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第698章:人手

  酒樓環境沒問題了,這座立于山巔的觀景樓閣,氣派,格調足,在此用餐可縱覽遠月校園風景,客人不管身份高低,想來對食物之外的用餐環境大抵會很滿意。

  那么,夏羽該去苦惱另一個問題了。

  人手!

  嚴重的人手不足!

  就算他連夜召回旅行的玉川姐妹,加上北條美代子,身邊可用的人手,也就3個,且全是女子身。

  這里面,玉川綾香好歹是代替夏羽坐鎮小店的主廚,而北條美代子呢,本身就是出色的中華菜系廚師,兩個人充當幫廚是沒問題的,夏羽肯定要親自掌勺,除去烹調外的工序通通丟給幫廚。

  但是,一間正常運轉賓客滿座的大酒樓,廚房人手是一回事,端盤子招呼客人的小廝、侍者什么的,也不可缺少。

  問題就在這。

  該去哪拉扯一支靠得住的服務員隊伍?

  夏羽揉揉眉。

  還有一個白天的時間,很緊迫,他指定的夏氏酒樓營業時間,從傍晚六點到凌晨十二點,某種意義上,幾乎和商店街夏氏門店吻合。

  當然,營業時間還有其它考慮。

  酒樓在高臺區之上,而高臺區在學園祭期間,也是持續營業到午夜的,這就是高臺區餐廳和其它區域小店鋪最大不同之處。

  要知道,遠月校區是自帶配套酒店、度假村的,建筑群就在山的另一面,規模極大,這兩天住滿了來給遠月捧場的貴客。

  而在夜晚,校區喧囂退去時,這群客人就會6續光顧幽靜的高臺區餐廳。

  夏羽一開始就把目標人群定位得很清楚。

  酒樓所要吸引和抓住的,正是這群夜間活動的客人們啊,如此,他的酒樓才不影響白天的「學園祭」。

  一切考慮得都很周詳,唯獨漏了服務員這個問題!

  啊啊啊!

  撓頭都有些傻掉了。

  六層,同時可接待18o個批次數百名食客的大酒樓,沒有一支服務員隊伍,怎么運轉起來?

  靠幾個人,又是烹調做菜,又是端盤子、招待客人的……

  夏羽選擇原地爆炸。

  “必須在白天解決這個問題!”

  嗯哼。

  不就是雇人么,大不了,花錢外聘,靠不靠得住另說。

  啪嗒!

  逐鹿的竹筒,蓄滿水,磕砸在地面,聲音在早間的庭院傳開很遠。

  仙左衛門老爺子,持竹刀,在演練老年人刀術,一舉一動,告訴旁觀者什么叫作龜。

  一陣不合時宜的掌聲。

  “總帥,您的刀術還是如此精湛。”堂島銀來了一記很生硬的馬屁。

  “刀術?”

  猛地吸口氣,連續幾個咳嗽,才把氣息擼順了,仙左衛門放下竹刀,“只是隨便練幾手而已,談不上刀術。”

  “不談這個!”

  連忙轉移話題。

  雙手拄著竹刀,遠月總帥佇立,抬頭看南方,那頭起伏的山巒,隱約可見修筑在山巔平臺上的觀景樓閣。

  他目光一閃,“銀,營業時間定了嗎?”

  “傍晚六點到午夜十二點!”

  “是嗎……”

  兩人對視,目中都有古怪的笑意,很快,相似的笑遍布面龐。

  堂島銀哈哈道:“我就猜到他要親自下場!”

  “他不是夸下海口,從這一屆開始,要把「學園祭」打造成遠月向外的金名片嗎,自然是要身體力行。”

  嘴上這樣說,仙左衛門一張老臉,卻笑得跟朵菊花似的,這位給人嚴謹、古板印象的老總帥,很少如此開懷暢笑。

  “對了!”

  笑一止,仙左衛門對侍立在旁默不作聲的老管家吩咐幾句,約莫十分鐘后,家宅的男女仆役,皆列隊聚集在庭院。

  “后面3天,你們就去那個地方幫忙——”

  仙左衛門舉竹刀,指向南方山巒上的樓閣。

  堂島銀心中暗豎拇指。

  瞧瞧!

  老丈人身份這下是要坐實了,家宅仆從通通派去幫忙,外界八卦之火恐怕要迅燒遍整個東瀛美食圈子了。

  對此,堂島銀樂見其成。

  但轉念一想,堂島銀心間有股蛋蛋的憂傷。

  能搓火球的單身大魔法師,也該是時候考慮自己的終生大事了——啊,我的另一半你在哪里?

  堂島銀目露悲傷地仰望天空,當時就念了一單身狗的詩。

  太陽,東升西落。

  不知不覺間,一天時光就快流逝。

  「學園祭」第三日,反而因為昨天雷哲的鬧事,客流數據暴增一大截。

  中央區。

  臨近傍晚六點歇業時間,幸平創真的中華推車小攤,卻依舊被熱情的食客們團團圍住。

  “喲,小幸平,再給我一份胡椒餅,我要當手信帶回去給好基友嘗嘗!”

  “對不起,我來晚了,隨性擔擔面還有嗎?”

  “紅油餃子再來一盤,我付雙倍美食券,謝謝!”

  客人們就像蜜蜂,在耳旁嗡嗡叫。

  幸平創真卻一點也不覺得煩躁,相反的,聽著客人們嘈雜的聲音,他越加精神抖擻,斗志滿滿,一天忙碌下來居然沒多少疲倦。

  “好的,稍等!”

  埋頭正要打火開灶,卻有一個聲音叫醒他:“幸平君,食材沒有了!”

  “啊!”

  握鏟勺的手僵在半空,幸平創真只能向食客道歉。

  “沒事,小幸平加油吧,明天我們會再來的!”

  客人們給予年輕學生鼓勵,散光了。

  從蓋飯研究會翹班過來幫他的水戶郁魅,終于得以:“今天結束了!”

  “沒想到第三天的客人,突然暴增,幸平啊,明天客人肯定會更多的,我們必須要找幫手了,否則你會輸掉的!”

  水戶郁魅抹汗說,卻現幸平創真有點傻愣。

  “你看什么?”

  她順著看去,吃驚道:“怎么十杰都在久我飯店門口集合了?”

  沒錯。

  十杰成員,哪怕席司瑛士都在,過一會,久我照紀脫下廚師服,姍姍來遲。

  于是,十杰齊聚,共同邁步向高臺區而去。

  他們路過時,水戶郁魅、幸平創真現,久我照紀整個人神色緊繃,一副大敵當前的樣子,比應付「學園祭」客流時要緊張得多。

  這是……

  幸平創真眨眼睛迷糊了。

  此時。

  六點鐘沒到,高臺區通往山巔觀景樓閣的寬敞石階道下,卻早早聚集了一批人。

  薙切家宅的男仆女仆,訓練有素,列隊等待調度。

  “啊啦啦!”

  一個輕柔卻給人調皮感的女性嗓音,畢業生乾日向子來了,“夏主廚你既然拉了一群仆人,為什么還打電話讓我們幫忙呢?”

  “解釋!”

  隨行的水原冬美,面癱臉說。

  四宮小次郎很不爽地道:“真是的,你有預備方案,何必在電話里說的十萬火急,我們可是丟下店里的事情趕過來的啊!”

  面對畢業生的責問,夏羽瀑布汗。

  “不是啊!”

  他大呼冤枉。

  “誰知道總帥偏偏在這時候支援,也太突然了!”

  說著,對領這群仆人過來的堂島銀,投以怨懟眼神,“總長,你要是來早點,我也不用讓前輩們幫忙了。”

  “不過……”

  嘴角抽搐地,打量這群畢業生,“我只是讓你們,每間餐廳抽調一兩個高素質服務員過來幫忙吧?你們自己來是個什么情況?我需要服務員,不缺主廚!”

  “快走!快走!”

  一副送客的架勢。

  “哇!”

  乾日向子捂嘴:“這樣吃干凈抹嘴不認人,真的沒問題嗎?”

  水原冬美面癱臉補刀道:“夏主廚越來越差勁了,就和四宮一樣令人厭惡!”

  無辜躺槍的四宮小次郎,狠狠挑眉。

  “蛤?!再說一次看看!”

  “都給我閉嘴!”

  夏羽揉眉,喝止這群畢業生,見他們都張望而來,便攤開手,“說吧,你們是走是留?我可事先說清楚,留下來,就要幫忙!”

  “當然是留下來啊!”

  異口同聲。

  敲了個響指,夏羽招手,“那就來唄!”

  他邁步到石階道圍欄前,先把那塊閑人止步的警告牌子挪開,丟到角落處,接著和上來幫忙的畢業生們,拆卸圍欄并搬運開。

  于是,大門變得一路坦途。

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