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第577章:境界的差距

  “稱孤道寡……”

  這四個字,好似烙印在了腦袋里,時時有一個威嚴而低沉的嗓音在說。

  起碼有半刻鐘的時間,五位評審都還沉浸在歷史畫面中,不可自拔。

  “吃!”

  大盤子,還剩下許多炒面。

  清醒過來的評審,不顧一切的開吃。

  半晌。

  叮的一聲,筷子掉落在干干凈凈的餐碟上,安德莉亞往后一靠,幾乎軟軟地癱倒在椅子里,呢喃地道:“這是為什么……”

  “為什么!”

  斯塔亦盯住夏羽,似在自語。

  評審都沒去糾結自己在世界中受到操縱的事情,他們更在意的是,為何那個料理世界給人如此真實的感覺,吃下炒面,就如同來了一場穿越時空見證歷史的旅行。

  料理的味道、口感,等等,在背后濃重的歷史文化氣息中,反而顯得非常次要,不怎么起眼了。

  關鍵是,在品嘗之中,他們真切感受到,帝王稱孤道寡的氣勢、孤獨!

  “王者的氣象!”

  古川慎一郎,就如此簡潔評價。

  “王者么……”

  路德、阿德萊德對視,眼里還殘留著震撼。

  “是啊!”

  想到烹調中,于火海的龍影,以及開蓋時候龍巢之門打開的幻境,阿德萊德深深地嘆息道:“真龍,王者……不需什么完美的「色」、「香」、「味」,那氣與魄足可擊碎這一切!這才是真正的七國統一炒面啊!”

  安德莉亞誘人的紅唇顫了顫。

  她癡迷地道:“我似乎見到了一個很真實的始祖帝王,他被行刺時,會有慌張、會有憤怒,但他坐下來時,氣勢壓得人喘不過氣……這種忽低忽高的落差感,就像是在咀嚼面絲的時候,一咬,崩散的面絲讓我飛得很高,可涌出來的汁液,又把我沖下來,加上牛肉面條本身無與倫比的彈性,口腔一直在被動的繃緊運動狀態……”

  彈性!

  安德莉亞提到了一個關鍵。

  路德目光閃爍道:“我終于明白,夏主廚之前為什么,反復用棍子敲打牛肉碎泥了。”

  夏羽咧嘴,對麥克風講:“看來諸位都明白了啊。”

  “棍子反復敲打,可讓牛肉筋徹底碎掉,使得牛備更高的彈性,它和面粉混合制成的面絲,也更有力道和彈性。”

  頓一頓,夏羽道:“其實呢,就和撒尿牛丸差不多,簡單把夏氏七國統一炒面,看成是搓成條的撒尿牛丸也沒問題!”

  “撒尿牛丸?”

  五位評審齊齊一怔。

  許多收看直播的中華民眾,想到撒尿牛丸,以及咬下牛丸時濺射而出的滾燙汁液,頓時吞咽口水,同時有一種恍然——

  原來這就是夏氏七國統一炒面的奧義。

  “面絲,也是對一位歷史帝王的塑造,我認為在‘彈性’這一環,怎么塑造都不過分,那位始祖皇帝值得用無數筆墨去塑造……”

  夏羽認真地說:“如果時間允許,我可能會持棍,對牛肉泥捶打兩萬六千八百多下。”

  “嘶……”

  “兩萬六千八百多下?”

  哪怕評審面孔都抽了一抽,沒想到夏羽張口就吐出一個數字,而且,從語氣看,這個數字似乎很有來歷的樣子。

  “牛肉彈性要到什么地步呢?如果捏成團,可當兵乓球砰砰拍打,就初步合格了。”夏羽繼續一本正經的胡說八道。

  聞言,麟評審表情都微微有點崩潰。

  “我說,真的可以做到當兵乓球打的彈性?”安德莉亞嘴巴張開。

  其余四位評審也等他回答。

  “理論上是可以的……”

  原來是理論上啊。

  麟評審松了口氣,不知為何,吃過夏羽的炒面,他們腦子似乎還沒恢復,有點不靈光。

  不遠處,李翰心弦也是狠狠一松。

  “我就說嘛!”

  腦袋里的小人在拍胸口舒氣。

  抿了抿嘴。

  李翰上前插話。

  “你前面為什么說,我的‘超味覺’,反而是對七國統一炒面的糟蹋?”他在糟蹋上,加重了語氣,顯得很在意。

  “太完美。”夏羽搖頭。

  評審們搭腔道:“是啊,太完美!”

  別打啞謎啊喂!

  李翰額頭冒青筋,觀眾亦不滿了,發出喧嘩聲。

  “太完美,就不真實了。”

  安德莉亞目色復雜,之前給予李翰高度贊譽的她,在這時候反水了,嘆息地道:“帝王,無論怎么高高在上,那也是一個人。完美無瑕疵的人,存在嗎?”

  聽到反問,李翰怔了:“帝王?”

  見他還不理解,安德莉亞一指空掉的玉盤:“你認為,《七國統一炒面》真正的奧義、神髓在哪?”

  “當然是對‘大陸英雄’氣和魄的表達!”

  李翰不假思索地道。

  “太寬,太泛!”

  安德莉亞搖頭道:“大陸英雄何其多,以你的境界,難道想在料理中描繪所有的英雄么?”

  腦中,有鐘鼓嗡響。

  李翰直接懵了。

  “你的先祖亞刊,不是在‘大陸英雄’題目上,自由發揮么?雖然我不知道你的先祖如何破題,但我想,以你先祖的境界,應該是借用秦王掃的典故,在借喻他和黑暗料理界終將在中華大地掀起一場美食的變革……”夏羽插話。

  鼓掌聲。

  聲音是由場邊傳來的,鏡頭切過去,居然來自白玉樓參賽團。

  李全已由椅子站起,鼓掌而贊道:“沒錯,根據族書,當時亞刊先祖的確是借‘七國統一炒面’的力量,抒發內心的氣與魄。他在告訴劉昴星,自己一定可以帶領梁山泊廚師們席卷中華料理界!料理中掃席卷天下的秦王,實質上正是亞刊先祖自己的化身啊!”

  聞言,李翰垂下頭。

  到這里,普通觀眾也聽懂了。

  畢竟,《七國統一炒面》圍繞‘大陸英雄’主題而創作,后代在還原食譜時,沒理解這個題目的真正含義,也就走錯了路子。

  更何況。

  李翰只是把心中完美的自己,投射在料理中。

  評審長古川慎一郎對他無情地講:“表面上,你是解錯了題,但實質上是廚藝境界的差距。”

  “對!”

  英國青年阿德萊德道:“怎么說呢,你們的廚藝境界,應該差了大概一個大層次吧?”

  他自己都不太確定。

  差了一個大層次?

  賽館再次因為評語掀起騷亂。

  那騷亂聲,落在李翰耳中,就似一根根尖刺扎在心頭,血淋淋。

  輸,可以。

  但是,李翰絕不承認,自己和他差了太遠。

  “我不信!!”

  咬牙地抬頭,李翰對上五位評審木然的臉孔。

  “那么,你就嘗嘗吧——”

  夏羽從料理臺回來,手中端了一個大盤子,盤中,是第二份夏氏七國統一炒面。

  “讓我也嘗嘗吧!”

  李全登臺而來。

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