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0121 烤雞能多好吃?

  “兩位小朋友,是不是,等我做完,不就知道了么?”

  羅生模仿起老頭的口氣,笑呵呵地說道,“還是說,兩位不敢?”

  “你這傻瓜,好大的口氣!”

  “你……你快走吧……為了你好……”

  兩姐妹,徐艷霞開口譏諷,徐月華卻是怯生生,小臉蛋紅撲撲地,沖羅生說道。

  “是騾子是馬,看看再說!”

  老頭更著急,他一指廚房里的鍋碗瓢盆,“東西都有,這次看你怎么躲?”

  “來。”

  羅生也不含糊,直接挽起自己的袖子來,到水池前洗干凈手。這小飯館雖然不大,但東西的確很全。食材也是一樣,旁邊的保鮮柜冷凍柜,堆放著各種各樣的食材。羅生很熟練地,打開保鮮柜,從里面選出一只新鮮的白雞。

  “還真敢啊?”

  徐艷霞撇撇嘴,掐著自己的,譏諷道,“你也不瞧瞧這是什么地方!這里可是徐福記,我爺爺當年可是宮里的御廚!竟敢跟我爺爺比手藝,真是不知天高地厚!”

  “姐……你別說了……”

  徐月華心好,她又輕輕推推自己親姐的手臂,“給人家留點面子……關(愛ài)智障青年……”

  “關(愛ài)個(屁pì),就他,丟人現眼來了!”

  “那咱們怎么辦啊……”

  “怎么辦?先瞧著吧,等爺爺回來處理!哼!糊涂叔公!”

  “姐姐……別說了……給叔公點面子,關(愛ài)智障老頭……”

  老頭子聽的一陣額頭發黑,這倆丫頭,嘴巴不留(情qíng)啊!

  而羅生對這倆丫頭的話,似乎充耳不聞。他已經把白雞洗的干凈,然后剖開了雞(胸胸),把里面的內臟什么的都掏了出來,又洗干凈血水,隨后打開旁邊的調料盒,除了調料之外,還抓出一些雜七雜八的藥材,順著雞(胸胸)的刀口,塞到了雞肚子里。

  看到這些藥材,徐家兩姐妹都有點發愣。塞這些個藥材,雞(肉肉)還能好吃嗎?還不發苦了?

  羅生又挑了幾樣蔬菜,洗好切完,又一起塞了進去,隨后找到針線,又把這雞(胸胸)給縫上了。羅生打開(熱rè)鍋,炒了一鍋醬料,把白雞抹上油,抹上醬料,然后擰開油鍋,在滾燙的油鍋里稍微過了一下!

  只是微微過了一下,然后就把這白雞給穿了起來,掛在了吊爐上面。

  這火已經備上半天了,現在好像才剛好。羅生架住白雞之后,并沒有就放著不管,而是不斷翻轉。

  過了能有幾分鐘,一股香味已經散開了。

  徐家姐妹口水都要下來了,有點站不住的樣子。而老頭就更干脆了,幾乎湊到羅生(身shēn)前,眼珠子都要貼到烤雞上去了。

  “啥時候弄完?”

  “還得等等。”

  羅生眼神里充滿了認真,吊爐里的火燒的是越來越旺,又過了十來分鐘,羅生終于把這已經烤的金黃的烤雞拿了出來,拎在手中。這已經是香氣撲鼻了,烤雞上面的肥油還在不斷地淌下來,看的人就食指大動,控制不住自己的嘴了快。

  “快快快,讓老頭我嘗嘗!”

  老頭快瘋了,這也太香了吧!

  “還沒完呢,拿刀來。”

  羅生一伸手,剛才還各種譏諷羅生的徐艷霞,乖乖遞上切(肉肉)刀。羅生接過切(肉肉)刀,在雞(胸胸)一剖。

  如果做個特效的話,這一刻應該就是金光閃爍!一股沁人的香氣,立刻擴散出去,充斥在整個廚房里。那一瞬間,徐家姐妹的臉都潮紅起來,仿佛這香氣讓她們都興奮了一樣。

  而老頭口水都淌一地了,伸手就向著烤雞抓去,也不怕燙。羅生卻退后一步,躲開了老頭的魔爪,然后笑呵呵地說道,“且慢,我來撕給你們吃。”

  手撕的雞(肉肉),比用刀片的味道更香。羅生的方法其實也沒多高超,一般烤雞都把香料灑在外面,然后烘烤,那樣香料很大一部分都飛走了。羅生則把香料和其他的一些調料,中藥塞進雞肚子里,然后靠著火候,從內部烹制,這才做出了色香味俱全的烤雞。

  烤雞這東西,聽起來好像(挺tǐng)粗暴的,一烤就完了,其實里面學問說道都很大。華夏的烹調方式千奇百怪,什么都有。羅生最擅長的,就是烤,炸,炒,蒸,煮,煎六大樣。

  如今一道烤雞,著實征服了這三個人。

  羅生把雞(肉肉)撕下來幾小塊,分成三分,很均勻地裝在了小盤里,遞給了三個人。

  “請用。”

  老頭最不客氣,抓起來,看似粗魯,卻是抓起一小塊,慢慢塞進嘴里品嘗。如同老頭自己所說,他的確會吃,并沒有粗暴地對待食物。而兩個妹子更是如此,姐姐直接用手抓著品嘗,而妹妹不太好意思,拿起筷子,夾起一小塊,塞進自己的櫻桃小口當中。

  “(日rì)了祖宗了!”

  老頭直接炸裂了,“你小子怎么做的!好吃!太好吃了!老頭子從來沒吃過這么好吃的烤雞!”

  兩個妹子也都是紅霞滿面,(身shēn)體輕輕顫抖,感覺不像是吃雞(肉肉),而像是吃了c魂藥似的,嘴里甚至發出了醉人的(嬌交)吟。

  “見笑了,老先生,您也嘗過了,那剩下的烤雞我就帶走了,回去給我一塊來的朋友也嘗嘗,估計她這會正餓著呢。”

  羅生說著,把烤雞裝進一個紙口袋里,轉(身shēn)就要出門。

  “青山不改,綠水長流,咱們有緣再見了。”

  “哎,哎,你等等!”

  老頭急了,他這輩子就好這兩口,吃,喝!

  看這排序也該懂了,吃在前啊!眼下剛吃了一小口雞(肉肉),這饞蟲剛給釣上來,眼看一只烤雞就要飛了,能受得了?

  “倆丫頭,還不攔住他!”

  “好嘞!”

  兩個妹子也有點著急,徐家姐姐,徐艷霞直接堵住了廚房門,滄啷啷一聲,亮起一口明晃晃的菜刀。

  而徐月華就溫柔的多,一把抓住羅生抓著袋子的手,一口狠狠咬在了上面!

  “我擦……”

  羅生吃痛,趕忙松手,讓老頭把烤雞袋子給奪了去。

  “你們幾個,這是明搶啊?土匪啊?”

  幾個人才不理他,三個人分了烤雞,還差點打起來。

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