設置
上一章
下一章

第738章:「食義」的深層

  “轟!”

  只是第二口,在食道滋生開來的熱流,就讓夏羽內心大呼受不了。

  這會蒸蛋在他口腔中,沒有任何的味道。

  整個人,心神只沉溺在溫熱中。

  嘩——

  某道閘門被撬開了,帶有畫面的信息流,洶洶涌進腦袋。

  還是這間‘禪居屋’,可時間線回溯了十幾二十年的樣子,那個時候,和現在,屋子的陳設和格局竟一般無二,沒絲毫變化。

  咚咚咚。

  頭頂二樓,傳來陣陣腳步聲,并有著清脆如鈴的笑聲:“媽媽——”

  時節大概是盛夏吧,嵌在新宿御苑的和風屋子,被嘰嘰喳喳的蟬鳴聲包圍,夏羽走到庭院長廊處,追逐笑聲抬頭。

  二樓窗戶打開了,一位穿藍色調水手制服的小女孩,大概是幼稚園到小學的年紀,使勁撐起半個身子,向外頭的母親揮手。

  看著小女孩歪歪扭扭要跌倒,夏羽眉頭一皺,“這樣可不太安全啊!”

  前方就是大公園簇密的樹林。

  一位眉目溫柔的年輕婦女在樹影中,露出隱約的面容。她手中有蜻蜓的捕網,另一個透明袋子里有幾只非常漂亮的蜻蜓飛舞,“涼子,快下來,我在這里!”

  笑聲由二樓到院子。

  半蹲下來的母親,和開懷而笑的女孩,與這盛夏樹林形成了一張唯美的風景圖,夏羽看得失神。

  對話聲落在夏羽耳中:

  “涼子,喜歡夏天嗎?”母親溫柔地凝視女兒。

  “喜歡!”

  “那你喜歡媽媽嗎?”

  “喜歡!”女孩連連點頭,思索都沒有。

  聞聲,年輕婦女狠狠親一口女孩粉嫩的臉頰,笑顏觸動人心,“謝謝!我也非常喜歡涼子啊,一直都想要見到你!”

  “涼子也想見到媽媽!”女孩一把抱緊了婦女的手腕。

  夏羽僵立在走廊上,動不了。

  畫面驀然一轉。

  昔日的女孩,突然長發及腰,干癟的小身板也長開了,曲線婀娜,就這么撲倒在那位樣貌始終沒變化的年輕婦女懷中,有低低抽噎聲傳出:

  “想、想見你!”

  婦女笑容依舊,輕拍長大成人女兒的肩膀,“別哭,雖然已經不能見面了,但我一直都在呀,永遠看著你守護著你……”

  “不要!現在就想要見你!”

  女主將再度緊緊抱住婦女的手腕,本就白皙的手掌,抓得死緊蒼白的骨節都露出了。

  交纏的手掌間,有令人心顫的溫熱。

  夏羽面容一震,內心止不住的顫抖:“這種熟悉的溫度是怎么回事……”

  “思念!”

  “這是思念的味道!”

  回到現實,首位傳出仙左衛門的驚嘆聲。

  他吃了一半的茶碗蒸,抬面孔仰視頭頂的天花板,眼角卻淚光閃爍,而這位‘食之魔王’的眼睛里,也流露出被這份思念味道感動的色彩。

  一真主持則顫聲地評價:“料理中蘊藏著無比強大的力量!就是這種力量,讓它與一般意義的美食,截然不同了!它蛻變了!”

  “沒錯!”

  玉川院主冷厲的眉目也柔和下來,伸手擦拭了眼角的水跡,才接著說:“特級,追求極致之味,這個等級,味道仍是主題,廚心只不過是味道的輔佐,味道層次越高、越豐富,菜品相應的也就更強!”

  “麟級和特級之所以境界分明,究其根本,原因不在味道,因為麟的菜品和特級菜品光比味道,某些麟菜品甚至遠不如特級。麟級之所以遠勝特級,根本就在于——力量!”

  力量!

  千代神女點頭接上話道:

  “這股力量,即「食義」,也是所謂的料理之意!”

  “而現在,涼子已經向我們展示了,她掌握了這么一股力量,可通過食物悄無聲息的,催人淚下,讓食客吃到食物味道、食材以外的東西——”

  四位巨頭評審相繼開口。

  可這會,屋子氣氛仍沒回轉,附近一片壓抑不住的吸鼻子聲音。

  “唔!”

  “還要吃!”

  “唔!”

  夏羽就跟面前的茶盅對上了,一勺又一勺,每吃進一口,身體內的熱流就多滋生幾分,他很討厭流淚,男人有淚不輕彈,但這時候灑淚卻上癮成癥了,越吃越是爽快,可很快他的低頭悶吃,被口腔中突然冒出的怪味道阻止了。

  “有苦澀味?”

  用袖子狠狠地一擦淚,夏羽丟下勺子,咂巴嘴,仔細捕捉舌頭上纏繞的一絲怪異味道。

  別誤會,并非什么眼淚進嘴巴了,而是蛋羹當中,除了蛋、柴魚湯香甜滋味外,有一絲其它食材揮散的‘苦澀’。

  “啊啊啊啊!”

  忍不住把茶杯里,最后一些蛋羹,全部舀起送進嘴,嚼了一嚼。

  夏羽不由地打了個寒顫。

  蛋羹嚼碎時,苦味更在嘴里蔓延開來,這股味道讓剛剛沉溺在美食意境中那種“想見你”的思念心情,愈加的扎心,簡直要人親命。

  一下子突然醒了。

  淚流干了似的,苦味激醒思緒,這會夏羽的心情,好似就是那位思念亡母之人的心情。

  回歸了當下的冬季,不再是那盛夏時節。

  冬季的樹林,光禿禿的,站在光禿的高大樹木前,一個孤寂的女性聲音隱隱在提醒,重要之人早已逝去。而逝者已矣,生者如斯,不論往后的日子,怎樣的四季輪回,活著的人依然要堅強走下去。這恐怕才是女主將茶碗蒸真正要表達的「食義」!

  “謝謝……”

  “一直最喜歡你!”

  一個稚嫩,一個成熟的女性嗓音,冥冥中重合了。

  到此,女主將的食義,才完全展露出來。

  “原來如此!”

  放下勺子的夏羽,心緒久久難以平靜。

  震撼!

  女主將的「食義」演繹,就似一幕故事劇,情景會隨品嘗發生變化,起承轉合,擁有非常細膩的結構,就像是一篇娟秀漂亮的文章,根本找不出瑕疵那種。就算要雞蛋里挑骨頭,可一旦試讀,整個人亦難免沉淪進去。

  “這才是完整的「食義」啊!”夏羽驀然發現,自己過去對「食義」的理解,有那么一分膚淺和可笑。

  就如前面四位巨頭所說,「食義」其實也屬于一種力量。

  那他過去,到底有沒有賦予任何一道菜力量呢?

  夏羽直搖頭。

  過去只是單純下藥而已,可女主將的「食義」,卻可度人。毫無疑問,若是一位剛失去珍貴之人的食客,這會試吃女主將的茶碗蒸,立刻就能在所見所看中,得到這份前進的力量!。

,歡迎訪問大家讀書院

上一章
書頁
下一章