎?”他問。

  “是這么說沒錯……”

  秋山弘下意識地回答,但忽然反應過來夏羽這么問的意思,深深地注視他,道:“但是,如果你拿出來的,用普通食材烹制的特級料理,完全壓制了其它考核者的作品,獲得考官的一致認可,你就是合格的!”

  夏羽啞然。

  ‘幻想食材’天然占優。

  此次夏羽也是先后用兩道面食,讓秋山弘滿足了,才有如此之高的評價。

  但特級考核,作品肯定是單獨一份,而這就是說,他要在一個盤子里融進足夠戰勝‘幻想食材’的極致滋味,不用想,簡直就是噩夢的難度啊!

  不用急。

  沒必要給自己增加通關難度。

  暗暗告誡自己,被秋山弘一番話引起的漣漪,立刻平復下來。

  這次夜考,秋山弘是考官,夏羽是考生,自然是兩人在交流互動。

  時間已到午夜。

  離開前,秋山弘目中含著深意。

  薙切仙左衛門和他走了。

  神原正人和玉川百合子一同離去。

  馬斯、堂島銀留在后頭。

  “你厲害!”

  拍拍夏羽的肩頭,馬斯這位‘美食會’的大佬,再一次拋出橄欖枝,道:“如果你改變主意了,歡迎隨時聯系我!我可以做主,為你在美利堅買下一棟豪華酒店,不,是一份產業,而你就是產業的執掌者,同時也是料理長!”(

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