嘀嗒。
冷汗從額頭滑落。
衛忠是醒了,卻也因為評審席的沉默,內心被潮水般的恐懼淹沒。
若換成一個內心不夠強大的廚師,只怕已經癱軟在舞臺上。
“咳!”
女主持祁青雁瞄一眼凝立桌前的少年,夏羽微微垂低眼睛,但從側面看去,他嘴角有一抹風輕云淡的笑容。好像有這抹笑容電到,祁青雁心臟加速跳動。
對比衛忠,少年這副表現,分明道出了誰才是殘酷戰役中的勝者。
祁青雁抿抿唇,出聲道:“品鑒環節到此結束,請評審們點評兩位主廚的作品,并投出你們手中珍貴的選票!”
“獲得3張選票,即視為勝出!”
“……而敗者,將被處以極刑”
“難吃印!”
呼應著祁青雁,場下大鐘響起沉悶之聲,原本還有歡聲笑語的觀眾席,在鐘聲擴散時就已經轉為死寂。
有兩名人高馬大、膀大腰圓的壯漢,擔當劊子手,他們踏上舞臺,并一左一右,立于那個大鼎炭爐側旁,轉播鏡頭掃過去,轟隆,鼎中的火焰像是在咆哮,尤其是在焰之海中若隱若現,燒得火紅的金屬印章,令人觀眾不禁地咽口水,感到緊張。
這就是……否定一切的難吃印!
敗者,將直接被打進地獄,永世沉淪!
評審席前,餐車上,原本壘砌得高高的金色點心塔,只剩下塔基一圈的點心,有六七八個。
“呼”
蘭鳳賢是最早掙脫萬花筒畫面的那個,手顫抖地,抓起盤子旁的一沓餐紙,攤開了,擦拭額角滲流的汗水,并喃喃地道:“一把成形的鑰匙!”
“夢幻之面,與點心的真髓……真正的結合!”
“所以,鑰匙出現了!”
其余四個評審,更是一副失魂落魄的模樣,還沒從那震撼的美食景致,完全清醒。
“鑰匙,什么意思?”
“夢幻之面,是指夏主廚剛剛說的「金色小麥」嗎?”
“幻想食材被賦予點心奧義了?聽起來,似乎很厲害的樣子喵!”
臺下一片竊竊私語聲。
葉飛舟、雷傲雪也是不解、錯愕,“黃金開口笑不就是黃金開口笑么,即使是改良之作,那本質也是這門經典食譜才對啊!”
鑰匙?朱青卻在后臺休息室,盯看屏幕并捂嘴。她腦中閃過一個讓自己都感到不可思議的電光。
除開蘭鳳賢之外的四名評審,終究徹底醒來,不過,四人彼此對望,每一人都緊緊抿嘴,明明這是品鑒點評嘴炮的環節,他們要投票,卻不敢多說一句話。
四人目光匯聚在居中的主評審身上。
“我,沒有什么可說的。”荊楚名廚段泓摘下眼鏡,往座椅靠背那么一倒,失去力氣般,鏡頭將他充滿苦澀的面龐映在大屏幕上。
“您……”祁青雁驚愕,想勸說。
段泓卻搖頭揮手,“說實話,有一份點心作品,已經遠遠超脫我的品鑒能力范圍了。雖然很抱歉,但請容許我在這里,向全國收看食戟直播的觀眾們道歉,是鄙人能力不及!”
說罷,他又站起,并面向觀眾席,九十度深鞠躬。
見狀。
名廚王恭、王乾,包括劉老太公都撐著拐杖,起立并對觀眾席鞠躬道歉。
“本次食戟的品鑒工作,就交由蘭老一人了。”
他們這樣說。
“那么,蘭老您……”祁青雁看向居中的龍廚。
“讓我靜一靜。”
蘭鳳賢揉著白眉。
半晌,他才平視鏡頭,豎起兩根手指,道:“幻想食材,點心奧義。”
“請記住,這就是本次食戟對決的關鍵詞。”
蘭鳳賢以極度欣賞的目光,對等候在桌前的少年投視而去,“實話實說,我活了一大把年紀,還是第一次吃到這樣的驚世駭俗菜品。你已經把「金色小麥」駕馭到極致,不能更完美了。”
“但是!”
他聲音陡然低沉和肅穆。
“如果僅僅是完美駕馭幻想食材,還不足以讓你掌御那把鑰匙!”抬起手指,緩緩放在夏羽身上,蘭鳳賢就指著少年,嗬的吸足了一口氣,猛地大聲道,“你還把點心之真髓,點心的奧義,賦予了幻想食材,這就是奧義與幻想的結合,經典中的經典!”
說著,蘭鳳賢語鋒一轉。
“它不應該繼續叫‘黃金開口笑’這個名字了……”
“啊?”
夏羽被蘭鳳賢抽風的樣子,弄的哭笑不得。
“你的鑰匙……不是萬花筒嗎?”蘭鳳賢大聲道,“夢幻之面,搭配面點的萬花筒風景,食材千變萬化的味道是‘實’,萬花筒不斷變幻的面食圖案是‘虛’,虛虛實實,如夢似幻!”
“它應該叫……”
蘭鳳賢頓住,兩條眉毛緊緊擠成了一團,驟然在此卡殼。
“叫什么?”
夏羽無語。
“你自己想一個名字吧。”蘭鳳賢頭次覺得自己詞窮,有了起名困難癥。
“……”夏羽額頭冒黑線。
其余四名評審噤聲,只有夏羽、蘭鳳賢在互動。
衛忠更是近乎隱形。
臺下,觀眾聽得云里霧里。
幻想食材他們懂,今日的中華界又不是什么閉關鎖國的滿清。
點心奧義他們也懂。
其實呢,以觀眾自己的理解,誰管什么奧義不奧義,他們只知,夏主廚夏魔王的金色點心塔,等等,還有那些魔性的嗶嗶音效,有讓人心情愉悅的神奇力量,這就足夠了。
但是,奧義與幻想結合……這什么鬼?!
從未聽聞這樣的說法。豈止觀眾,包括葉飛舟、雷傲雪一群業界廚師,都處于懵逼狀態。
“嘀!”
電視黑屏。
黃鶴看在沙發前解體的電視遙控器,那些電路元件由于巨大力量碎得滿地都是。一節電池滾在了鞋跟前,黃鶴低頭注視著在地上輕輕晃動的電池,目中充斥著驚駭欲絕之色,“是、是食義和食霸的結合!”
“居然有人走出了這條路!!”
帝都,今天的白玉樓,格外的安靜。
“……蘭老,您能從菜品等級的角度,給兩位主廚的作品打分嗎?”
女主持祁青雁的聲音,回傳在主樓間,樓上樓下,是一大片木頭人般的學徒、正式廚師。
祁青雁本身也是上一屆「中華五秀」的畢業生,頂尖的女特廚,卻仍然被蘭鳳賢一番像是打啞謎的品評言語,繞的暈乎乎。
“那好,不談什么虛虛實實、什么如夢似幻,什么奧義與幻想的結合。”
蘭鳳賢很是平靜地講述道:“衛忠衛主廚的作品,三蒸一體,將「沔陽三蒸」之靈魂賦予菜品,這一點不可抹殺,他本身領悟到的擦拭之奧義,也足夠打動人心。”
“從菜品評級的三個方面,味道,滿分!”
“奧義,滿分!”
“而由于是從傳統食譜推陳出新,創造性也是滿分!”
“簡單說,衛忠衛主廚的作品,在麟這個廚藝等級上,實屬完美!不容置疑!”蘭鳳賢一字一頓地說,“而這,也就是名副其實的麟級必殺作!”
現場頓時一陣騷亂。
“既然是滿分的麟級必殺作,那為什么……”
觀眾們剛發出質疑聲音,蘭鳳賢就喝道:“但是,衛忠衛主廚對手的作品,已經摘掉麟字的前綴,并從麟這個層次跨出去,從此不是麟廚之作!”
簡直是一記核彈大爆炸,四座呆傻狀。
脫離麟境的作品?
女主廚祁青雁的話筒,直直墜地。
“撲通”一聲。
話筒一路滾到了衛忠的膝蓋前,這個大名鼎鼎的麟廚師,整個人終于被恐懼吞噬并雙腿一軟,就此跪倒在舞臺上。
“我輸了……”