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第371章:失敗的鎮魂面

  片刻后,夏羽和玉川美紗說說笑笑,各推著一輛小推車回來。

  車上是琳瑯滿目的食材。

  “就先給那個大肚子老婦人上菜!”

  夏羽心想,從小推車上找到蒜、洋蔥、玉米、胡蘿卜,等等,總之裝了滿滿一筐蔬菜,到廚臺前,掏出閃亮的‘破軍刀’。

  嗤!嗤!嗤!

  夜色中,刀芒與銀月光輝互相映襯!

  只用短短兩三分鐘,夏羽就沉著臉,將剁碎的蔬果食材,通通塞進一個紗布包,打結。

  轉頭用煮鍋裝滿清水,加上爐灶。

  “雞骨!豬大骨!”

  繼續用‘破軍刀’將雞骨、豬大骨處理,這兩種骨頭都要先焯水一遍,而后投進煮鍋,合上蓋子,過十幾分鐘,水蒸汽頂得蓋子砰砰作響時,夏羽也把香料包調配好了。

  于是,先把豬骨、雞骨投進熱水中。

  夏羽忙完這些,把蔬菜包、香料包擺在一邊,掉頭端著盆子,去取一盆清水。

  看著夏羽返回,并從推車搬回一袋面粉。

  玉川住持目中掠過一絲訝色。

  “面食!”

  第一席評審貍大人嘎嘎笑道:“思路很不錯!”

  “如果面點技巧純熟,‘面食’的確容易批量制作。”第三席的赤身僧人道。

  “吃!吃!吃!”

  第四席的大肚子老婦人,口水嘩嘩流個不停。

  雖說在大庭廣眾下,不好直接取出面點棍,可這一個月時間,夏羽早就將自己的面點基礎,通通點滿,即便用普通的搟面杖,照樣可通過加工得到品質很高的面團。

  用柔勁搓揉面團忙碌時,夏羽不忘對玉川美紗那邊,投去一瞥。

  當下呆了呆。

  因為,看樣子玉川美紗也在做面食!

  但她沒有和面,而是用一包包真空包裝的拉面!

  很明顯,玉川美紗不打算將精力浪費在和面、揉面上,可能更多偏重于拉面的湯底、配料。

  微微皺眉,夏羽意識到一絲不妙。

  奇奇怪怪的評審們,對玉川美紗很是熟悉,稱呼一律是美紗醬。

  因此夏羽在對食客的了解度上,天然處于劣勢。

  玉川美紗更懂得如何取悅熟悉的食客。

  本以為自己能夠憑借豐富的經驗,輕易壓制青澀的玉川美紗,但如今這種念頭早就飛到爪哇國了!

  很快,面團在手底下成形。

  用保鮮膜蓋住,醒面15分鐘。

  這段空檔時間,夏羽正好去處理高湯。

  把湯面漂浮的白沫、油脂,撈除干凈,接著把之前的蔬菜包、香料包,投進鍋里。

  轉頭再去處理面團。

  “果然是霓虹境內史上最年輕的特廚!”

  眼看夏羽技藝純熟地,將一團面攤鋪成薄薄一張面餅,下刀如雨,一根不斷的面絲就鋪疊在準備好的,如同臉盆的大碗里。

  幾位評審相視驚嘆。

  “都怪夢貘那個臭頑固!”紅衣魅惑氣質的女子,嘴上碎碎念,“昨天要是成功給這小子施加一晚上的噩夢,他今年哪里還會這般生龍活虎!”

  “嘿!”

  第一席的貍大人深有同感道:“我只想吃美紗醬的食物,其他人的就算了吧!沒味道!”

  另外三席沒說話。

  玉川住持投來一瞥,聽到紅衣女子的碎碎念,只是輕微皺眉,并未喝斥。

  “好了!”玉川美紗抬頭道。

  “我這邊也好了!”

  夏羽揚聲說,把高湯里的雜質濾除了,幾大勺就裝滿了臉盆大小的面碗。

  “上菜——”

  幾乎同時,夏羽和玉川美紗,將各自的面食,端上評審桌,且面對的食客,皆是挺著大肚子的老婦人。

  中華面和日式拉面,不止面本身有顯著不同,湯底也不一樣。

  夏羽的面,是寬面,薄薄細細一根,就在清亮偏黃色的湯汁里,猶如水底的海藻。

  玉川美紗的日式拉面,更準確來說,是醬湯面!

  “誰先來?”夏羽問。

  “一起吧。”

  玉川美紗笑道:“這位老婆婆很能吃的!”

  于是,她和夏羽,一同向頭發稀疏臉上布滿褶皺的老婦人,遞去了筷子。

  右手,左手,同時持握筷子!

  雙手并用!

  老婦人熟練地握筷,往嘴里送去兩種風味不同的面條!

  “嘶啦……”

  嘴巴長得奇大,面條入口,老婦人就發出口腹之欲得到滿足的長長嘆息,整張遍布褶皺的面孔都因為咀嚼在抽動。

  但很快,左手右手面食的消耗速度,出現了差異。

  老婦人更喜歡吃玉川美紗的日式拉面,她把這碗面吃完了,夏羽的面還剩下大半碗!

  咯噔!

  心跳加快,夏羽不知是哪個環節出了問題。

  “再來一碗!”

  夏羽那半碗面就剩在那,老婦人向玉川美紗遞去空蕩蕩的面碗。

  “好!”

  抿抿嘴,玉川美紗輕瞥夏羽一眼,回到自己的廚臺,繼續忙碌。

  站在評審桌前沒動,夏羽低頭思忖。

  五位評審的目光,或多或少都流露出譏誚、玩味。

  第二席的紅衣女子叫醒他,笑嘻嘻道:“霓虹境內史上最年輕的特級廚師,好像不過如此呀!”

  “8點到12點,一共4個小時。”第一席的貍大人幫腔,“而你要滿足我們五個的食欲!注意時間吧,哈哈哈哈哈!”

  夏羽沒理會嘲諷。

  他在思考。

  “是‘鎮魂面’口味不合適嗎?”

  “換一種重口味的面!”夏羽打定注意,“而且,要使出真本領了,不發光的料理,看來無法滿足這幾個吃貨評審!”

  想著,他向玉川住持發出請求:“我可以回房間拿東西嗎?

  女僧人點頭。

  于是夏羽去而復返,再回來時,拿來了一根面色的面點棍!

  重復之前的和面工序。

  并且,湯底也有改變,夏羽調配了擁有蛤蜊、咸魚、木魚花等等材料,有著濃濃海洋風味的醬汁,與高湯混合,且用洋蔥、黃油和白葡萄酒調制了墨魚汁!

  ‘鎮魂面’不行,就用銀河面!

  半小時后。

  頂著大肚子的老婦人,吃完玉川美紗的第二碗面,發出滿足的打嗝聲。

  “我很滿意……”

  她摸了摸自己的肚子,正想把一枚錢幣交給玉川美紗,豈料夏羽半途殺出,遞上新鮮出爐的料理,“我的第二碗面,做好了!”(

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