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第896章:刮來的臺風(下)

  元宵節當天。

  錦官城某片繁華的街區,張燈結彩。

  上午,葉飛舟隨劉老太公視察會場,這是一座四面開門的大型場館,高三層,如宮殿建筑,氣勢恢宏。

  葉飛舟站在某個高臺,四下觀望,那些正在樓上樓下忙碌的劉氏族人和工作人員,給他一種在足球館看人潮的感覺。

  這屆劉氏遴選,不出預料,果然還是在這‘飛天閣’舉辦。

  其實‘飛天閣’并非劉氏一族的專屬,蜀地朱氏也有一半的使用權,百年過來,同宗同源的兩個氏族,不止一次因為此間殿閣的使用,產生摩擦和沖突。

  飛天!

  這兩字,足夠說明這座場館的建設者,是昔日的‘飛天大圣’朱七,而非廚神劉昴星。

  葉飛舟所站的位置,立有一尊高幾米的人物銅像,這自然是后人紀念朱七所立的。

  仰頭再看看上空,視野所及,全是精致的燈籠!

  等夜幕降臨,這些花燈所營造出來的元宵氣氛,肯定能讓到此的人們沉醉進去。

  “幾十年前,這座飛天閣,是中華界最頂尖的名樓之一,承辦了許多廚藝比賽、重要食戟,幾十年后,哪怕本地人都已經忘記了它過去的榮華,眼睛只能看到紫禁城里那座高高聳立的白玉樓!”劉老太公嘆息。

  葉飛舟只是笑笑,沒搭話,心中卻補一句:

  烏衣巷,不姓王。

  鳳凰臺,堆雜草。

  雖說他才二十出頭的年齡,卻在幾位師父那,聽了太多起起落落的故事,把中華界過去幾十年的興亡看盡了看飽了,有種飽經滄桑的從容之感。

  不過,視線落在面前這尊人物銅像上,葉飛舟不禁低吟道:“滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄!”

  無數英雄在歷史長河中消逝。

  然而,消逝前散發的光華已經足夠耀眼,所以后人能記住他們。

  但真正能流芳后世的廚師,食譜,又有多少呢?

  葉飛舟對名留青史這件事,是十分憧憬的,從他閃爍的眼神就看得出來。

  這時。

  一名劉氏管事,匆匆而來,向劉老太公遞出一沓厚厚的名帖,擦汗道:“太公,有一些未被邀請的業界權威到府交了名帖,說要到現場觀看這一屆的遴選。您看看怎么答復他們。”

  拄拐杖的老者,眉頭一皺,看管事手上疊得老高的名帖,發覺事情并不簡單。

  “這么多業界人士遞交名帖?”

  這是一種禮貌性質的詢問,畢竟劉氏一族是遴選的主辦方,未受邀請就到場館嘉賓區隨意占一張椅子坐,劉氏雖不會趕人,但那些業界大佬也放不下架子啊。

  劉老太公翻看名帖,看一個個名字,“嗯?荊襄之地的業界人士,占了七八成,有二十余人,其中有兩人是麟廚?”

  眉頭更是皺成川字!

  “飛舟!”劉老太公看葉飛舟,“這是怎么回事?”

  葉飛舟苦笑了下:“太公,我也不知道!”

  “這不是你師尊安排過來觀禮的?”

  劉氏族長所說的師尊,是黃鶴,葉飛舟聽得出來,他搖搖頭:“這幾天,我與黃師沒有任何聯系。”

  “這就奇怪了,荊襄廚師聯盟大半的權威都來了,如果算上遞交名帖的兩位長老,對對,還有衛忠,荊襄廚師聯盟的三位長老齊至……嘶!”

  老人猛地抽了口氣。

  “我來跟你說說為什么吧。”背后冷不丁一個聲音。

  “蘭鳳賢?”

  劉老太公回頭。

  蘭鳳賢走過來,雙手搭在高臺欄桿上,側頭認真瞻仰了飛天大圣的銅像,過一會這才環目觀覽足球場大小的場館,“今夜,這座飛天閣,怕是又要讓人們追憶起許多東西了。”

  嘴角的笑容顯得意味深長。

  咚咚!

  拐杖敲擊地面,急促的頻率顯示出劉老太公心情的不平靜。

  誰知蘭鳳賢又補充一句:

  “飛天閣,已經很久沒有承辦重量級的食戟了吧?”

  聞言,劉老太公驚住。

  食戟?

  葉飛舟在側,面色震了震,“今天有食戟發生?誰和誰?蘭老知道內情,荊襄的前輩們又來了一大批……”種種線索都指向他熟悉的兩個人。

  一個,是同門師兄弟,近些年他的‘候補面點王’美譽已漸漸得到大眾認同。

  另一個,是曾經擊潰自己的魔王。

  當然,想到那場慘敗,葉飛舟有不甘心,有一絲頹唐,但更多的,是對強大同齡人的嘆服和尊重。

  這兩個人,要撞在一起嗎?

  葉飛舟匆匆離開飛天閣,不是去衛忠的下榻地,而是直接到夏氏老宅。

  另一邊。

  近郊,白云閣一脈產業下的渡假客棧。

  “衛兄!”

  “段兄!”

  “王兄!”

  來自荊楚聯盟的嘉賓團隊,浩浩蕩蕩,在客棧落腳。

  領頭的兩名麟廚,一個叫段泓,一個叫王乾,在某間裝潢精致的屋子,與衛忠見面,并坐下把酒言歡,氣氛甚至輕松。

  這兩人,皆是楚菜的高手。

  作為發源于千湖之省、魚米之鄉的楚菜,其實一句話就可概括其特點:以水產為本,魚饌為主。

  段泓最為擅長的,是一種叫‘荊沙魚糕’的傳統名菜,相傳這種名肴的歷史能追溯到堯舜時期,食譜由女英所創,后來到春秋戰國,這種魚糕又被當成楚王宮殿筵席的“頭盤”,于是宮廷菜之名就此流傳到如今。

  聯盟第二名長老、麟廚,王乾,則出身楚菜這個大系中的“北味菜”,代表作是有個人特色的傳統改良名肴,如‘三鑲盤’、‘武當猴頭’。

  “衛兄,多的不說,在此就預祝你旗開得勝!”王乾舉杯。

  “干!”

  衛忠、王乾都飲盡一杯米酒。

  段泓要向桌上一盤清蒸武昌魚下筷,但筷子到了半空就驀地停住,這個荊楚麟廚盯看美味的魚肴,腦子里,竟浮現出一只金色大魚的影子。他放下筷子,不由地開口笑笑:“同為麟級,廚藝卻有高低。我和王兄都處于中流的水準,但衛兄不同,恐怕放眼中華界也就衛兄這些站在巔峰的麟廚,敢對那位夏魔王發一封食戟戰書了。”

  王乾也感概:“是啊,那個夏魔王,小覷不得!”

  豈止不能小覷。

  說到魔王,這位麟廚目中充滿忌憚。

  “荊楚雖大,白云閣也是家大業大,但能制住這頭魔王的,也只有衛忠了!”

  段泓、王乾對了一個暗凜的眼神,在來時的航班上,兩人對此次食戟交流了很多。

  中華界是廣闊不假,但地域縮小到一省一區,實際上麟廚也就幾個。

  譬如,荊楚一地的麟廚,就是衛忠、段泓、王乾,共3個!

  他們是荊楚廚師聯盟的長老,所以中華界也流傳一個說法,要知道哪個地區、菜系的麟廚多與寡,就看當地廚師聯盟長老的人數。

  其實荊楚聯盟還算好的了,有黃鶴在,擔當大長老,影響力雖不如帝都聯盟、尚海聯盟、廣舟聯盟這些,但總體而言屬于一流的檔次,比上不足,比下有余。

  這次的食戟,事關一個菜系、一個省盟的興衰榮辱,段泓、王乾自是非常關心。

  兩人對視一眼。

  “衛兄的食戟食譜是什么?有準備嗎?”

  聞言。

  衛忠嘴角微微揚起一抹從容的笑,手指沾了些杯子里的酒水,在桌面,寫了一個字——

  “蒸菜?”

  “不是面點?”

  段泓、王乾愕然。

  衛忠搖搖頭,又沾酒水,在旁補上“面點”二字。

  這下子,蒸、面點緊挨著,不用想肯定直指食譜的核心!

  「蒸」是烹飪的技法。

  面點,則規劃了食譜的領域。

  會是什么呢?

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