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第51章:給自己打分

  返璞歸真?

  夏羽對北條美代子的言辭,點點頭。

  彗星炒飯看似簡單,實際上凝結了他許多心血在里面。

  正因為沒有學習藍色食譜,他要一點點去琢磨、鉆研。蝦末和香菇末是他失敗無數次之后,總結出來的,不會破壞炒飯口感,相反還會升華味道的調味品。

  美食界材料無窮無盡,或許還有其它佐料有類似效果。夏羽也不敢說這道彗星炒飯,沒有繼續提升的空間了。當然,這道炒飯讓北條美代子覺得不可思議的原因,恐怕在于廚之心對味道的烘托,對精神層面的沖擊。

  “還要繼續么?

  夏羽瞟向北條美代子炒鍋里的菠蘿咖喱炒飯。

  深深吸了口氣,北條美代子恢復強氣,擲地有聲答道:“一個真正的廚師,不會認輸,也不怕失敗!”

  手一扭煤氣爐開關,鍋底再次出現幽藍色的火苗。

  北條美代子持握鍋鏟,翻炒了一陣子,灑進調味品,而后將滾燙的炒飯,裝進此前掏空果肉的菠蘿殼里,一股濃香混雜著菠蘿酸甜的炒飯味道,洶洶涌出。

  “請用——”

  料理擺在廚臺上,菠蘿殼取代了盤子,原汁原味。北條美代子如臨大敵的樣子,眼睛牢牢盯住夏羽。

  跟來時的自信滿滿不同,這時候素有‘鐵腕銅軀’之稱的美代子,英氣臉孔透露出一絲緊張。

  在她注視下,夏羽只是用勺子略微舀起半勺,送進嘴里咀嚼,便搖了搖頭。

  果然還是差了太多么……

  知曉原著劇情不是一件好事。至少,知道面前這道菠蘿咖喱炒飯只是半完成品,還差了些火候,夏羽嘗用時就渾身不舒服。強迫癥特喵的又犯了。

  北條美代子肩膀抖了抖,臉色蒼白下來。

  她抿著嘴沒說話。

  “你先嘗嘗自己的料理。”夏羽遞過去一個干凈的勺子。

  這回美代子沒有遲疑,舀起一勺炒飯,里面混雜著肉色的火腿丁、橙黃的菠蘿丁,至少在菜色上面,菠蘿咖喱炒飯是不輸于彗星炒飯的,能勾起人的食欲。

  可是,當炒飯進口,美代子仔細咀嚼,臉色更加難看了。

  好吃!

  蛋炒飯酥香,火腿丁有股別致的風味,尤其是牙齒咬開菠蘿丁,嘴巴里充滿了酸甜汁液的時候,整個口腔都仿佛受到了洗禮。

  咕嚕。把一口炒飯咽下肚,唇齒留香,然而,美代子感覺心頭空落落的,像是缺少了點什么。

  也僅僅是停留在好吃這個層次。

  對比彗星炒飯,美代子發現自己的料理,根本沒有那種緊緊裹住心臟,讓人靈魂都在發顫的勁道。

  到底少了什么?

  “北條,如果一百分制,我給自己的彗星炒飯,打分是80分,那么你給自己的料理打分多少呢?”夏羽隨口問。

  “50……不,60分,勉強合格。”北條美代子緊咬下唇。

  夏羽點點頭,“你這道菠蘿咖喱炒飯,在遠月高等部一群學生中算是不錯的,平均水準。”

  “廚師最重要的就是認清自己,不能輕視自己,也不能盲目驕傲。你的料理缺少了靈魂,這個缺陷在特級廚師以下是很正常的。”

  “靈魂?”

  北條美代子臉上寫著不解。

  “層次太高你暫時理解不了,一般只有特級廚師才能給料理注入自己的靈魂,讓菜品打上烙印。”夏羽甩甩手,他的初級廚之心對比老頭子還差得遠。說出這句話時,他的內心很平靜。

  指向廚臺這道菠蘿咖喱炒飯,夏羽接著問:“你覺得自己這道料理,改進的空間在哪里?”

  “咖喱香辛料!”北條美代子稍作思索。

  “具體點說……”

  “或許可以把咖喱塊,換成調制的咖喱粉。咖喱塊比較適合用來做咖喱飯,卻不適合用來做中華料理炒飯。不過,咖喱粉就要面臨香濃味道不足的問題,說實話,我對咖喱香辛料的調配,一竅不通,所以我打算升到高等部后,向幾位教授好好請教這方面的知識。”北條美代子說到這,滿目無奈。

  “注意看,這是改進地方之一。”

  既然引出了話題,夏羽也不藏著掖著了,取來一把狹長鋒利的廚刀,對此前北條美代子切下來擱置的另一半菠蘿殼,稍微挖了些果肉出來。

  拿來鹽罐子,在剩下的菠蘿肉表面抹了一層鹽。

  剛剛處理完成的菠蘿殼,就如同蓋子,把廚臺上一半裝著炒飯的菠蘿殼蓋上,甚至夏羽還借用工具,將合二為一的菠蘿,徹底的密封,旋即放進烤箱里加熱。

  不久,夏羽將整個烤得滾燙的菠蘿取出,掀開上面那層菠蘿殼,另一股截然不同的炒飯濃香,立刻如瓦斯炸彈投進廚房。

  北條美代子鼻翼撲動,嗅著這股味道,目中透著一份駭然。

  “你嘗嘗味道有什么變化。”夏羽舀了一勺炒飯,便把勺子遞給北條美代子。這是她之前用過的,北條美代子沒有心理負擔的,接過勺子,一口就吃下去。

  剎那間,北條美代子眼神就變得迷離,漫上一層水霧。

  果實的香甜,與炒飯的咸味,在舌尖上擴散。

  最讓北條美代子驚疑的是,炒飯中多出了一股全新的味道,那是水果的清香!

  毫無疑問,是剛才的烘烤步驟,讓這道料理有了全新的味道。

  北條美代子稍加思忖,腦中就閃過靈光,失聲道:“你剛剛在菠蘿殼里抹的那層鹽,是為了不讓水果多余的甜份滲透到米飯內……”

  “而且,炒飯這樣放在菠蘿殼內投進烤箱烘烤,本身的水分沒有流失,在保證口感的前提下,新增一種味道……簡直就是魔法!”

  北條美代子真是服氣了。

  自己一道料理,卻在別人手中煥發新的生命。

  除了認輸,還能做什么?即便這是一個男性廚師,北條美代子也必須認輸了。她不得不承認,這個同齡少年,遠遠強過她!

  “現在你給這道菠蘿咖喱炒飯,打多少分?”夏羽就盯住她問。

  “70分!”

  北條美代子目光閃爍。

  “如果能把咖喱香辛料這一塊補上,這道料理就真正的完美無暇了……可惜,即便是完美無暇,也只能和你的彗星炒飯打成平手。”

  “我認輸!”北條美代子嗓音流露出一份釋然,一份輕松。

  “那么,你還記得我們的食戟約定吧?”夏羽問。

  北條美代子淡淡應聲。

  “接下來的一年,你就是我的助手。希望你能好好履行食戟約定!”夏羽伸出了友善之手。

  她索性認命了,與夏羽握了握手。

  輸就是輸,技不如人,唯有甘拜下風。

  北條美代子沒有賴賬的念頭。成為這種人的助手,不算是恥辱吧?一種不甘心和奮發圖強的情緒,替代了她昨天剛剛通過IGO一星廚師考核的喜悅。

  “沒想到遠月之外,也有這么強大的同齡人……他或許有十杰的水準吧?”北條美代子心想,

  另一邊。

  “系統:宿主獲得食戟勝利。”

  “系統:宿主廚藝等級提升了(lv11→lv12)。”

  廚藝升級?

  夏羽終于露出笑容。看來食戟是一個不錯的升級途經嘛。

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