設置
上一章
下一章

第1288章:名廚,我有其他職業規劃(55)

  和夏葉涼與付清瑜相比,錢淺端出來的菜就有些太平常了。一份精美的蒸餃,透明的皮,頂端是紅色的整只基圍蝦,餡料分兩層,中間是菠菜和蟹肉做成的淡綠色餡料,下端是白色的帶子配馬蹄,透明的水晶皮,整個蒸餃看起來像是盛開的花一樣紅綠白三色分明,看起來是很漂亮,但是吃起來就有些過于中規中矩了。

  另一份是素菜,盤子中央綠綠的芥藍碼放整整齊齊,看起來就像是普通飯店出品的芥藍,但是吃一口,濃濃的黃酒香味,帶著微甜。火候剛好,剛剛斷生,清脆適口,芥藍的微苦完全被黃酒的濃香遮住,非常特別的一道素菜,只可惜長相太不吸引人了,和普通飯店的出品幾乎沒什么兩樣。

  “香香,這個很好吃!”夏葉涼瞪大眼:“你怎么做的?酒味很容易揮發,你怎么保持的這么好?”

  “自己調的糖酒汁,”錢淺答道:“沒用普通的清炒方法。好吃是好吃,可是樣子太不起眼了。我怎樣都比不了你們,總是差著一截。好吃的不好看,好看的味道又不出色。”

  “質樸的外表也是一種特色。”夏葉涼非常誠懇地說道:“你這個芥藍看起來不起眼,但是口感非常驚艷,如果在店里賣,客人看到這么質樸的外表,在期待不高的情況下吃一口,一定會非常喜歡。真的好吃,有種吃不夠的感覺。”

  夏葉涼說著又將筷子伸向菜盤子,結果一旁沉默的付清瑜手疾眼快,一下子將盤子拉倒自己面前,快手快腳將盤子里沒剩幾根的芥藍全部挾到自己面前的碗里。

  夏葉涼一愣,有些郁悶地收回筷子,頗為怨念地說道:“付大廚這么愛吃芥藍嗎?香香是你女朋友,你隨時可以吃到,我好不容易有機會吃香香做的料理。”

  “我也是好不容易吃到。”付清瑜理直氣壯的答道:“我家香香下了班很少進廚房。這道菜會上我們店的菜單,你如果想吃,歡迎到店里去吃。我們店里其他廚師的水準也都很不錯。”

  “別理他。”錢淺一轉臉將自己做的蒸餃推倒夏葉涼面前:“這些都是你的。仔細嘗嘗,多多提意見。”

  “好吃是挺好吃的,也好看。”夏葉涼夾著一顆蒸餃仔細看了看:“可是也沒覺得比我們店的出品更好,老實說,召雨設計的翡翠冰花餃似乎比這個更出色一些。”

  唉!錢淺心塞地嘆了口氣。這是當然的!藍召雨拿出來的招牌翡翠冰花餃是抄襲的付清瑜的創意。還是那句話,她這個破龍套無論怎么頭鐵肯努力,也都趕不上光環加身的男女主。

  “不過……”夏葉涼盯著餃子看了半天,突然冒出來一句:“你把菠菜換成韭菜會不會好一些?菠菜配海鮮,口味太輕淡了。”

  “不行。”付清瑜立刻搖頭:“國人很習慣韭菜的味道,但是外國人許多人都吃不慣。”

  “果然隔行如隔山。”夏葉涼信服的點點頭,一臉慶幸的說道:“幸虧我沒聽召雨的,去F國分店做主廚。不是西廚科班出身,對于外國人的口味,我真的不算了解,還是付大廚的意見有指導意義。”

  “不如我想想配個合適的蘸料。”付清瑜這樣建議:“蒸餃的味道清淡,也代表著適應性比較廣,西式或者中式的醬汁都可以適應。”

  “香香做的蒸餃,付大廚配醬汁,你倆倒是珠聯璧合。”夏葉涼隨口說道。

  這句無心的閑話倒是拍馬屁拍到了付清瑜心坎兒上,他立刻翹起嘴角笑起來,瞥了一眼低頭認真吃菜的錢淺。珠聯璧合嗎?這是當然的!!香香只能吃他做的菜,也只有他能照顧好香香挑食的嘴,可不是珠聯璧合嘛!

  “干嘛好好的笑得一臉奇怪。”錢淺抬起頭就看見笑瞇瞇盯著他瞧的付清瑜,于是一臉奇怪的摸了摸臉:“我臉上有東西嗎?”

  付清瑜不說話,笑著捧起錢淺的臉,當著夏葉涼的面,大大方方的一口親在她唇上。夏葉涼有些受不了的捂住眼,低聲嘮叨:“真是的!這么能秀,是想騙我找個人結婚嗎?沒門兒!”

  這一天,夏葉涼并沒有給錢淺直接的答復,她接受過付清瑜和錢淺的招待之后,就直接離開了。錢淺也能理解夏葉涼,畢竟涉及到她未來的職業發展,多權衡考慮一下也是應該的。

  對于事業,夏葉涼一直清醒而又目標明確,這么有事業企圖心的姑娘,錢淺相信她會做出最適合自己的抉擇。

  而錢淺,則在夏葉涼走后默默的思考了兩分鐘,直接走進了廚房,伸手戳了戳正在刷鍋的付清瑜。

  “很快就整理好了。”付清瑜回頭看了一眼錢淺,笑著說道:“等一下家政要過來,我們出去逛逛,看個電影,等他們收拾好再回來。”

  付清瑜是個奇怪的人,他平時雇了專門負責清潔的保姆,但卻從不允許家政人員動他的廚房。保姆過來一般只負責打掃洗衣服,從來不敢隨意進廚房。廚房里的一切清潔工作,都是他自己來做,就算隔一段時間一次的大規模廚房清潔需要請人來幫忙,付清瑜也必須在場盯著。錢淺想,大約這就是廚師領域不可侵犯?

  “我不是要催你。”錢淺搖搖頭:“我是想說啊,訂個機票,去看一眼我媽,在新店開張前,把結婚手續辦了吧。”

  “你說真的。”付清瑜立刻急急轉身,手上洗潔精的泡沫差點甩錢淺一臉:“好啊!我立刻就去訂機票,西餐這邊的新主廚已經可以開始上班了,我們明天出發怎么樣?電影別看了,等一下先去買禮物。我要回趟家跟我爸媽說一聲,讓他們跟我們一起去,見親家。婚禮你想在哪里辦?房子呢?以后想住在哪里?買多大的?想要裝修成什么樣子?”

  “你能不能別思維發散那么迅猛。”錢淺受不了的扶額:“去見見我媽,回來辦個結婚手續而已。其他的事以后再說,馬上要開新店了,那么忙,等穩定以后再考慮下一步也不遲。”

上一章
書頁
下一章