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第632章:火山黑鹽(上)

  僧人評審大快朵頤,嗞嚕吸食拉面的聲音,相當的暢爽。

  如此吃食,放在餐館那不過是尋常一景,可是,在賽場上,尤其是札幌賽事第二階段的10進3對決中,就顯得相當驚人了。

  哪怕剛離場,退到場邊的女主將、英迪拉,都在通道口頓住腳步,對那位吃得酣暢淋漓的評審,投以吃驚目光。

  5分鐘前,臺上五位評審剛品嘗她們的「櫻花水信玄餅」。

  照理說,英迪拉賦予水信玄餅的‘千滋百味’枷鎖,足可讓評審舌頭麻痹一陣子,哪怕這些評審非人類,但也不是短時間內就可掙脫香料漩渦的。

  沒錯!

  女主將、英迪拉亦有小小的算計。

  她們的「櫻花水信玄餅」,是不太貼合主題,但在滋味環節,肯定遠勝其他組合的菜品,而這‘滋味’也正是女主將、英迪拉商量好設下的陷坑,留給后來者。

  所以,她們才會搶在第二順位上菜,為的就是盡快讓‘滋味’侵襲評審口腔!

  如此后來8支組合的菜品,都將受她們菜品的影響,多的不提,至少在味道渲染上,肯定要遭受嚴重壓制,這樣一來菜品的質量無形中就被動降低了……

  賽場似戰場。

  兵者,詭道也。而為比賽存在的菜品,同樣被廚師賦予種種詭術。就比如,第一階段總決戰,夏羽對陣李翰,不管有意無意,他的「夏氏七國統一炒面」就嚴重影響了決賽,后來也就直接造成第二階段賽事變化。

  僧人評審暢爽開吃的一幕,讓女主將、英迪拉訝然對視。

  “我的「蜂巢」構架漩渦,沒起作用?”

  英迪拉眉頭一皺,臉色不太好看。

  她們「櫻花水信玄餅」的分數,不高,但也不低,是有希望晉升總決賽的。如果「蜂巢」滋味漩渦能絆住后來者,那么晉升希望就很大了。

  但是,她們前腳剛下臺,緊接著第三順位組合的菜品,就讓評審食欲大開,不受絲毫影響的樣子,這豈不是說算計失敗?

  “啊!”

  一聲滿足的嘆息,僧人評審終于停筷,盯住筷子上鮮亮白膩的面絲,瞳孔有著食欲的閃光。

  “這面,簡直變化無窮!”他說,又忍不住嗞嗞吸進口嚼,“這種變化的口感,是怎么營造的?時而繃緊霸道,時而溫柔,還有這種湯……”

  說著,端起碗咕嚕喝了一大口湯水,嘴唇滿是水跡卻也顧不上擦拭。

  評審長奴良氏驚奇,自己也端碗喝了口。

  喉結嚅動,湯水自然流進食道。

  “咕咚……”

  隱約可聽見湯水墜落胃袋的聲息,奴良氏細細地品鑒道:“這種順滑濃郁的口感?喔,是芋頭,難怪這么香濃、纖細,又點粘性。”

  “不只如此,湯汁以海鮮湯為基礎,但還混進了至少兩種液體增香!”僧人喃喃。

  才波城一郎唇角揚起笑容,以磁性聲音答道:“豆漿、焦香味的味噌,混合以海帶、香菇熬制的高湯,這就是我的秘制湯頭。”

  “沒那么簡單!”

  僧人卻昂首,臉上有汗,雙頰有奇怪的紅暈,似醉態。

  “辣油、姜泥、蒜泥讓身體變得緩和,卻沒有刺激性……這一切都因為豆漿嗎?它們的刺激性被中和了!”僧人哈了一口氣,“這搭配……真是細膩!”

  “那么,這些配菜呢?”

  奴良氏低頭瞧擱置在大碗一角的配菜。

  有油炸得酥黃的牛蒡、藕片,有炭火烤的蕪箐、胡蘿卜片,還有一塊黃黃的裹滿醬汁,一看就風味滿滿的“叉燒肉”,這其實是照燒的天貝。

  “素食拉面?”第二名評審受影響,終于用正眼端詳面前一碗沒動過的拉面,可細嗅味道,紅發評審臉色古怪,甩甩手完全失卻興趣,“敗胃口!我從不是素食主義者!”

  “大酒大肉才是我的追求!”紅發評審哈哈笑說。

  奴良氏只喝了一口湯。

  僧人只吃了半碗不到的面,配菜一點沒動,卻打算放下筷子。

  目睹此景,賽館霎時間鴉雀無聲。

  “呃……”

  夏羽一屁股坐在座位上,之前他還給女主將、英迪拉鼓掌喝彩,而現在,他尷尬了。

  以他不低的香料造詣,哪能想不明白英迪拉「蜂巢」漩渦的詭術。

  但他沒想到,緊接著小姨和修羅就義無反顧踏進坑里。

  “這下子,糟糕了啊!”背后有一個幸災樂禍的笑聲,金田瞬朝夏羽擠眼,臉上有揶揄,“評審不愿意多吃,不愿意吃完……就代表著超低評價!”

  “估計80分都拿不到吧!”

  “如果無法晉升決賽的話,你還能淡定嗎?”

  夏羽額頭冒青筋:“別安靜!”

  他臉色微青,緊緊關注評審席的動態。金田瞬說的沒錯,這時候他內心都要暴走了。

  這兩個人搞什么啊!

  甚至有沖下場喝問的沖動。他是出于對才波城一郎的信任,才選擇退賽,順便給自己放一次假,抽出時間多琢磨金色食譜,如果硬要上,系統那里有的是抑制疫病的藥劑,他只是舍不得數以十萬計的名望值而已。

  奴良氏目光冷漠地說:“這碗素食拉面,細節上的確細膩,就說高湯吧,海帶和香菇的鮮美混合可發揮相乘的效果,再借助大豆、蔬菜類的配菜,使得一整碗拉面擁有堪比肉類、魚類湯面的濃郁味道……”

  “不用肉類、魚類的香濃拉面,有點意思,但……還不夠!差了一大截!”他語氣轉為低沉。

  賽館寂靜。

  古川慎一郎咳了咳,正要讓評審打分,誰知才波城一郎,卻指了指托盤上,一小瓶近乎被人們遺忘的調料,“你們忘了這個。”

  眾人目光齊齊定格。

  這瓶小小的調料就似胡椒瓶,朱青朝「修羅」遞去一個眼神,才波城一郎便上前,抓起瓶子,扭動蓋口,手揮過,一種黑色的小碎粒晶體,就簌簌落在拉面碗中。

  奴良氏鼻翼動了動,眼神猛地一凝,“這是……鹽?”

  低頭再看面碗。

  黑色的晶體,漸漸的融進湯水、拉面中,少許粘在了牛蒡、藕片配菜上。

  “轟!”

  一股煙熏香氣、礦物味道爆炸,評審們視野模糊,眼睛被大碗緊緊吸住,相繼露出震驚。

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