劉菁上了一壺酒。
這酒水,還是他老爹主事菊下樓時在地窖藏的,論品質也算是高檔酒了,放市面一瓶就值好幾千那種。
為何一道炒蔬菜,偏偏叫‘牧童遙指杏花村’如此詩意的名字?
就如林青鳳所言。
‘杏仁卷心菜’有一絲天然的酒香。
當然,苦澀也有,不過混合了肉片、梅干菜一起烹炒,苦澀卻奇異轉為了可口的甘甜。
而且杏仁的濃香還與酒香混合。
再佐以一杯酒……
外國人一家子,只覺得腦袋放空般,雨過天晴,隱隱約約聽到悠揚的笛聲。他們在野菜遍地的田地上,農莊的炊煙送來農家小炒肉的撲鼻香氣,令人肚子饑餓的直咕嚕嚕叫。
“怎么樣,這盤蔬菜,值89兩頓金拱門的價格嗎?”劉櫻打破安靜笑嘻嘻的。
“值!”
“這些蔬菜是‘杏仁卷心菜’吧?我的天吶,這種蔬菜,在歐洲幻想食材超市論顆賣,每顆的售價是一百磅,一顆卷心菜至多能做兩三道這樣的炒蔬菜,你們為什么只標了89元的價格?”
貌似教授的中年外國人瞪大了眼睛不可思議說。
他兒子,剛剛還很不耐煩的外國小哥,卻是放下了筷子,捧手機,在個人社交平臺附上之前拍下來的幾張圖片,并發表心情:
“OMG,上帝!!!”
“這太美味了,我可能吃到了天國味道的中華蔬菜!”
說起來也巧了,這外國小哥是境外某視頻網站的網紅,靠一個系列的試吃吐槽視頻火了,這回與全家赴中華旅游順帶品嘗地道的中華美食,以他的視頻更新計劃,是打算繼續吐槽和毒舌的,卻沒料到一大堆吐槽菊下樓服務質量、菜品價格的腹稿,通通變為了贊美。
外國小哥叫住劉菁、劉櫻。
“我還能點一份剛剛那種炒蔬菜嗎?”
小哥指空掉的盤子,再指著桌上4碗動也未動的熱米飯,名為食欲的魔盒已然打開。
劉櫻返回,將菜單置于桌面,并翻開,指上面一條注意事項,笑瞇瞇地說:“請注意哦,由于食材庫存和供應鏈較為緊張的關系,我們的菜,是限量提供的,每桌每道菜只能點1份,多份恕不接單!”
一家子似懂非懂。
陳央笑了笑,以流利外語翻譯一遍,這家人才恍然。
限量供應?
“那我們點剩下兩道菜——”外國小哥道。
他們之前點了2道,全是價格相較便宜的蔬菜,還剩下的2道是葷菜,全標價269。
“請稍等。”
劉櫻記錄下來,把紙條遞給劉菁,“喏,交到廚房。”
小胖子立即小跑而去。
誒?劉櫻發現小胖子身后多了兩個跟屁蟲,是陳央和林青鳳,這兩人招呼都不打,徑直向后廚房而去,她趕緊叫道:“廚房重地,閑人勿入!”
劉櫻橫身攔路,警惕地注視兩人。
陳央頗為尷尬地撓撓臉,對林青鳳道:“母親,既然是拜訪,我看還是給夏魔王打個電話比較好。”
林青鳳搖頭,“到都到這里了,沒那個必要。”
“那道‘牧童遙指杏花村’當真是夏魔王的手筆?”女人眼眸流露出顯而易見的困惑,還有一絲鄙夷,“如果他的食霸廚藝水平,僅限于此,那也太令人失望了啊。”
“為什么要多放肉片、梅干菜呢?”
“以他對梅爾克香辛料,對金色小麥的駕馭造詣,不至于連區區低等的幻想蔬菜都搞不定吧?他完全可以用食霸的手段,完美除去菜心的苦澀味……”
就當著劉櫻,將小姑娘當成空氣般,林青鳳對那道蔬菜,大加質疑。
“看來他對食霸的理解有問題。食霸為何是霸道呢?為什么食霸廚師往往追求食材的原汁原味,而非復雜的味道構造?虧我還以為他的食霸廚藝,非常接近龍級,想專門過來為他指點迷津的。”林青鳳腳步一頓,霍地轉了身,嘴角浮現玩味的笑容,“看來是時機不對,等下次吧。小央,我們走。”
母親說變臉就變臉,陳央除了撓頭,不知該怎么說了。
“站住!”
豈料一個嬌糯的嗓音喝道,陳央瞥見劉櫻氣鼓鼓地,手叉腰,“我說你這個歐巴桑,是不是搞錯了什么啊?”
“誰說那道菜就是我師父的手筆了?”
劉櫻羞惱不已。
她側開身,指了指廚房,“哼,我決定讓你們參觀廚房,看看真相!”
陳央、林青鳳愕然相視,難道主廚另有其人?
廚房門口悄悄站了三個人的同時,夏羽也在加緊烹制第二桌客人點到的菜式。
一道是‘牛豬肉之回鍋肉’。
一道是‘膨脹能量之炸鳳尾蝦’。
他先做回鍋肉,朱青取了食材,在旁打下手。
門外的視線,放在少年主廚右手一側的案臺上,這里堆了幾個盤子,其中一個盤子,赫然是切成薄片的豬肉,正冒熱氣,顯然切片前已經遵照正常的回鍋肉食譜工序,將豬肉先行以熱水煮過。
“看到了嗎!”劉櫻道,“里面三位,都是菊下樓的主廚,以我師父為首,剛剛那道‘牧童遙指杏花村’是劉嵐,哦,是劉廚的手筆……”
林青鳳卻置若罔聞,目不轉睛,盯住盤子上的豬肉薄片。
她的眼神,或者不如講,眼睛變得不對勁,有一縷奇怪的光芒,劉櫻瞥過去,頓時心一緊,覺得這是一雙洞察之眼。
嗯?奇怪的是,劉櫻還在女人突然變得銳利的眼眸里,發現一些絢爛的彩色斑點。
劉櫻也效仿她去定睛瞧那盤子的豬肉片,細細的眉毛皺成一團。
露出:“彩色在哪?”
咚咚!
但這時候,少年主廚忽然對加熱的中華炒鍋,倒進半個鍋勺的金色油脂,且鍋勺在鐵鍋外敲了幾下,咚咚聲音由此而來。
接著劉櫻微微睜大眼睛,一股令她猝不及防的熱浪,撲面而至,小姑娘的眼眸,倒映中的廚臺,已然被怒吼著漲起的火焰,淹沒大半。
在火焰中,原本黑乎乎其貌不揚的中華鐵鍋,開始泛紅,就像是放在炭堆中,特意燒紅的!
“紅、紅鍋!”
驚呼來自朱青。她看一口鍋子,三兩下,就被怒焰燒紅,傻住了。
一旦開始烹制菜品,夏羽就是全神貫注的。
“肉片——”他喊。
朱青遞上盤子,“給!”
嗞啦。
肉片在紅鍋子里翻滾,大股炙烤的肉香味,就如瓦斯炸彈洶洶冒出。
這香氣,不帶一絲焦糊味。
看那紅鍋子,溫度還在升高,少年主廚持勺,配合巔鍋技巧,看似沒多少深奧的廚藝技巧,但偏偏翻炒的肉片,上下翻飛,甚至攜帶刺目的火光,就是不見一絲焦黑痕跡。
豆豉,豆瓣醬。
放青紅椒。
在即將出鍋前,夏羽又喊:“青蒜——”
朱青遞上食材。
“轟”
一段段的青蒜,混合火焰中的肉片,每一次被炒鍋巔得高高的,再往下墜落時,那畫面就像是無數顆攜帶光焰的小流星撞擊地球。
突然間,鍋勺停住,沉重的炒鍋亦穩穩落回灶臺。
夏羽關掉燃料閥門,輕輕松松的表情,“‘牛豬肉之回鍋肉’完成,可以上菜了!”
再度端起滾燙的鍋子,但這回是裝盤。
肉片嘩啦啦傾瀉到潔白的盤子上,令人大為驚奇的是,明明翻炒的火候是那樣霸道兇猛,但不論青椒紅椒,還是最后才放的青蒜,皆顏色鮮艷,沒有煮爛煮焉了的糟糕外觀,煞是漂亮。
一陣吞咽口水的聲音。
劉嵐、朱青異口同聲,驚奇地道:“這還是我們印象中的回鍋肉嗎?”
朱青表情甚至是凌亂的。
這回鍋肉,跟她以往吃過的回鍋肉,怎么不太一樣呢,無論外觀、氣味,都讓人產生難言的奇幻之感。
這時,一雙手先朱青一步,端起冒熱氣的葷菜。
陳央目瞪口呆看悄無聲息闖進去的母親。
夏羽驚愕看這個不速之客,額頭直冒問號。
朱青顯然認識林青鳳,吃驚地掩口,“是你——”
林青鳳手端菜,鼻子嗅一嗅更濃的味道,臉上表情極其精彩:
“完美的食霸菜品!”
她迅速地伸出了手在夏羽還沒來得及開口阻止的時候,改為單手托舉盤子的姿勢,另一只手,卻夾起一片滾燙的肉片,但是偷吃的手這才剛抓取,一絲難以言喻的熱量,由指尖,嗖的一下涌向了全身。
身體瞬間被熱流貫穿般,穿旗袍的嫵媚女人,雙腿夾緊了,神色也變得不淡定,眼神中透著驚疑。
但她仍是張開嘴巴,炙烤得紅燙的肉片,消失在她紅唇間。
嗞啦。
林青鳳好像聽到了自己旗袍綻裂的聲音,當即面露驚慌地,雙手上下捂住要害區域。
夏羽簡直一臉的黑線。
這女人……誰啊?
偷吃就偷吃,咱們放下屠龍刀好好說話,能不能別擺出那樣扭捏作態的下流姿勢?看這個成熟嫵媚的麗人,在近前,又是捂胸,又是掩下身,也萬幸是在私密的廚房,換在外頭公共環境,以路人視角,光是想想那個畫面……夏羽覺得自己的變態癡漢嫌疑,可算是跳進黃河都洗不清了。
一陣蛋疼感。
等等,菜沒事吧?夏羽瞥見朱青奪在手中的‘牛豬鳥之大爆回鍋肉’,頓時豎拇指,稱贊其機靈。
夏羽還沒問,朱青就喝道:“林青鳳,你怎么在這?”
劉櫻一溜煙跑來,在夏羽面前垂低頭,主動認錯道:“夏先生,我只允許她在門口觀看,沒讓她進來的……是我疏忽了!”
“咳咳。”
陳央也過來,九十度鞠躬無奈地道:“夏主廚,抱歉打擾你們了。”
“陳央?”
夏羽奇怪睨他一眼,這時一張手扣過來,抓在他小臂上,有驚人的溫度,同時一陣撩人氣息接近,有個聲音幽幽嘆息:
“你讓我驚訝……”
“我原本對你以食霸技法,改良傳統古食譜還持懷疑態度。”
“這道菜的原版,是《大爆回鍋肉》吧?食義之技,爆炎,與食霸的駕馭食材法,如此融合,居然迸發出匪夷所思的和諧味道……”
女人搖搖晃晃的。
她像喝醉了,臉頰酡紅,媚態橫生,一雙水潤明眸就定定盯看夏羽。
甚至,她還伸出青蔥手指,在夏羽心口,轉了一個圈,以成熟而充滿誘惑的聲線道:“……你心中的幻想盛宴,能讓我全部看一看嗎?”
夏羽入定老僧般,心中卻暗罵一聲妖孽吃我一棒,咳,好像不對勁。
面龐動了動。
“那個,歐巴桑,能不能先松手再說話?”
頓時,林青鳳神色一僵。8)
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