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第1890章 汽車飯店

  今時不同往日,張楠早已過了動手挖墳時候,連看別人挖、看熱鬧的心都沒剩下多少——專指華夏范圍內,其它地方的不算。

  一直喜歡接觸出土文物,感受那么一絲近乎超自然的時光聯系,但也不會想著是同墓里的這些個瓷器。

  窖藏還差不多。

  墓中隨葬品,就算墓主人經過這15個世紀的漫長時光,加上酸性土壤滲水的侵蝕,連點骨頭渣都不大可能留下。

  可你要與歷史感知,當心人家墓主人不高興,讓你感受一下他在地底下這15個世紀的滋味!

  走進飯店,這邊老板、廚師、服務員都是北邊一點黃泥橋村人,不然也沒可能在這占地盤造房子開汽車飯店。

  都本鄉本土的,廚房那已經有本地安保人員去看著,出不了問題。

  刷大白的大廳看著能放下十來張大圓桌,小方桌的話能放更多,邊上兩只包廂在里側。

  就讓王德貴去選菜,包場犯不著,隨便吃點就好,反正記得這家飯店做什么都不錯。

  這年月汽車飯店分兩種,第一種堪稱黑店,或者說稱之為客車飯店比較合適。

  如今90年代中期,正是這種馬路黑店最流行的時候,一直流行到全國高速公路網密布時才基本消亡。

  上輩子張楠那也是走過三江六碼頭的人,沒少在全國各地的客車飯店里吃飯。

  沒辦法,不吃你也得吃,不然當心挨揍!

  就像這會,臥鋪大客車流行,長途車一開就是一兩千公里,重要的國省道沿線,客車飯店多得很。

  地方一般還選在前不著村后不著店的地方,就路邊孤零零一家飯店,長途客車開進大院,所有人必須下車。

  上個廁所一塊錢,男人跑去外頭野地里方便被看到了,飯店里看場子的立馬會趕過來罵,敢還嘴極有可能挨揍。

吃飯不僅貴還不好吃,那我吃自帶的方便面總行了吧  良善一點的客車飯店里可以,熱水費五塊就行!

  黑一點的嘛...

  不行!

  院子里待著去,客車車門都鎖了,夏天曬太陽,冬天吹冷風,春秋你就傻站著。

  這時候你是絕對看不到你坐的那輛長途車的兩名駕駛員和售票員的,他們在這有專門的地方吃飯。

  不僅吃飯不要錢,客車飯店還會按照這輛車的實際下車吃飯人數,點人頭給客車駕駛員好處費。

  這會這樣的黑店在全國主要國省道邊到處都有,像這104沿線剡縣境內,黃泥橋村北邊幾里地那就有,還有就是在三界鎮南邊、仙巖鎮附近。

  不僅僅是真正的南北交通大動脈,京城至福州的國道,還有像豫省、皖省去臺州、溫州打工的人,也都必須從這邊過。

  走進飯店那會,張楠就看到有幾輛臥鋪大巴從國道上呼嘯而過。

  剡縣這邊的客車飯店相對還算好,至少上個廁所不會一定要問你收一塊錢,男人跑外頭野地里方便,也不會有混混手里操著棍子上來罵人。

  就賺你個吃飯錢就成,不吃飯才對你不客氣!

  張楠印象中,最狠的是皖省淮河沿線附近的幾個客車飯店,那叫一個黑,心比黑炭還黑!

  菜貴難吃態度差,進去了就沒把你當人看,就一群肥羊。

  終點站是本地的長途客車,那是絕對不會在本地客車飯店吃飯的,就算有些山區大縣,這頭到那頭可能要開個幾小時。

  沒必要是其一,其二就是避免人家給你找麻煩。

  能開客車飯店的個個梁山好漢、打家劫舍專業戶,但也不會想著一頓飯到處得罪本地人。

  客車飯店,就賺個坐地虎的錢。

  第二種汽車飯店,就是張楠現在所在這種,這會主要面對過路的貨車、小車司乘人員,也兼顧附近村莊、工廠人員的簡單宴請。

  等到二十年后,主要服務對象就成了附近的人,加上被良好口碑吸引來吃飯的本地人。

  這個本地人包括開車從十來公里之外市區特意開車來吃飯的人,所以口碑一定要好,還必須要有幾個特色菜吸引人。

  這類飯店其實從八十年代中后期開始就有了,菜口味必須好,價格不需要便宜,但得實惠這個標準還是要把握,菜量還要夠大。

  大貨車司機、開小車的不會是窮光蛋,前者還胃口好,這樣飯店生存靠的是回頭客。

  只要生意好,飯店利潤很高的,壓根不需要黑心。

  這家店最近的特色菜是鹵鵝,還有白切豬肚與紅燒豬大腸,尖椒牛肉與紅燒魚塊也算特色之一。

  盤子大,菜量足,一貫如此,放個榨菜肉絲蛋花湯,裝湯的盆子都像小臉盆。

  味重、汁濃,就這會汽車飯店的菜品特點。

  來吃飯的大部分都是司機,小車少大車多,都是體力勞動者,口味重,更別說還是夏天。

  停車的地方大,一接近中午,就有大貨車經過時靠過來。

  張楠沒讓王德貴搞特別的包場,讓那些熟悉這里的司機有個吃飯的地方,免得老板為難。

  不過這下倒是讓路過的司機們覺得別扭了...

  一般一車兩個人,太熱,才剛中午就是一身的鹽霜。

  這年月的國產大貨車,可沒聽說有幾輛有空調的。

奇怪,門口停車場怎么沒了攬客的人停好車,司機們下車,門口一側有排水槽,拿出毛巾打個赤膊先洗掉上半身的臭汗,可怎么感覺有人遠遠盯著  一看還不好惹的樣子,還不止一兩個。

  不理會。

走進大廳,吊扇、壁扇嘩嘩的,涼快了,可邊上吃飯這些男人看著怎么都有些危險  這年月走南闖北的貨車司機,個個都是好漢,見識也廣,但今天這情形...

  還好服務員過來,都是老客人了,面熟,之前沒去廚房邊的點菜間點菜,服務員告訴他們今天有大領導在這吃飯。

  原來如此。

  那就隨便吃點,酒喝得少點,平時兩瓶冰啤酒,今天一瓶就夠了,趕緊吃完走人。

  真有點不對勁。

  包廂里有空調,水冷型,效果還不錯,至少吃飯的張楠沒怎么出汗。

  外頭陰涼地方都三十五、六度了,原本還要去北邊五公里之外的缸窯村,這會想想還是算了,免得給曬暈,明天趕早。

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